Omelet trong một đa biến - nguyên tắc chung của nấu ăn
Có lẽ mọi người đều biết rằng bữa sáng rất hữu ích. Nhưng vì một số lý do, hầu hết chúng ta, hầu như không tỉnh táo, không muốn ăn gì cả. Bánh mì "không leo trèo", quá lười để nấu cháo, vì vậy sau khi uống cà phê với thuốc lá hoặc sô cô la, chúng tôi nhanh chóng chạy đi làm. Nhưng vào bữa trưa, chúng ta ăn nhiều hơn mức chúng ta nên, vì cơ thể không nhận được năng lượng từ sáng và cảm thấy thèm ăn. Vào bữa tối, cơ thể chúng ta cũng "hỏi" nhiều hơn mức cần thiết. Kết quả là, không có thói quen ăn sáng, chúng ta tăng cân quá mức và trông không được tốt lắm.
Chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu cho bữa sáng một món trứng tráng trong nồi nấu chậm. Một món ăn như vậy, chứa protein và chất béo động vật lành mạnh, sẽ bão hòa bạn trước bữa ăn trưa, sẽ cung cấp sức mạnh và đồng thời sẽ không dạ dày. Omelet trong một nồi nấu chậm không nhất thiết phải nấu cho bữa sáng, món ăn này sẽ phục vụ như một bữa trưa tuyệt vời và một bữa tối thịnh soạn.
Omelet trong một đa biến - chuẩn bị thức ăn và món ăn
Chúng ta cần gì để nấu món trứng ốp la? Tất nhiên, trước hết, trứng. Tốt nhất, bạn cần lấy trứng tự làm với lòng đỏ cam, sau đó món trứng tráng sẽ có màu vàng đẹp hơn. Ngoài ra, sản phẩm này phải tươi. Giống như sữa là thành phần thiết yếu thứ hai của món trứng ốp la.
Có nên thêm bột vào trứng ốp la? Nếu bạn chiên một món trứng tráng trong chảo, thì thành phần này là bắt buộc. Người nấu chậm sẽ nấu món trứng rán không có bột, vì vậy hãy tự quyết định có nên sử dụng nó hay không.
Ngoài ra, bạn có thể thêm các loại rau, thịt và các sản phẩm phô mai.
Trứng được đánh tốt nhất không phải bằng nĩa hoặc máy đánh trứng, mà bằng máy xay sinh tố. Vậy là món ăn đã hoàn thành sẽ thoáng hơn.
Trước khi bạn đổ khối lượng cho một món trứng tráng vào bát, hãy bôi mỡ bằng bơ - kem hoặc rau. Tuy nhiên, biện pháp này là không bắt buộc, trứng ốp la sẽ không dính vào đáy bát, thậm chí không sử dụng dầu.
Chọn chế độ "Chung" hoặc "Đa lõi", đặt nhiệt độ thành 100 độ và thời gian tùy thuộc vào số lượng trứng bạn sử dụng. Nó có thể là từ mười đến hai mươi phút. Sau khi hoàn thành chương trình, đừng vội mở nắp, hãy để trứng rán ở trong nồi nấu chậm trong ba đến bốn phút nữa.
Công thức nấu trứng trong nồi nấu chậm:
Công thức 1: Omelet trong đa biến
Chuẩn bị phiên bản phổ biến nhất của món trứng ốp la. Vì chúng tôi sử dụng nồi nấu chậm, bạn không thể thêm soda vào món ăn, trứng cuộn và vì vậy sẽ tăng lên.
Thành phần cần thiết:
- Trứng 4 miếng
- Sữa 150 ml
- Gia vị
- Dầu bôi trơn
Phương pháp chuẩn bị:
- Đánh trứng. Tách riêng lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đánh lòng trắng trước, sau đó thêm lòng đỏ và sữa vào bọt.
- Bật chương trình mong muốn, đợi cho đến khi bát ấm lên. Bôi trơn nó bằng dầu và đổ khối protein.
Công thức 2: Omelet trong một multooker với cà chua và nấm
Omelet rất hợp với cà chua và nấm. Điều này cũng sẽ làm tăng tính hữu ích của món ăn, vì trứng không chứa carbohydrate. Cà chua là một loại carbohydrate lành mạnh, chậm sẽ mang lại cho món ăn một hương vị độc đáo, và nấm sẽ làm cho món trứng tráng trong nồi nấu chậm có mùi thơm vô cùng.
Thành phần cần thiết:
- Cà chua chín 2 quả nhỏ
- Nấm 100 gram bất kỳ loại tươi
- Trứng 4 miếng
- Sữa 150 ml
- Gia vị
Phương pháp chuẩn bị:
- Đánh trứng, tốt nhất là lòng trắng và lòng đỏ riêng biệt. Thêm sữa và gia vị.
- Rửa cà chua và cắt mỏng thành nửa vòng.
- Rửa nấm tốt và cắt thành lát mỏng.
- Thêm cà chua và miếng nấm vào khối trứng.
- Làm nóng nồi nấu chậm với dầu. Đổ hỗn hợp vào bát và nấu cho đến khi chương trình hoàn thành.
Công thức 3: Omelet trong nồi nấu chậm với giăm bông và hạt tiêu.
