Đã đến lúc đa dạng hóa một chút kiến thức của bạn về những thành phần đó, trên cơ sở đó bạn có thể làm những món salad ngon tuyệt vời. Tại thời điểm này, hãy xem xét các công thức độc đáo cho món salad rong biển. Laminaria, cụ thể là tên thứ hai của sản phẩm hữu ích nhất này, đã được sử dụng trong nấu ăn từ thời cổ đại. Đây là một nguồn khoáng chất vô tận mà khá khó tìm thấy trong bắp cải thông thường của chúng ta. Điều thú vị là có một số phương pháp ngâm loại bắp cải này, cho phép cả những người yêu thích gia vị và những người yêu thích thực phẩm tươi sống thỏa mãn nhu cầu vị giác của họ bằng cách chọn tảo bẹ với các loại gia vị cần thiết.
Salad rong biển. Chuẩn bị sản phẩm
Đó là một ý kiến sai lầm rằng bắp cải biển có thể được sử dụng để làm salad chỉ trong mùa đông. Đây không phải là trường hợp với cải xoăn biển và vào mùa hè có thể tạo ra một cuộc cạnh tranh xứng đáng với sản phẩm tươi sống. Thực tế là vào mùa hè, khi các khu vườn có đầy đủ các loại trái cây và rau quả tươi nhất, không phải lúc nào người ta cũng chú ý đến các sản phẩm ngâm. Thật vậy, những người yêu thích rong biển không thể từ bỏ thành phần yêu thích của họ ngay cả trong mùa hè. Laminaria tạo ra một bản song ca độc đáo với hải sản. Đó là lý do tại sao bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức nấu ăn trong đó cải xoăn biển được sử dụng với mực, tôm, cá và nhiều hơn nữa. Nhưng bạn có thể thêm salad và các loại rau khác nhau và thậm chí cả các thành phần thịt.
Bí quyết Salad rong biển
Công thức 1. Salad - cải xoăn biển với mực và rau
Mặc dù bộ nguyên liệu khá thú vị cho món salad, điều quan trọng là phải chú ý và tiếp nhiên liệu. Công thức này sử dụng một loại nước sốt dựa trên dầu thực vật và giấm, nhưng để có hương vị tinh tế hơn, bạn có thể trộn nước tương với nước chanh.
Thành phần cần thiết:
• 200 g - cải xoăn biển;
• 250 g - mực;
• 1 muỗng canh. d. - giấm;
• 1 chiếc. - hành tây vừa;
• 4 muỗng canh. tôi - rast. dầu;
• 1 chiếc. - cà rốt;
• rau mùi tây, hạt tiêu đen và muối.
Phương pháp chuẩn bị:
Đối với món salad, tốt hơn là sử dụng mực tươi đông lạnh. Cho hải sản rã đông ở nhiệt độ phòng, làm sạch và đun sôi thân thịt thành phẩm không quá 1 phút. Sau khi xắt mực. Cà rốt luộc cắt thành vòng, và hành tây nửa vòng. Ai không thích cảm nhận hương vị hành tây sắc nét, có thể làm bỏng hành bằng nước sôi, điều này sẽ làm giảm bớt vị đắng của họ một chút.
Chúng tôi lấy bắp cải biển và cắt thành ống hút nhỏ. Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn dầu với giấm và hạt tiêu đen. Kết hợp các thành phần, tiếp nhiên liệu salad trộn. Điều đáng chú ý là sẽ tốt nếu salad ở trong tủ lạnh hơn 5 giờ, điều này sẽ cho phép các thành phần ngấm vào và làm phong phú thêm hương vị của thực phẩm nấu chín hơn.
Công thức 2. Salad rong biển với Crab Stick
Công thức này sẽ hấp dẫn ngay cả với những người không thực sự thích các món ăn với cải xoăn biển. Tất cả điều này nhờ vào que cua, làm mềm hương vị của tảo bẹ một chút. Các món ăn là đủ hiệu quả cho phép bạn đưa nó vào thực đơn ngày lễ.
Thành phần cần thiết:
• 200 g - que cua;
• 2 chiếc. - trứng;
• 1 chiếc. - hành tây;
• 1 b. - ngô đóng hộp;
• 3 muỗng canh. tôi - mayonnaise;
• 300 g - cải xoăn biển.
