Kvass là một thức uống quốc gia ở Nga, những đặc tính hữu ích vẫn được tổ tiên chúng ta biết đến.
Kvass không chỉ có thể làm dịu cơn khát trong mùa nóng mà còn giúp điều trị nhiều bệnh.
Bài viết này sẽ được dành cho ảnh hưởng của kvass đối với cơ thể con người, các thuộc tính hữu ích và có hại của nó.
Kvass: thành phần, như được sử dụng
Kvass được làm từ các thành phần tự nhiên là một nguồn thực sự của nhiều chất hữu ích cho cơ thể con người. Kvass là kết quả của quá trình lên men rượu và sữa chưa hoàn thành, và lợi ích của nó được biểu hiện do các vi sinh vật phát sinh do quá trình này.
Thức uống này chứa các thành phần hữu ích sau:
10 axit amin;
Vitamin nhóm B, PP, E, H,
Choline
17 nguyên tố vi lượng;
7 macrocell.
Một danh sách phong phú các chất hữu ích như vậy làm cho thức uống này không chỉ ngon, mà còn vô cùng hữu ích và thậm chí cần thiết cho cơ thể con người.
Lượng calo kvass
Mặc dù có nhiều chất hữu ích làm đầy thức uống, nhưng hàm lượng calo của nó không quá cao. Nó phụ thuộc vào nồng độ của men và đường. 27 kcal trên 100 g kvass, chứa một lượng lớn carbohydrate và tối thiểu protein.
Chỉ số đường huyết của sản phẩm chỉ là 30, một lần nữa cho thấy sự vượt trội của thức uống này so với tất cả các loại khác. Để so sánh, cùng một loại bia có GI là 110.
Kvass: những lợi ích cho cơ thể là gì
Như chúng ta đã nói, có rất nhiều tính chất hữu ích trong thức uống này, vì vậy, để bắt đầu, chúng ta sẽ phân tích những thứ cơ bản nhất, và sau đó chúng ta sẽ trải qua việc sử dụng nó trong các lĩnh vực khác nhau của cuộc sống.
1. Không có một loại nước ngọt nào có thể mang lại nhiều lợi ích như kvass.
2. Thức uống này có khả năng giảm nhẹ sự phụ thuộc vào rượu, tuy nhiên, kvass không thể chữa khỏi hoàn toàn.
3. Kvass có tác động tích cực đến nam giới, cụ thể là tiềm năng của họ.
4. Các nhà khoa học Nga đã chứng minh rằng vi khuẩn thương hàn và phó thương hàn chết trong môi trường kvass.
5. Đồ uống có khả năng tăng cường cơ bắp và giảm mệt mỏi, và trong thành phần này, nó hiệu quả hơn nhiều so với glucose.
6. Kvass rất hữu ích cho những người trẻ tuổi, bởi vì nó chứa một lượng lớn vitamin, kết hợp với axit ascorbic kích thích hoàn hảo sự phát triển của cơ thể.
7. Thức uống này là một trong số ít các sản phẩm hoàn toàn không chứa GMO. Thực tế là các thành phần mà nó được điều chế không có cách nào được xử lý di truyền.
8. Kvass sẽ rất hữu ích cho những người bị sỏi thận và đường tiết niệu do silicon, có trong lúa mạch.
Kvass từ quan điểm của y học
Hầu như tất cả các thành phần hữu ích đến kvass trong quá trình lên men. Họ có thể cải thiện tiêu hóa và cứu một người khỏi chứng khó đọc. Ngoài ra, các vi sinh vật này sản xuất vitamin giúp tăng cường khả năng miễn dịch của con người. Kvass trong các thuộc tính hữu ích của nó rất giống với koumiss, sữa chua và kefir.
Ngay cả trước cuộc cách mạng ở Nga, các bác sĩ đã kê đơn kvass cho bệnh nhân để tăng tốc độ phục hồi sau khi bị bệnh. Trong thời chiến, kvass là thứ bắt buộc phải có trong thực đơn của lính.
