Vâng, vâng, bạn đọc nó đúng - băm nhỏ. Làm thế nào điều này có thể được? Đọc trong bài viết của chúng tôi làm thế nào để nấu món ăn thú vị này.
Trong sách dạy nấu ăn, bạn sẽ tìm thấy một định nghĩa về sườn là gì, nhưng để bạn không nhìn, chúng tôi sẽ viết cho bạn ở đây - đây là một món ăn từ toàn bộ miếng thịt băm nhỏ. Trong trường hợp này, thịt có thể là bất cứ thứ gì - gà, thịt bò, thịt lợn, thịt gà tây.
Bạn cũng có thể làm sườn rất thật từ thịt băm. Chà, giống như người thật, bạn sẽ không phân biệt họ với người thật. Điều chính ở đây là hình thành chính xác các miếng thịt băm nhỏ thịt băm và không có trường hợp nào thêm hành. Nếu không, bạn nhận được cốt lết. Nếu bạn đã sẵn sàng để thử một cái gì đó mới và đồng thời khá ngon, hãy bắt đầu.
Thành phần
Nhồi - 500 g;
Trứng - 1-2 chiếc.;
Bánh mì - 100 g;
Húng tây - một số chi nhánh;
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Công thức:
Thịt băm cho món ăn này có thể được lấy bất kỳ - thậm chí các loại, ít nhất là một thành phần. Bạn không cần thêm hành tây hoặc khoai tây vào nó. Chúng tôi không nấu cốt lết. Vì vậy, hãy để lại rau cho họ. Vì vậy, chúng ta hãy nhìn vào nhồi, nếu nó là mặt đất thô, lý tưởng nhất, hãy cho nó qua máy xay thịt với một cái rây mịn. Vì vậy, sườn sẽ đồng đều hơn. Bỏ lỡ? Bây giờ thêm tất cả các loại gia vị, trộn nó và đánh thịt băm trong một phút. Làm thế nào để đánh bại thịt băm - lấy toàn bộ khối thịt băm và ném lên bảng hoặc trong một cái bát với một chút nỗ lực. Nó cho cái gì? Sau khi ném ra như vậy, ném nhồi đạt được sự đồng đều và đàn hồi. Những gì bạn cần!
Làm ướt tay của saga bằng nước và nhét một phần của nhồi. Vâng nghiền nát thịt băm trong lòng bàn tay của bạn.
Nhúng một giả hành vào một quả trứng bị đánh đập.
Bây giờ cuộn trong vụn bánh mì. Nếu không có bánh quy giòn, hãy lấy bột.
Chúng tôi trải bánh trên chảo và bóp chúng bằng thìa cho đến khi chúng lấy. Trong quá trình xử lý nhiệt, thịt băm được nén một chút, và sườn nhỏ hơn, nhưng cao hơn. Và nếu bạn nhấn băm bằng thìa, thì điều này không đáng chú ý lắm.
Tất cả các sườn đã sẵn sàng. Chúng tôi sẽ nói ngay rằng chúng đơn giản là tuyệt vời và bạn chắc chắn sẽ muốn nấu chúng một lần nữa, và có thể nhiều hơn nữa.
Khẩu phần trên mỗi container - 5
Thời gian nấu - 35 phút.
Trên 100 g:
Sóc - 14,5
Chất béo - 21,96
Carbohydrate - 10,67
Kcal - 299,87
