Một chế độ ăn lạnh phổ biến hứa hẹn hiệu quả nhanh chóng: trong một tuần bạn có thể giảm năm đến sáu kg.
Điều tuyệt vời nhất là các món ngon nhẹ không bị cấm, bạn có thể ăn quả mọng và thưởng thức kem.
Điểm mấu chốt là khi một thực phẩm ướp lạnh đi vào cơ thể, hoạt động của các quá trình tiêu hóa tăng lên nhiều lần. Thực phẩm lạnh khiến cơ thể tiêu tốn nhiều năng lượng hơn cho sự hấp thụ của nó, và do đó đốt cháy nhiều calo hơn. Và đây là chìa khóa để giảm cân hiệu quả. Nếu để bổ sung thực phẩm như vậy với một hoạt động thể chất hợp lý, thì kết quả sẽ cao hơn.
Nguyên tắc ăn kiêng lạnh
Lạnh không nhất thiết là thực phẩm "ướp lạnh trong tủ lạnh". Sản phẩm phải có ít nhất nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, chuẩn bị một món salad, ví dụ, tốt hơn từ những loại rau được lưu trữ trên kệ của tủ lạnh, thay vì nằm trong một cái giỏ trong nhà bếp.
Để giảm cân bằng chế độ ăn lạnh, bạn cần tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc cơ bản của nó:
• sử dụng tất cả các món ăn lạnh, không có ngoại lệ cho súp và trà. Lựa chọn tuyệt vời cho súp lạnh là tất cả các loại okroshkas, súp củ cải đường, dưa chuột dưới sữa chua hoặc kefir, súp cà chua và cá, gazpacho. Để làm mát trà, bạn cần thêm đá viên vào nó. Điều tương tự có thể được thực hiện với cocktail, đồ uống trái cây;
• áp dụng nguyên tắc cho ăn phân đoạn, ăn một giờ rưỡi đến hai giờ với số lượng nhỏ, 250-300 gram;
• ưu tiên cho thực phẩm ít calo. Năng lượng tiêu tốn trong việc tiêu hóa đường đi của cảm lạnh, nhưng bữa ăn nhiều calo sẽ không làm giảm tổng lượng calo, có nghĩa là sẽ không giảm cân;
• giảm hàm lượng carbohydrate nhanh đến mức tối thiểu, ưu tiên thực phẩm protein: cá, thịt, trứng, hải sản;
• hãy chắc chắn sử dụng nhiều chất xơ do số lượng lớn rau xanh: zucchini, măng tây, đậu xanh, bắp cải;
• uống ít nhất một rưỡi và tốt nhất là hai lít nước tinh khiết không có gas. Trà trái cây ướp lạnh, cocktail đá khối được cho phép và chào đón;
• thực hiện bất kỳ bài tập nào: trên chân, cánh tay, cơ bụng, lưng, hông. Điều chính là để giữ cho cơ thể trong tình trạng tốt, để khởi động một cơ chế bổ sung để đốt cháy calo.
Cơ sở của chế độ ăn kiêng nên là súp lạnh, salad rau, ức gà luộc, cá hấp ít béo. Rau xanh nên để trên kệ của tủ lạnh và luôn ở trong tầm tay. Bông cải xanh, măng tây, rau bina, bất kỳ bắp cải, dưa chuột có thể được sử dụng với hầu như không có hạn chế. Điều này sẽ giúp cơ thể không chỉ nhận đủ vitamin cần thiết và các nguyên tố vi lượng mà còn cải thiện công việc của ruột do chất xơ có lợi.
Hạn chế thực phẩm trong chế độ ăn lạnh
Không ăn thức ăn nóng, béo. Chúng ta sẽ phải từ bỏ mọi thứ chiên: thịt, cá, khoai tây. Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng các phương pháp loại trừ lượng calo bổ sung: nấu, hầm mà không cần dầu trong nồi nấu chậm, hấp, trong trường hợp cực đoan - nướng.
Chúng ta sẽ phải từ bỏ "những chiếc bánh Pháp trắng". Không có bánh ngọt và bánh sừng bò với bơ - chúng tôi đang ăn kiêng! Kẹo, đường, sô cô la cũng bị cấm. Chúng tôi uống trái cây hoặc trà xanh không đường. Nếu bạn muốn ngọt, tốt hơn là ăn một miếng sô cô la đen hoặc salad trái cây.
Nhưng kem có hàm lượng calo thấp, đá trái cây, kem hấp có thể được ăn mà hầu như không có hạn chế. Tổng hợp món tráng miệng là một phần thưởng tuyệt vời từ những người tạo ra chế độ ăn kiêng. Điều chính là họ lạnh. Hạn chế duy nhất liên quan đến hàm lượng chất béo trong các sản phẩm sữa: không quá ba đến năm phần trăm. Bạn có thể nuông chiều bản thân với sữa chua và kefir ít béo, bổ sung cho chúng những quả mọng tươi hoặc đông lạnh. Nó rất thuận tiện và dễ dàng để chuẩn bị kem tự làm, berry hoặc trái cây đông lạnh, sinh tố hoặc cocktail với đá viên.
