Jelly - Nguyên tắc nấu ăn chung
Nếu bạn thích món tráng miệng nhẹ và ngon, thì bạn chắc chắn cần phải thử làm thạch. "Và nấu món gì? - bạn hỏi. - Tôi đã mua một túi màu trong cửa hàng với hương vị yêu thích của tôi, khuấy nó trong nước ấm và làm lạnh cho đến khi đặc lại. Đây là thạch của bạn!". Đúng vậy, phương pháp nấu thạch này là phổ biến nhất. Nhưng một món tráng miệng như vậy không có gì nhiều để làm với thạch tự làm thực sự hơn, một món súp nhanh từ một túi các món ăn có hương vị tự chế. Làm thạch tự chế lâu hơn một chút so với ăn cắp ở cửa hàng, chỉ có điều nó trở nên ngon hơn nhiều và quan trọng là hữu ích.
Trường hợp từ thạch đến từ đâu? Rốt cuộc, người ta biết rằng từ này không chỉ bằng tiếng Nga, mà còn trong nhiều ngôn ngữ nước ngoài, và nó có vẻ gần giống nhau? Jelly ("gelee") được phát minh ở Pháp. Món tráng miệng này và ngày xưa đã được chuẩn bị theo cách tương tự như bây giờ - từ nước trái cây, gelatin và đường.
Jelly - chế biến thức ăn và món ăn
Thạch gì bạn có thể làm ở nhà? Trong cửa hàng túi, trái cây và trái cây và quả mọng kỳ lạ quen thuộc với chúng ta được rút ra - chọn những gì bạn muốn. Tin rằng thạch tự làm thậm chí còn có nhiều cơ hội hơn cho sự thể hiện trí tưởng tượng của bạn. Bạn có thể làm hài lòng ngôi nhà của bạn không chỉ với thạch trái cây quen thuộc với chúng tôi, mà còn với một món tráng miệng làm từ sữa, kem chua, mứt! Sự tinh tế nổi tiếng của Panna Kota nằm ở tinh chất sữa thạch.
Một ưu điểm quan trọng khác của thạch tự làm là bạn có thể nấu nó bằng cách sử dụng bất kỳ lượng đường nào. Nếu bạn tuân thủ một lối sống lành mạnh, đừng bỏ nhiều đường, vì bản thân trái cây chứa đủ glucose ngọt.
Tất nhiên, thành phần chính trong thạch là gelatin. Bạn có thể nhớ làm thế nào trong thời thơ ấu các bà mẹ đã dành rất nhiều thời gian trong nhà bếp, ngâm gelatin trong một thời gian nhất định. Hôm nay trong cửa hàng bạn có thể mua gelatin thông thường (nửa giờ trước khi nấu thạch, bạn cần đổ một ít nước và để nó phồng lên) và ngay lập tức (nó được đổ với một lượng nhỏ nước ấm và khuấy nhanh).
Ngoài ra, để điều chế thạch tự chế, có thể sử dụng agar-agar và pectin. Agar-agar - một chất có nguồn gốc từ tảo nâu. Thành phần này bất tiện khi sử dụng thạch do thực tế là nó cần được ngâm trong nước qua đêm, trước khi bạn bắt đầu nấu món tráng miệng. Tuy nhiên, cùng với điều này, agar-agar rất hữu ích, nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất, và có khả năng làm sạch cơ thể các độc tố.
Pectin là một chất keo khác được tìm thấy trong trái cây và quả mọng. Nhờ pectin, có thể làm thạch mà không cần gelatin. Tất nhiên, một loại thạch như vậy sẽ không có cấu trúc dày đặc, nhưng nó sẽ hữu ích và ngon miệng. Ngoài ra, pectin có thể được mua trong túi. Nó cần rất ít để có được mứt hoặc thạch.
Khi bạn nấu thạch, đổ nó vào khuôn và để nguội. Tất nhiên, thạch sẽ nhanh nhất dày lên trong tủ lạnh, nhưng nó sẽ cứng lại trong không khí trong lành.
Khi thạch đủ dày để lấy nó, hãy hạ thấp mẫu trong vài phút trong nước sôi và lật nó lên một cái đĩa.
Bí quyết thạch:
Công thức 1: Thạch nho đỏ
Nho đỏ là một loại quả mọng rất hữu ích và tươi ngon. Nếu bạn muốn làm một món tráng miệng màu đỏ đẹp, thì hãy lưu ý công thức này.
