Vào buổi sáng, tôi muốn đắm mình thêm một chút trên chiếc giường ấm áp, và kết quả là, bữa sáng trên đường chạy, cà phê với bánh sandwich vội vàng.
Nhưng bữa ăn đầu tiên rất quan trọng đối với sức khỏe.
Đó là trong bữa sáng, cơ thể chúng ta được bão hòa tốt nhất với các chất dinh dưỡng, đó là bữa sáng tạo ra năng lượng và tâm trạng tốt cho cả ngày.
Có rất nhiều công thức nấu ăn sáng nhanh sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian vào buổi sáng, sẽ rất ngon, tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng.
Ăn sáng nhanh - Điểm quan trọng
• Cố gắng ăn sáng từ 7.00 đến 08:00 - đây là thời điểm tốt nhất để đồng hóa tất cả các sản phẩm.
• Nếu không có ham muốn ăn vào buổi sáng, hãy tập thể dục một chút, đi tắm - điều này sẽ đẩy nhanh sự thèm ăn.
• Bữa sáng càng bổ dưỡng và lành mạnh thì càng có nhiều khả năng bạn sẽ không bị đói cho đến bữa trưa, điều đó có nghĩa là bạn sẽ không bị gián đoạn bởi đồ ăn nhẹ, tốt cho cả cơ thể và dáng người.
• Vào buổi sáng, bạn có thể ăn tất cả các sản phẩm được phép riêng lẻ trong từng trường hợp, có chứa protein, chất xơ, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất. Nó có thể là ngũ cốc, súp, trứng, các sản phẩm từ sữa, không phải bánh ngọt nặng, cá, trái cây, quả mọng và những thứ khác.
• Uống một ly nước trước khi ăn sáng, để đường tiêu hóa "thức dậy" và sẽ hoạt động tốt hơn.
Công thức 1. Ăn sáng vội vàng: Cà chua trong bột phô mai
Thành phần
• bốn quả cà chua thịt lớn;
• 160 gram phô mai;
• hai quả trứng;
• 40 gram mayonnaise;
• dầu thực vật;
• muối, ớt bột, hạt tiêu.
Phương pháp nấu ăn:
1. Rửa kỹ cà chua, cho chúng vào một cái bát, đổ nước sôi trong vài phút.
2. Bỏ da, cắt thịt bằng dao nhọn thành hình tròn.
3. Muối chúng, rắc ớt bột, hạt tiêu và tỏi băm nhỏ.
4. Chúng tôi chà phô mai.
5. Đánh trứng, thêm chút muối. Trộn với phô mai bào và mayonnaise.
6. Nhúng từng vòng tròn vào bột phô mai trứng.
7. Chiên trong dầu nóng từ hai mặt đến vàng nhạt.
Công thức 2. Ăn sáng vội vàng: Bột yến mạch với chuối và mật ong
Thành phần
• 230 gram bột yến mạch;
• chuối lớn;
• 260 ml sữa;
• một muỗng mật ong;
• hạt nhục đậu khấu;
• đường, muối - tùy chọn.
Phương pháp nấu ăn:
1. Đổ bột yến mạch vào chảo, đổ sữa.
2. Chúng tôi đặt chảo lên lửa nhỏ, đun sôi, muối một chút, cho đường vào.
3. Nấu, khuấy cho đến khi mềm.
4. Cắt chuối đã bóc vỏ thành khối nhỏ, trộn với cháo đã hoàn thành.
5. Cho bột yến mạch vào đĩa, đổ mật ong, rắc hạt nhục đậu khấu.
Công thức 3. Bữa sáng nhanh: Trứng nhồi
Thành phần
• bảy quả trứng;
• 60 gram phô mai nghiền;
• bốn champignons;
• 3-4 củ hành lá;
• muối, hạt tiêu, mù tạt;
• nước chanh;
• kem chua;
• bơ;
• lá thì là và rau mùi tây.
Phương pháp nấu ăn:
1. Luộc trứng luộc chín. Chúng tôi làm mát nó bằng cách đặt nó dưới nước lạnh và làm sạch nó.
2. Cắt mỗi quả trứng làm đôi, loại bỏ lòng đỏ.
3. Chúng tôi chuyển tất cả lòng đỏ vào một đĩa, nhào cẩn thận bằng nĩa.
4. Rửa sạch nấm và cắt thành khối nhỏ, chiên nhanh trên lửa cao trong bơ nóng, trong 2-3 phút.
5. Thêm nấm vào lòng đỏ, ở đây chúng tôi đặt lá của thì là và rau mùi tây, lông xắt nhỏ của hành lá, phô mai nghiền mịn, mù tạt, gia vị, muối. Trộn đều.
6. Đổ đầy lòng trắng trứng với hỗn hợp thơm thu được, rưới chúng với nước cốt chanh.
