Các nhà khoa học tại Đại học Singapore trong một loạt các thí nghiệm đã đi đến một kết luận khác thường: yêu nhau có thể khiến món tráng miệng bạn ăn ngon hơn nhiều. Hóa ra, sáo ngữ quen thuộc về mối quan hệ trực tiếp của tình yêu và sự ngọt ngào, có nghĩa đen: những suy nghĩ về sự lãng mạn có thể khiến chúng ta nhận thức được những gì chúng ta ăn hoặc uống ngọt hơn thực tế.
Những người tham gia thí nghiệm tương quan cảm xúc của họ với các vị khác nhau - ngọt, mặn, chua và cay. Sau đó, một nhóm được yêu cầu mô tả trải nghiệm lãng mạn cá nhân, và nhóm còn lại nhàm chán. Sau đó, các thành viên của nhóm được yêu cầu đánh giá hương vị của thực phẩm họ đề xuất. Kết quả là, đối với những người viết về tình yêu, thức ăn có vẻ ngọt ngào hơn (thậm chí là nước ngọt, ngọt ngào) so với những người mô tả các sự kiện nhàm chán, ấn tượng hoặc cảm xúc tiêu cực, chẳng hạn như ghen tuông.
Các nhà khoa học tin rằng các tính năng hương vị như vậy có liên quan trực tiếp đến công việc của hệ thống thần kinh, nhận thức, có thể từ thời thơ ấu, ngọt ngào như một phần thưởng cho một cái gì đó. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng một khu vực nhất định của não đóng vai trò dự đoán phần thưởng được kích hoạt bằng cách nhìn vào hình ảnh của một cặp tình nhân hoặc nếm kẹo.
