Khi chọn một nơi để trồng bắp cải trong khu vực của bạn, hãy tính đến nhu cầu của bắp cải về ánh sáng và độ ẩm: hãy chắc chắn xem xét sự sẵn có của nước để tưới và không có bóng râm.
Vì bắp cải được trồng qua cây con, hãy chuẩn bị một nơi để trồng vào mùa thu.
Trồng bắp cải: chọn giống, chất lượng hạt và ngày gieo
Mặc dù có rất nhiều trong thị trường hạt giống, việc biên soạn bộ sưu tập các giống và giống lai của bạn là không dễ dàng. Các điều kiện cần thiết cho việc lựa chọn, cần được hướng dẫn bởi:
• hương vị - có lẽ là tiêu chí lựa chọn chính. Đặc biệt có giá trị là các giống với lá giòn ngon ngọt tạo thành đầu trắng dày đặc của bắp cải. Bắp cải như vậy là tốt cả trong dưa chua và ở dạng tươi. Không chỉ chất lượng giống ảnh hưởng đến hương vị, chăm sóc đúng cách là quan trọng, cho ăn và tưới nước kịp thời;
• thời kỳ chín. Sử dụng các giống sớm, trung và muộn để trồng, chúng làm tăng thời gian tiêu thụ bắp cải của chính chúng. Quan sát các điều kiện bảo quản cần thiết, bạn có thể ăn bắp cải của mình từ tháng 6 cho đến khi thu hoạch năm sau;
• theo kịp. Một yếu tố đôi khi ảnh hưởng đến hương vị. Các giống dành cho việc lưu trữ lâu dài thường ít mọng nước, lá dày và thô.
Khi trưởng thành, bắp cải được chia thành ba nhóm một cách có điều kiện:
• sớm, với mùa phát triển 75-90 ngày: Chuyển nhượng F1, Solo F1, Nozomi F1, Cossack F1, Mirror F1, Tafma F1, tháng 6;
• trung bình, với mùa phát triển 110-170 ngày: Krautman F1, Rodolfo F1, Glory, Gift;
• muộn, với thời gian đáo hạn 150 - 240 ngày: Blizzard, Wintering, Sugarloaf F1, Megaton F1, Tobia F1, Belorusskaya, Valentina.
Trồng cây bắp cải
Đừng chờ đợi cây giống chất lượng cao khi trồng nó trong một căn hộ thành phố. Khi thiếu ánh sáng và thừa nhiệt, cây trở nên yếu, mỏng, quá dài. Thậm chí không có nội dung của chúng giúp trên bậu cửa sổ lạnh.
Cây giống tốt hơn trong một căn hộ thành phố trên một loggia không nóng. Dễ dàng hơn để tạo ra các điều kiện cần thiết ở đây: nhiệt độ 10-15 ° C và một lượng ánh sáng lớn. Nhược điểm của phương pháp này là thiếu không gian, nhưng đáng để trồng một số cây con để thu hoạch sớm nhất. Trồng hạt trong trường hợp này được thực hiện vào giữa tháng ba.
Những cây bắp cải chất lượng tốt nhất thu được khi trồng nó ngay trong lòng đất. Vườn ươm lạnh là một chiếc giường thông thường với đất được chuẩn bị đúng cách. Sau khi được giải phóng khỏi tuyết, nó được bảo vệ khỏi cái lạnh bằng cách phủ vật liệu lên các cung. Đất nên lỏng, nêm với chất mùn và chất khử oxy vào mùa thu (tro, vôi, phấn). Không nên sử dụng nơi trồng cây họ cải trong mùa vừa qua - củ cải, củ cải, daikon, cải bắp.
Để trồng, tạo các rãnh có độ sâu 4-5 cm, đổ chúng bằng nước ấm và đặt các hạt ở khoảng cách 3 cm với nhau. Luống được rắc phân ủ 1 cm.
