Salad với dứa - nguyên tắc chung và phương pháp chuẩn bị
Dứa là một loại trái cây ngon ngọt và ngọt ngào. Và bạn có thể ăn nó không chỉ tươi. Với nó, bạn có được món salad cực kỳ ngon mà hoàn hảo như các món ăn ngày lễ. Điều quan trọng cần lưu ý là dứa là một loại trái cây tốt cho sức khỏe. Nó có khả năng kích thích tiêu hóa, hạ huyết áp. Do hàm lượng vitamin B, nó giúp đối phó với các bệnh truyền nhiễm, viêm phế quản, viêm khớp và viêm phổi. Một điều cũng quan trọng là dứa có khả năng làm giảm cảm giác đói, cũng như loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.
Dứa dứa - Chuẩn bị
Trong số dứa đóng hộp, bạn luôn cần xả chất lỏng - không cần thiết trong phần salad. Dứa tươi phải được lựa chọn bằng mùi - chúng tỏa ra một mùi thơm ngọt ngào tinh tế. Bạn cũng có thể tát về phía anh ấy - âm thanh nên bị điếc.
Salad với dứa - công thức nấu ăn tốt nhất
Công thức 1: Salad với thịt gà và dứa
Đây là một phiên bản thú vị của một món salad nhẹ, có thể được chuẩn bị rất nhanh. Nếu ai đó muốn làm cho hương vị của món ăn thỏa mãn hơn, thì đó là giá trị làm đầy salad với mayonnaise thay vì bơ.
Thành phần
một con gà
200 gram dứa đóng hộp,
một quả dưa chuột
100 gram ô liu rỗ,
5 muỗng canh dầu ô liu,
ớt đỏ ngọt
một muỗng canh giấm rượu vang trắng,
muối
một phần tư muỗng cà phê bột cà ri.
Phương pháp nấu ăn:
1. Hạt tiêu ngọt phải được gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ, dứa thành miếng nhỏ và dưa chuột thành dải mỏng.
2. Ức gà rửa sạch nên được thái hạt lựu, nêm với cà ri và chiên trong 2 muỗng canh dầu nóng trong 7 phút.
3. Trong một bát riêng, trộn ớt chuông, thịt gà, dứa, dưa chuột và ô liu. Nêm tất cả bằng hỗn hợp giấm và dầu ô liu còn lại. Nêm nếm với hạt tiêu và muối.
Công thức 2: Salad dứa
Bạn có thể đặt ở dạng dứa gần như bất kỳ món salad nào - trên bàn lễ hội nó sẽ trông rất đẹp. Nhưng nó đáng để nấu ăn như vậy với các thành phần được đề xuất - ngon bất thường và thỏa mãn. Nhân tiện, ham có thể được thay thế bằng gà hun khói nếu muốn.
Thành phần
3-4 củ khoai tây lớn (khoảng 350-400 gram),
200 gram giăm bông,
150-200 gram dứa đóng hộp,
1 quả táo chua
5 quả trứng luộc
1 củ hành nhỏ,
một muỗng cà phê nước chanh
muối, mayonnaise,
hạt tiêu đen mới xay.
Để trang trí, bạn sẽ cần hành lá và quả óc chó.
Phương pháp nấu ăn:
1. Khoai tây gọt vỏ cần được nghiền thô. Trứng xúc xắc, giăm bông với dải mỏng.
2. Hành tây bóc vỏ cũng đáng để cắt nhỏ. Và từ dứa đóng hộp, bạn cần rút chất lỏng và cắt chúng thành những khối nhỏ.
3. Từ những quả táo đã rửa sạch, cắt bỏ vỏ, xay trái cây, sau đó lau khô bằng nước chanh.
4. Sau đó, bạn cần trộn riêng các thành phần với mayonnaise và xếp chúng thành từng lớp trên một món ăn, và cần phải có hình bầu dục để làm dứa. Vì vậy, các lớp được sắp xếp theo trình tự này:
- nửa củ khoai tây, hạt tiêu, muối,
- một nửa hành tây xắt nhỏ, hạt tiêu, muối,
- một nửa ham, bạn có thể có một ít mayonnaise
- nửa quả táo,
- một nửa trứng, hạt tiêu, muối,
- nửa quả dứa,
- khoai tây còn lại, ớt, muối,
- hành tây còn lại, ớt, muối,
- giăm bông còn lại, mayonnaise,
- quả táo còn lại
- những quả dứa còn lại,
- những quả trứng còn lại, hạt tiêu, muối, hạt tiêu.
