Thịt lợn và khoai tây là hai sản phẩm bổ sung hoàn hảo cho nhau.
Những gì chỉ có họ không nấu ăn!
Các bà nội trợ khôn ngoan làm điều này trong một nồi nấu chậm.
Đây là cách tốt nhất để tiết kiệm thời gian, năng lượng và có được một món ăn ngon.
Tại sao làm điều này?
Thịt lợn với khoai tây trong nồi nấu chậm - nguyên tắc chung của nấu ăn
Rửa sạch và làm khô thịt bằng khăn ăn. Bạn có thể để thịt lợn trên thớt để nó khô một chút. Điều này được thực hiện để loại bỏ các giọt nước. Nếu hơi ẩm rơi vào nồi nấu chậm, thì thịt không rán mà ngay lập tức bắt đầu hầm. Khoai tây chỉ đơn giản là gọt vỏ, cắt nhỏ và ném vào một món ăn.
Từ một con lợn với khoai tây trong nồi nấu chậm, bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau. Chúng được luộc, hầm, nướng cùng hoặc thêm các thành phần khác. Nó có thể là tất cả các loại rau, nấm, nước sốt, gia vị, sản phẩm bột.
Thịt lợn om với khoai tây trong nồi nấu chậm
Một biến thể của một món thịt lợn và khoai tây đơn giản và ngon trong một nồi nấu chậm. Nó là tuyệt vời cho cả bữa trưa và bữa tối thịnh soạn.
Các thành phần
• 0,5 kg thịt lợn;
• 0,15 kg hành tây;
• 0,1 kg cà rốt;
• 0,8 kg khoai tây;
• 20 ml dầu;
• 0,5 bó thì là;
• lá nguyệt quế, hạt tiêu.
Nấu ăn
1. Thịt lợn cắt thành khối nhỏ.
2. Đổ 20 ml dầu vào nồi nấu chậm. Nếu thịt béo, thì bạn chỉ có thể bôi mỡ bát bằng hai giọt dầu, sẽ có đủ mỡ tan chảy. Chúng tôi đặt "Nướng".
3. Thêm thịt vào nồi nấu chậm. Chiên cho đến khi lớp vỏ nhẹ mà không đóng thiết bị.
4. Cắt hành tây và cà rốt lớn, thêm vào thịt. Chiên thêm mười phút nữa.
5. Trong khi rau và thịt lợn được chiên, chúng tôi sẽ chuẩn bị khoai tây và đặt một ấm trà với nước trên bếp. Gọt vỏ củ, cắt chúng thành khối hoặc khối. Bạn cần đun sôi 0,1-1 lít nước.
6. Thêm khoai tây vào thịt, đổ nước. Không cần thiết phải thêm nhiều, nó là đủ để nước hầu như không đạt đến lớp trên cùng của sản phẩm.
7. Ngay lập tức muối món ăn, nêm hạt tiêu, đặt một chiếc lá nguyệt quế lên trên. Chúng tôi cố gắng không chạm vào nước dùng.
8. Đóng nồi nấu chậm, chuẩn bị đĩa thịt ở chế độ "Hầm" trong đúng một giờ.
9. Rắc với thì là, tắt.
Thịt lợn chiên với khoai tây trong nồi nấu chậm
Một biến thể của thịt lợn chiên với khoai tây trong một nồi nấu chậm. Gia vị có thể được lấy cho thịt hoặc khoai tây.
Các thành phần
• 0,5 kg thịt lợn;
• 6-7 củ khoai tây;
• 2 muỗng canh dầu;
• 5 nhánh thì là;
• tép tỏi.
Nấu ăn
1. Rửa sạch thịt lợn, làm khô bằng khăn ăn và cắt thành hình khối lên đến hai cm.
2. Đổ dầu, đặt chảo thần kỳ ở chế độ "Chiên". Thịt lợn càng béo, bạn càng ít dầu.
3. Chỉ chạy thịt lợn trong dầu nóng. Chúng tôi chiên chương trình đã chọn trong 20 phút. Trong mọi trường hợp, cho đến khi chúng ta muối, không đặt bất kỳ gia vị nào khác để thịt không bị chảy nước.
4. Trong khi thịt được chiên, gọt vỏ và cắt khoai tây thành lát. Bạn có thể thêm một ít hoặc ít củ. Chúng tôi chuyển sang thịt, tiếp tục nấu.
