Điều quan trọng nhất trong bất kỳ ngày lễ là gì? Đúng vậy - một bữa tiệc. Điểm đau: nấu gì cho sinh nhật trẻ con. Trẻ em thường không thích ngồi vào bàn, nhưng thích chơi những trò chơi ồn ào và hài hước.
Nấu gì cho sinh nhật của trẻ - nguyên tắc chung để chọn món ăn
Vì vậy, suy nghĩ về thực đơn cho một sinh nhật trẻ con, điều quan trọng là phải xem xét tuổi trước hết. Ví dụ, từ ba đứa trẻ lên bảy, tốt hơn là nên ưu tiên cho những món ăn đơn giản và tốt cho sức khỏe mà đứa trẻ có thể tự ăn. Bánh sandwich canapé nhỏ trên xiên nhựa có cạnh tròn (để an toàn), cốm gà, trái cây thái lát. Ngoài ra, nước ép tự nhiên và bánh quy là lý tưởng.
Từ bảy tuổi, bạn đã có thể nấu các món ăn kỹ lưỡng hơn - khoai tây nướng với nhiều loại nhân khác nhau, salad trái cây, khoai tây chiên, bánh ngọt. Nhiều người tranh luận về đồ uống - tất cả mọi người yêu thích cola hoặc fanta đều bị bức hại nghiêm trọng. Chúng tôi sẽ chuẩn bị đồ uống tự nhiên, không kém phần ngon hơn soda.
Nấu gì cho sinh nhật của trẻ - canapes
Vì vậy, đối với canapes chúng ta cần phải có những sản phẩm này:
1) Bánh mì sandwich;
2) Ham hoặc ham làm tại nhà.
3) ớt chuông;
4) Dưa chuột:
5) Phô mai cứng.
Công thức rất đơn giản - chỉ cần cắt các sản phẩm thành các miếng có cùng kích thước và hình dạng, sau đó đặt chúng vào các xiên đặc biệt. Bạn nên tìm kiếm các tùy chọn nhựa có cạnh không quá sắc nét, để tránh chấn thương.
Gà cốm
Chúng ta sẽ cần các thành phần sau:
1) Thịt gà phi lê - theo số lượng trẻ em;
2) Bánh mì vụn;
3) Đánh trứng;
4) Một ít bột mì:
5) Muối, một ít hạt tiêu đen.
Cắt thịt gà thành những phần nhỏ. Sẽ thật tuyệt nếu bạn có thể ướp nó trước kefir - vì vậy thịt sẽ mềm và ngon hơn nhiều.
Đổ một ít bột vào một bát, bánh quy vào một cái khác. Và trong một cái bát sâu, đánh một vài quả trứng với một nhúm muối. Chúng tôi cuộn từng miếng theo trình tự sau - bột, trứng, bánh quy, một lần nữa một quả trứng và bánh quy.
Làm nóng lò ở 200 độ. Đặt cốm lên giấy nướng và nướng trong khoảng 15 phút. Chúng tôi giảm nhiệt độ xuống 180 độ và mang đến những miếng ngon miệng để sẵn sàng.
Khoai tây chiên
Con bạn có thích khoai tây chiên không? Chúng tôi đề nghị không cấm món ăn này đối với họ (xét cho cùng, trái cấm là ngọt, như bạn biết), nhưng chuẩn bị một sự thay thế an toàn mà không cần một lượng dầu lớn. Chúng tôi có những sản phẩm như vậy theo số lượng khách:
1) Khoai tây giống vàng để chiên;
2) Lòng trắng trứng;
3) Gia vị.
Gọt vỏ khoai tây và để trong nước lạnh trong khoảng một giờ. Cắt thành dải. Chúng tôi đặt một nồi nước lớn trên lửa, thêm muối. Chúng tôi cho khoai tây vào nước sôi và nấu khoảng năm phút. Điều quan trọng không phải là nấu chín cây, mà là để chuẩn bị một nửa. Xả nước và chuyển khoai tây vào một cái chao.
Đánh đạm cho đến khi bọt nhỏ trong một cái bát sâu. Thêm một ít hạt tiêu đen và ớt bột ngọt, muối. Chúng tôi đặt khoai tây thành một khối và trộn đều sao cho mỗi miếng được phủ đều khối lượng protein.
Trên một tấm nướng lớn, chúng tôi trải một tờ giấy nướng. Chúng tôi rải khoai tây một cách tự do. Lò nướng được làm nóng đến 190 độ. Đặt chảo trong 10 phút, tăng nhiệt độ lên 200 độ trong 15 phút nữa. Khoai tây đã sẵn sàng nên chuyển sang màu nâu vàng.
