Inulin là một polysacarit được tìm thấy trong thực vật. Nó được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm và thuốc.
Nó đặc biệt hiệu quả trong việc giúp bệnh nhân tiểu đường, lõi, những người gặp vấn đề với đường tiêu hóa.
Inulin là gì? Nó đến từ đâu?
Inulin thuộc về một nhóm các chất hữu cơ được gọi là prebiotic hoặc thức ăn cho vi trùng. Cái tên có vẻ kỳ lạ này phản ánh đầy đủ tình trạng thực của sự vật. Thực tế là dạ dày và ruột non không phân chia inulin - không có enzyme đặc biệt cho điều này trong cơ thể con người. Các prebiotic bắt đầu bị đồng hóa chỉ trong ruột già do hoạt động của bifidobacteria và lactobacilli hữu ích, mà nó là một thực phẩm tuyệt vời.
Polysacarit xảy ra tự nhiên Hơn 4 nghìn cây có thể được tìm thấy trong củ và hệ thống rễ, thuộc họ củ, ngũ cốc và hoa thị. Trong đó, nó đóng vai trò dự trữ năng lượng gần giống với glycogen trong cơ bắp của con người. Các sinh vật động vật không sản xuất polysacarit. Trong điều kiện phòng thí nghiệm, nó cũng chưa được tổng hợp.
Bỉ và Hà Lan là những nhà lãnh đạo thế giới trong sản xuất inulin. Các quốc gia này chủ yếu sản xuất polysacarit từ rau diếp xoăn chứ không phải lê đất, vì loại thứ hai có hình dạng ít đều hơn, và điều này làm phức tạp và làm tăng chi phí sản xuất.
Ở dạng biệt lập, prebiotic trông giống như một loại bột khô màu trắng. Nó hòa tan trong nước nóng.
Hầu hết trong số đó là lê và rau diếp xoăn. Phần gốc của chúng bao gồm hơn 20% prebiotic này.
Ngũ cốc và các loại thực vật sau đây rất giàu polysacarit:
• atisô;
• nho khô;
• măng tây;
• hành, tỏi;
• bàn chân.
• chuối.
Polysacarit cũng rất giàu thực vật được khuyên dùng cho bệnh nhân tiểu đường. Đó là về cây ngưu bàng, cây elecampane, bồ công anh.
Inulin - lợi ích của một chất
Prebiotic này giúp nhân lên các vi khuẩn có lợi, giải phóng cơ thể khỏi độc tố, có tác dụng kích thích ruột.
Inulin có lợi cho những người mắc bệnh tim mạch vì nó làm giảm nồng độ amoniac và cholesterol trong máu. Ở bệnh nhân tiểu đường, nó làm giảm mức glucose, thay thế bằng fructose, tính chất tương tự.
Cũng nhờ inulin:
• gan được làm sạch, viêm gan nhóm C và B có thể điều trị tốt hơn;
• táo bón biến mất, phân dễ dàng bài tiết hơn, nhu động ruột được cải thiện;
• Rối loạn tiêu hóa, viêm dạ dày và các bệnh mãn tính khác của đường tiêu hóa được điều trị hiệu quả hơn;
• cải thiện chuyển hóa lipid và carbohydrate (điều này giúp "đốt cháy" chất béo và giảm cân);
• mức đường bình thường hóa, điều này đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường;
• sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh nhiễm trùng khác nhau đang tăng lên;
• mức độ chất béo trung tính, cholesterol, phospholipid trong máu trở nên bình thường;
• cục máu đông không hình thành, vì inulin là một chất chống đông máu tuyệt vời;
• xỉ, hạt nhân phóng xạ, độc tố, các vi sinh vật gây hại khác nhau, kim loại nặng, nấm được loại bỏ;
• giảm đáng kể nguy cơ phát triển ung thư với nhiều loại sinh vật;
• khoáng chất, vitamin, chất béo được hấp thụ tốt hơn;
• huyết áp giảm;
• Magiê, một phần không thể thiếu của hơn 300 enzyme quan trọng ảnh hưởng đến hoạt động của tim và điều chỉnh mức độ chất béo trong máu, dễ dàng hấp thụ hơn.
Cũng prebiotic kích thích xương phát triểnlàm cho bộ xương mạnh mẽ hơn. Nó giúp hấp thụ vật liệu xây dựng xương - canxi. Các nghiên cứu cho thấy rằng nếu bạn thường xuyên dùng prebiotic, thì trong năm qua, mật độ xương tăng hơn 25% và đây là một biện pháp bảo vệ đáng tin cậy chống lại bệnh xương khớp, cũng như các bệnh khó chịu khác của sườn núi.