Nếu không có trái cây tươi và quả mọng, chúng cũng có thể được thay thế bằng những quả đông lạnh. Đóng băng nhanh cho phép bạn lưu các thuộc tính hữu ích. Chất xơ cải thiện tiêu hóa, giúp phân hủy chất béo tốt hơn, giảm cảm giác thèm ăn.
Thực đơn trong bảy ngày
Không nên sử dụng chế độ ăn lạnh lâu hơn bảy đến mười ngày. Mặc dù cân bằng và không có những hạn chế nghiêm ngặt, ăn thực phẩm lạnh và ướp lạnh là một căng thẳng khá nghiêm trọng đối với cơ thể.
Mỗi buổi sáng bắt đầu với một ly nước đá, trước khi đi ngủ, bạn có thể uống một ly sữa chua ít béo.
Thứ hai
• Bữa sáng: một ly nước ướp lạnh nguyên chất không có gas.
• Bữa trưa: hai trăm gram kem không béo hoặc đá trái cây nhẹ, nhiều như kefir không béo hoặc sản phẩm sữa lên men khác (ryazhenka, bifidok, v.v.).
• Bữa trưa: salad rau xanh ướp lạnh, một trăm gram ức gà luộc, một chén nước dùng ướp lạnh trong đó gà được nấu chín.
• Snack: kem và một ly nước lạnh với đá viên.
• Bữa tối: cá luộc nguội với salad rau trang trí, trái cây đá hoặc trà xanh. Trước khi đi ngủ, bạn có thể uống một ly kefir lạnh.
Thứ ba
• Bữa sáng: một ly nước ướp lạnh nguyên chất không có gas.
• Bữa trưa: 130 gram bột ngô không đường và với một ít quả mọng và sữa lạnh, ít béo.
• Bữa trưa: một đĩa gazpacho với một viên đá, một trăm gram ức gà luộc và thái lát.
• Snack: một ly nước đá, một cốc quả đông lạnh hoặc đá trái cây.
• Bữa tối: một trăm gram kiều mạch luộc lạnh, cùng một lát thịt gà luộc, salad rau xanh ướp lạnh với một thìa sữa chua không béo.
Thứ tư
• Bữa sáng: một ly nước ướp lạnh nguyên chất không có gas.
• Bữa trưa: hai ổ lúa mạch đen hoặc bột mì nguyên chất, hai trăm gram phô mai ít béo, ướp lạnh, trà xanh không đường.
• Bữa trưa: súp rau lạnh hoặc súp kem, một trăm gram ức gà luộc, một ly kefir ít béo.
• Snack: nước lạnh và kem.
• Bữa tối: thịt hầm lạnh với bánh mì lúa mạch đen hoặc hai trăm gram thịt gà luộc và bánh mì.
Thứ năm
• Bữa sáng: một ly nước ướp lạnh nguyên chất không có gas.
• Bữa trưa: salad trái cây ướp lạnh, trà xanh.
• Bữa trưa: cá luộc hoặc nướng, ăn kèm với salad rau với một lát bánh mì lúa mạch đen.
• Ăn nhẹ: nước đá với một cốc quả mọng hoặc một muỗng kem.
• Bữa tối: hai trăm gram thịt bò hoặc thịt gà luộc, salad rau với nước sốt nhẹ, trà xanh không đường hoặc nước.
Thứ sáu
• Bữa sáng: một ly nước ướp lạnh nguyên chất không có gas.
• Bữa trưa: hai quả trứng lạnh luộc, một trăm gram phô mai ít béo.
• Bữa trưa: nước dùng gà, salad rau ướp lạnh, trà xanh.
• Snack: nước đá và kem.
• Bữa tối: một trăm gram thịt bò lạnh, được cắt thành những lát trong suốt, với salad rau dưới lớp băng nhẹ từ một thìa dầu ô liu và các loại thảo mộc. Nước đá không ga.
Thứ bảy
• Bữa sáng: một ly nước ướp lạnh nguyên chất không có gas.
• Bữa trưa: một phần kem hoặc quả đông lạnh (trái cây).
• Bữa trưa: một trăm gram cơm với lát thịt gà và rau, nước lạnh không ga.
• Bữa ăn nhẹ: một trăm gram cocktail sữa tách kem hoặc một ly nước ép trái cây tươi mát lạnh với một viên đá.
• Bữa tối: một đĩa phô mai lạnh ít béo, salad trái cây lạnh, sữa chua không đường.
Chủ nhật
• Bữa sáng: một ly nước ướp lạnh nguyên chất không có gas.
• Bữa trưa: sữa chua nhẹ không đường, một cốc quả đông lạnh, trà xanh không đường.
• Bữa trưa: súp rau (ví dụ, từ dưa chuột thái nhỏ với tỏi và kefir lạnh), một trăm gram thịt luộc.
• Snack: một phần kem nhẹ hoặc kem trái cây.
• Bữa tối: cá lạnh với salad rau, một ly nước lạnh.