5. Ngay khi khoai tây bắt đầu có màu nâu, đã đến lúc nêm món ăn với gia vị và muối. Trộn và mang đến sự sẵn sàng.
6. Cắt thì là và băm tỏi, xay nhuyễn để khối bắt đầu ép lấy nước, giữ ẩm và trở nên thơm.
7. Rắc thịt lợn và khoai tây chiên với thì là thơm, đóng nồi nấu chậm và để món ăn trong vài phút.
Bắp cải và thịt lợn hầm với khoai tây trong nồi nấu chậm
Một biến thể của một món hầm thịnh soạn, được chế biến từ rau với thịt lợn. Một món ăn tuyệt vời luôn luôn ngon, nhưng đồng thời chỉ cần nấu ăn. Bạn có thể lấy miếng thịt lợn trên xương, tức là xương sườn.
Các thành phần
• 0,6 kg thịt lợn;
• 0,1 kg hành tây;
• 0,5 kg khoai tây;
• 0,5 kg bắp cải;
• 0,1 kg cà rốt;
• 2 muỗng canh mì ống;
• gia vị.
Nấu ăn
1. Cắt thịt lợn thành từng miếng, cho vào nồi nấu chậm. Thêm một giọt dầu và đặt chế độ nướng. Chúng tôi đóng cửa. Nấu trong 25 phút.
2. Trong khi thịt được nướng, cắt tất cả các loại rau và vỏ. Kích thước và hình dạng của các mảnh là tùy thuộc vào bạn. Chúng tôi chỉ cần cắt bắp cải bằng ống hút, bạn có thể thêm một chút muối và nghiền bằng tay để thu nhỏ khối lượng.
3. Kết hợp một ly nước và bột nhão từ công thức trong một bát thuận tiện, thêm muối, các loại gia vị khác nhau, khuấy đều.
4. Mở nồi nấu chậm, đầu tiên đặt hành tây với cà rốt, sau đó đặt lớp khoai tây, sau khi đặt bắp cải xắt nhỏ.
5. Đổ nước với mì ống và gia vị.
6. Đóng, đặt ở chế độ làm nguội, nấu 1,5 giờ. Khuấy không có gì.
7. Mở sau tín hiệu. Bây giờ bạn có thể khuấy, nếm, muối nếu cần thiết, rắc rau thơm.
Thịt lợn với khoai tây trong nồi nấu chậm dưới lớp vỏ phô mai
Công thức cho một món ăn rất đơn giản, nhưng cực kỳ ngon. Pho mát là tốt hơn để sử dụng cứng. Nhận 2 phần lớn hoặc ba vừa.
Các thành phần
• 0,3 kg thịt lợn;
• 3-4 củ khoai tây;
• 0,1 kg phô mai;
• 1 quả cà chua;
• 2 muỗng canh dầu;
• 2 muỗng canh mayonnaise;
• 1 tép tỏi;
• gia vị cho thịt;
• 1 đầu hành tây.
Nấu ăn
1. Thịt lợn phải được cắt thành 2 hoặc 3 đĩa. Nhẹ đập thịt và rắc gia vị.
2. Làm nóng dầu trong chương trình nướng, đặt thịt lợn và chiên một mặt.
3. Cắt vòng hành tây, vòng tròn cà chua và lát khoai tây mỏng. Thêm muối, tỏi và mayonnaise vào khoai tây, dùng tay khuấy đều.
4. Xoay thịt lợn sang mặt thứ hai để thùng nướng được đặt lên trên, đặt khoai tây vào mayonnaise trên đó.
5. Đặt miếng cà chua lên khoai tây và rắc phô mai lên trên.
6. Đóng nồi nấu chậm, nấu món ăn trong một giờ nữa. Chúng tôi nhìn vào sự sẵn sàng của khoai tây.
Thịt lợn với khoai tây và nấm trong nồi nấu chậm
Một món hầm thịt lợn và khoai tây khác trong nồi nấu chậm. Champignons được sử dụng tươi. Nhưng đó không phải là quy tắc. Bạn có thể lấy nấm đông lạnh. Ngay cả champignons đóng hộp sẽ phù hợp, hương vị sẽ thú vị hơn.
Các thành phần
• 0,5-0,6 kg thịt lợn;
• 0,7 kg khoai tây;
• 0,4 kg nấm;
• 0,2 kg hành tây;
• 300 ml nước hoặc nước dùng;
• dầu, gia vị.
Nấu ăn
1. Thịt lợn cắt thành que nhỏ, như đối với món garu Hungary hoặc lớn hơn một chút. Chúng tôi chuyển sang nồi nấu chậm, đổ một ít dầu và bật chiên. Nấu thịt trong nửa giờ.
2. Cắt hành tây thành khối, gửi chúng vào thịt, nấu cùng nhau trong mười phút nữa.
3. Rửa sạch champignons, để nước chảy ra từ nấm và cắt thành miếng nhỏ. Chúng tôi gửi đến thịt lợn. Nếu nấm ngâm được sử dụng, số lượng có thể được giảm.
