Giáng sinh rực rỡ là một ngày lễ đặc biệt. Nó không tốt để đặt olivier hoặc mimosa cho khách một lần nữa. Vâng, và đã đến lúc nghỉ ngơi từ món salad mayonnaise. Cơ thể cùng với con số sẽ nói điều này chỉ cảm ơn. Có những món ăn chắc chắn phải đứng trên bàn Giáng sinh Slav. Một số có biểu tượng riêng của họ. Điều quan trọng cần biết là bàn Giáng sinh được chia thành hai phần: tùy chọn buổi tối nạc và cuộc trò chuyện kỳ nghỉ tiếp theo.
Súp bắp cải cho ngày lễ? Vào đêm Giáng sinh, hãy chắc chắn!
Đêm Giáng sinh (ngày 6 tháng 1) là ngày cuối cùng của việc nhịn ăn, ăn thức ăn rau vào buổi tối. Lễ bắt đầu với một lời cầu nguyện chung và một khóa học đầu tiên. Theo truyền thống, súp bắp cải thông thường thường được phục vụ trên bàn, đôi khi chúng được nấu với dưa cải.
Bạn có thể thêm đậu lăng hoặc đậu, nấm. Đôi khi, thay vì súp bắp cải, bắp cải đã được chuẩn bị cho bữa tối nhịn ăn cuối cùng. Một món ăn cổ xưa, đó là một món hầm dày. Bạn cũng có thể thêm nấm, đậu, dưa chua, cà chua và các sản phẩm khác mang lại cảm giác no và sáng.
Mùa Giáng sinh Chay không phải lúc nào cũng được tổ chức trong thời đại của chúng ta, nhưng nhiều người vẫn tiếp tục tuân thủ chế độ ăn uống khiêm tốn vào ngày này. Bữa tối là bữa ăn đầu tiên và cuối cùng, sau đó chúng được gửi đến dịch vụ. Buổi sáng, bạn có thể có một bữa sáng thịnh soạn, cuộc trò chuyện bắt đầu.
Sochi hoặc Kutia với một mô hình
Tại mọi thời điểm, món ăn bắt buộc trên bàn lễ hội là cháo ngọt - kutia hoặc kutia. Nhưng nó là tốt hơn nhiều để nấu đối tác cũ của nó - về mặt hài hước. Món ăn này thú vị hơn nhiều về hương vị và màu sắc, có hương vị riêng và nhiều thành phần tượng trưng. Đó là từ anh ấy, tên của đêm Giáng sinh đã đến. Các sản phẩm thành phần hứa hẹn sự hồi sinh, hạnh phúc, sức khỏe. Ngoài ra, nó được chuẩn bị dầu từ một số lượng lớn các thành phần dinh dưỡng, nó có hương vị phong phú và phong phú.
Những loại ngũ cốc bạn có thể làm cháo từ:
- Lúa mì
- cơm
- bulgur.
Nó được phục vụ trên bàn với món ăn đầu tiên cùng với súp nạc, và bữa ăn bắt đầu với họ. Hãy chắc chắn phục vụ nó compote bão hòa của trái cây sấy khô - Uzvar. Nhưng bạn có thể thay thế nước trái cây, nước dùng hoa hồng. Nhân tiện, theo các quy tắc, họ rất dày dạn với một uzvar. Đồ uống giúp đạt được độ ngon ngọt, được đề cập trong tiêu đề.
Toàn bộ chim hoặc heo con
Phải có một cái gì đó toàn bộ trên bàn Giáng sinh. Họ đã từng nướng một con lợn sữa và nó trông tuyệt đẹp. Bây giờ nó không phải lúc nào cũng có thể tìm thấy một con lợn cho kỳ nghỉ. Do đó, chúng ngày càng bị giới hạn trong thỏ, thỏ rừng và trò chơi. Một trong những lựa chọn dễ dàng và giá cả phải chăng nhất là một con chim. Bây giờ không có vấn đề với việc mua lại của nó, bạn có thể tìm thấy một thân thịt với bất kỳ kích cỡ và loại bạn chọn.
Những gì có thể được nấu chín toàn bộ:
- ngỗng
- gà tây
- Gà
- một con vịt
Con chim được làm bằng táo và cam quýt, ngũ cốc và nấm hoặc chỉ như thế. Cần chú ý đặc biệt đến lớp vỏ. Điều quan trọng là làm nâu thân thịt tốt, để nó thực sự trở thành một trang trí của bàn lễ hội.
