Salad có thể được quy cho một cách an toàn cho các món ăn phổ biến nhất. Điều này là do thực tế là bất kỳ món salad hàng ngày có thể được chuẩn bị rất nhanh bằng cách cắt và trộn một số thành phần và gia vị với mayonnaise hoặc nước sốt khác. Ngoài ra, salad trông rất đẹp và ngon miệng, chúng rất đa dạng và ngon miệng.

Yêu cầu chính cho bất kỳ món salad là sự tương thích của hương vị của các thành phần của nó và một kết cấu hài hòa. Khi phục vụ salad, hãy chọn những món ăn phù hợp nhất với họ và cố gắng trang trí chúng sao cho chúng luôn trông sáng sủa và hấp dẫn. Và để chúng luôn luôn ngon miệng với bạn, chúng tôi trình bày cho bạn các công thức món salad chú ý đa dạng hóa cả bàn ăn hàng ngày của bạn và lễ hội.

Các công thức salad phổ biến nhất

Một món salad rất hài lòng và đồng thời khá mềm, hấp dẫn với sự kết hợp tốt giữa các sản phẩm và vẻ ngoài thẩm mỹ là Salad gà. Nó phù hợp và có sẵn tại bất kỳ thời điểm nào trong năm, do đó nó rất phổ biến. Đây là cách nấu nó:

Gỏi cua không chỉ có hương vị nguyên bản mà nhiều người yêu thích, mà còn trông tuyệt vời trên bàn lễ hội, nhờ màu sắc tươi sáng và đa dạng của các thành phần của nó. Đây là công thức của anh ấy:

Đối với nhiều người, món salad Herring dưới lớp áo lông thú là bắt buộc trên bàn lễ hội như là Oliv Olivier. Nó là đơn giản để chuẩn bị và rất phải chăng về các sản phẩm thiết yếu. Đây là công thức tốt nhất của anh ấy:

Có lẽ một trong những món salad lành mạnh nhất mà chúng ta từng thấy trên bàn lễ hội là Vinaigrette. Mỗi thành phần của nó là một nguồn vitamin và khoáng chất khác nhau, do đó, Vinaigrette sẽ càng thường xuyên ở trên bàn của bạn thì càng tốt. Nó được chuẩn bị đơn giản:

Bí quyết Salad rau

Codru Salad Recipe

120 gr. khoai tây luộc, 80 gr. nấm ngâm, 100 gr. dưa chuột và 120 gr. cắt cà chua thành lát, 1 củ hành tây - nhẫn, 120 gr. ớt ngọt (tiếng Bulgaria) - ống hút.
Đối với nước sốt, chúng tôi kết hợp 3 muỗng canh. tôi dầu hướng dương, muối và hạt tiêu đỏ cho vừa ăn, 2 tép tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng canh. tôi rượu giấm và trộn đều.
Trộn rau và nấm, đổ nước sốt và rắc 2 muỗng canh. tôi thì là băm nhỏ.

Brynza củ cải công thức salad

100 gr. xắt hành tây thành dải, 250 gr. cà chua và 200 gr. phô mai feta - theo hình khối.
150 gr tiếp theo. cắt củ cải thành những lát mỏng và dùng tay xé rau xanh.
Sau khi trộn tất cả các thành phần, muối và hạt tiêu cho vừa ăn và nêm với dầu hướng dương.

Salad Recipe "Vinaigrette with Herring"

Đun cho đến khi chín, gọt vỏ và cắt thành các khối nhỏ rau: 1 củ cải đường vừa, 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây. Chúng tôi cũng cắt 2 quả dưa chua thành hình khối.
Nghiền 1 củ hành tây, đổ qua nước sôi và để nguội. Cắt thành miếng nhỏ 250 g. phi lê cá trích. Thêm 150 gr. đậu xanh.
Muối cho vừa ăn, salad tiêu và nêm với hỗn hợp dầu thực vật và 1 muỗng cà phê. mù tạt.

