Canape - từ ở nước ngoài mà mọi người đã quen thuộc từ lâu.
Bánh sandwich nhỏ với xiên trông tuyệt vời và thường có mặt trên bàn ngày lễ.
Những gì bánh sandwich canapé có thể được thực hiện cho một bữa tiệc sinh nhật?
Sinh nhật canapes - nguyên tắc nấu ăn chung
Làm bánh sandwich thu nhỏ thật dễ dàng và đơn giản! Ngay cả trẻ em sẽ đối phó với hầu hết các công thức nấu ăn. Các mảnh sản phẩm được thu thập trong các lớp hoặc xâu thành các xiên đặc biệt. Tăm xỉa răng có thể được sử dụng thay thế.
Phục vụ canapes trên các món ăn bằng phẳng. Họ không yêu cầu trang trí thêm, vì bản thân họ đáng yêu và quyến rũ. Nhưng bạn luôn có thể thêm bánh sandwich với rau xanh, rau và trái cây thái lát.
Công thức 1: Canapuli Sinh nhật Canapes
Công thức là canapé sinh nhật tốt, rất nhỏ và gọn gàng, bao gồm các sản phẩm hoàn thành và việc lắp ráp chỉ mất vài phút.
Thành phần
• bánh mì;
• ham;
• dưa chuột;
• ô liu và / hoặc ô liu;
• phô mai (nhất thiết phải cứng).
Nấu ăn
1. Miếng cho canapes có thể được cắt bằng dao hoặc cắt bằng khuôn đặc biệt - vết cắt. Nếu bạn tạo ra các mảnh bằng một con dao, nó sẽ tốt hơn ở dạng hình vuông hoặc hình tam giác. Sẽ nhanh hơn và ít phế liệu hơn.
2. Bánh mì, giăm bông, phô mai và dưa chuột rửa sạch cắt thành miếng.
3. Chúng tôi xâu một quả ô liu trên một xiên, sau đó là dưa chuột, phô mai, giăm bông và kết thúc với một lát bánh mì. Xong rồi!
Công thức 2: Sinh nhật Canape "Rosette"
Biến thể của canapé sinh nhật duyên dáng và ngon miệng, được chuẩn bị mà không cần cắt. Thành phần chính là cá đỏ. Cô ấy có thể là bất cứ ai, nhưng mặn mà.
Thành phần
• cá đỏ;
• bánh mì trắng;
• kem phô mai;
• gỏi lá.
Nấu ăn
1. Cắt bánh mì thành các hình vuông gọn gàng với các cạnh 3-4 cm và chiên trong vỉ nướng. Bạn có thể thêm một giọt dầu hoặc chỉ cần làm khô nó. Chúng tôi làm nó theo sở thích của bạn.
2. Chúng tôi mỡ bánh mì với pho mát kem. Dầu có thể được sử dụng thay thế.
3. Đặt một miếng rau diếp lên trên.
4. Lấy một lát cá đỏ mỏng và cuộn thành một cuộn, bắt chước một hoa hồng. Chúng tôi ngồi xuống một bông hoa trên chiếc lá xanh và thế là xong!
Công thức 3: Sinh nhật canape với cá trích
Nó chỉ ra rằng tất cả mọi người cá trích yêu thích của người khác cũng có thể được phục vụ một cách bất thường và biến thành một món ăn nhẹ tuyệt đẹp. Đối với tùy chọn này bánh sandwich thu nhỏ cần xiên.
Thành phần
• bánh mì đen;
• cá trích muối;
• dưa chuột tươi;
• rau xanh thì là.
Nấu ăn
1. Bánh mì nên được cắt hình chữ nhật dài, ở đâu đó 2 đến 4 cm.
2. Cắt phi lê cá trích thành các miếng 1,5 cm, chiều dài bằng chiều rộng của cá trích.
3. Cắt dưa chuột thành hình khối, kích thước của một lát bánh mì, nhỏ hơn một chút.
4. Đặt một miếng dưa chuột lên bánh mì, sau đó là cá trích, một nhánh nhỏ thì là, xỏ bằng xiên và sẵn sàng!
