Cá hun khói mềm đáng kinh ngạc, với hương vị độc đáo, khiến sản phẩm này được nhiều người yêu thích. Cá có thể được trang trí với chanh và rau xanh và nó có thể được coi là một món ăn riêng biệt, và bạn có thể bao gồm sản phẩm này là thành phần chính khi tạo ra các món salad thú vị. Nếu bạn vẫn chưa biết rằng cá hun khói có thể được sử dụng trong chế biến món salad, chúng tôi khuyên bạn nên nhanh chóng lấp đầy khoảng trống này.
Gỏi cá hun khói Chuẩn bị sản phẩm
Salad dựa trên cá hun khói phù hợp cho các bữa ăn hàng ngày, nhưng nếu bạn pha loãng món ăn với rau quả tươi, bạn có thể đưa công thức này vào thực đơn lễ hội một cách an toàn. Cá hun khói được kết hợp hoàn hảo với một loại sản phẩm khác nhau, bao gồm bột, ví dụ như mì ống, và thành phần của cá sẽ rất phong phú với rau xanh, rau và trái cây.
Bí quyết salad cá hun khói
Công thức 1. Cá hun khói (cá bơn) và salad rau
Chúng tôi trình bày một công thức đơn giản cho món salad ngon và tươi mát có thể nhanh chóng được chuẩn bị cho một bữa tối nhẹ.
Thành phần cần thiết:
• 200 g - liên kết hun khói;
• 2 chiếc. - ớt ngọt;
• 100 g - đậu xanh;
• 2 chiếc. - hành tây;
• 100 ml - kem chua;
• 2 muỗng canh. tôi - Giấm ăn;
• 200 g - bắp cải tươi;
• 1 chiếc. - cà rốt.
Phương pháp chuẩn bị:
Để bắt đầu, chúng tôi sẽ thái nhỏ bắp cải. Cà rốt được chà xát trên một vắt mịn, tốt hơn là cắt hạt tiêu thành dải mỏng. Hành tây ướp trong dầu nóng, chỉ nhẹ. Trộn tất cả các thành phần với bắp cải, thêm giấm và để bắp cải mềm một chút. Sau vài phút, thêm đậu Hà Lan và cá, cắt thành khối vừa, trong món salad. Chúng tôi muối chua kem và chúng tôi điền vào salad với một sự nhất quán.
Công thức 2. Salad cá hun khói với nấm
Salad cá rất nhẹ, nhưng đồng thời chúng chứa nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích không dễ tìm thấy trong các sản phẩm khác. Công thức này không chỉ ra loại hải sản hun khói, vì vậy bạn có thể chọn thịt cá theo ý của mình.
Thành phần cần thiết:
• 200 g - cá hun khói;
• 3 chiếc. - khoai tây;
• 2 chiếc. - dưa chuột;
• 100 ml - kem chua;
• 100 g - nấm ngâm;
• hành lá.
Phương pháp chuẩn bị:
Điều đầu tiên bạn cần nấu khoai tây trong bộ đồng phục. Sau khi làm mát, khoai tây và cá được cắt thành khối. Rơm nấm và dưa chuột. Hành lá tốt hơn để lấy thêm một chút và thái nhỏ. Trong rau không nên thêm muối, muối kem chua và hạt tiêu tốt hơn. Và bây giờ, khi tất cả các thành phần được cắt lát và cho vào một cái bát, bạn có thể đổ đầy nó với kem chua. Ai thích mayonnaise, mùa gỏi cá với nước sốt này.
Công thức 3. Salad với cá hun khói (cá trích) và củ cải đường
Mayonnaise và sốt cà chua, dường như, hai loại nước sốt này trái ngược nhau đến mức đơn giản là không thực tế khi kết hợp chúng. Tuy nhiên, hóa ra, thành phần này mang lại hương vị khá thú vị cho món salad.
Thành phần cần thiết:
• 200 g - cá trích hun khói;
• 150 g - củ cải đường;
• 100 g - cần tây;
• 100 ml - mayonnaise;
• 100 ml - sốt cà chua.
Phương pháp chuẩn bị:
Cá trích chứa nhiều hố phải được loại bỏ cẩn thận từ phi lê cá. Nếu cá hun khói tốt thì việc làm sạch thịt mềm từ sụn không khó. Cũng loại bỏ đầu và da. Chúng tôi đã tạo thành một phi lê, được cắt thành khối. Củ cải được luộc chín, và sau đó cũng thái hạt lựu. Công thức sẽ yêu cầu rễ cần tây, cũng cần nấu ăn. Nhưng đã ở trong một tàu riêng biệt, không cùng với củ cải đường. Tất cả các thành phần được cắt lát, trộn sốt cà chua với mayonnaise và nước sốt tinh tế nhất, làm đầy salad cá. Muối nó.
Công thức 4. Cá hun khói và salad mì ống
Món salad này có thể dễ dàng thay đổi ngay cả bữa tối. Pasta sẽ đảm bảo rằng sự nuôi dưỡng trong một vài giờ, mà vẫn còn cho đến khi ngủ. Nếu cảm giác đói sẽ thức dậy, bạn có thể uống một ly kefir. Với thực đơn này, thức dậy vào sáng hôm sau với cảm giác nhẹ nhàng.
Thành phần cần thiết:
• 300 g - cá hun khói;
• 200 g - mì ống;
• 2 chiếc. - táo;
• 100 ml - mayonnaise;
• muối và hạt tiêu;
• hành lá.
Phương pháp chuẩn bị:
Hình thức của mì ống có thể là bất kỳ, đối với thẩm mỹ, bạn có thể cung tên hoặc xoắn ốc, nếu bạn muốn quan tâm đến một công ty nhỏ, đó là mì ống màu hoàn hảo. Vì vậy, mì ống được luộc theo cách thông thường. Trong khi chúng ta sẽ đối phó với phần còn lại của các thành phần, tốt hơn là gấp mì ống trong một cái chao. Hàng táo đã đến, chúng tôi làm sạch hạt và cắt chúng thành khối. Cá cũng được làm sạch tất cả các phần thừa, đầu, xương, da và cắt phần phi lê còn lại thành các khối lớn. Băm nhỏ hành lá và trộn với mayonnaise. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm gia vị vào nước sốt kết quả, ví dụ, ớt đỏ, đừng quên muối. Trộn các nguyên liệu ngay trước khi phục vụ món salad, trộn với nước sốt và cho vào bát salad.
Gỏi cá hun khói - bí mật và lời khuyên từ những đầu bếp giỏi nhất
Dựa trên các công thức trên, cá hun khói là một sản phẩm tuyệt vời dễ dàng kết hợp ngay cả với trái cây. Nếu bạn muốn làm một món salad nhẹ kỳ lạ với vị ngọt, hãy thay thế táo bằng dứa đóng hộp. Salad đơn giản nhưng thú vị, sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho hàng ngày!