Các loại Salad Recipe

Cắt lớp vỏ từ 2 lát bánh mì và cắt vụn thành các khối vuông một cm rưỡi. Chiên tốt trong dầu thực vật trong chảo rất nóng và mát.
Cắt thành lát 200 gr. Rau diếp, 1 quả ớt chuông cắt thành khối nhỏ, 2 nhánh cần tây - ống hút mỏng. Thêm 50 gr. ô liu và trộn tất cả mọi thứ với salad xắt nhỏ.
Để chuẩn bị nước sốt, trộn 40 gr. phô mai xanh với mù tạt (1 muỗng canh), giấm rượu vang (2 muỗng canh), cảng (2 muỗng canh) và dầu ô liu (3 muỗng canh), nêm muối, hạt tiêu và đường. Xắt nhỏ lá từ một nửa húng quế, thêm chúng vào nước sốt, trộn đều và đổ salad vào chúng.
Chúng tôi trải salad trên đĩa và ngay trước khi phục vụ, rắc các khối bánh mì nướng.

Salad ngày lễ

Công thức Salad Salad

Đun cho đến khi chín 150 gr. thịt bò. Không gọt vỏ, nấu 2 củ khoai tây vừa và 1 củ cà rốt lớn. Luộc cứng 2 quả trứng. Ngay sau khi đun sôi, nhúng khoai tây và trứng vào nước lạnh để chúng dễ bóc hơn.
Tiếp theo, gọt vỏ và cắt thành khối (khoai tây) cỡ vừa, trứng và cà rốt, cũng cắt 2 quả dưa chuột muối. Nó nên được cắt bằng các hình khối cỡ trung bình, sau đó món salad sẽ không chỉ trông thẩm mỹ hơn, mà còn có hương vị tốt hơn nhiều.
Sau đó trộn tất cả mọi thứ và thêm 100 gr. đậu xanh đóng hộp.
Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Chúng tôi chuẩn bị sốt mayonnaise - sốt kem chua để trộn salad, trộn mayonnaise và kem chua theo tỷ lệ bằng nhau (tuy nhiên, bạn có thể nêm với một mayonnaise).
Một chi tiết quan trọng: sau khi trộn salad, nên đặt trong tủ lạnh và để nó ngấm, sau đó sẽ ngon hơn nhiều.

Thịt bò trong món salad này có thể được thay thế bằng phi lê gà luộc hoặc thậm chí là xúc xích luộc để nếm thử, bởi vì trong phiên bản này món salad này rất được người Liên Xô yêu thích.

Công thức salad năm mới

Đun cho đến khi chín 300 gr. phi lê gà tây hoặc thịt gà và băm nhuyễn, muối.
Chúng tôi lấy 5 quả trứng luộc và tách lòng đỏ ra khỏi protein, chà riêng chúng trên một cái vắt mịn.
100 gr. chặt quả óc chó trong máy xay hoặc băm nhuyễn.
Xắt nhỏ 150 gr. mận khô, chà trên một vắt mịn 100 gr. phô mai cứng. Luộc một củ cà rốt vừa (để trang trí món salad).
Tiếp theo, xếp các sản phẩm theo từng lớp, mỗi lớp bôi trơn bằng mayonnaise: 1 - gà luộc, 2 - lòng đỏ nghiền, 3 - mận, 4 - phô mai, 5 - hạt, 6 - protein xay.
Chúng tôi trang trí món salad với một mặt số làm bằng những lát cà rốt thái lát mỏng.

