Sandwich Sandwiches - Nguyên tắc nấu ăn chung
Hầu hết mọi người Bữa sáng là một tách trà hoặc cà phê và một vài bánh sandwich. Nơi đầu tiên phổ biến được chia sẻ giữa bánh mì xúc xích và bánh mì phô mai. Món khai vị phô mai cổ điển là sự kết hợp của bánh mì, bơ và một lát phô mai. Không kém phần phổ biến và bánh sandwich với phô mai tan chảy. Một món ăn nhẹ đơn giản có thể được đa dạng hóa với các thành phần bổ sung: trứng, rau, rau xanh, đậu xanh, giăm bông, v.v ... Không thể liệt kê tất cả các lựa chọn, vì phô mai được kết hợp với hầu hết mọi thứ. Bánh mì phô mai lạnh và nóng. Bạn có thể nấu quá khứ trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Đầu tiên, đặt xúc xích, rau, hoặc điền vào các lát bánh mì. Phô mai là lớp cuối cùng, trong quá trình xử lý nhiệt, nó bị nóng chảy và bao phủ toàn bộ bánh sandwich. Nhờ bánh sandwich phô mai nóng này cực kỳ ngon và ngon miệng. Phô mai cũng có thể được nghiền và trộn với nhân chính. Lựa chọn đơn giản nhất là sự kết hợp của phô mai nghiền, mayonnaise, tỏi băm nhỏ và gia vị.
Bánh mì phô mai - chuẩn bị thức ăn và món ăn
Để làm bánh sandwich phô mai, bạn sẽ cần một cái bát, dụng cụ nghiền và dao. Một bữa ăn nhẹ nóng cũng sẽ yêu cầu một chảo nướng hoặc tấm nướng. Thay vì lò nướng, bạn có thể sử dụng lò vi sóng.
Chuẩn bị các sản phẩm thực chất là quá trình làm bánh sandwich phô mai. Bánh mì cần được cắt, phô mai cũng cắt thành lát hoặc xay, rửa rau và xắt nhỏ.
Bí quyết Sandwich Cheese:
Công thức 1: Bánh mì phô mai
Những chiếc bánh sandwich như vậy với phô mai không chỉ có thể được chuẩn bị cho bữa sáng, mà còn mang theo bên bạn để đi làm và đi dã ngoại. Snack là hoàn hảo cho cuộc họp khách. Trong công thức, ngoài phô mai, rau, phô mai và trứng được sử dụng.
Thành phần cần có:
- Dơi - 10 miếng;
- Một gói nhỏ phô mai (khoảng 180 g);
- 3 quả trứng;
- Rau mùi bó;
- 25 ml nước tương;
- 1 quả cà chua lớn;
- 1 quả cà tím nhỏ;
- Rau bina bó.
Phương pháp chuẩn bị:
Rửa và lau khô lá rau bina. Cắt toàn bộ ổ bánh thành các lát chẵn, nhưng tốt hơn là sử dụng các lát cắt sẵn. Băm nhỏ rau mùi và trộn với sữa đông, thêm 1 quả trứng và 2 muỗng cà phê nước tương. Che các lát với khối sữa đông ổ. Cắt cà chua và cà tím thành lát mỏng. Sắp xếp trên một lá rau bina trên bánh sandwich, đặt cà tím và cà chua lên trên. Bọc bánh sandwich với đĩa phô mai. Đặt bánh sandwich với phô mai trong một món nướng. 2 quả trứng, đánh với một muỗng canh nước tương và đổ hỗn hợp bánh sandwich. Nướng bánh sandwich phô mai trong khoảng 15 phút.
Công thức 2: Bánh mì phô mai và cá ngừ
Rất nhanh, nhưng bánh mì phô mai cực kỳ ngon. Lý tưởng cho bữa sáng, đồ ăn nhẹ và bàn lễ hội. Gây ngạc nhiên cho gia đình và bạn bè của bạn với một món ăn nhẹ đơn giản và rất ngon!
Thành phần cần có:
- 150 g mayonnaise;
- 4 quả trứng;
- Bunch của hành lá;
- Ngân hàng cá ngừ trong nước ép riêng của mình;
- 6 lát bánh mì hoặc bánh mì;
- 100 g phô mai cứng;
- Rau xanh tươi.
Phương pháp chuẩn bị:
Nấu trứng luộc chín. Cắt nhỏ hành lá. Cá đóng hộp với một cái nĩa và kết hợp với trứng và hành tây xắt nhỏ. Cắt ổ bánh dài thành các lát chẵn có độ dày bằng nhau. Nêm trứng và cá với sốt mayonnaise. Rải khối lượng lên bánh mì, đặt phô mai lên trên đĩa (phô mai phải bao phủ hoàn toàn miếng cá). Đặt bánh sandwich trong vài phút trong lò nướng hoặc trong một phút trong lò vi sóng. Trang trí với rau xanh và phục vụ.
Công thức 3: Bánh mì phô mai và gia vị
Như bạn biết, tất cả khéo léo là đơn giản. Ngay cả từ bánh sandwich đơn giản nhất với phô mai, bạn có thể tạo ra một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Chuẩn bị bánh sandwich như vậy với phô mai và gia vị rất nhanh chóng và dễ dàng. Tỏi và gia vị thêm một hương vị thơm ngon và hương vị ngon miệng cho bữa ăn nhẹ. Người quen chắc chắn sẽ hỏi công thức bánh mì phô mai như vậy!
Thành phần cần có:
- Một ly phô mai nghiền bất kỳ loại nào (tốt hơn là trộn 2 loại khác nhau);
- Tỏi đinh hương;
- Mayonnaise - 5 thìa;
- 1 muỗng cà phê. oregano, rau mùi tây và húng tây (tất cả các loại rau xanh khô);
- Muối, tiêu đen xay - để hương vị;
- Baton hoặc baguette.
Phương pháp chuẩn bị:
Bật lò nướng trước. Cắt bánh mì thành các lát đều. Băm nhỏ tép tỏi. Trộn trong một bát phô mai nghiền, hạt nêm, tỏi băm nhỏ và sốt mayonnaise. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Khối lượng phải dày vừa phải và đồng nhất, nếu cần, bạn có thể thêm mayonnaise. Trải bánh mì và đặt vào lò nướng trong ba phút. Bạn cần chắc chắn rằng bánh sandwich với phô mai không bị cháy. Các gia vị được liệt kê có thể được thay thế bằng 1 muỗng canh thảo dược Provencal.
Bánh mì phô mai - bí mật và lời khuyên từ các đầu bếp giỏi nhất
- Phô mai rất hợp với quả óc chó. Bàn lễ hội được bổ sung hoàn hảo bởi bánh sandwich nóng với phô mai, tỏi, các loại hạt và mayonnaise;
- Để làm bánh sandwich với phô mai không chỉ ngon, mà còn hữu ích, tốt hơn là lấy bánh mì ngũ cốc nguyên hạt để chuẩn bị;
- Đối với bánh sandwich có phô mai mềm mà không cần thêm rau, tốt hơn là sử dụng bánh mì dày (với ngũ cốc nguyên hạt, bột lúa mạch đen, v.v.);
- Nếu bánh sandwich được chuẩn bị với pho mát ngâm (ví dụ, feta), trước tiên bạn phải làm khô phô mai bằng khăn và chỉ sau đó đặt nó lên một lát bánh mì.
