Khi người thân yêu cầu tôi nấu mì ống theo cách của hải quân, tôi lập tức bắt tay vào công việc. Rốt cuộc, đây là một trong những món thịt nhanh nhất và đồng thời.
Món hầm tự làm không chỉ tiết kiệm thời gian, nó còn là món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Tôi nấu món hầm trong lò nướng trong 3-4 giờ, và sau đó chỉ cần cuộn nắp. Tôi luôn biết chắc chắn rằng hoàn toàn không có gì thừa thãi - chỉ có thịt, gia vị và muối.
Việc lựa chọn mì ống cũng phải được tiếp cận một cách có trách nhiệm - chọn những loại được chế biến từ lúa mì cứng (durum). Giống là một vấn đề của hương vị, nhưng nhìn về phía lớn hơn - lông và fusilli, ống, sừng.
Giờ nấu ăn - 20 phút
Khẩu phần trên mỗi container - 3
Nguyên liệu cho Cooking Pasta Navy:
- 400 g mì ống
- 200 gram hầm
- 2 củ hành nhỏ
- ớt chuông nửa đỏ
- muối
- tiêu đen mặt đất
- 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật
Nấu mì ống kiểu hải quân:
Chúng tôi bắt đầu nấu ăn với mì ống. Đun nước sôi, thêm muối và đổ mì ống. Giảm ga một chút và nấu cho đến khi chín, như chỉ định trên bao bì.
Gọt vỏ và rửa sạch bóng đèn. Xúc xắc. Gọt vỏ hạt và cắt chúng thành khối.
Đổ dầu vào chảo nóng, đổ rau.
Chiên hành tây cho đến khi vàng, và hạt tiêu sẽ gần như sẵn sàng vào thời điểm này. Chuẩn bị món hầm - mở lọ, loại bỏ lớp mỡ trên cùng. Chúng tôi phết thịt lên đĩa, và chúng tôi không cần dùng nước dùng trong món này. Thêm món hầm, khuấy một chút và xào mọi thứ với nhau trong 5-10 phút.
Xả nước bằng mì ống bằng một cái chao. Nếu được chỉ định trong hướng dẫn - rửa sạch chúng bằng nước sôi. Thêm mì ống vào thịt băm, và để nó dưới nắp thêm 3-5 phút nữa.
Thêm hạt tiêu, thử muối, nếu cần thiết - thêm hương vị. Khi phục vụ, rắc rau xanh thái nhỏ.
Chúng tôi phục vụ món ăn cực kỳ nóng, không nên hâm nóng một món ăn như vậy. Lần sau tốt hơn để nấu một phần mới.
Mẹo nấu ăn
Bạn có thể thêm cà rốt và các loại rau khác vào mùa bằng cách chiên - cà tím, bí xanh và thậm chí là nấm.
Dầu thực vật có thể được thay thế hoàn toàn hoặc một phần bằng bơ. Tôi thích sử dụng cả hai loại dầu.
Thông thường công thức được bổ sung với bột cà chua hoặc nước sốt, thảo mộc khô, ớt bột, hạt tỏi hoặc tỏi tươi, hành lá, húng quế xanh.
Bon thèm ăn