Công thức Salad lựu lưỡi

Chúng tôi cắt trong vòng 2 củ hành và ngâm chúng trong nửa giờ trong hỗn hợp giấm, rau và dầu ô liu. Sau đó, hành tây nên được rửa sạch và để cho ráo nước và khô.
Cắt thành dải mỏng 300 g lưỡi luộc.
4 củ khoai tây luộc, 6 quả trứng luộc và 300 gr. phô mai bào trên một vắt thô.
Sau đó, chúng tôi bày ra tất cả các thành phần của món salad theo từng lớp, mỗi lớp đều bôi trơn bằng mayonnaise. Trình tự các lớp như sau: 1 - khoai tây, 2 - hành tây, 3 - lưỡi, 4 - trứng, 5 - phô mai.
Đổ từng lớp với mayonnaise.
Salad sẵn sàng nên được trang trí với hạt lựu và rau mùi tây.
Một số người làm 6 lớp trong món salad này, thêm dưa chuột tươi cắt thành dải nhỏ.

Gỏi thịt

Gà và Olive Salad Recipe

Cắt thành khối nhỏ 1 con gà luộc, 1 quả cam lớn và 4 quả trứng. Chúng tôi cũng sẽ cần 100 gr. Cà rốt Hàn Quốc. Nướng 100 gr. phô mai. Chúng tôi bày ra tất cả các thành phần trong các lớp: 1 - gà luộc, 2 - cà rốt Hàn Quốc, 3 - trứng, 4 - cam, 5 - phô mai.
Chúng tôi bôi tất cả các lớp với mayonnaise. Trang trí salad với ô liu, vòng xắt nhỏ và hành lá.

Công thức Salad Bavaria.

Luộc và xúc xắc 3 củ khoai tây.
Cắt thành dải 400 g xúc xích hun khói, 150 gr. phô mai cứng và 1 quả dưa chuột muối.
Mặc quần áo với mayonnaise, trộn nhẹ nhàng để các sản phẩm giữ được vẻ ngoài của ống hút.

Gà Recricle Salad Recipe

Đun sôi 1 kg tâm thất gà và sau khi làm sạch nó, cắt thành các dải mỏng. Cắt thành dải 3 quả ớt chuông ngọt.
Chiên trong dầu 1 muỗng canh. tôi Hạt vừng, thêm chúng vào hạt tiêu và tâm thất, và trên đầu chúng tôi đặt 3 tép tỏi nghiền nát với một miếng ớt bột nóng nhỏ (ớt). Chúng tôi lấp đầy mọi thứ với dầu ấm và trộn.
Mẹo: nếu bạn sử dụng hạt tiêu có màu sắc khác nhau để chuẩn bị món salad, nó sẽ trông rất tươi sáng, vừa miệng và lễ hội.

Bí quyết Puff Salad

Công thức salad "Nấm trong đồng cỏ"

Luộc 4 quả trứng, 3-4 củ khoai tây, 1 củ cà rốt lớn và cắt chúng thành khối.
Sau khi luộc gà và cắt nó thành khối, chiên trong dầu hướng dương. Xắt nhỏ 30 gr. hành tây, ống hút - 250 gr. nấm ngâm (champignons).
Chúng tôi trải tất cả các thành phần của salad theo từng lớp, đánh tan từng loại với mayonnaise, theo trình tự sau: 1 - nấm, 2 - hành tây, 3 - trứng, 4 - khoai tây, 5 - cà rốt và 6 - phi lê.
Khi salad đã bão hòa, lật đĩa lên món ăn.

Ham và Cheese Salad Recipe

Cắt thành dải 100 gr. giăm bông, 1 quả dưa chuột, 1 quả ớt ngọt (tiếng Bulgaria), 2 quả trứng luộc.
Nướng 100 gr. phô mai cứng.
Chúng tôi đặt tất cả các thành phần trong ly rượu theo từng lớp, mỗi lớp được bôi trơn bằng mayonnaise, tuân theo thứ tự sau: 1 - giăm bông, 2 - dưa chuột, 3 - trứng, 4 - hạt tiêu, 5 - phô mai.
Trang trí salad cocktail với lát dưa chuột, hạt tiêu và thảo mộc.