Chuẩn bị năm trái cây hoặc sorbet không phải là khó khăn. Ví dụ, đối với một vài phần đá ngọt và tốt cho sức khỏe, bạn có thể uống một ly dâu tây, một vài quả đào tươi hoặc đóng hộp, một ít đường hoặc một chất thay thế đường, một thìa tinh bột và một ly nước. Đầu tiên, hòa tan tinh bột trong một muỗng nước khác, sau đó đun nóng và đun sôi phần nước còn lại với đường và tinh bột. Tinh khiết và trộn các loại quả mọng và trái cây với chất lỏng, khuấy, đổ và nặn và cho vào tủ đông trong vài giờ.
Ví dụ, đối với sorbet, anh đào, bạn cần lấy ba trăm gram cherry, tươi hoặc đông lạnh, cùng kefir hoặc sữa chua và một ít đường. Trộn tất cả mọi thứ trong máy xay và đóng băng trong khuôn.
Những điểm quan trọng của dinh dưỡng trong chế độ ăn uống lạnh
Chế độ ăn lạnh được cân bằng và không được coi là đói. Tuy nhiên, chất xơ thực vật đôi khi gây ra sự thèm ăn, phải được kiểm soát chặt chẽ. Nếu không, "đau khổ băng giá" sẽ là vô ích. Có một tin tốt: các món ăn lạnh làm giảm sự thèm ăn. Do đó, nếu những ngày đầu tiên theo dõi cẩn thận kích thước của khẩu phần và không ăn quá ba trăm gram thực phẩm cùng một lúc, thì bạn sẽ không phải kiểm soát sự thèm ăn.
Nên ăn không quá một trăm gram thịt. Sự vượt quá định mức này dẫn đến tải lượng protein quá mức trên cơ thể. Khối lượng trang trí từ ngũ cốc không quá một trăm gram. Thường xuyên ăn một phần nhỏ thức ăn bình thường hóa thể tích của dạ dày, có thể bị kéo dài bởi sự thèm ăn không thể phục hồi, và sẽ làm tăng quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Hai ngày sau, chế độ ăn kiêng này sẽ trở nên quen thuộc, sẽ không gây ra bất kỳ sự khó chịu nào. Ngoài ra, các món tráng miệng ngọt được phép sẽ giúp dễ dàng chuyển các hạn chế hơn.
Nhưng các sản phẩm sữa cần được xử lý cẩn thận hơn. Chúng có khả năng giữ nước trong cơ thể, điều đó có nghĩa là bạn không nên ăn nhiều chúng: cân nặng sẽ tăng lên. Mặt khác, các sản phẩm sữa là một nguồn protein tốt cho sức khỏe, nghĩa là góp phần giảm cân.
Chống chỉ định cho chế độ ăn lạnh
Chế độ ăn lạnh rất hiệu quả. Nó cho phép bạn giảm cân nhanh chóng và khá dễ dàng, nhưng do đồ ngọt nhẹ cho phép không gây khó chịu tâm lý. Tuy nhiên, có một con ruồi trong thuốc mỡ.
Nguy cơ mắc bệnh cao khi ăn thực phẩm ướp lạnh. Thực phẩm lạnh có thể đánh thức các bệnh mãn tính ngủ đông: viêm amidan, viêm xoang, cũng như kích thích viêm họng, viêm phế quản. Bệnh tiểu đường, viêm dạ dày, loét là cơ sở cho việc cấm hoàn toàn việc sử dụng chế độ ăn kiêng này. Tất nhiên, nó cũng bị cấm cho con bú hoặc phụ nữ mang thai.
Ngày lạnh
Đối với một cơ thể khỏe mạnh, một chế độ ăn uống lạnh không được chống chỉ định. Tuy nhiên, việc tuân thủ lâu dài các nguyên tắc của nó có thể làm suy yếu sức khỏe. Do đó Không nên sử dụng chương trình này trong hơn mười đến mười bốn ngày. Bạn có thể trở lại chế độ ăn kiêng sau bốn tháng, khi khoang cơ thể phục hồi.
Thời gian lý tưởng cho chế độ ăn lạnh là mùa hè. Có ít nguy cơ mắc bệnh hơn, và có nhiều trái cây và rau quả trồng tại nhà trong mùa. Nhưng phiên bản mùa đông là hợp lệ. Các loại quả mọng và trái cây tươi có khả năng thay thế những quả đông lạnh. Vì vậy, bạn không chỉ có thể giảm cân, mà đồng thời thoát khỏi bệnh vitamin!
Chế độ ăn uống bất thường làm cho chế độ ăn lạnh rất phổ biến ở phụ nữ làm việc. Bạn không cần phải nấu bất cứ thứ gì đặc biệt, vì vậy bạn không cần phải dành thời gian để nuôi sống bản thân mình. Spurs nhiệt tình và thực tế là, theo một số thông tin, khẩu phần băng đã giúp đưa nhân vật trong tình trạng hoàn hảo cho nhiều người đẹp Hollywood.
