Táo bón là một bệnh phổ biến của đường tiêu hóa.
Nhưng hóa ra nó có thể được điều trị dễ dàng bằng chế độ ăn kiêng đặc biệt.
ngay cả khi thuốc được kê đơn cho vấn đề này, bạn không nên tránh nó.
Ăn kiêng cho táo bón. Cô ấy có thể làm gì?
Một chế độ ăn cho táo bón là cơ sở để điều trị căn bệnh này. Cùng với thuốc, thụt và thuốc nhuận tràng, nó được quy định để bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa. Sản phẩm là một phần của nó góp phần làm giảm cơ ruột.
Táo bón có thể là kết quả của nhiều vấn đề trong cơ thể, từ rối loạn hệ thống tiêu hóa đến mất cân bằng nội tiết tố. Những lý do chính được xem xét:
• kết dính với ruột (thường xảy ra trong giai đoạn sau sinh);
• quá trình giảm cân sai lầm;
• thay đổi nội tiết tố trong cơ thể (tìm thấy ở phụ nữ khi mang thai, cho con bú, cũng như ở người lớn tuổi);
• suy dinh dưỡng;
• lối sống ít vận động;
• các bệnh mãn tính trong cơ thể người (tiểu đường, viêm tụy, v.v.)
Đối với những người thuộc nhóm tuổi lớn hơn, khó khăn khi đi tiêu là khá phổ biến. Điều này là do sự thay đổi nội tiết tố, cũng như chế độ ăn uống không phù hợp, vì thường thì cơ thể không có đủ rau và trái cây, dẫn đến vi phạm phân.
Các nhà dinh dưỡng đã phát triển các phức hợp chế độ ăn uống đặc biệt cho những người bị táo bón. Điều này giúp bình thường hóa nhanh chóng và hiệu quả nhu động ruột và làm sạch cơ thể một cách tự nhiên, giảm thiểu quá trình lên men, tích tụ vi khuẩn trong hệ thống tiêu hóa dưới. Nhờ đó, sức khỏe được cải thiện, số lượng bệnh của toàn bộ sinh vật giảm đi nhiều lần.
Bạn có thể mô tả chế độ ăn uống như sau:
• các món ăn nhẹ nhàng, đồng hóa nhanh chóng;
• thực phẩm thúc đẩy hoạt động vận động của ruột;
• giảm sự hình thành khí, kích thích niêm mạc.
Chế độ ăn uống cho táo bón: nguyên tắc quan trọng và cơ bản của nó
Bất kỳ chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ tiêu hóa sẽ nói về các quy tắc cơ bản của dinh dưỡng chế độ ăn uống cho vi phạm nhu động ruột. Chế độ ăn táo bón có một số nguyên tắc cần tuân thủ.
1. Nước. Đừng quên rằng một người nên tiêu thụ tới hai lít mỗi ngày. Đây là tiêu chuẩn khi theo chế độ ăn kiêng này. Nước tiêu thụ không chỉ giúp bão hòa các tế bào với độ ẩm mà còn làm mềm phân và tạo điều kiện cho chúng bài tiết dễ dàng ra khỏi cơ thể. Cà phê, trà, nước trái cây đóng gói - không thay thế liều hàng ngày của chất lỏng cần thiết. Tiêu thụ của họ nên được giảm thiểu.
2. Nếu một người bị táo bón, thì anh ta phải học cách ăn thức ăn với khẩu phần nhỏ tối đa 6 lần một ngày. Do đó, dạ dày sẽ không tải, và nguy cơ sỏi phân sẽ giảm.
3. Mỗi bữa ăn nên được làm giàu chất xơ. Nó hoạt động giống như một cái xù lông, làm sạch ruột và các bức tường của nó khỏi độc tố tích lũy, dư lượng của phân.
4. Rau và trái cây là thành phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của bệnh nhân bị táo bón. Chúng, giống như carbohydrate, giúp làm sạch ruột.
5. Thực phẩm tiêu thụ không nên cắt nhỏ. Đó là, mức tiêu thụ tối đa của các loại rau củ và các món thịt (như thịt viên, thịt viên) được giảm trong chế độ ăn kiêng. Thực phẩm như vậy làm giảm nhu động ruột.