Thành phần cần có:
- Nho đỏ 150 gram
- Nước 600 ml
- Đường cho vừa ăn
- Gelatin 2 muỗng canh
- Nước chanh 1 muỗng canh
Phương pháp chuẩn bị:
- Gelatin nên được ngâm trong nước trong ba mươi phút trước khi chuẩn bị món tráng miệng. Đối với 2 muỗng canh gelatin cho công thức này, sử dụng khoảng hai ly nước.
- Rửa nho và lọc qua rây. Đổ bột nho vào đồ tráng men, đậy nắp bằng một ly nước và đặt trên lửa. Ngay khi khối lượng sôi, đun sôi mọi thứ trong khoảng năm phút, khuấy bằng thìa. Lọc cà ri qua vải, thêm đường cho vừa ăn, nước chanh, cho vào lửa và đun sôi lại, tạo lửa nhỏ.
- Loại bỏ bọt hình thành và nhập gelatin. Khuấy chất lỏng cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Thêm nước ép berry, trộn lại và đổ vào các hình thức. Cho thạch vào để nguội. Phục vụ thạch nho đỏ như vậy, trang trí với quả mọng tươi hoặc lá bạc hà.
Công thức 2: Thạch nho đỏ không cần nấu
Nho - quả mọng, giàu vitamin C. Nếu nho được đun nóng, thì vitamin bị mất một phần. Để ngăn chặn điều này, hãy chuẩn bị một món tráng miệng ngon mà không cần xử lý nhiệt. Loại thạch này sẽ không đàn hồi như có chứa gelatin, nhưng sẽ hữu ích hơn nhiều. Bởi và lớn, bạn chỉ cần quả mọng và đường.
Thành phần cần có:
- Đường 400 gram
- Nho đỏ 400 gram
Phương pháp chuẩn bị:
- Rửa quả mọng tốt và phân loại. Tách tất cả chân và lá, quả xanh.
- Bỏ qua nho đỏ qua máy xay thịt hoặc băm bằng máy xay.
- Thêm đường vào nho và trộn đều để hòa tan đường. Bạn có thể thêm 50 ml nước nóng.
- Rải hỗn hợp này trong khuôn và để nguội trong tủ lạnh hoặc cuộn nó vào lọ, đậy nắp bằng nắp giấy da.
Công thức 3: Thạch đỏ không có gelatin
Nó rất dễ dàng để làm thạch nho đỏ và không có gelatin. Hãy thử công thức này và thưởng thức một món tráng miệng ngon. Cho 3 phần quả mọng, lấy 2 phần đường. Trong trường hợp này, chất keo sẽ là pectin tự nhiên, được chứa trong nho đỏ.
Thành phần cần có:
- Nho đỏ 600 gram
- Đường 400 gram
- Nước 100 ml
Phương pháp chuẩn bị:
- Đổ 100 gram nước vào chảo và cho nho đỏ rửa sạch vào đó. Khi các quả mọng bắt đầu vỡ, trộn chúng với một thìa, ép và cắt nhỏ nho đỏ.
- Thêm đường vào chảo, đun sôi các nội dung trong khoảng năm phút cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Lọc hỗn hợp qua gạc và đổ chất lỏng thành các dạng.
Công thức 4: Thạch nho đen với kem
Thạch nho đen bất thường với kem sẽ gây bất ngờ với hương vị và màu sắc dễ chịu.
Thành phần cần có:
- Nho đen 150 gram
- Quả mâm xôi 100 gram
- Gelatin 1 túi (15 gram)
- Rượu vang đỏ khô 50 ml
- Nước 150 ml
- Kem 150 ml (không quá 15% chất béo)
- Đường
Phương pháp chuẩn bị:
- Nửa giờ trước khi nấu thạch gelatin đổ đầy nước để sưng lên.
- Rửa quả dâu. Trộn chúng với nước và cho chúng qua một cái rây, ép lấy nước từ hỗn hợp.
- Đổ nước ép kết quả vào một cái chảo men và đặt nó vào đun sôi trên lửa, thêm đường và gelatin vào nó. Khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn gelatin. Sau đó, lọc chất lỏng kết quả. Khi nó nguội, kem, trộn và đổ vào khuôn. Cho thạch vào để nguội.