7. Phục vụ, trang trí với các nhánh thì là.
Công thức 4. Bữa sáng nhanh: Snack chuối ngọt
Thành phần
• lát bánh mì;
• hai quả chuối;
• sữa đặc;
• đường vani;
• hạt vừng;
Phương pháp nấu ăn:
1. Chúng tôi làm sạch những quả chuối đã rửa sạch, đặt chúng vào một cái đĩa sâu. Nhào bột giấy với một cái nĩa trong khoai tây nghiền.
2. Đổ sữa đặc vào khoai tây nghiền, đổ đường vani. Chúng tôi xác định số tiền dựa trên mong muốn của chính mình: một số như một khối dày, số khác như một khối mỏng.
3. Trải những lát bánh mì trên chảo nóng khô, chiên hai mặt trong vài giây cho đến khi giòn nhẹ. Nếu bạn có một máy nướng bánh mì, bạn có thể sử dụng nó.
4. Mỡ bánh mì chiên với một khối chuối ngọt, rắc hạt vừng.
Công thức 5. Bữa sáng nhanh: Sandwich mùa xuân
Thành phần
• dưa chuột;
• bốn lát bánh mì;
• 80 gram phô mai;
• cà chua;
• muối;
• hạt hướng dương.
Phương pháp nấu ăn:
1. Chiên bánh mì trong lò nướng bánh hoặc trong chảo rán khô, nhưng không nhiều lắm, cho đến khi giòn nhẹ.
2. Rửa dưa chuột và cà chua. Cắt dưa chuột xiên, cà chua - theo vòng tròn.
3. Phô mai cắt thành các lớp mỏng.
4. Đầu tiên phết phô mai lên các lát bánh mì nướng, sau đó là dưa chuột, trên đầu quả cà chua.
5. Rắc muối và hạt hướng dương.
Công thức 6. Bữa sáng nhanh: Bánh mì và trứng
Thành phần
• hai quả trứng;
• hai lát bánh mì;
• bơ;
• húng quế, thì là, muối.
Phương pháp nấu ăn:
1. Lấy mảnh vụn ra khỏi miếng bánh mì, nhưng không hoàn toàn, các bức tường khung nên vẫn rộng tối thiểu 1,5-2 cm.
2. Trong chảo chúng ta làm nóng một miếng bơ, chiên bánh mì theo nghĩa đen trong 30 giây ở một bên, sau đó lật lại.
3. Lái trứng vào hốc trong bánh mì, muối, rắc rau thì là và húng quế.
4. Nấu trong khoảng 3 phút.
Công thức 7. Bữa sáng nhanh: Rau om với xúc xích
Thành phần
• hành tây;
• cà rốt nhỏ;
• hai xúc xích;
• hai quả trứng;
• 250 gram sữa;
• thì là băm nhỏ;
• muối, gia vị;
• 80 gram bột.
Phương pháp nấu ăn:
1. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, xay chúng: xắt hành tây thành khối nhỏ, ba củ cà rốt trên một vắt mịn.
2. Chúng tôi chuyền rau trong 2-3 phút cho đến khi mềm và vàng.
3. Cắt xúc xích thành hình tròn.
4. Đặt xào vào đĩa nướng, đặt xúc xích lên trên.
5. Gửi mẫu vào lò nướng, làm nóng đến 200 độ, trong 5 phút.
6. Trong khi cơ sở cho món trứng tráng đang được chuẩn bị, trộn sữa với bột, gia vị, trứng và muối trong một cái bát.
7. Đổ hỗn hợp sữa-trứng xào rau và xúc xích.
8. Quay trở lại lò nướng thêm 12 phút nữa.
9. Phục vụ, rắc rau thì là.
Công thức 8. Bữa sáng nhanh: Xúc xích với phô mai
Thành phần
• bốn xúc xích;
• 50 gram phô mai;
• tiêu xay, muối;
• hạt vừng và hướng dương;
• thì là.
Phương pháp nấu ăn:
1. Lấy xúc xích ra khỏi vỏ.
2. Đổ nước vào nồi nhỏ, đun sôi. Xúc xích ngày lễ trong nước sôi, nấu trong 5 phút.
3. Cẩn thận tháo xúc xích thành phẩm bằng nĩa, để nguội.
4. Chúng tôi rạch một đường dài trên mỗi xúc xích bằng dao.
5. Phô mai rất mịn ba, trộn nó với thì là, hạt tiêu, muối, hạt hướng dương và hạt vừng.
6. Đặt xúc xích vào lò nướng trên giá dây hoặc trên tấm nướng (tùy thuộc vào loại lò nướng).
7. Chúng tôi nướng ở 200 độ trong khoảng 10 phút, cho đến khi phô mai tan chảy và thu được màu vàng nâu dễ chịu.
Công thức 9. Bữa sáng nhanh: Bữa sáng sữa đông với trái cây và trái cây sấy khô
Thành phần
• 100 ml sữa;
• 320 gram phô mai;
• chuối;
• 50 gram ngày và mận khô;
• đường vani;
• 20 gram đường;
• quả óc chó.