Salad Recipe Salad Puff với Táo

100 gr. khoai tây luộc, 1 quả táo và 1 quả trứng, cắt thành khối.
100 gr. bỏng hành và cắt thành khối, 100 gr. luộc cà rốt và xay.
100 gr. quả óc chó băm nhỏ.
Chúng tôi đặt nó trong các lớp trong một bát salad, quan sát trình tự các lớp sau: 1 - khoai tây, 2 - hành tây, 3 - cà rốt, 4 - táo, 5 - trứng, 6 - hạt. Chúng tôi bôi mỡ từng lớp với mayonnaise (nó sẽ cần khoảng 250 gr.).

Salad cá và hải sản

Công thức salad "Herring dưới một chiếc áo khoác lông (áo lông)"

1 củ cải đường, 1 củ cà rốt và 3 chiếc. luộc khoai tây cho đến khi mềm và gọt vỏ.
Nấu 2 quả trứng luộc chín, để nguội và sạch.
Gọt vỏ và thái nhỏ 1 củ hành tây.
Chúng tôi dọn sạch 1 con cá trích khỏi da và xương và băm nhuyễn.
Tiếp theo, chúng tôi đặt các sản phẩm đã chuẩn bị vào một bát salad theo từng lớp: 1 - cá trích, 2 - khoai tây luộc nghiền, 3 - hành tây, 4 - trứng xay trên một vắt thô, 5 - cà rốt và 6 - củ cải xay.
Chúng tôi mỡ từng lớp với mayonnaise, trang trí trên cùng của salad với rau xanh.

Công thức salad Mexico

2 quả ớt chuông nướng nguyên vỏ, sau đó gọt vỏ và cắt thành hình vuông.
Da đầu 2 quả cà chua với nước sôi, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thịt thành khối.
Gọt vỏ và cắt thành vòng tròn 3 quả chuối, và thái nhỏ một nửa bó rau mùi.
Chúng tôi kết hợp các sản phẩm chuẩn bị với 150 gr.cơm sôi, 1 lon ngô đóng hộp, 150 gr. tôm luộc, nêm với một nửa hỗn hợp dầu thực vật và nước cốt của một quả chanh (muối và hạt tiêu cho vừa ăn), trộn đều.
Khi phục vụ, rắc đậu phộng xắt nhỏ (50 gr.) Và nửa bó rau mùi thái nhỏ.
Món salad này rất tốt như một món ăn phụ cho thịt nướng hoặc thịt gia cầm.

Công thức Salad cá và cua

Đun sôi 200 gr. khoai tây và 200 gr. phi lê cá, sau đó cắt thành khối.
Chúng tôi cũng cắt thành khối 2 quả dưa muối hoặc dưa chua, 2 quả cà chua và 20 gr. bột cua hoặc tôm đóng hộp. Cắt salad xanh thành dải.
Chúng tôi kết hợp các sản phẩm, mùa với mayonnaise và trang trí với ô liu không hạt (100 gr.), Thảo mộc và 1 quả chanh, cắt thành lát.

Bí quyết Salad trái cây

Công thức salad dưa

Chúng tôi mất 100 gr. thịt của một quả dưa, mà chúng tôi cắt ra với những quả bóng thành một vòng tròn. Cắt thành lát 50 gr. bột mận, salad xanh (20 gr.) cắt thành dải.
Chúng tôi kết hợp các sản phẩm chuẩn bị, thêm 50 gr. nho không hạt.
Cho vào tô salad, đổ hỗn hợp 2 muỗng canh. tôi kem chua và nước ép của nửa quả chanh.