Tăng cường inulin và hệ thống miễn dịch, ảnh hưởng tích cực đến mô bạch huyết - một thành phần quan trọng của niêm mạc ruột.
Inulin là một thành phần của các chất bổ sung chế độ ăn uống khác nhau cho bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, nó không thể phục vụ như là một sự thay thế hoàn toàn cho insulin, vì nó chỉ làm giảm mức glucose.
Prebiotic giúp và giảm cân. Nó có tác động tích cực đến carbohydrate, chuyển hóa chất béo và điều này giúp giảm trọng lượng cơ thể. Inulin cũng làm giảm cơn đói, mang lại lợi ích vô giá cho những người đang vật lộn với số tiền tăng thêm. Trong dạ dày, nó biến thành một loại gel, bao phủ màng nhầy dạ dày, do đó cảm giác bão hòa vẫn còn trong một thời gian dài. Nhưng để thực sự cảm nhận được kết quả, sẽ mất vài tháng. Lượng inulin nên được kết hợp với hoạt động thể chất, chế độ ăn uống được lựa chọn đúng.
Thức ăn và Inulin
Prebiotic này được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó đóng vai trò của một thành phần công nghệ, vì nó có thể phục vụ như một chất thay thế chất béo và có thể được sử dụng để sản xuất thực phẩm có hàm lượng calo thấp. Polysacarit được kết hợp đơn giản với nước, và thu được một chất giống như kem màu trắng, về hương vị và bề ngoài rất giống với chất béo thông thường. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một gram chất béo tương đương với một phần tư gram gram inulin!
Inulin cũng được thêm vào các sản phẩm sữa, đồ ngọt, thức ăn trẻ em và bánh ngọt. Sử dụng nó trong thức ăn nhanh.
Nếu trẻ bị rối loạn sinh lý hoặc các vấn đề khác với đường tiêu hóa, thì prebiotic sẽ có ích. Ngày nay, nhiều loại thực phẩm trẻ em được tăng cường với chúng được bán. Nhờ inulin, tiêu hóa của trẻ được cải thiện, canxi, magiê, cũng như nhiều nguyên tố vi lượng quan trọng khác được hấp thụ tốt hơn.
Inulin - một thành phần hữu ích của việc bổ sung chế độ ăn uống
Trong dược phẩm, inulin là một trong những thành phần của chất bổ sung chế độ ăn uống. Các chất phụ gia sau đây đặc biệt phổ biến:
• phytoflax;
• sở trường inulin;
• gynosteminin;
• đa cấp.
Ngoài inulin, các chế phẩm này thường chứa chất phytoextract và chất xơ thực vật.
Việc sử dụng inulin trong thẩm mỹ
Prebiotic rất nhanh ảnh hưởng tích cực đến da. Các đặc tính có lợi của polysacarit này giúp:
• nếp nhăn mịn;
• loại bỏ vết loét, đốm sần sùi, mụn trứng cá;
• tốt hơn là sản xuất collagen protein kết dính;
• tái tạo tế bào da;
• nuôi dưỡng và giữ ẩm cho da;
• cải thiện chuyển hóa oxy.
Inulin cũng có lợi cho tóc. Nó làm cho các nang tóc mạnh mẽ hơn, bão hòa da đầu với các chất hữu ích. Polysacarit này làm cho tóc mượt, mượt. Họ ngừng rơi ra, và lời khuyên của họ không còn bị chia tách.
Inulin là một yếu tố của nhiều mỹ phẩm. Nó có thể được tìm thấy trong:
• kem;
• gel được sử dụng trong khi tắm;
• mỹ phẩm cho trẻ em;
• chất chống mồ hôi;
• mặt nạ và huyết thanh mặt;
• thuốc bổ.
Prebiotic này là một thành phần của dầu xả tóc cũng như dầu gội chăm sóc.
Inulin - tác hại
Giống như hầu hết các chất và sản phẩm, inulin có thể gây hại.
Mụn trứng cá dị ứng là tác dụng phụ khó chịu phổ biến nhất của việc sử dụng và tiêu thụ. Do đó, người ta nên biết nếu không dung nạp nó.
Nên sử dụng inulin Chicory. Inulin hết sức thận trọng. Một polysacarit như vậy đặc biệt nguy hiểm đối với những người bị:
• nón trĩ;
• giãn tĩnh mạch;
• một loạt các bệnh hô hấp mãn tính.
Việc sử dụng một loại polysacarit với kháng sinh là rất không mong muốn. Inulin có thể gây hại, bao gồm thực tế là các loại thuốc đơn giản sẽ không được hấp thụ và sẽ không có tác dụng điều trị thích hợp.
Đây là nó, polysacarit. Rất hữu ích, nhưng bạn vẫn cần sử dụng một cách thận trọng. Inulin đôi khi có thể gây hại.