6. Tránh cháo gạo và semolina, cũng góp phần vào sự hình thành phân dày đặc.
Với chế độ ăn như vậy, điều rất quan trọng là loại trừ hoàn toàn việc tiêu thụ các món ăn nóng. Tiêu thụ thực phẩm hơi ấm.
Ăn kiêng cho táo bón: nên ăn gì?
Nếu chúng ta đang nói về các sản phẩm bánh, thì tiêu thụ của họ là loại trừ các sản phẩm bột tươi. Để bánh mì đứng trong ít nhất 12 giờ. Nó được tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn nhiều so với tươi. Ưu tiên cho các giống được nướng từ nguyên hạt hoặc hạt. Điều này rất có lợi và chứa lượng chất xơ tối ưu có lợi cho những người bị táo bón. Bạn có thể thêm bánh quy vào chế độ ăn uống, cũng như bất kỳ loại bánh ngọt không ăn được.
Đối với các món thịt và cá, chúng cần được giới hạn về số lượng. Và các loại thịt mỡ yêu thích của bạn được thay thế bằng các loại thịt dễ tiêu hóa (gà, gà tây, thỏ), cá không béo ngậy. Phương pháp chế biến các món cá và thịt - luộc, hầm, nướng.
Không loại trừ sữa và các sản phẩm sữa lên men từ chế độ ăn uống. Một chế độ ăn cho táo bón cho phép tiêu thụ của họ, vì thành phần của chúng có tác dụng có lợi trong việc hình thành phân. Làm phong phú chế độ ăn uống của bạn với một lượng đủ các sản phẩm axit lactic của các loại ít béo (sữa nướng lên men, kefir, sữa chua, sữa chua).
Đối với trái cây, bạn cần tiêu thụ chúng với số lượng đủ hàng ngày. Chúng có tầm quan trọng cơ bản trong việc hình thành phân bình thường, góp phần loại bỏ nhanh chóng. Chế độ ăn uống nhất thiết phải có:
• trái cây có múi;
• mận (mận);
• quả mơ (quả mơ khô);
• nho khô.
Mỗi ngày, 1-2 quả táo thích hợp làm món ăn nhẹ, hình thức nướng của chúng sẽ hiệu quả hơn.
Đừng quên salad rau, được tẩm với nhiều loại dầu thực vật hoặc kefir, sữa chua tự nhiên. Hiệu quả là những món ăn như bắp cải, cà rốt, củ cải đường, một lượng nhỏ cà chua, dưa chuột.
Điều quan trọng là phải kiểm soát mức tiêu thụ đủ số lượng của các thành phần chính trong chế độ ăn uống. Vì vậy, chế độ ăn cho táo bón nên được thực hiện mỗi ngày:
• từ 120 gr. protein;
• không quá 150 gr. carbohydrate;
• từ 120 gr. chất béo (tốt nhất là có nguồn gốc thực vật);
• 2 l nước tinh khiết;
• không quá 15 gr. muối.
Giá trị năng lượng hàng ngày của các món ăn không quá 3000 kcal.
Ăn kiêng táo bón: từ chối điều gì?
Chế độ ăn táo bón cũng chứa một danh sách các món ăn và thực phẩm không được khuyến khích tiêu thụ bởi những người gặp vấn đề với nhu động ruột bình thường. Điều quan trọng là phải tuân thủ và không sử dụng thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn kiêng, vì chúng sẽ làm tình hình trở nên trầm trọng hơn. Những sản phẩm này bao gồm:
• bột bơ;
• nước dùng béo và các loại thịt, cá;
• ăn cơm và các món ăn thường xuyên với nó;
• trứng luộc chín;
• gia vị cay;
• cải ngựa;
• cà phê, trà mạnh, rượu;
• thạch, thạch;
• hành và tỏi sống;
• một số loại trái cây và quả mọng: mộc qua, lê, việt quất, chuối, lingonberries;
• sô cô la;
• củ cải, củ cải, củ cải và sa lát với công dụng của chúng;
Nếu vì một lý do nào đó không thể không uống chúng, thì tất cả các biện pháp nên được thực hiện để loại bỏ tác động tiêu cực của chúng lên ruột dưới. Dùng thuốc nhuận tràng hoặc thuốc đạn có cùng tác dụng. Đừng cho thực phẩm bất hợp pháp một cơ hội để làm hỏng chế độ ăn kiêng.