Công thức 5: Thạch nho đen và dâu tây
Nho đen trong hương vị được kết hợp với hầu hết các loại quả mọng và trái cây. Chuẩn bị một loại thạch mọng tốt cho sức khỏe với rượu vang trắng.
Thành phần cần có:
- Nho đen 400 gram
- Dâu 400 gram
- Đường cho vừa ăn
- Rượu trắng khô 150 ml
- Gelatin 1 túi (15 gram)
- Nước chanh 2 muỗng canh
Phương pháp chuẩn bị:
- Ngâm gelatin trong nước trong nửa giờ trước khi làm thạch.
- Bóp blackcurrant và nước ép dâu tây, sau khi rửa quả mọng.
- Thêm đường vào nước ép trái cây của bạn để hương vị, rượu vang, nước chanh. Đặt thùng chứa với hỗn hợp trên lửa và đun sôi.
- Thêm vào nước sôi gelatin sưng, khuấy cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn.
- Lấy chất lỏng ra khỏi bếp, đổ vào khuôn và để nguội.
Công thức 6: Gelatin Jelly
Chắc chắn bạn có thể tìm thấy một ngân hàng tại nhà với compote cuộn lên trong mùa hè từ trái cây tươi. Đồ uống theo thói quen có thể được biến thành một món tráng miệng tinh tế bằng cách thêm gelatin vào compote. Món ngon này có thể được trang trí với sô cô la nghiền hoặc kem đánh bông trước khi phục vụ. Tôi có thêm đường vào món tráng miệng không? Nếu bạn nghĩ rằng compote không đủ ngọt, thì hãy thêm nó, nhưng lưu ý rằng khi nóng, chất lỏng có vẻ ít ngọt hơn thực tế.
Thành phần cần có:
- Hợp chất 500 ml
- Đường cát
- Gelatin 1 túi (15 gram)
Phương pháp chuẩn bị:
- Pha loãng gelatin trong một ít nước nửa giờ trước khi món tráng miệng được làm.
- Hai mươi phút sau, đổ compote vào nồi và đặt nó trên lửa.
- Ngay khi compote nóng lên, thêm vào đó gelatin sưng và khuấy cho đến khi nó hòa tan hoàn toàn trong chất lỏng. Đổ hỗn hợp thành các dạng và để nguội.
Công thức 7: Gelatin Juice Jelly
Một món tráng miệng như vậy có thể được chuẩn bị ngay cả đối với trẻ nhỏ từ hai tuổi, bởi vì thạch tự làm là một sản phẩm hữu ích và tự nhiên. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nước trái cây tươi. Tuy nhiên, không nên uống nước trái cây đóng gói cho thạch - nó không lành mạnh và giàu đường và thuốc nhuộm.
Thành phần cần có:
- Nước ép quả mơ 300 ml
- Đường cho vừa ăn
- Nước 100 ml
- Gelatin 1 túi (15 gram)
Phương pháp chuẩn bị:
- Ngâm gelatin trong 100 ml nước và để trong nửa giờ để nó phồng lên.
- Sau giai đoạn này, đặt gelatin lên bếp và đun nóng để hòa tan, khuấy, nhưng không đun sôi.
- Đổ nước trái cây vào gelatin và khuấy để không còn vón cục. Đổ chất lỏng vào cốc và để nguội.
Công thức 8: Sữa ong chúa
Món tráng miệng nổi tiếng Panna Kota là một biến thể của thạch sữa. Một số thành phần trộn theo đúng thứ tự, và một món ngon tinh tế đã sẵn sàng! Để làm cho thạch trông thú vị, bạn có thể làm nó trong lớp với trái cây.
Thành phần cần có:
- Sữa 1 cốc
- Đường cho vừa ăn
- Vani
- Quả mâm xôi 100 gram
- Gelatin 25 gram
- Nước 50 gram
Phương pháp chuẩn bị:
- Nửa giờ trước khi nấu thạch gelatin cần đổ đầy nước và cho phép nó phồng lên.
- Quả mâm xôi nghiền bằng thìa. Tuy nhiên, đối với công thức này, bạn có thể sử dụng các loại quả mọng trong toàn bộ hình thức.
- Cho sữa vào lửa, đun sôi với đường và vani.
- Thêm gelatin và quả mâm xôi vào sữa ướp lạnh. Khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn gelatin, sau đó đổ vào các hình thức. Để thạch đông lại.