Ngày nay, y học hiện đại kvass là một trong những thức uống ăn kiêng tốt nhất. Kvass, giống như các sản phẩm khác thu được từ quá trình lên men sữa, có thể cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể và đường tiêu hóa. Các bác sĩ tiêu hóa khuyên nên dùng kvass cho những người bị viêm dạ dày có độ axit thấp. Để thoát khỏi viêm dạ dày như vậy, bạn cần uống một ly đồ uống này 15 phút trước khi ăn. Những người có vấn đề về tim và hệ thần kinh, cũng như những người bị tăng huyết áp, kvass sẽ rất hữu ích.
Kvass đất được sử dụng rộng rãi để điều trị nấm móng, các bệnh ngoài da khác nhau, vết thương lâu dài và bong vảy. Đối với những phụ nữ sinh thường khó khăn, các bác sĩ đã cho mạch nha hoặc dày, và một lượng nhỏ kvass được đưa vào miệng của đứa trẻ ngay sau phông chữ đầu tiên.
Việc sử dụng kvass trong thẩm mỹ
Ngoài các đặc tính dược phẩm, kvass cũng được sử dụng rộng rãi trong ngành thẩm mỹ. Một vài thế kỷ trước, phụ nữ đã sử dụng nhiều công thức nấu ăn khác nhau với kvass cho sức khỏe làn da. Dưới đây là các công thức nấu ăn cơ bản đã đi xuống cho đến hiện tại.
1. Để giữ cho làn da luôn trẻ trung và mềm mượt, hãy lau mặt bằng kvass mỗi sáng.
2. Để làm phẳng các nếp nhăn nhỏ, cần làm ẩm một miếng vải terry trong thức uống này và đắp lên mặt. Để tăng cường hiệu quả, bạn cũng có thể thêm một chút mật ong.
3. Để củng cố chân tóc và làm cho chúng trở nên lộng lẫy hơn, bạn cần chà một lượng thức uống nhất định vào da đầu và tóc và để chúng dưới một chiếc mũ giấy bóng kính trong 20-30 phút.
4. Căn cứ mạch nha được sử dụng tuyệt vời làm mặt nạ để nâng. Để có được hiệu ứng tốt, nó chỉ nên được áp dụng cho mặt chỉ trong 15 phút.
5. Vào thời của Rus, có một phong tục trong đó cô dâu được tắm trong kvass trước đám cưới. Và điều này không được thực hiện cho vui, bởi vì kvass đã mang lại cho cơ thể sự sáng bóng và đàn hồi khỏe mạnh.
6. Ngoài ra còn có nhiều mặt nạ, kem dưỡng và tắm khác nhau với thức uống tuyệt vời này, sẽ giúp giữ gìn vẻ đẹp, sự trẻ trung và sức sống của làn da trong một thời gian dài.
Kvass như một phương tiện để chống lại trọng lượng vượt quá
Nếu bạn sử dụng kvass để cải thiện hệ thống tiêu hóa, mà không sử dụng bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, ngoài sức khỏe, bạn có thể cải thiện đáng kể con số. Để cải thiện hiệu quả, các bác sĩ khuyên bạn nên chống lại trọng lượng dư thừa với củ cải đường.
Để chuẩn bị một thức uống như vậy, bạn cần lấy một vài củ cải, cắt chúng thành những miếng nhỏ, đổ kvass và để trong 72 giờ. Sau đó thêm một lượng nhỏ mật ong ở đó và để thêm 24 giờ nữa. Mọi thứ - củ cải kvass đã sẵn sàng. Một thức uống như vậy ở nhiều người thực hiện "ngày ăn chay" định kỳ được coi là một trong những người chính.
Kvass cũng có thể làm dịu cơn thèm ăn của bạn một cách hoàn hảo và đẩy nhanh quá trình phân tách chất béo. Ngay cả khi hiệu ứng không được nhìn thấy ngay lập tức, điều này không có nghĩa là nó không hoạt động. Rất có thể, anh ta đang tham gia vào việc làm sạch cơ thể các độc tố, với sự có mặt của bất kỳ chế độ ăn kiêng nào sẽ hoàn toàn không có ý nghĩa. Để loại bỏ thêm pound, bạn cũng có thể sử dụng bánh còn lại từ củ cải đường hoặc nước uống bắp cải. Khi sử dụng bánh, một người có thể mất tới 500-600 g chỉ trong một ngày.