Thật thuận tiện để trồng cây bắp cải trong nhà kính lạnh sử dụng băng cassette. Mỗi nhà máy, chiếm một tế bào cá nhân, sẽ có một hệ thống gốc nguyên vẹn chất lượng. Hộp mực nên được lắp đặt trong nhà kính với độ sâu.
Cây giống bắp cải từ hộp mực
Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm của hạt, đất cần được phủ một lớp màng được loại bỏ sau khi xuất hiện. Trước khi thời tiết ấm áp được thiết lập, nó cũng có giá trị bao phủ cây con bằng vải không dệt. Cùng với màu trắng có thể được gieo và các giống bắp cải khác. Cây giống của Brussels, Savoy, bông cải xanh, su hào, súp lơ cũng phát triển tốt trong một nhà kính lạnh. Để tránh nhầm lẫn, mỗi giống và loài được cung cấp một rãnh riêng biệt, được đánh dấu và áp dụng cho kế hoạch.
Thông thường cây giống bắp cải không cần thay băng, có đủ dinh dưỡng từ đất vườn, nhưng ở nhiệt độ thấp, nên sử dụng dung dịch amoni nitrat ấm, vì rễ cây khó tách nitơ từ đất lạnh. Chăm sóc cây con là để bảo vệ khỏi nhiệt độ đóng băng, tưới nước nhẹ nhàng không thường xuyên, loại bỏ cỏ dại và nới lỏng.
Với sự xuất hiện của 1-2 lá thật, cây con có thể bị tỉa thưa, những cây bị biến dạng mọc lên với độ trễ lớn có thể được loại bỏ. Cây giống chất lượng cao được xem xét, hình thành 4-5 lá thật, tuổi từ 35-45 ngày đối với giống trung bình và muộn, 50-60 ngày đối với sớm.
Chuẩn bị đất. Hình thành các rặng núi. Trồng cây giống
Thích hợp nhất để trồng bắp cải trên giường sẽ là một ngày nhiều mây, lý tưởng với mưa phùn nông. Nếu trong tương lai gần, dự báo hứa hẹn nắng và nóng, và không thể hoãn việc trồng bắp cải, hãy thực hiện vào buổi tối. Qua đêm, cây con sẽ có thời gian thích nghi với điều kiện mới.
Bắp cải cảm thấy tuyệt vời trên bất kỳ loại đất nào: loam, loam cát, bogs than bùn, podzol rừng, ngoại trừ loam dày đặc và cát. Điều kiện cần thiết - một nơi nắng ấm, đủ độ ẩm của chất dinh dưỡng. Dựa trên điều này, chọn một trang web để trồng.
Kế hoạch cho giường bắp cải trong tương lai nên được thực hiện vào mùa thu. Các điều kiện cần thiết để tạo ra đất thích hợp - bón vôi, bón đủ lượng chất hữu cơ và phân khoáng. Đối với đào mùa thu, vôi hoặc bột dolomite được sử dụng ở mức 300 gr. mỗi mét vuông, phân tươi. Nếu phân bị thối, tốt hơn là mang nó ra ngoài vào mùa xuân. Đồng thời, tro, phân bón phức tạp (nitrofoska, azofoska) được thêm vào. Những loại băng trên cùng được bổ sung tốt nhất vào các giếng hình thành: một ly tro và 20-30 g. phân khoáng.
Tùy thuộc vào cấu trúc và khả năng độ ẩm của đất, các lỗ trồng được hình thành trên các đường gờ nổi hoặc trên một bề mặt phẳng.
• trồng các giống và bắp cải sớm được thực hiện theo sơ đồ: giữa các cây 40 cm, giữa các hàng 50 cm;
• các điều kiện cần thiết để trồng bắp cải giữa mùa và cuối mùa: khoảng cách giữa các cây và khoảng cách hàng ít nhất là 70 cm;
• để thuận tiện cho việc tưới tiêu, mặc quần áo hàng đầu và chăm sóc cây khác, việc trồng cây được thực hiện thành hai hàng với các lối đi 70-90 cm giữa chúng.