Ngoài gia cầm, bạn có thể đặt cá nấu chín trên bàn Giáng sinh, chúng ta có thể nhét nó theo ý muốn. Pike trông đặc biệt ấn tượng, nhưng các loài khác sẽ làm. Bạn có thể nhồi với các loại thảo mộc, chanh, hành tây và cà rốt, một vấn đề của sở thích cá nhân, nhưng bạn phải nấu ăn bằng đầu của bạn.
Thạch, brawn, thạch
Món ăn bắt buộc trên bàn lễ hội - thạch. Vào Giáng sinh, người ta thường giết một số loại động vật, thường là lợn. Nhưng bạn cũng có thể nấu thạch thịt bò ít béo. Hoặc trộn một số loại thịt và gia cầm, đó là theo ý của bạn. Đừng quên mù tạt, thậm chí còn tốt hơn khi đặt nước sốt cải ngựa hoặc cải ngựa với cà chua trên bàn.
Một thay thế tuyệt vời cho thịt thạch là brawn. Bạn cũng có thể tự làm xúc xích thịt, gan hoặc máu. Không có ham hoặc salami từ các cửa hàng, chỉ có các sản phẩm thịt tự nhiên. Bạn có thể nướng thịt lợn, chân cừu hoặc miếng thịt lớn khác. Điều quan trọng là không bỏ lỡ kích thước. Cũng trên bàn tiệc Giáng sinh, thịt lợn luộc, lại được nướng trong một miếng lớn, sẽ không bị lạc chỗ. Các món thịt được trang trí bằng táo, nam việt quất, rắc vòng hành tây.
Rau nướng
Khi nóng, người ta thường phục vụ khoai tây luộc, bắp cải hầm, hầm từ nhiều loại rau khác nhau. Bạn không cần phải nấu nhiều món ăn như vậy, vì thịt và thịt gia cầm chú trọng hơn. Bàn tiệc Giáng sinh nên thịnh soạn, nhưng đơn giản, không có bất kỳ món ăn nghệ thuật và hải ngoại nào.
Thay vì salad béo, dưa chua và dưa chua luôn được đặt trên bàn. Bạn có thể trộn bắp cải với nấm, đặt táo ngâm, dưa chuột, cà chua và các chế phẩm khác vào đĩa. Từ món salad, bạn có thể làm vinaigrette, làm cà rốt với tỏi hoặc củ cải với mận khô. Tất cả những món ăn nhẹ này rất hợp với thịt.
Bánh nướng và các loại bánh ngọt khác
Đối với bàn Giáng sinh, bạn chắc chắn cần phải nướng một cái gì đó. Đây không phải là về bánh và bánh ngọt. Hầu hết họ thường nấu bánh mì to và tròn, trang trí nó bằng bím tóc từ bột, và đặt một cái lắc muối. Một ổ bánh như vậy dẫn đến một bữa tiệc lễ hội. Thường thì nó được thay thế bằng bánh nhồi, kulebyaki khác nhau. Nó rất tốt cho họ sử dụng hỗn hợp lúa mì và bột lúa mạch đen. Cũng tốt trên bàn sẽ là bánh kếp cũ và tốt, cũng có nhiều ý nghĩa tượng trưng. Bánh kếp có thể được phục vụ đơn giản với một cái gì đó hoặc nhồi với thịt băm, cá, nấm.
Gần đây, nó thời trang để nấu bánh Giáng sinh, bánh gừng, bánh quy gừng hoặc nhà bánh gừng. Những truyền thống này đến với chúng tôi từ các nước phương Tây. Không có gì xấu trong họ, họ không mâu thuẫn với các quy tắc của chúng tôi. Nếu bạn thích bánh ngọt thơm thì chúng ta hãy mạnh dạn nấu ăn, chiêu đãi người thân và khách. Các món tráng miệng khác thường không được nấu chín, nhưng vào thời xưa vào dịp Giáng sinh, táo với các loại hạt và mật ong được nướng, đôi khi được nấu trong lò nướng với bí ngô.
Trang trí và đặt bàn
Tầm quan trọng lớn không chỉ là bộ bát đĩa trên bàn lễ hội, mà còn là thiết kế của nó. Khăn trải bàn đẹp, các món ăn lễ hội và đồ vật - tất cả điều này có thể có mặt và thiết lập bầu không khí. Nó được phép sử dụng các nhánh linh sam và hình nón trong trang trí. Hãy chắc chắn để đặt nhiều đồ uống khác nhau trên bàn Giáng sinh, nhưng không phải nước ngọt và không đóng chai. Decanters và bình trông đẹp hơn và gọn gàng hơn.
Yếu tố quan trọng cuối cùng nên có trên bàn là nến. Một biểu tượng của đức tin, sự tinh khiết và tình yêu, nó sẽ mang lại sự thoải mái và thiết lập tâm trạng lễ hội.