Công thức 9: Sữa ong chúa (Cách 2)
Nếu con bạn không muốn uống sữa tốt cho sức khỏe, vậy thì tại sao không làm một món tráng miệng ngon từ sữa? Bạn sẽ thấy rằng trong hình thức này, một sản phẩm hữu ích sẽ đơn giản biến mất trước mắt chúng ta!
Thành phần cần có:
- Sữa 1 cốc
- Gelatin 20 gram
- Nước 50 ml
- Đường bột
- Vani
Phương pháp chuẩn bị:
- Gelatin bao phủ với nước và để sưng trong một giờ trước khi nấu thạch.
- Cho sữa vào lửa, thêm đường bột và vani, trộn và đun sôi.
- Đổ gelatin vào sữa, khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn và đun sôi lại.
- Hủy bỏ hỗn hợp sữa từ nhiệt và đổ vào các hình thức. Làm lạnh một khi hỗn hợp đã nguội đến nhiệt độ phòng.
Công thức 10: Kem thạch
Thạch kem chua có hương vị sữa tinh tế tương tự như sữa ong chúa, nhưng nó sẽ trở nên thỏa mãn và đậm đặc hơn trong cấu trúc. Thạch kem chua có thể được sử dụng làm cơ sở cho bánh, trang trí bánh nướng thạch và các món tráng miệng khác. Chuẩn bị một thạch quét đơn giản mà không có chất phụ gia.
Thành phần cần có:
- Kem chua 450ml
- Sữa 150 ml
- Gelatin 20 gram
- Icing đường để hương vị
- Vani
Phương pháp chuẩn bị:
- Nửa giờ trước khi nấu thạch, đổ gelatin với sữa nóng.
- Đổ sữa với gelatin vào nồi và đặt lên bếp. Trong khi khuấy nhưng không sôi, hòa tan hoàn toàn gelatin trong sữa.
- Lấy chảo ra khỏi bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng.
- Kem chua cũng nên ở nhiệt độ phòng. Máy trộn kết hợp đường bột và kem chua ở trạng thái lỏng.
- Đổ sữa trong một dòng mỏng vào kem chua, không ngừng trộn hỗn hợp với máy trộn.
- Đổ đầy với dạng kem chua và để nguội. Phục vụ kem chua chuẩn bị bằng cách trang trí với sô cô la tan chảy hoặc xi-rô trái cây.
Công thức 11: Kem chua với chuối.
Nếu bạn thêm một quả chuối vào thạch kem chua, thì bạn thay đổi hương vị của món tráng miệng, làm cho nó gần như không thể nhận ra. Món tráng miệng này sẽ trở nên rất mềm và hoàn toàn không giống như thạch thông thường. Kem chua trước khi nấu món tráng miệng, đun nóng đến nhiệt độ phòng.
Thành phần cần có:
- Kem chua 450 ml
- Đường bột
- Chuối 2 miếng cỡ vừa
- Gelatin 20 gram
- Sô cô la để trang trí
Phương pháp chuẩn bị:
- Gelatin đổ nước và để lại trong nửa giờ.
- Đánh kem chua bằng máy trộn với đường bột.
- Thêm gelatine hòa tan vào kem chua, tiếp tục trộn với máy trộn.
- Gọt vỏ chuối và cắt thành khối.
- Thêm chuối vào kem chua và đổ vào các hình thức. Để nguội.
- Rắc thạch thành phẩm với sô cô la nghiền.
Công thức 12: Thạch từ mứt
Loại thạch này rất dễ chế biến, vì bạn chỉ cần bốn thành phần - mứt, đường cát, nước và gelatin. Tuy nhiên, kết quả sẽ làm bạn ngạc nhiên. Món tráng miệng này có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong 2-3 ngày. Sử dụng mứt lỏng, nho hoặc mâm xôi, không có quả mọng lớn.
Thành phần cần có:
- Mứt lỏng 200 gram
- Gelatin 20 gram
- Nước 400 ml
- Đường cát
Phương pháp chuẩn bị:
- Gelatin đổ nước trong ba mươi phút trước khi nấu món tráng miệng.
- Cho mứt vào nồi, thêm 200 ml nước nóng (nhưng không đun sôi nước), trộn đều.
- Đặt chảo với mứt trên lửa, thêm đường (chỉ không nhiều, vì mứt đã khá ngọt), đun sôi. Lấy mứt ra khỏi bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng.
