Salad phô mai tan chảy - Nguyên tắc nấu ăn chung
Phô mai - sản phẩm phong phú và không thể thay thế này đã được nhân loại biết đến trong nhiều thế kỷ, thậm chí tôi có thể nói, hàng ngàn năm trước. Pho mát nhận được bất ngờ. Sữa chua, và dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao cứng. Mọi người không thể không chú ý đến mùi cao quý và hương vị tinh chế của sản phẩm mới này và từ đó họ bắt đầu tích cực tham gia vào việc sản xuất phô mai. Quê hương của phô mai là Trung Đông, nhưng bây giờ mọi quốc gia đều tự hào về sự đa dạng của phô mai. Nó là đủ để xem xét các món ăn của thế giới, nơi người ta thường có thể tìm thấy các món salad nổi tiếng của Ý với phô mai, và salad phô mai Fet nổi tiếng đã được biết đến ở Balkans.
Phô mai có thể được sử dụng trong chế biến không chỉ các món ăn lạnh và đồ ăn nhẹ, chúng thường được bao gồm trong các công thức nấu súp, mì ống, thịt và cá ngon. Nếu chúng ta xem xét lợi ích của các sản phẩm phô mai, thì trên hết là canxi. Cần ăn phô mai vào bữa sáng, vì các thành phần có chứa ở đây góp phần vào sự xuất hiện của sự thèm ăn và hỗ trợ sự cân bằng có lợi của cơ thể các yếu tố vi lượng thiết yếu. Bữa ăn hàng ngày với phô mai đảm bảo cho da, móng và tóc khỏe mạnh.
Salad phô mai tan chảy - chuẩn bị các sản phẩm và món ăn
Vì vậy, sự đa dạng của các loại phô mai là tuyệt vời, nhưng trong bài viết này chúng ta sẽ nói một chút về phô mai tan chảy, chính xác hơn, những món salad tuyệt vời có thể được chuẩn bị với thành phần tinh tế này. Để bắt đầu, chúng tôi lưu ý rằng cho dù bạn chọn loại phô mai chế biến nào, và cũng có một số lượng lớn trong số chúng, thực phẩm nấu chín sẽ được khen ngợi. Bánh phô mai chế biến là xúc xích, nhão, ngọt và thái lát. Mỗi loài trong số này được bão hòa với bó hương vị và hương vị của nó. Khi nấu salad nóng, nên làm nóng phô mai chế biến, sau đó đổ món ăn đã nấu chín. Đối với sự kết hợp với các thành phần, phô mai chế biến có thể được sử dụng khi nấu salad trái cây vitamin và các món thịt, đặc biệt là trong chế biến các món salad rau quả ngon ngọt.
Công thức salad phô mai tan chảy:
Công thức 1: Salad phô mai tan chảy
Như đã nói ở trên, bạn có thể chuẩn bị một món salad với phô mai tan chảy, cả trái cây và thịt. Nhưng đó không phải là tất cả. Sự kết hợp tuyệt vời tạo thành một loại phô mai với trái cây khô. Trong công thức này, chúng tôi dùng mận khô, nhưng bạn có thể bổ sung món ăn bằng quả mơ khô và nho khô.
Thành phần cần thiết:
- 3 miếng - phô mai chế biến;
- 3 răng. - tỏi;
- 7 lông - hành lá;
- 50 g - quả óc chó;
- 4 miếng - trứng;
- 100 ml - mayonnaise;
- 300 g - mận khô.