Salad mơ khô với công thức đánh kem

Đổ đầy nước nóng 200 gr. quả mơ khô và 100 gr. nho khô và để trong khoảng 15 phút. Sau đó cắt quả mơ khô thành miếng nhỏ và trộn với 100 gr. hạt thông và nho khô. Chúng tôi làm sạch một quả quýt giữa, chia nó thành lát và, loại bỏ da khỏi chúng, đặt toàn bộ vào phần còn lại của các thành phần.
Sau đó, chúng tôi trộn tất cả mọi thứ và đặt nó vào một cái bát hoặc ly, đổ kem lên trên và rắc salad thành phẩm của chúng tôi với quả mơ khô với vụn bánh quy.

Công thức salad bơ

Chúng tôi chặt hạt của 4 quả óc chó và ngâm chúng trong nước nóng trong khoảng nửa giờ.
Tại thời điểm này, cắt thành khối 1 quả bơ chín và xoài (để có 0,5 chén xoài ở đầu ra).
Trộn các loại hạt với bơ và xoài.
Nghiền nhuyễn bột dứa để có 1 muỗng canh. l., và cũng chuẩn bị 2 muỗng canh. nước ép dứa.
Nấu ăn thay đồ: trộn 1 muỗng cà phê. dầu óc chó, nước ép của một quả chanh, nước dứa và dứa đã chuẩn bị, 0,5 muỗng cà phê. gừng tươi nghiền, 1 muỗng cà phê. Húng quế tươi xắt nhỏ, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Đổ hỗn hợp hạt trái cây của chúng tôi với nước sốt này và trộn nhẹ nhàng.

Bí quyết Salad gốc

Công thức món salad

Trộn nửa lít sữa với 6 quả trứng và 1 muỗng canh. tôi Tinh bột, râu ria. Chúng tôi nướng 12 chiếc bánh mỏng trong dầu hướng dương.
Chiên trong dầu 400 gr. nấm (champignons), 250 gr. cắt giăm bông thành khối, 3 quả cà chua thành vòng.
Chúng tôi xếp lớp bánh kếp với đầy, rải xen kẽ giăm bông, cà chua và nấm. Mỗi chiếc bánh được bôi trơn bằng mayonnaise. Bánh pancake cuối cùng, được bôi mỡ mayonnaise, rắc thì là.

Salad cá ngừ với Cherry Recipe

200 gr. chúng tôi phá cá ngừ đóng hộp với một cái nĩa thành những miếng nhỏ.
Xúc xắc 200 gr. phô mai cứng, 4 củ khoai tây luộc, 4 - 6 chiếc. dưa chua
Cho cá, 1 chén ngô đóng hộp, phô mai, khoai tây, dưa chuột vào bát salad, trộn và nêm với 1 chén mayonnaise, trộn với nửa muỗng cà phê. rượu giấm.
Trang trí với quả anh đào, tươi hoặc đông lạnh (80 gr.) Và ô liu rỗ.
Món salad này nên được phục vụ với rượu vang trắng hoặc có ga.

Salad Recipe Cam với chuối và quả hồ trăn

cam - 6 (sáu) chiếc.
quế (mặt đất) - trên đầu mũi dao
chuối - 4 (bốn) chiếc.
quả hồ trăn (bóc vỏ không ướp muối) - 80g
cognac - 2 (hai) .5 (năm) muỗng canh.
sô cô la đen (nghiền) - 60g
đường bột - 1 (một) muỗng canh.
cà phê (mặt đất) - 5 (năm) muỗng canh.
bơ - 20g

Rửa cam bằng nước mát, lau khô và dùng dao được thiết kế đặc biệt cắt những dải vỏ cam nhỏ (vỏ). Chần các mảnh vỏ thu được trong nước sôi, sau đó gấp chúng vào một cái chao để rút hết lượng nước còn lại. Với một con dao sắc, cắt bỏ vỏ trắng từ cam, và sau đó từ mỗi mảnh và màng mỏng hiện có. Nghiền cà phê với quế và 250-275 ml nước trực tiếp vào đun sôi và lọc qua bộ lọc cà phê. Sau đó, chiết xuất kết quả được trộn với sô cô la, cognac và mật ong cho đến khi thống nhất đồng nhất. Gọt vỏ chuối, cắt chúng thành những vòng tròn dày 1 (một) cm và cho chúng vào nước sốt cà phê kết quả cùng với những lát và vỏ cam, sau đó trộn nhẹ nhàng. Bạn có thể phục vụ món salad trái cây trên đĩa hoặc đặt trên ổ cắm hoặc đĩa trái cây. Đổ đường bột và quả hồ trăn vào chảo tráng, cho bơ nghiền và men nhẹ. Đặt khối lượng kết quả lên trên món salad.