4. Sau 10 phút, chúng tôi ném khoai tây xắt nhỏ vào chúng và thêm nước, tốt hơn là đổ nước sôi ngay lập tức. Bạn có thể lấy nước dùng nấm.
5. Thêm gia vị, khuấy đều.
6. Nấu món ăn trong một giờ bằng cách đặt chế độ "Dập tắt".
7. Đổ đầy nấm hầm với rau xanh, lá nguyệt quế, bạn có thể thêm một ít tỏi.
Thịt lợn với khoai tây và bột trong nồi nấu chậm
Một biến thể của một món ăn thú vị trong đó ốc từ bột được thêm vào. Bạn có thể sử dụng sườn heo.
Các thành phần
• 0,5 kg thịt;
• 0,7 kg khoai tây;
• 2 đầu hành tây;
• gia vị;
• 3-4 muỗng canh dầu;
• 1 củ cà rốt.
Đối với ốc sên:
• 1 quả trứng;
• 100 ml nước;
• một nhúm muối;
• bột 1-1,2 cốc;
• 1 củ hành tây.
Nấu ăn
1. Chuẩn bị ngay bột. Trộn trứng với muối và nước, thêm bột cho chúng. Chúng tôi làm cho một miếng bột đàn hồi và mát, để một lúc để nằm xuống, trong khi chúng tôi nấu thịt.
2. Cắt thịt lợn thành miếng, đổ vào dầu nóng. Nồi nấu chậm vẫn đang làm việc với chương trình Baking. Chiên khoảng mười lăm phút.
3. Chúng tôi đặt ấm lên, để nước nóng lên.
4. Thêm hành tây và cà rốt vào thịt lợn, không chặt. Chúng tôi rán cùng nhau.
5. Đã đến lúc làm ốc. Tung ra một vòng tròn lớn từ bột, mỡ với bơ và rắc hành, xắt rất nhuyễn. Xoay cuộn, cắt thành lát hai cm.
6. Sau khi hành tây và cà rốt được chiên nhẹ, hãy đặt khoai tây lên chúng. Lớp muối. Không cần khuấy.
7. Đặt ốc từ bột lên khoai tây. Vị trí của các mảnh không quan trọng. Nó có thể được đặt ra với một lát lên hoặc trên một cạnh.
8. Đổ nội dung của máy đa năng bằng nước sôi. Nước nên phủ kín ốc.
9. Đóng, đặt "Hầm", chuẩn bị giờ.
Thịt lợn với khoai tây trong nồi nấu chậm (trong kem chua)
Đối với món ăn này, tốt hơn là sử dụng kem chua chất béo. Bạn có thể thêm một ít mayonnaise vào nó.
Các thành phần
• 0,4 kg thịt lợn;
• 0,5-0,6 kg khoai tây;
• 250 ml kem chua;
• tỏi, thì là;
• 30 ml dầu.
Nấu ăn
1. Đổ dầu vào chảo. Bật nồi nấu chậm, đặt nướng ngay lập tức.
2. Trong khi dầu đang nóng, chúng ta cắt thịt lợn thành khối vuông hai cm hoặc khối.
3. Ném thịt vào nồi nấu chậm và chiên rất nhiều, lớp vỏ phải có màu gần như nâu. Sẽ mất khoảng hai mươi phút, không đóng nắp.
4. Thêm khoai tây vào thịt chiên, cắt thành các khối giống nhau hoặc nhỏ hơn một chút.
5. Trộn kem chua với một ly nước, thêm tỏi và muối. Đổ vào khoai tây.
6. Đóng nồi nấu chậm.
7. Chúng tôi chuyển chế độ sang "Dập tắt".
8. Nấu món ăn trong 40 phút, cuối cùng chúng ta nêm với thì là, hạt tiêu. Nếu cần thiết, thêm nhiều muối.
Thịt lợn với khoai tây trong nồi nấu chậm - mẹo và thủ thuật hữu ích
• Nếu thịt trong máy đa năng không muốn có màu nâu, thì bạn có thể thêm một ít nước tương vào đó. Nhưng sau này, bạn cần chắc chắn rằng món ăn không bị cháy, vì lớp vỏ sẽ bắt đầu được thiết lập rất nhanh.
• Để mùi tỏi được phát âm, bạn cần đặt rau vào cuối nấu hoặc trực tiếp trong mỗi đĩa. Nếu món ăn dành cho bữa trưa và mùi tỏi không phù hợp, thì bạn có thể chiên các lát kê trong dầu dành cho món ăn, sau đó loại bỏ.
• Vòng nguyệt quế không chịu được nấu lâu và có thể làm cho món ăn bị đắng. Do đó, bạn cần đặt một chiếc lá phổ biến vào cuối nấu ăn.