Bây giờ chuẩn bị một loại nước sốt tốt cho sức khỏe. Lấy kem chua có hàm lượng chất béo trung bình. Nghiền nát một ít tỏi ở đó, băm nhỏ một ít thì là và rau mùi tây. Muối và một ít hạt tiêu. Nếu chúng ta đang nói về trẻ em dưới năm tuổi, thì chúng ta không sử dụng gia vị.
Phần pizza với thịt gà và dứa
Đối với bánh pizza này, bạn sẽ không cần phải bận tâm với bột - chúng tôi sẽ dùng phồng sẵn sàng. Điều gì là thuận tiện - pizza sẽ được chia. Để làm đầy, chúng tôi lấy các sản phẩm như vậy:
1) Thịt gà luộc;
2) Dứa đóng hộp;
3) Phô mai cứng;
4) Sốt cà chua.
Vì vậy, cuộn bột một chút và cắt thành hình vuông hoặc hình tròn. Xắt nhỏ ức, cắt dứa thành những lát mỏng. Chúng tôi bôi mỡ đế bánh pizza với sốt cà chua, đặt nhân và đổ phô mai lên trên. Nướng trong lò nướng ở 190 độ trong khoảng 15 phút.
Salad kem trái cây
Nấu gì cho sinh nhật trẻ con vào mùa hè? Lựa chọn dễ dàng và hữu ích nhất là salad trái cây. Để chuẩn bị, bạn có thể lấy táo, chuối, đào, mận, kiwi, mơ, dâu tây và các loại trái cây và quả mọng theo mùa khác. Rắc chuối, táo và kiwi trước với nước chanh để chúng không bị sẫm màu. Chúng tôi cắt tất cả các loại trái cây thành khối nhỏ. Trái cây được đặt trong bát chia nhỏ hoặc bát salad nhỏ, và trước khi phục vụ, chúng tôi thêm kem đánh bông làm sẵn từ một quả bóng trên đầu.
Bánh nướng Puff với nhân berry
Chắc chắn nhiều trẻ em trên bảy tuổi đã thử bánh nướng trong một chuỗi thức ăn nhanh nổi tiếng. Một món ăn như vậy, tất nhiên, rất ngon, nhưng có rất ít lợi ích từ nó. Mỗi chiếc bánh được chiên trong một lượng dầu rất lớn. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một sự thay thế lành mạnh hơn - bánh nướng bánh phồng với quả mọng trong lò nướng. Tất cả các thành phần được tính theo số lượng khách.
1) Bánh phồng;
2) Quả mọng - anh đào, quả mâm xôi, dâu tây hoặc nho.
3) Đường - tỷ lệ với quả mọng 1 đến 1
4) Tinh bột trên 100 gram quả mọng, một muỗng canh.
5) Trứng cho mỡ bột.
Vì vậy, để bắt đầu, chúng tôi sẽ chuẩn bị điền. Đổ các loại quả mọng với đường vào nồi và để lại cho đến khi chúng để nước ép đi. Đặt chảo lên bếp lửa, đun sôi và giảm nhiệt. Đổ nước ép nóng với một hộp đựng riêng và trộn với lượng tinh bột cần thiết. Sử dụng máy đánh trứng để loại bỏ cục u. Đổ tinh bột vào hỗn hợp berry và đun sôi trong vài phút. Các điền nên dày.
Tung ra bánh phồng, cắt nó thành hình chữ nhật có kích thước mong muốn. Chúng tôi đặt berry điền vào một nửa. Cẩn thận kẹp các cạnh. Xin lưu ý - ngay cả một cú nhấp chuột nhỏ cũng sẽ khiến phần điền bị rò rỉ! Bôi trơn từng chiếc bánh bằng một quả trứng đập và gửi vào lò nướng ở 200 độ trong 20 phút.
Jelly "Beach" - một món tráng miệng nguyên bản
Đối với món tráng miệng ban đầu này, chúng ta cần mua các sản phẩm sau:
1) Thạch màu xanh lam;
2) Bánh quy "Hân hoan";
3) Hình nhỏ của gấu marmalade hoặc bất kỳ anh hùng nào khác.
4) Ô giấy.
5) Phần bát nhỏ.
Đầu tiên bạn cần nấu thạch theo hướng dẫn trên bao bì. Đổ nó vào bát của chúng tôi ở một nửa công suất. Chúng tôi gửi để đóng băng. Nghiền bánh quy trong máy xay.