Giường với bắp cải
Chăm sóc bắp cải. Cần bao nhiêu nước để tưới, nên mặc quần áo gì?
Một điều kiện cần thiết để có được một vụ thu hoạch phong phú là duy trì độ ẩm của đất trong suốt thời gian trồng cây bắp cải. Trong trường hợp này, không cho phép ngập úng đất, ngâm rễ cây. Nó là cần thiết để tạo điều kiện cho việc bảo tồn độ ẩm: lớp phủ, nới lỏng và đất xung quanh cây trồng.
Trong thời gian nóng, một cây bắp cải trưởng thành bốc hơi lá lên tới 10 lít nước mỗi ngày và đang rất cần tưới nước. Trồng non trong nửa đầu mùa hè nên nhận được 2-5 lít nước và người trưởng thành, trong quá trình hình thành đầu bắp cải, 15-20 lít cho một lần tưới. Người ta tin rằng để hình thành đầu, nặng 2 kg, bắp cải cần một thùng nước 200 lít cho mùa.
Để hình thành những cái đầu to khỏe mạnh với chất lượng hương vị cao, bắp cải cần được chăm sóc và mặc quần áo hàng đầu không chỉ khi trồng cây con, mà còn trong suốt mùa hè. Cho ăn vào tháng 8 đặc biệt quan trọng. Đó là vào thời điểm này, các giống lai và chín muộn bắt đầu cuộn tròn.
Với tình trạng đói nitơ và trồng trong đất thiếu oxy, lá bắp cải trở nên nhỏ hơn, thô hơn, thu được màu đỏ tím và đầu bắp cải được tạo hình kém.
Đói đạm
Thông thường, 3-4 lần băng mỗi mùa được thực hiện, các giống muộn có thể được cho ăn thêm 1-2 lần. Cần thận trọng và tuân thủ các biện pháp - thừa nitơ dẫn đến sự tích tụ nitrat và đầu nứt.
Tùy chọn Blend dinh dưỡng:
• mullein lỏng được pha loãng ở nồng độ 0,5 kg trên 10 l nước, dành 0,5 l dung dịch để tưới cho một cây;
• hỗn hợp 30 gr. phân khoáng đầy đủ (azofoska, nitrophoska), 10-15 gr. trộn phân bón vi lượng và 1 cốc tro trong 10 lít nước, tiêu thụ 1-1,5 lít mỗi cây. Vào cuối mùa hè, thay thế phân bón chứa nitơ bằng superphosphate gấp đôi.
Mặc quần áo tốt là một con ngựa thối nát hoặc phân bò dưới dạng một lớp phủ. Khi tưới nước, chất dinh dưỡng từ chất nền này sẽ được chuyển đến rễ.
Trồng bắp cải: bảo vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Bệnh phổ biến và nguy hiểm nhất của bắp cải là keel. Bệnh nấm này ảnh hưởng đến tất cả các loài thực vật thuộc họ cây họ cải, bao gồm cả cỏ dại. Cây bắp cải non đặc biệt dễ bị tổn thương bào tử. Bệnh được phát hiện sau 3-4 tuần, khi tăng trưởng và dày lên hình thành trên rễ. Cây bị bệnh nhanh chóng tụt lại phía sau trong quá trình tăng trưởng, buộc những cái đầu nhỏ xấu xí của bắp cải. Dấu hiệu đầu tiên của một con keel là héo lá dưới.
Các bào tử của nấm vẫn tồn tại trong đất khả thi trong 5-6 năm. Sự phát triển và kích hoạt của bệnh góp phần vào phản ứng axit của đất, tăng độ ẩm và nhiệt.