Phương pháp chuẩn bị:
Ở các chợ họ bán phô mai chế biến nhỏ, Yantar, Volna, v.v ... Chúng thường được sử dụng để làm bánh sandwich, nhưng ngày nay những loại phô mai này rất hữu ích cho món salad của chúng tôi. Lấy ba mảnh và cắt thành hình khối. Trong khi tham gia vào phô mai, bạn có thể đổ mận khô với nước đun sôi trong 10 phút. Sau chúng cũng cắt thành miếng nhỏ. Ai thích cảm nhận hương vị của trái cây khô, có thể cắt một tỉa thành ba miếng. Đi về phía trước. Chúng tôi nghiền nát lông hành lá, sau đó cần phải chặt quả óc chó, vì điều này bạn có thể sử dụng máy xay hoặc theo cách cũ - cuộn qua máy xay thịt. Bóc vỏ tỏi, đẩy nó bằng dao. Trứng gà còn lại, chúng sẽ cần ở dạng luộc, sau khi thái hạt lựu, chúng tôi gửi nó vào một bát chung với các thành phần salad đã chuẩn bị trước đó. Chúng tôi dùng salad mayonnaise, nhẹ và tự nhiên, tiếp nhiên liệu, bạn không thể quá lạm dụng nó với cách ăn mặc này. Sau 15 phút, món salad có thể được phục vụ trên bàn. Đừng quên trang trí với các loại hạt xắt nhỏ.
Công thức 2: Salad với phô mai tan chảy và phi lê
Để có một phiên bản bổ dưỡng hơn của món salad với phô mai tan chảy, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến món salad rất thú vị và phong phú này. Nó chứa cả ngô đóng hộp, táo và dưa chuột với cà chua, nhưng điều quan trọng nhất là phô mai kem với phi lê gà. Ai thích các món ăn phong phú hơn để nếm thử, có thể nướng trước thịt trong lò nướng. Đối với những người theo chế độ ăn kiêng và thức ăn nhanh, chỉ nên đun sôi phi lê trong nước muối nhẹ. Ngoài ra, thêm một ít hạt tiêu và lá nguyệt quế cho mùi thơm.
Thành phần cần thiết:
- 150 g - phô mai chế biến;
- 6 lông - hành lá;
- 3 răng. - tỏi;
- 70 g - ô liu rỗ;
- 1 - 2 chiếc. - cà chua;
- 1 b. - ngô đóng hộp;
- 3 miếng - trứng cút;
- 300 g phi lê;
- 1 miếng - dưa chuột;
- 1 miếng - một quả táo;
- cây xanh để trang trí.
Phương pháp chuẩn bị:
Như bạn có thể thấy, bộ nguyên liệu khá chắc chắn. Tuy nhiên, việc chuẩn bị món salad không quá tốn thời gian. Nó là đủ để cắt tất cả các thành phần, và sau đó điền vào dầu thực vật. Hãy bắt đầu với thịt, nấu, nướng, đun sôi trong nước. Sau khi nguội thịt được cắt thành sợi. Trứng cút cũng sôi, nhưng bạn có thể thay thế chúng bằng thịt gà, sau xúc xắc. Táo xanh (nên dùng trái cây để làm salad) được gọt vỏ và thái hạt lựu. Tỏi, xay nó. Đã đến lúc chế biến phô mai, tốt hơn là cắt thành khối lớn để tập trung vào thành phần này. Sau khi làm tan chảy nhẹ phô mai trong chảo nóng. Ô liu - cắt, hành lá xắt nhỏ. Cà chua và dưa chuột cũng được nghiền theo ý của đầu bếp nấu ăn. Với chất lỏng thoát ngô. Kết hợp các thành phần, trộn salad với dầu và có thể được phục vụ trên bàn. Ai không đại diện cho món salad mà không có thảo mộc tươi, có thể thêm một ít rau mùi tây hoặc thì là.
Công thức 3: Salad với phô mai tan chảy và bạc hà
Phô mai tan chảy phù hợp với hải sản. Điều này có thể được nhìn thấy bằng cách chuẩn bị món salad tinh tế này. Trong công thức để thay đồ sử dụng kem ít béo, tốt, những người ngưỡng mộ kem chua hoặc mayonnaise, bạn có thể lấy thành phần yêu thích của bạn và nấu với nó một món salad trộn với phô mai tan chảy.