Chúng tôi lấy ra thạch đã hoàn thành và bắt đầu ngủ "bãi biển". Để làm điều này, hãy phủ các cookie bằng một nửa khuôn để có được bờ biển. Chúng tôi đặt một bức tượng nhỏ lên trên cát cát và dán một chiếc ô. Món tráng miệng đã sẵn sàng!
Bánh quy phô mai
Những chiếc bánh như vậy thường được ăn một cách nhanh chóng do sự ngon miệng của chúng, bởi vì đồ ngọt nhanh chóng trở nên nhàm chán. Chúng ta cần phải thực hiện:
1) Phô mai cứng - khoảng 200 gram;
2) Nửa gói bơ;
3) Bột - khoảng một ly;
4) Vừng và một số gia vị - tóc giả ngọt, hạt caraway.
Nướng phô mai. Trộn nó với dầu. Thêm bột rất nhiều để bạn có được một bột khá mát mẻ. Thêm muối nếu phô mai không đủ mặn. Chúng tôi gửi bột vào tủ lạnh trong nửa giờ.
Chúng tôi bắt đầu nấu bánh quy. Nếu bạn có khuôn mẫu - tuyệt vời, sử dụng chúng. Nếu không, bột cán có thể được cắt bằng ly hoặc cốc. Một lựa chọn khác là cắt bột thành hình tam giác. Sử dụng một ống uống, cắt lỗ - bạn nhận được cookie ở dạng miếng phô mai. Nhân tiện, để cho một tông màu vàng, bạn có thể thêm một ít bột nghệ vào bột.
Cookie của chúng tôi được khắc. Mỡ chúng với một quả trứng đánh và rắc hạt vừng và gia vị. Nướng trong chảo nóng trong khoảng 20 phút. Tốt nhất là phủ lên chảo bằng giấy.
Đồ uống ngọt cho bàn lễ hội
Chúng tôi đã tìm ra những gì để nấu cho một sinh nhật trẻ con. Bạn thích loại đồ uống nào? Nước chanh tự làm là hoàn hảo, bởi vì nó không chỉ ngon, mà còn lành mạnh.
Dâu uống
Để có 500 gram dâu tây, bạn cần lấy 100 gram đường, nửa quả chanh và 2 lít nước. Nghiền dâu tây bằng máy nghiền và đổ đầy đường. Nước chanh đang sống sót và thêm vào nước lạnh. Thêm khối dâu tây ở đó, trộn và để cho nó ủ. Lọc nước chanh thành phẩm và phục vụ trên bàn trong một cái bình đẹp.
Tưởng tượng tự làm
Một thức uống như vậy đặc biệt có liên quan trong mùa đông, trong mùa của cây có múi.
1) 3 quả cam;
2) 1 quả chanh;
3) 3 lít nước;
4) Một ly đường.
Đổ trái cây có múi bằng nước sôi và để trong nửa giờ. Vì vậy, họ sẽ cho nhiều nước trái cây. Nghiền chúng trong máy xay, đổ đầy nước vào khối. Lọc nước chanh ngâm và thêm đường. Lượng đường chính xác phụ thuộc vào độ ngọt của trái cây. Tốt nhất nên thử đồ uống trong quá trình chuẩn bị.
Phục vụ bàn cho sinh nhật trẻ con
Nấu món gì cho sinh nhật trẻ con không phải là một câu hỏi dễ. Nó không phải là nhiệm vụ dễ dàng hơn để phục vụ một bàn đẹp. Tất nhiên, chúng tôi sẽ không sử dụng bạc hoặc sứ gia đình cho việc này. Chỉ cần mua bộ đồ ăn dùng một lần cho bé và khăn trải bàn. Bạn không phải lo lắng rằng trẻ em sẽ phá vỡ một cái gì đó hoặc bị bẩn.
Đối với trẻ lớn hơn, bạn có thể làm một bàn ăn tự chọn. Ý tưởng rất đơn giản - trong một phần của căn phòng, các món ăn làm sẵn được đặt trên bàn, cũng như đồ uống và các món ăn. Mọi người sẽ có thể có một điều trị để nếm thử. Pizza phần, thạch bãi biển, cốm, trái cây, canapes là hoàn hảo cho một bàn tiệc tự chọn.
Bây giờ bạn biết những gì bạn có thể nấu cho sinh nhật con của bạn. Điều quan trọng nhất là nấu ăn với tâm trạng, chỉ khi đó tất cả các món ăn sẽ ngon. Bon thèm ăn!