Phương pháp chuẩn bị:
Salad nên bắt đầu với tảo bẹ. Bắp cải cắt thành dải nhỏ và trộn với hành tây thái nhỏ. Điều này sẽ cho phép bắp cải được ướp một chút. Chuẩn bị riêng các thành phần còn lại. Trứng luộc chín được cắt thành dải, và que cua được cắt thành nửa vòng. Nó vẫn còn với ngô đóng hộp để thoát chất lỏng và gửi đến các thành phần đã được chuẩn bị. Bắp cải muối, trộn với các sản phẩm khác và nêm với mayonnaise. Mayonnaise nên ít chất béo, sẽ làm cho món ăn này dễ dàng hơn.
Công thức 3. Salad rong biển với táo
Các bác sĩ nói rằng cơ thể cần làm sạch định kỳ. Nếu bạn quyết định chăm sóc sức khỏe của mình, chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu bằng cách làm sạch cơ thể các độc tố. Laminaria, không giống ai, sẽ đối phó với nhiệm vụ này, bởi vì các đặc tính chữa bệnh của nó đã được các bác sĩ chứng minh.
Thành phần cần thiết:
• 2 chiếc. - một quả táo;
• 250 g - cải xoăn biển;
• 2 muỗng canh. tôi - mayonnaise;
• 300 g - đậu đóng hộp;
• 2 chiếc. - dưa chuột muối;
• 1 chiếc. - cà rốt;
• 1 chiếc. - hành tây đỏ.
Phương pháp chuẩn bị:
Việc chuẩn bị món salad tốt cho sức khỏe này sẽ mất không quá 3 phút. Thành phần không cần nấu thêm, chỉ cần xay chúng là đủ. Táo được làm sạch hạt và cắt thành khối. Tảo bẹ cắt thành dải, cắt hành tây nhỏ nhất có thể, nướng cà rốt cho cà rốt Hàn Quốc, ống hút dài. Cuối cùng, chúng tôi cắt dưa chua và đổ chất lỏng từ đậu đóng hộp. Trộn tất cả mọi thứ và điền với mayonnaise. Đối với một lựa chọn nhẹ hơn, thay thế mayonnaise bằng dầu ô liu. Món salad này sẽ phục vụ hoàn hảo như một bữa ăn nhẹ tại nơi làm việc, và vào buổi tối bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhàng, và sẽ không có dấu vết của sự mệt mỏi.
Công thức 4. Salad với cải xoăn biển và cà rốt Hàn Quốc
Khách vô tình đến với bạn và bạn cần khẩn trương chuẩn bị một cái gì đó, nhưng đồng thời dành tối thiểu thời gian để không để khách không có người trông coi. Salad với tảo bẹ và cà rốt Hàn Quốc có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian.
Thành phần cần thiết:
• 200 g - cà rốt bằng tiếng Hàn;
• 2 chiếc. - dưa chuột muối;
• 200 g - bắp cải biển cay;
• 2 chiếc. - trứng;
• 1 chiếc. - cúi đầu.
Để tiếp nhiên liệu:
• 3 muỗng canh. tôi - rast. dầu;
• 1 muỗng cà phê. - hỗn hợp lông đen, đỏ với muối.
Phương pháp chuẩn bị:
Bí mật của món salad này là tất cả các thành phần có thể được mua ở dạng thành phẩm trên thị trường. Để có hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể mua tảo bẹ nấu bằng tiếng Hàn, cũng như cà rốt. Nếu không thể tìm thấy thứ này, bạn có thể nêm bắp cải với gia vị Hàn Quốc, trong khi salad được làm, bắp cải sẽ hấp thụ các loại gia vị được sử dụng.
Hành tây, cụ thể là nó được sử dụng cho món salad này, cắt thành một nửa vòng. Trộn tảo bẹ và cà rốt, trộn với hành tây xắt nhỏ. Dưa chuột được cắt thành hình vuông và cũng được gửi đến rong biển với cà rốt. Nấu ăn thay đồ, trộn dầu với ớt và muối. Sẽ mất một vài phút để món salad trộn tất cả các thành phần và tạo thành một hương vị ngon ngọt đầy màu sắc.
Salad rong biển - bí mật và lời khuyên từ các đầu bếp giỏi nhất
Chuẩn bị món salad rong biển, bạn sẽ không chỉ ăn thức ăn ngon và thỏa mãn mà còn trở nên khỏe mạnh hơn một chút. Tất cả điều này nhờ vào các thành phần có lợi và vitamin tổng hợp tạo nên các công thức được mô tả.
