Các nhà khoa học tại Đại học Harvard đã phát hiện ra rằng tiêu thụ thực phẩm chiên rán hàng ngày làm tăng đáng kể khả năng mắc bệnh tiểu đường ở phụ nữ mang thai, dẫn đến nguy cơ sinh non, xuất hiện béo phì ở thai nhi và thậm chí tử vong.
Trong thí nghiệm kéo dài hơn mười năm, hơn 15 nghìn bà mẹ tương lai đã tham gia. Các bác sĩ đã nghiên cứu chi tiết chế độ ăn uống, thói quen, lối sống của họ.
Hóa ra, tiêu thụ hàng ngày của món chiên (gà với lớp vỏ, trứng cuộn, v.v.) làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường ở phụ nữ mang thai lên 88%. Để so sánh, trung bình những người phụ nữ ăn thực phẩm chiên 5 lần một tuần, nguy cơ sức khỏe của họ nhiều hơn 16% so với người ủng hộ thực phẩm lành mạnh, họ chỉ cho phép họ tự thưởng thức món chiên trong một lần một tuần.
Các bác sĩ cảnh báo: thực phẩm chiên ngăn chặn khả năng kiểm soát độc lập lượng đường của cơ thể. Làm suy yếu tác dụng của insulin và chất béo chuyển hóa có trong thực phẩm chiên.