- Đổ gelatin sưng vào mứt và khuấy cho đến khi tất cả các khối u được hòa tan.
- Đổ thạch lên trên các hình thức và để nguội.
Công thức 13: Cherry Jelly Jelly
Mứt anh đào đặc biệt thuận tiện để làm thạch, vì các loại quả mọng trong đó có thể được tách ra khỏi nước ngọt. Tất nhiên, quả anh đào nên không có hạt, nếu bạn muốn thêm chúng vào món tráng miệng sau này. Đừng lạm dụng nó với đường, vì mứt đã đủ ngọt.
Thành phần cần có:
- Mứt anh đào 500 ml
- Nước
- Đường cát
- Gelatin 15 gram
Phương pháp chuẩn bị:
- Đổ đầy gelatin vào nước và để nó phồng lên trong ba mươi phút.
- Tách anh đào ra khỏi nước ép ngọt ngọt. Trong nước trái cây, thêm một ly nước ấm, trộn. Thêm gelatin và khuấy cho đến khi các khối thạch được hòa tan hoàn toàn.
- Đổ thạch anh đào vào các khuôn, thêm quả anh đào vào đó và để đông lại.
Công thức 14: Thạch mâm xôi
Nó không quan trọng nếu bạn sử dụng quả mọng tươi hoặc đông lạnh, thạch sẽ trở nên vô cùng thơm và ngon.
Thành phần cần có:
- Quả mâm xôi 200 gram
- Đường cho vừa ăn
- Nước 500 ml
- Gelatin 15 gram
Phương pháp chuẩn bị:
- Đổ gelatin với nước trong nửa giờ trước khi làm món tráng miệng.
- Đổ nước vào nồi và thêm đường, khuấy và đặt trên lửa.
- Ngay khi nước sôi, thêm quả mâm xôi vào chảo. Đun sôi các quả mọng trong khoảng hai mươi phút.
- Lọc hỗn hợp thu được, thêm gelatin vào chất lỏng và trộn cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
- Đổ thạch lên các hình thức, thêm các loại quả mọng và để cho món tráng miệng nguội.
Công thức 15: Thạch dâu tây
Nếu bạn muốn làm thạch dâu tây, thì hãy biết rằng điều này có thể được thực hiện cả từ quả tươi và từ quả đông lạnh. Chúng tôi khuyên bạn nên thêm một chút bạc hà vào món tráng miệng, thạch sẽ có mùi thơm dễ chịu tinh tế và hương vị tươi mát. Để làm món tráng miệng dâu tây, sử dụng gelatin ngay lập tức. Nếu bạn đang chuẩn bị một món tráng miệng của quả mọng đông lạnh, thì hãy để chúng rã đông trước khi nấu.
Thành phần cần có:
- Dâu 200 gram
- Gelatin 15 gram
- Đường cho vừa ăn
- Nước 600 ml
- Bạc hà tươi
Phương pháp chuẩn bị:
- Nhập vào một nồi nước, thêm đường và đặt trên lửa.
- Dâu tây cần rửa sạch, bỏ đuôi.
- Ngay khi nước sôi, hạ dâu tây vào chảo và nấu khoảng nửa giờ. Hủy bỏ từ nhiệt.
- Đổ khoảng 100 ml hỗn hợp thu được và hòa tan gelatin trong đó, khuấy bằng thìa.
- Strain compote từ các loại quả mọng. Trộn compote với gelatin hòa tan. Đổ thành hình. Nhúng dâu tây theo từng dạng và đông lạnh trong tủ lạnh.
Công thức 16: Thạch anh đào
Một món tráng miệng nhẹ và ngon làm từ quả anh đào tự nhiên có mùi vị sáng hơn và mạnh hơn so với thạch đến từ gói. Và, tất nhiên, một sản phẩm tự nhiên hữu ích hơn nhiều lần.
Thành phần cần có:
- Anh đào 200 gram
- Nước 500 ml
- Gelatin 15 gram
- Đường cát
Phương pháp chuẩn bị:
- Trước hết - ngâm gelatin trong một lượng nước nhỏ, khoảng một giờ trước khi làm thạch.
- Cherry cần rửa, loại bỏ các phần cắt và lấy xương.
- Ép lấy nước từ quả mọng.
