Thiết bị gia dụng, âm thanh, video - tất nhiên, thành tựu của tiến bộ khoa học và công nghệ. Ngoài ra, rất khó để tranh luận với tuyên bố rằng tất cả các thiết bị này làm cho cuộc sống của chúng ta dễ dàng hơn, làm cho nó thoải mái hơn.
Tuy nhiên, hãy nói về lò vi sóng và ảnh hưởng của chúng đối với cơ thể và sức khỏe con người. Đây có lẽ là thiết bị gia dụng phổ biến nhất, thường được tìm thấy trong nhà bếp của mọi bà nội trợ. Bản chất của hành động vi sóng là như nhau, chúng chỉ khác nhau trong một tập hợp các chức năng. Thông thường, họ không dừng lại và không tiết kiệm từ việc mua lò vi sóng thậm chí là một cảnh báo trên phương tiện truyền thông về sự nguy hiểm của thiết bị này. Trong khi đó, bức xạ phát ra từ lò vi sóng rất nguy hiểm đối với cơ thể con người và việc sử dụng nó trong cuộc sống hàng ngày đe dọa các bệnh nghiêm trọng, kết quả rất khó dự đoán ngay cả đối với các bác sĩ. Tuy nhiên, tất cả điều này chỉ là nói chuyện, và một người cần bằng chứng.
Vì vậy, những gì chính xác là tác hại của lò vi sóng?
Trước hết, chúng ta đang nói về bức xạ siêu tần, xuất hiện tại thời điểm bạn bật lò vi sóng. Cần lưu ý rằng một loại bức xạ tương tự cũng được sử dụng trong các thiết bị phòng không. Có lẽ, thực tế này sẽ làm cho bạn suy nghĩ.
Xem xét nguyên tắc mà thực phẩm được làm nóng trong lò vi sóng. Khi thiết bị bật, vi sóng được hình thành, từ đó tạo ra từ trường của thiết bị. Trường này tác động lên các phân tử của sản phẩm, do đó khiến chúng chuyển động. Kết quả là thức ăn trở nên ấm hơn. Từ những điều đã nói ở trên, chúng ta có thể kết luận rằng nguyên lý hoạt động của lò vi sóng hoàn toàn không phức tạp, gần giống với việc nấu nướng tại cọc. Tuy nhiên, có những khác biệt và chúng chỉ ra tác hại của bếp thần kỳ này.
Do kết quả của các nghiên cứu về vi sóng, bắt đầu từ năm 1992, các nhà khoa học đã đi đến kết luận rằng vi sóng ảnh hưởng xấu đến sự phân cực của các phân tử sản phẩm.
Điều này đe dọa điều gì?
Và bởi thực tế là các chất và tính chất hữu ích của các sản phẩm, trên thực tế, mà chúng tôi đang chuẩn bị chúng, biến mất không một dấu vết sau khi được xử lý bằng lò vi sóng. Các nhà khoa học đã có thể đưa ra kết luận tương tự sau khi họ tiến hành nghiên cứu trên hai nhóm người. Một nhóm ăn thức ăn hàng ngày được nấu trong lò vi sóng, và nhóm thứ hai thích lò nướng hoặc bếp gas hoặc bếp điện thông thường.
Kết quả cho thấy gì? Điều đầu tiên gây ấn tượng với các nhà khoa học là việc đọc huyết sắc tố giảm đáng kể trong máu của những người thuộc nhóm đầu tiên. Và khoảnh khắc khó chịu thứ hai là sự gia tăng đáng kể về cholesterol.
Điều gì sau đây? Và theo sau đó, năng lượng của lò vi sóng với các sản phẩm được làm nóng không biến mất. Thức ăn của nó tích lũy và chuyển đến cơ thể con người. Và năng lượng này có thể gây ra tác hại không thể đảo ngược khi ở trong một người.
Ngoài ra, các nhà khoa học đã chứng minh rằng chất gây ung thư có thể được tìm thấy trong tất cả các sản phẩm được chế biến trong lò vi sóng. Ví dụ là thịt và các sản phẩm từ sữa.
Đối với cây trồng gốc, lượng chất hữu ích trong chúng sau khi chế biến trong lò vi sóng giảm 90%.
Có cách nào để giảm tác hại của lò vi sóng không?
- cần loại trừ hoàn toàn việc nấu ăn cho trẻ em. Ngoài ra, nếu bạn không thể làm mà không có lò vi sóng, thì trong quá trình nấu, trẻ em không nên có mặt trong bếp để không tiếp xúc với bức xạ có hại.
- trước khi cho bé ăn hỗn hợp được hâm nóng trong lò vi sóng, hãy thử nhiệt độ của sản phẩm. Rốt cuộc, các món ăn nóng lên lâu hơn một chút so với nội dung của nó, vì điều này, đứa trẻ có thể bị bỏng do thức ăn quá nóng.
- Không chạm vào cửa lò vi sóng bằng tay ướt. Hãy nhớ rằng đó là các phân tử nước mà trước hết bắt đầu tham gia sưởi ấm.
- và quan trọng nhất, nếu lò vi sóng bị hỏng theo bất kỳ cách nào và nó có vết nứt hoặc hư hỏng cơ học khác, không lưu trữ trong nhà và đặc biệt không nấu thức ăn trong đó.
Nếu bạn vẫn quyết định mua lò vi sóng, thì trước hết hãy chú ý bảo vệ thiết bị khỏi bức xạ có hại. Do đó, bạn sẽ bảo vệ bản thân và gia đình, đồng thời có thể giảm tác hại của thiết bị đối với thực phẩm nấu chín.