Salad cocktail chuối

sốt mayonnaise - 10g
chuối - 20g
kem chua - 10g
Hạnh nhân - 5g.
nước chanh - 10g
dứa - 20g
tinh hoàn - 20g

Chuối bóc vỏ được cắt thành hình tròn, dứa thành hình vuông. Trứng luộc mềm được băm nhuyễn. Tất cả được đặt trong một chiếc bình trên lá rau diếp, rắc nước cốt chanh và nêm sốt mayonnaise cùng với kem chua. Rắc hạnh nhân rang băm nhỏ lên trên.

Salad chuối với Spaghetti

chanh - 1 (một) chiếc.
hạt tiêu đen và đỏ - theo ý thích của bạn
kem chua - 8 (tám) bàn. thìa
quả óc chó - 100g
phô mai - 100g
chuối - 2 (hai) chiếc.
đậu Hà Lan đóng hộp trẻ - 6 (sáu) bàn. thìa
mì ý - 250g
muối theo ý thích của bạn
cà chua - 2 (hai) chiếc.
táo - 2 (hai) chiếc.
rau mùi tây - theo ý thích của bạn

Luộc mì spaghetti trong một khối nước mặn cho đến khi sẵn sàng, đổ ra khối nước, làm mát mì spaghetti. Rửa chuối, táo và cà chua cẩn thận. Gọt vỏ chuối và cắt thành hình tròn. Cắt táo thành hai nửa và loại bỏ trung tâm. Gọt vỏ một nửa từ vỏ và cắt thành miếng. Cắt cà chua thành hình tròn. Ném đậu Hà Lan vào một cái chao và để cho chất lỏng chảy ra. Phô mai cắt thành dải lớn. Cho tất cả mọi thứ vào một bát salad và trộn nhẹ nhàng. Gọt vỏ quả óc chó từ da và, chia hạt nhân thành hai nửa, chiên nhẹ trong một cái chảo. Làm nước sốt kem chua, nước chanh tươi, muối và hạt tiêu. Trước khi phục vụ, trang trí món salad với rau mùi tây và một nửa hạt óc chó. Phục vụ nước sốt riêng.

Cà rốt nghiền với chuối

rau mùi tây - 1 (một) bó
chanh - 1 (một) chiếc.
cà rốt - 200g
chuối - 2 (hai) chiếc.
hạt tiêu - theo ý thích của bạn.
muối theo ý thích của bạn
kem chua - 2 (hai) bàn. thìa

Rửa sạch cà rốt non, xay, cho vào một lớp chẵn trên món ăn. Gọt vỏ chuối, cắt thành miếng nhỏ, đặt lên trên của cà rốt. Che với nước sốt làm từ kem chua, nước chanh, muối và hạt tiêu. Rắc rau mùi tây thái nhỏ.

Công thức cho món salad Ai Cập với quả hồ trăn

hành tây - 100g
cà chua - 480g
quả hồ trăn - 240g
ớt đỏ (đất), muối - theo ý thích của bạn.

Cà chua được gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ, trộn với hành tây xắt nhỏ, quả hồ trăn nghiền, muối và hạt tiêu đỏ nghiền nát. Tính nhất quán sẽ tồn tại trong 10 phút, sau đó món salad đã sẵn sàng để phục vụ.