Thành phần cần thiết:
- 100 g - phô mai chế biến;
- 1 bó - Rau diếp;
- 2 muỗng canh. tôi - mù tạt;
- 300 g - cá minh thái;
- 2 miếng - trứng;
- 50 ml - kem;
- 2 miếng - Cà chua;
- 2 muỗng canh. tôi - Nước chanh;
- 2 miếng - một quả trứng.
Phương pháp chuẩn bị:
Chúng ta cần một miếng phi lê, không có xương và đun sôi cho đến khi mềm. Sau khi cắt thành khối. Phô mai tan chảy cũng được cắt thành khối, tuy nhiên, giống như trứng gà luộc. Cà chua và hành lá cũng xay tùy ý. Chuẩn bị nước sốt, trộn kem với nước cốt chanh, thêm mù tạt và trộn. Cho salad vào đĩa. Đầu tiên, đặt một lá rau diếp xanh, xắt nhỏ và trộn các thành phần lên đó, và đổ vẻ đẹp tươi sáng này lên trên lớp băng. Salad tuyệt vời với phô mai tan chảy.
Công thức 4: Salad với phô mai tan chảy và củ cải
Đôi khi rất khó để đưa ra hoặc tìm một công thức đơn giản, nhưng hữu ích và nhanh chóng được chuẩn bị. Phô mai tan chảy trong trường hợp này có thể hữu ích. Nếu bạn muốn đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của mình với các món salad đơn giản nhưng tuyệt vời, hãy nấu loại salad này với phô mai tan chảy.
Thành phần cần thiết:
- 200 g - phô mai chế biến;
- 1 miếng - dưa chuột;
- 50 ml - mayonnaise;
- 250 g - củ cải;
- 100 g - cần tây;
- rau mùi tây
Phương pháp chuẩn bị:
Đối với món salad, bạn phải lấy rễ cần tây, được chà xát trên một vắt, giống như củ cải. Các phô mai chế biến chính nó được cắt thành khối. Rau mùi tây cắt nhỏ, dưa chuột chà xát trên một vắt. Tất cả muối và mặc quần áo với mayonnaise. Nhanh chóng và hữu ích!
Công thức 5: Salad với phô mai và tôm tan chảy
Trong món salad này, phô mai chế biến được tan chảy và sau đó trộn với kem. Mặc dù số lượng nhỏ các thành phần, salad với phô mai tan chảy rất mềm và phong phú.
Thành phần cần thiết:
- 2 miếng - dưa chuột;
- 6 miếng - tôm;
- 50 ml - kem;
- 1 miếng - cà chua;
- 100 g - phô mai chế biến.
Phương pháp chuẩn bị:
Việc đầu tiên chúng ta làm là cắt rau, cắt dưa chuột thành dải, cà chua tùy ý. Luộc tôm, bạn có thể băm nhỏ. Nấu sốt phô mai, phô mai tan chảy trên chảo nóng, và sau đó trộn nó với kem, hóa ra kết cấu tinh tế đáng kinh ngạc. Trải ra đĩa, đầu tiên xắt nhỏ rau, đổ sốt phô mai. Tôm được đặt trên cùng của nước sốt. Một món salad như vậy sẽ là một trang trí vượt trội của bàn ngày lễ.
Salad phô mai tan chảy - bí mật và lời khuyên từ các đầu bếp giỏi nhất
Để phô mai tiết lộ đầy đủ hương vị của nó, cần phải lấy nó ra khỏi tủ lạnh một vài giờ trước khi nấu và để yên trong vài giờ ở nhiệt độ phòng. Nó sẽ làm phong phú hương vị của bất kỳ món ăn nấu chín.
Khi được làm nóng, phô mai tan chảy tạo thành một sự đồng nhất mịn màng. Nên làm nóng phô mai ở nhiệt độ thấp, điều này sẽ làm cho độ đặc của phô mai mềm hơn.
Nếu bạn cần làm tan chảy phô mai tan chảy trong một công thức, bạn cần phải làm điều này ở cuối, và sau đó đổ các thành phần lên trên.