Trên cùng của món salad bạn cần trang trí với một nửa quả óc chó, cũng như dán lông của hành lá từ cạnh trên. Một món salad như vậy trước khi phục vụ nên được phép để ủ.
Nhân tiện, thay vì một nửa các loại hạt, bạn có thể rắc salad với quả óc chó băm nhỏ hoặc sử dụng rượu sâm banh đóng hộp, những lát nên được đặt ra một chút.
Công thức 3: Salad với dứa và nấm
Món salad dứa và nấm xào này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bàn lễ hội. Và khách sẽ đánh giá cao hương vị tuyệt vời của nó. Một điểm cộng quan trọng của món salad là nó được nấu rất nhanh.
Thành phần
200 gram thịt gà,
150 gram rượu sâm banh,
100 gram dứa
1 củ hành tây,
mayonnaise, dầu thực vật, muối.
Phương pháp nấu ăn:
1. Thịt gà phi lê phải được luộc và cắt thành khối nhỏ.
2. Hành tây với nấm nên được cắt và chiên trong dầu thực vật. Và chỉ khi nấm nguội, chúng có thể được trộn với thịt gà và dứa thái hạt lựu.
3. Muối và nêm salad với mayonnaise. Trong một bát salad, trang trí nó với vòng dứa và nấm chiên.
Nhân tiện, nếu muốn, trong một món salad như vậy, nấm xào có thể được thay thế bằng những món ngâm, cũng như trứng luộc.
Công thức 4: Salad với dứa và tôm
Dứa và tôm - một sự kết hợp vô cùng tinh vi. Một món salad như một món ăn nhẹ có thể được phục vụ tại bất kỳ bàn ăn ngày lễ.
Thành phần
150 gram tôm,
150 gram dứa đóng hộp,
3 quả trứng
100 gram phô mai
rau diếp, mayonnaise,
một vài muỗng cà phê nước chanh
muối và rau xanh.
Phương pháp nấu ăn:
1. Trứng phải được luộc và cắt thành khối nhỏ.
2. Từ dứa đóng hộp, xả chất lỏng và cắt chúng thành khối.
3. Trong vài phút, tôm nên được ném vào nước muối sôi, đồng thời thêm lá nguyệt quế và rau xanh.
4. Nướng phô mai. Lá rau diếp rửa sạch và khô cần được bày ra đĩa.
5. Sau đó, đặt dứa vào món salad và đổ chúng với mayonnaise. Sau đó đẻ trứng băm nhỏ, cũng nên được bôi mỡ nhẹ với mayonnaise. Phô mai nghiền, một ít mayonnaise, rắc lên trên. Sau đó, bạn cần đẻ tôm, rắc chúng với nước cốt chanh (để giữ được hương vị và màu sắc).
6. Salad sẵn sàng nên được trang trí đẹp mắt với tôm, dứa và thảo mộc.
Salad với dứa - lời khuyên hữu ích từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm
Salad với dứa là món ăn nhẹ khá nhẹ. Và thêm các thành phần bổ sung cho họ là không đáng. Trừ khi, nếu muốn, bạn có thể thay thế một số sản phẩm, ví dụ, người ăn chay thay vì thịt gà có thể cho nấm ngâm vào món salad.
Và những gì sẽ làm cho hương vị của salad với dứa cay hơn là tép tỏi - nó đáng để nghiền nát nó, trộn với nước chanh và hương vị món ăn.