Sự bảo vệ chính chống lại keel là bón vôi thường xuyên cho đất, sự trở lại của cây họ cải đến nơi bị nhiễm bệnh không sớm hơn 5 năm sau đó. Trồng các loại cây trồng trong đêm (khoai tây, cà chua, cà tím, hạt tiêu) ức chế sự phát triển của bào tử keel. Khi cây bị nhiễm bệnh được loại bỏ, chúng nên được đốt cháy.
Vào nửa cuối mùa hè, trong thời tiết khô nóng có thể phát triển héo rũ bắp cải. Các tác nhân gây bệnh nấm của fusarium làm tắc nghẽn các mạch dẫn, và lá bắt đầu chuyển sang màu vàng.
Nếu mùa hè lạnh và mưa, nhiều loại vi khuẩn có nguồn gốc vi khuẩn và nấm bắt đầu ảnh hưởng đến bắp cải. Nhiễm trùng xảy ra thông qua thiệt hại cơ học gây ra bởi côn trùng và ấu trùng của chúng trên lá. Các tác nhân gây thối, xâm nhập vào đầu bắp cải, tiếp tục phát triển trong kho và có thể phá hủy toàn bộ cây trồng.
Thiệt hại nghiêm trọng cho cây gây ra rất nhiều sâu bệnh: bắp cải và củ cải trắng, sâu bướm bắp cải, muỗng, bọ cánh cứng hoa cải, rệp, sên. Côn trùng trưởng thành và ấu trùng của chúng, thợ săn bắp cải ngày và đêm gặm nhấm lá cây và tạo ra những lỗ sâu trên đầu bắp cải. Cây bị ảnh hưởng tụt lại phía sau trong quá trình tăng trưởng, thông qua nhiễm trùng, chúng bị nhiễm bệnh, bị nhiễm phân và sâu bệnh và mất khả năng trình bày.
Sâu bệnh gặm lá
Kiểm soát dịch hại và chăm sóc cây trồng bị ảnh hưởng:
• chấp hành luân canh cây trồng;
• từ chối trồng phân xanh cây họ cải để cải tạo đất (mù tạt, hiếp dâm);
• thu hoạch kỹ lưỡng các mảnh vụn thực vật và loại bỏ cỏ dại;
• kiểm tra hàng ngày và thu thập thủ công các ly hợp trứng và sâu bướm trong quá trình bướm bay đi;
• thu hút của entomophages. Họ sẵn sàng định cư trên những cây ô được trồng cạnh giường bắp cải (rau mùi tây, cần tây, cà rốt, thì là);
• nếu số lượng sâu bệnh lớn và các biện pháp trên không thành công, nên áp dụng các phương pháp bảo vệ hóa học.
Bắp cải trồng: thu hoạch
Nếu phương pháp điều trị hóa học được thực hiện, bắp cải có thể được sử dụng trong thực phẩm không sớm hơn sau 3 tuần. Lớp sớm và trung bình được cắt khi chúng trưởng thành và được sử dụng tươi. Bạn không thể bị trễ với việc loại bỏ chúng, nếu không đầu bắp cải sẽ bị nứt.
Với việc thu hoạch các giống muộn và bắp cải, dự định để ngâm và lưu trữ lâu dài, bạn không nên vội vàng. Vào tháng 9, thời tiết tạo điều kiện thích hợp cần thiết cho sự tích tụ đường và vitamin, làm đầy đầu bắp cải nhanh chóng. Do đó, nên để lâu hơn trên giường những cây được tạo hình hài hòa, chính xác nhất và tiếp tục chăm sóc, và, nếu cần, tưới nước. Các giống muộn không sợ sương giá, vào tháng 9 chúng có thể tăng gấp đôi khối lượng của chúng.
Để lưu trữ tốt hơn nên là khi làm sạch bảo vệ đầu bắp cải khỏi bị thương, để lại lá che phủ, không lưu trữ bắp cải bị hư hỏng và băng giá trong kho.
