Trong số rất nhiều loại dầu, hướng dương vẫn là sản phẩm có giá cả phải chăng và được tìm kiếm nhiều nhất. Mọi người đã quen với việc sử dụng nó trong quá trình nấu ăn, nhưng ít người nghĩ về tính hữu dụng và khả năng độc đáo của chất lỏng thơm. Và dầu được chiết xuất từ hạt hướng dương có khả năng phát huy tác dụng linh hoạt có lợi cho cơ thể cả từ bên trong lẫn bên ngoài.
Thành phần hóa học của dầu hướng dương: lợi ích của các thành phần
Thành phần hữu ích của dầu hướng dương có một lượng lớn cần thiết và không thể thiếu cho hoạt động bình thường của các chất trong cơ thể con người. Nhưng thành phần của chất lỏng có thể khác nhau, chủ yếu phụ thuộc vào nơi sinh trưởng của cây và sự đa dạng của nó, phương pháp chế biến hạt giống của nó. Bất kỳ loại dầu hướng dương nào cũng chứa một lượng chất béo thực vật vừa phải, được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn nhiều so với động vật. Các thành phần cấu thành của dầu thực vật là:
1. Axit béo - cơ thể cần chúng để hình thành các tế bào, mô và đảm bảo hoạt động ổn định của hệ thần kinh trung ương. Dầu thực vật có chứa các loại axit béo sau:
• oleic;
• linoleic;
• stearic;
• sờ soạng;
• đậu phộng;
• linolenic.
2. Vitamin A - yếu tố chịu trách nhiệm cho sự phát triển toàn diện của cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện vẻ ngoài của da, có tác dụng tốt đối với hoạt động của các cơ quan nội tạng.
3. Vitamin D là cần thiết ở giai đoạn tăng trưởng và phát triển của cơ thể, chịu trách nhiệm cho sức mạnh của hệ thống xương. Lượng tối ưu làm tăng khả năng miễn dịch, cải thiện chức năng của hệ thống nội tiết.
4. Vitamin E - nhờ có nó, bạn có thể bình thường hóa hoạt động của hệ thống sinh sản, tăng cường lưu thông máu, ổn định huyết áp, cải thiện chức năng của hệ thần kinh và làm chậm quá trình lão hóa của tế bào.
5. Vitamin F được đại diện bởi một phức hợp axit arachidonic Omega 3 và Omega 6, hỗ trợ làm đẹp, sức khỏe, độ đàn hồi của da, tăng cường sức mạnh của các thành mạch máu, tăng khả năng phòng vệ của cơ thể. Vitamin bình thường hóa lưu lượng máu trong cơ thể và loại bỏ khỏi nó tích tụ độc tố, chất thải và các chất có hại.
Thành phần cũng rất giàu protein, carbohydrate, phytin, lecithin. Nó chứa một hàm lượng cao tannin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng có giá trị, chẳng hạn như selen, đồng, kẽm, sắt, canxi. Sản phẩm tự nhiên không chứa cholesterol, giúp sản phẩm có thể tiếp cận được với những người mắc bệnh tim, mạch máu, cũng như bệnh xơ vữa động mạch.
Tính chất tích cực và việc sử dụng dầu hướng dương vì lợi ích của cơ thể
Dầu hướng dương có thể được sử dụng không chỉ là một thành phần thơm trong nhiều món ăn hoặc làm cơ sở để chiên, mà còn cho mục đích y học, cũng như để ngăn ngừa một số bệnh. Trong trường hợp này, bạn cần sử dụng nhiều loại chất lỏng thơm chưa tinh chế, có tính chất hữu ích như vậy:
• tham gia vào quá trình hình thành màng tế bào và sợi thần kinh;
• làm giảm chỉ số cholesterol xấu trong máu;
• hoạt động như một loại thuốc dự phòng chống lại các cơn đau tim, đột quỵ, xơ vữa động mạch và các bệnh lý cơ quan khác;
• tăng khả năng chức năng của não, cải thiện các quá trình ghi nhớ thông tin, tăng sự tập trung chú ý;
• bình thường hóa hệ thống tiêu hóa và công việc của đường tiêu hóa;
• Ổn định bộ máy xương, dầu thích hợp để điều trị bệnh gút, thấp khớp, viêm khớp;
• cải thiện sự xuất hiện và tình trạng của tóc và da, làm chậm lão hóa sớm;
• tác dụng có lợi trên hệ thống sinh dục và nội tiết;
• bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ, có tác động tích cực đến hoạt động của buồng trứng;
• căn chỉnh của nền nội tiết tố - đặc biệt có liên quan trong thai kỳ;
• Ở dạng nguyên chất, thuốc tiên giúp loại bỏ táo bón.