Có một kvass đặc biệt được chuẩn bị trên celandine. Tài sản chính của nó là làm sạch cơ thể các độc tố và độc tố, nghĩa là nó có tác dụng tập thể dục mạnh mẽ. Một thức uống như vậy đang được chuẩn bị cho các công thức nấu ăn của Viện sĩ Bolotov. Bạn cần lấy một ly có celandine xắt nhỏ và đổ 500 g váng sữa vào chúng. Sau đó thêm một ly đường ở đó và đổ đầy nước để chỉ có 3 lít nước uống thành phẩm. Sau đó, đồ uống được truyền trong 10 ngày.
Hầu như tất cả mọi người đều có thể dùng loại kvass này, tuy nhiên, trước khi bắt đầu điều trị, cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ, vì chính celandine là một loại cây có chứa một lượng chất độc nhất định. Vì vậy, đối với những người mắc bệnh về máu, một loại đồ uống như vậy sẽ bị chống chỉ định.
Kvass cho phụ nữ mang thai
Người ta thường chấp nhận rằng kvass bị nghiêm cấm đối với các bà mẹ mang thai. Về nguyên tắc, điều này là đúng, nhưng có một bảo lưu đáng kể. Nếu chúng ta đang nói về "cửa hàng" kvass, thì câu trả lời là không rõ ràng - điều đó là không thể. Tuy nhiên, nếu thức uống này được chuẩn bị tại nhà từ các thành phần tự nhiên độc quyền, thì nó không chỉ có thể uống, mà còn cần thiết. Tuy nhiên, cần duy trì một khuôn khổ nghiêm ngặt - tối đa 1 ly nước uống mỗi ngày, lạm dụng sẽ không hữu ích, và thậm chí ngược lại, vì bạn không nên quên rằng kvass có chứa cồn, mặc dù với số lượng nhỏ. Nhưng một lượng nhỏ kvass sẽ chỉ có lợi cho cả mẹ và thai nhi, vì nó chứa nhiều chất hữu ích. Ví dụ, sự hiện diện của vitamin B góp phần vào sự phát triển thích hợp của thai nhi.
Kvass cho trẻ em: hữu ích hoặc có hại
Đối với trẻ em, ở đây, có lẽ, tốt hơn hết là không nên uống kvass do có chất cồn trong đó, đối với cơ thể trẻ con, điều này sẽ không được chấp nhận, vì đường tiêu hóa của chúng vẫn rất mềm và có thể không chấp nhận thức uống này. Tất nhiên, bạn có thể tạo một ngoại lệ, ví dụ, thêm nó vào một món ăn, bởi vì thức uống này chứa rất nhiều thành phần hữu ích sẽ hữu ích cho trẻ.
Tốt hơn là từ chối sử dụng nó ở dạng nguyên chất, đặc biệt là đối với trẻ em đến 7-8 tuổi. Trẻ lớn hơn có thể được cho kvass, nhưng với số lượng nhỏ.
Kvass: có hại gì cho sức khỏe
Mặc dù số lượng lớn các chất hữu ích có trong kvass, có những chống chỉ định nhất định. Ngoài rượu, có trong đồ uống có nồng độ cồn ethyl là 06-2,6%, nó cũng có thể gây hại trong một số bệnh. Vì vậy, danh sách các bệnh trong đó tốt hơn là không sử dụng kvass:
1) Xơ gan;
2) Sỏi thận và túi mật;
3) Bệnh nhân tăng huyết áp và những người bị VSD;
4) Bà mẹ mang thai và cho con bú, với những trường hợp ngoại lệ hiếm gặp;
5) Trẻ em dưới 7 tuổi;
6) Sẽ tốt hơn cho những người lái xe phía trước để tránh sử dụng kvass do những vấn đề có thể xảy ra trên đường đi với các đại diện của pháp luật.
Tóm lại, phải nói rằng kvass là một thức uống rất hữu ích, vì nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích cho cơ thể. Tuy nhiên, tốt hơn là nên kiêng nó cho những người mắc một số bệnh, cũng như cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
Ban phước cho bạn