Chế độ ăn cho táo bón: một thực đơn mẫu
Sau khi thức dậy, một ly nước sạch nhất thiết phải say. Bữa ăn đầu tiên không sớm hơn một phần tư giờ. Cần phải trả lời rằng nước không chỉ làm giàu cơ thể bằng chất lỏng, mà còn kích hoạt các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp nó thức dậy, trở nên tỉnh táo hơn.
Bữa sáng bao gồm sữa chua tự nhiên, trong đó bạn có thể thêm hạt lanh hoặc hạt vừng, trái cây (kiwi, táo) và trà yếu, cà phê với sữa.
Ăn trưa và ăn tối làm phong phú chế độ ăn uống của chúng tôi. Sau đây là một thực đơn bảy ngày mẫu cho bữa trưa và bữa tối.
1 ngày Bữa trưa bao gồm sữa chua không béo tự nhiên, một miếng cá (luộc, hầm) với rau củ nướng. Cho bữa tối, nấu rau hầm.
2 ngày. Vào giờ ăn trưa, hãy ăn thịt nạc và một phần thịt gà nướng với kiều mạch. Vào ngày này, bữa tối bao gồm một món salad (cà chua, dưa chuột, rau thơm, phô mai cứng, dầu ô liu). Quả.
3 ngày. Đối với bữa trưa, hãy tự thưởng cho mình một món thịt hầm phô mai với nho khô. Ngoài ra, một ly kefir hoặc sữa chua tự nhiên. Đối với một bữa ăn tối, nấu thịt gà băm với salad rau, bạn có thể thêm một ít cháo.
4 ngày. Súp củ cải với kem chua, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với phô mai và cà chua - bữa trưa. Vào buổi tối bánh pho mát với nho khô và trái cây được phép.
5 ngày. Vào bữa trưa, bạn có thể chọn nấu mì ống hoặc cơm luộc với một lát cá nướng. Đối với bữa tối, súp rau thích hợp với bánh mì.
6 ngày. Bắt đầu bữa trưa của bạn với ngũ cốc kiều mạch và salad cà chua và dưa chuột. Vào buổi tối, chuẩn bị một ly sinh tố trái cây và sữa, cũng như nướng cà tím với phô mai ít béo trong lò nướng.
7 ngày. Đối với bữa trưa, bạn có thể có một món salad rong biển, trứng luộc, ngô. Cho buổi tối - súp đậu lăng với những lát ức gà luộc.
Đây là một chế độ ăn uống hàng tuần đơn giản như vậy. Cần lưu ý rằng đây không phải là một canon. Mọi người đều có thể thêm hoặc thay thế một món ăn. Nhưng điều quan trọng là tiêu thụ đúng loại thực phẩm sẽ cải thiện chức năng ruột, thay vì làm nặng thêm. Điều quan trọng cần nhớ là bữa tối ít nhất 3 giờ trước khi đi ngủ. Trước khi đi ngủ, bạn có thể uống một ly kefir hoặc sữa chua.
Một chế độ ăn cho táo bón là bắt buộc trong điều trị các rối loạn tiêu hóa như vậy và một trong những cách hiệu quả nhất để bình thường hóa công việc của nó. Đừng quên rằng việc sử dụng liên tục các thuốc xổ hoặc thuốc nhuận tràng không phải là một cách thoát khỏi tình huống này. Việc sử dụng thường xuyên của họ thường dẫn đến thực tế là ruột trở nên thụ động, và nhu động của nó hoàn toàn biến mất. Do đó, thuốc nhuận tràng và thụt tháo là một hỗ trợ khẩn cấp cho táo bón, nhưng không phải là một thủ tục cần thiết liên tục. Nhưng thực phẩm ăn kiêng - phục hồi hài hòa các chức năng của hệ thống tiêu hóa. Trong mọi trường hợp, không tự điều trị, tham khảo ý kiến bác sĩ, anh ta sẽ xác định nguyên nhân gây táo bón và đề nghị điều trị chính xác, mà chế độ ăn kiêng là bắt buộc.