- Quả mọng đổ nước, thêm đường cho chúng vào lửa. Đun sôi, loại bỏ nhiệt và làm mát. Khi khối anh đào đã nguội, thêm gelatin sưng vào chảo và khuấy cho đến khi khối mịn và không bị vón cục.
- Thêm nước trái cây vào hỗn hợp anh đào. Khuấy và đổ vào khuôn. Sau đó, để thạch để nguội trong tủ lạnh.
Công thức 17: Thạch với trái cây
Để chuẩn bị một loại thạch như vậy, bạn có thể sử dụng miếng của bất kỳ loại trái cây. Chúng tôi lấy táo, quả mâm xôi và quả mơ.
Thành phần cần có:
- Táo 1 miếng
- 4-5 quả mơ
- Quả mâm xôi 100 gram
- Đường cho vừa ăn
- Gelatin 15 gram
- Nước
Phương pháp chuẩn bị:
- Gelatin bao phủ với nước và để sưng trong nửa giờ trước khi nấu món tráng miệng.
- Rửa trái cây. Gọt vỏ táo, bỏ lõi và cắt thành khối nhỏ. Loại bỏ hạt từ quả mơ, cũng như táo, thái nhỏ hoặc băm nhỏ bằng máy xay. Quả mâm xôi chín.
- Đổ đầy nước trái cây, thêm đường hạt và đặt trên lửa. Đun sôi, để nguội.
- Đổ gelatin vào trái cây, khuấy bằng thìa cho đến khi tan hoàn toàn. Đổ thạch lên các hình thức và để nó dày lên.
Công thức 18: Thạch ngỗng
Gooseberry thạch thu được trong một hương vị hoàn toàn khác thường, với các hạt trái cây nhỏ. Để nếm thử thạch thậm chí còn bất thường hơn, nên thêm vào kiwi dâu.
Thành phần cần có:
- Ngỗng 250 gram
- Kiwi 1 miếng
- Đường cát
- Nước 200 ml
- Gelatin 15 gram
Phương pháp chuẩn bị:
- Ngâm gelatin trong nước trong ba mươi phút trước khi làm thạch.
- Ngỗng cần được rửa và làm sạch thân cây xanh.
- Với kiwi, loại bỏ da.
- Cắt nhỏ trái cây trong máy xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố hoặc thịt băm.
- Để trái cây xay nhuyễn, thêm 150 ml nước, đường cát và đặt trên lửa. Đun sôi trong khi khuấy, lấy chảo ra khỏi bếp và để nguội.
- Thêm gelatin vào trái cây và khuấy cho đến khi các khối u vẫn còn. Đổ chất lỏng vào các hình thức và để nguội trong tủ lạnh.
Jelly - bí mật và lời khuyên hữu ích từ các đầu bếp giỏi nhất
- Nếu trước đó, để làm thạch, gelatin thường được sử dụng nhất, nhưng ngày nay agar-agar và pectin hữu ích ngày càng trở nên phổ biến.
- Bạn sẽ cải thiện hương vị của thạch bằng cách thêm một muỗng nước cốt chanh hoặc rượu khô tự nhiên với cùng số lượng. Rượu vang có thể được sử dụng cả màu trắng và đỏ.
- Không nấu thạch trong các món ăn bằng nhôm. Khi chất keo tương tác với kim loại này, món tráng miệng sẽ tối đi và có thể có mùi vị kim loại khó chịu. Sử dụng chảo tráng men và hộp đựng.
- Làm thế nào để trang trí món tráng miệng đã hoàn thành? Giải phóng trí tưởng tượng của bạn! Sử dụng các loại hạt xắt nhỏ, trái cây khô, mứt và bảo quản, kem đánh bông, sô cô la tan chảy hoặc caramel.
- Jelly sẽ trông hấp dẫn hơn nếu bạn làm nó theo lớp. Quá trình này đơn giản, nhưng đòi hỏi một chút thời gian. Làm hỗn hợp sữa theo công thức "sữa thạch" Đổ nó vào khuôn và đặt trong tủ lạnh. Sau một vài giờ, làm cho hỗn hợp theo công thức của bất kỳ thạch trái cây và, khi nó nguội đến nhiệt độ phòng, thêm nó vào sữa một lần nữa và đặt nó vào tủ lạnh. Bạn nhận được một thạch hai lớp. Trong cùng một cách bạn có thể làm cho một số lớp thạch.