Phương pháp nấu ăn:
1. Cắt trái cây khô thành miếng nhỏ.
2. Đặt quả óc chó lên chảo chiên khô, chiên có mùi đặc trưng, mát. Sau khi nghiền, nhưng không xay.
3. Gọt vỏ chuối, nhào thịt.
4. Khuấy phô mai với sữa, chuối, trái cây khô, đường vani và các loại hạt.
5. Khi phục vụ, bạn có thể nướng chip sô cô la trên đầu món tráng miệng.
Công thức 10. Bữa sáng nhanh: Bột yến mạch với cam và sô cô la
Thành phần
• một quả cam;
• 250 gram bột yến mạch;
• 250 gram sữa;
• 60 gram đường;
• 25-40 gram bơ;
• hai muỗng canh nho khô;
• một muỗng sô cô la nghiền.
Phương pháp nấu ăn:
1. Rửa nho khô thật kỹ và đổ nước nóng trong 5 phút, sau đó rửa lại. Chúng tôi rải nho khô lên một chiếc khăn để nó khô.
2. Cho bột yến mạch vào chảo, đổ sữa, muối một chút, cho đường vào. Nấu, khuấy cho đến khi mềm.
3. Trong cháo thành phẩm, cho bơ vào, nho khô đã chuẩn bị.
4. Gọt vỏ cam, loại bỏ tất cả các tĩnh mạch trắng, loại bỏ da từ mỗi thùy, cắt bột giấy thành hình khối.
5. Cho cam vào cháo, trộn đều.
6. Rắc bột yến mạch với sô cô la chip.
Công thức 11. Ăn sáng vội vàng: Cháo kê với bí ngô
Thành phần
• 180 gram hạt kê;
• 200 ml sữa;
• muối, đường, bơ;
• một miếng (100 gram) bột bí ngô;
• một số ít hạt bí ngô.
Phương pháp nấu ăn:
1. Đổ kê vào chảo, rửa kỹ bằng nước.
2. Đổ đầy một ly nước sạch, đặt trên lửa chậm.
3. Nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi.
4. Cho muối, đường, bơ vào cháo, đổ sữa vào đun sôi.
5. Cắt bã bí ngô thành những khối nhỏ, gửi nó đến các thành phần khác trong nồi.
6. Nấu, khuấy, cho đến khi nấu chín.
7. Một ít hạt bí ngô chiên trong chảo rán khô.
8. Rắc với chúng cháo kê đã chuẩn bị với bí ngô.
Công thức 12. Bữa sáng đánh bông: Sữa đông, trái cây và quả mọng
Thành phần
• 200 gram phô mai;
• 100 gram quả mọng (dâu tây, quả mâm xôi);
• chuối;
• một muỗng mật ong.
Phương pháp nấu ăn:
1. Cho phô mai vào bát máy xay sinh tố, đánh đến trạng thái khối tươi tốt và mềm.
2. Thêm chuối nghiền với chuối, quả mọng, mật ong.
3. Đánh cho đến khi nhẹ.
4. Đặt mousse thành phẩm vào một cái bát.
5. Nếu muốn, nó có thể được rắc với muesli, dừa, các loại hạt hoặc sô cô la chip.
Ăn sáng nhanh - Bí mật
Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị bữa sáng dễ dàng và nhanh chóng như vậy, bạn có thể nấu nó trước, vào buổi tối hoặc thậm chí vào cuối tuần.
Nấu gì vào buổi tối:
• Cháo kiều mạch. Rửa kỹ ngũ cốc, đổ nước sôi lên, để qua đêm. Buổi sáng cho một miếng bơ vào đĩa, một chút muối, đổ sữa, hâm nóng cháo trong lò vi sóng.
• Trứng với rau. Luộc trứng luộc chín, để nguội và cho vào tủ lạnh. Buổi sáng bạn chỉ cần bóc vỏ trứng, cắt thành 2-4 phần, muối. Cắt dưa chuột và cà chua để trứng.
Nấu gì trước:
• Bánh kếp. Bạn có thể nướng bất kỳ bánh kếp, bọc chúng trong điền yêu thích của bạn: thịt, nấm, quả mọng, phô mai. Và đóng băng chúng. Bạn chỉ cần làm nóng dầu và chiên bánh xèo thành hai bên trong 5 phút.
• Bánh bao lười. Bạn có thể nấu chúng từ phô mai, khoai tây, trái cây, quả mọng và các sản phẩm khác. Thành phẩm được đông lạnh, sau đó lấy ra và chiên bơ.
Ngoài ra, bạn có thể tự nấu xúc xích làm tại nhà hoặc nướng thịt trong lò nướng bằng cách sử dụng các sản phẩm này làm lát cho bánh sandwich - sẽ vẫn hữu ích hơn nếu bạn không biết xúc xích làm tại cửa hàng được làm từ gì.
Chào buổi sáng