Omelet trong một nồi nấu chậm, nấu với giăm bông và hạt tiêu, để hương vị rất giống với pizza. Chỉ có pizza này là hữu ích, bởi vì không có carbohydrate có hại. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng không chỉ giăm bông, mà còn bất kỳ xúc xích hoặc thịt gà luộc khác. Hãy nhớ rằng món ăn này phù hợp để sử dụng cho chế độ ăn kiêng protein.
Thành phần cần thiết:
- Tiêu đỏ hoặc vàng 1 miếng
- Ham 150 gram
- 4 quả trứng
- Sữa 150 ml
- Gia vị
- Dầu thực vật
- Rau mùi tây tươi
Phương pháp chuẩn bị:
- Rửa sạch hạt tiêu, gọt vỏ và cắt thành dải mỏng.
- Ham cắt thành dải hoặc hình khối.
- Rửa rau xanh và cắt càng nhỏ càng tốt.
- Đánh trứng, đổ sữa, thêm gia vị, trộn đều mọi thứ.
- Thêm rau, thảo mộc và giăm bông vào hỗn hợp.
- Bật chương trình, bôi trơn bằng dầu, đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào đó. Nấu cho đến khi kết thúc chương trình.
Công thức 4: Omelet trong một multooker với phô mai và đậu xanh
Omelette với phô mai đặc biệt phổ biến với trẻ em, vì phô mai tan chảy. Bạn có thể sử dụng không phải một loại phô mai, mà nhiều loại, nó sẽ làm cho hương vị của món trứng ốp la trong nồi nấu chậm biểu cảm hơn.
Thành phần cần thiết:
- Trứng 4 miếng
- Sữa 150 ml
- Gia vị
- Pho mát của nhiều loại yêu thích của bạn
- Đậu chuỗi 100 gram
- Dầu thực vật
Phương pháp chuẩn bị:
- Phô mai cần phải xay. Nếu bạn sử dụng phô mai tan chảy hoặc mềm, sau đó cắt nó thành khối.
- Rửa đậu xanh.
- Đánh lòng trắng trước, sau đó thêm lòng đỏ trứng, đổ sữa, muối. Thêm phô mai và đậu xanh vào hỗn hợp.
- Bật chương trình, làm nóng và đổ dầu vào bát. Đổ hỗn hợp đã nấu và nấu cho đến khi kết thúc chương trình.
Công thức 5: Trứng tráng với bông cải xanh
Bông cải xanh rất hữu ích cho tất cả mọi người - cả người lớn, trẻ em và các cô gái đang mang thai và những người phải vật lộn với thuốc lá. Loại rau này có vị rất ngon và vô cùng giàu vitamin. Bông cải xanh nấu chín trong nhiều loại vẫn giữ được các đặc tính có lợi của nó và mang đến cho món trứng tráng một hương vị đặc biệt.
Thành phần cần thiết:
- Trứng 4 miếng
- Sữa 150 ml
- Nước tương muỗng canh
- Bông cải xanh 150 gram
- Dầu bôi trơn bát
Phương pháp chuẩn bị:
- Rửa bông cải xanh và chia tay thành những bông hoa.
- Đánh trứng. Đầu tiên, với máy xay sinh tố, biến protein thành bọt, sau đó thêm lòng đỏ và sữa, nửa muỗng canh nước tương.
- Bật chương trình, làm nóng bát và bôi trơn bằng dầu. Đổ một nửa hỗn hợp trứng, đóng nắp đa lớp. Sau 5 phút trong một nồi nấu chậm, đặt bông cải xanh và đổ lên bắp cải với tàn dư của hỗn hợp trứng. Nấu cho đến khi kết thúc chương trình.
Omelet in a multivariate - bí mật và lời khuyên từ các đầu bếp giỏi nhất
- Có đáng để đánh lòng trắng riêng biệt với lòng đỏ hay không để lãng phí thời gian vào nó? Trên thực tế, ngay cả khi bạn khuấy trứng với sữa, món trứng tráng trong nồi nấu chậm vẫn sẽ ngon. Tuy nhiên, bằng cách đầu tiên đập những con sóc thành bọt dày và mạnh, bạn sẽ làm cho món trứng tráng trở nên thoáng và mịn hơn.
- Những gì khác có thể được thêm vào món trứng tráng nấu trong nồi nấu chậm? Thịt gà hoặc thịt lợn, bất kỳ loại xúc xích và phô mai, rau.
- Tôi có thể sử dụng rau đông lạnh cho món trứng tráng (ví dụ: bông cải xanh hoặc đậu xanh) không? Tất nhiên, bạn có thể, chỉ cần rã đông chúng trước khi nấu.
- Làm gì để làm món trứng tráng sẵn sàng? Các món ăn ngon ở dạng nguyên chất của nó, nhưng một phần nhỏ kem chua sẽ làm cho món trứng tráng thậm chí còn ngon hơn. Bạn cũng có thể rắc nó với rau xanh xắt nhỏ - rau mùi tây hoặc hành lá.
- Nếu bạn nấu trứng ốp la trong nồi nấu chậm, sau đó không thêm soda, bạn sẽ có được nó tươi tốt.
- Nếu bạn đang nấu trứng ốp la với cà chua, thì đừng bỏ vỏ rau, nếu không cà chua sẽ lan rộng và biến thành khoai tây nghiền.