Mặc dù thực tế là hàm lượng calo trong dầu khá cao, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nó cho mọi người để chống lại tình trạng thừa cân. Nó cũng sẽ hữu ích để bao gồm dầu trong chế độ ăn uống của trẻ em.
Sử dụng phi thực phẩm dầu hướng dương mà không gây hại
Chất lỏng hướng dương có thể được sử dụng cả trong y học cổ truyền và trong ngành thẩm mỹ. Đối với những mục đích này, một cái nhìn chưa tinh chế là phù hợp. Cách sử dụng dầu:
• là một thành phần trong mặt nạ chống lão hóa cho da mặt, cổ, tay;
• trong mùa lạnh, dầu có thể trở thành một thành phần nén để hồi sinh làn da của bàn tay, trả lại sự mềm mại và mượt mà;
• tắm với chiết xuất hướng dương là lý tưởng để tăng cường móng tay, ngăn ngừa sự phân tầng của các tấm;
• là thành phần trong mặt nạ tóc, sản phẩm sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc chải tóc, giúp tóc xoăn bóng mượt, mềm mượt;
• khi chế biến sản phẩm với chân tóc, có thể củng cố các nang tóc, ngăn chặn quá trình rụng tóc và cải thiện sự phát triển của chúng;
• mặt nạ tóc mỹ phẩm chuyên nghiệp với việc bổ sung một sản phẩm hướng dương làm phong phú thêm tóc với vitamin, bão hòa chất dinh dưỡng, tăng lưu lượng máu đến chân tóc;
• dịch chiết được làm ấm đến nhiệt độ phòng có thể loại bỏ bùa trên da trẻ sơ sinh;
• dầu giúp nhanh chóng thắt chặt vết thương, vết cắt, nước mắt và các tổn thương da khác.
Tác dụng phụ từ việc sử dụng và sử dụng dầu hướng dương, tác hại của sản phẩm đối với cơ thể
Dầu hướng dương trong một số trường hợp nhất định, thay vì những lợi ích đã hứa, có thể dễ dàng và nhanh chóng gây hại cho cơ thể. Khi nào điều này có thể xảy ra:
• nếu không tuân thủ các điều kiện bảo quản chính xác của sản phẩm;
• khi vượt quá mức tiêu thụ cho phép;
• với cách tiếp cận sai đối với việc sử dụng sản phẩm;
• với việc tự dùng thuốc mà không có sự hiện diện của một số kiến thức nhất định.
Dầu chưa tinh chế có khả năng oxy hóa nhanh chóng, do đó, thời hạn sử dụng của nó khá nhỏ. Sự khởi đầu của các quá trình oxy hóa hứa hẹn sự xuất hiện của vị đắng và giải phóng các chất độc hại, vì vậy bạn cần cố gắng quản lý để lấy sản phẩm trước khi chúng xảy ra. Đồng thời, nó phải được lưu trữ trong một nơi tối mát mẻ.
Dầu tinh luyện có thể được lưu trữ lâu hơn, không giống như các loài khác - lên đến 4 tháng. Bạn cần lưu trữ nó trong tủ lạnh. Một sản phẩm như vậy gây ra tác hại đáng kể cho cơ thể nếu được sử dụng để chiên lặp đi lặp lại.
Thận trọng, bạn nên dùng sản phẩm hoặc từ bỏ hoàn toàn việc sử dụng nó cho các loại người như vậy:
• những người mắc các bệnh mãn tính của hệ thống tim mạch;
• những người có vấn đề với chức năng của đường mật hoặc túi mật;
• người mắc bệnh tiểu đường;
• những người có quá nhiều cholesterol trong cơ thể;
• những người không dung nạp cá nhân với các thành phần sản phẩm, dị ứng với dầu hoặc hạt.
Tiêu thụ quá mức của sản phẩm có thể dẫn đến sự tích tụ của trọng lượng dư thừa. Để tránh điều này, bạn nên dùng không quá 3 muỗng canh. tôi dầu hướng dương mỗi ngày.