Công thức 4: Sinh nhật canapé với dưa chuột và salami
Đối với những chiếc bánh sandwich thu nhỏ này, bạn cần những lát salami gọn gàng và rất mỏng, có thể uốn cong mà không gặp vấn đề gì.
Thành phần
• dưa chuột tươi;
• xúc xích;
• ô liu.
Nấu ăn
1. Cắt dưa chuột thành centimet, ngay lập tức đặt chúng lên đĩa.
2. Lấy một miếng salami, xỏ bằng tăm hoặc xiên, bước cách mép 3-4 mm, đặt một quả ô liu và đâm vào phía đối diện. Nó quay ra vòng cung xúc xích với một quả ô liu ở giữa.
3. Chúng tôi dán phôi trong một quả dưa chuột và thế là xong!
Công thức 5: Sinh nhật canapé với thịt xông khói và trứng
Phiên bản canapé cho ngày sinh nhật này được chuẩn bị lâu hơn một chút so với phiên bản trước, vì bạn cần luộc trứng và cắt một cái gì đó.
Thành phần
• trứng cút;
• lát thịt xông khói;
• phô mai mềm;
• tỏi;
• thì là;
• bánh mì.
Nấu ăn
1. Cắt bánh mì thành hình vuông, cạnh ít nhất 4 cm. Tùy ý lát có thể được chiên trên chảo rán.
2. Trộn phô mai với tỏi băm nhỏ và thì là, phết lên bánh mì.
3. Luộc trứng cút, cắt thành 2 phần. Nếu xiên được sử dụng, sau đó bạn phải đặt trứng ngay lập tức. Nếu tăm xỉa răng thì để lại sau.
4. Lấy một lát thịt xông khói 5 - 7 cm, nó sẽ rất mỏng. Và thu thập trên một cây tăm dưới dạng một cây đàn.
5. Chúng tôi dính vào bánh mì với khối phô mai, nếu trứng không được đặt ngay trên tăm, sau đó chúng tôi đặt nó lên trên.
Công thức 6: Sinh nhật canapé với trứng cá muối
Một tính năng của canapé như vậy là việc sử dụng bánh quy thay vì bánh mì. Bánh quy nên trung tính hoặc mặn, với các chất phụ gia như phô mai hoặc thịt xông khói tốt hơn là không sử dụng, để không làm gián đoạn hương vị tự nhiên của trứng cá muối.
Thành phần
• bánh quy giòn;
• trứng cá muối đỏ hoặc đen;
• thì là;
• dầu.
Nấu ăn
1. Mỡ bánh quy giòn với bơ, rắc một lượng nhỏ thì là băm nhỏ.
2. Trải trứng cá đỏ và sẵn sàng!
Công thức 7: Canapes cho sinh nhật với tôm
Món khai vị này chắc chắn sẽ không được chú ý trên bàn. Rất sáng, đẹp và ngon bất thường. Tôm lấy bất kỳ, chúng cần luộc và làm sạch.
Thành phần
• nho;
• chanh;
• tôm;
• dưa chuột.
Nấu ăn
1. Làm vòng đệm dưa chuột bằng centimet. Họ sẽ là cơ sở cho canapé.
2. Lấy tôm đã bóc vỏ và xỏ với một cái xiên gần đuôi, đặt trên quả nho và đâm vào phía đối diện.
3. Chúng tôi dính vào một quả dưa chuột.
4. Cắt chanh thành những vòng tròn rất mỏng, sau đó thành một nửa. Nếu cam quýt lớn, nó có thể là dải.
5. Đẩy miếng bánh vào lỗ giữa quả nho và con tôm. Và các canapes đã sẵn sàng!
Công thức 8: Canapes sinh nhật Ý Ý
Bánh sandwich canapes thơm và thu nhỏ sẽ trang trí bàn lễ hội. Để chuẩn bị sẽ cần những quả bóng mozzarella nhỏ.
Thành phần
• bánh mì hoặc ổ bánh;
• mozzarella;
• cà chua cherry;
• lá húng quế;
• một ít dầu ô liu;
• hạt tiêu, hương thảo, chanh.
Nấu ăn
1. Trộn dầu ô liu với nước cốt chanh, hạt tiêu, thêm một ít hương thảo. Khuấy nước sốt và đặt những quả bóng mozzarella vào đó. Để ướp trong nửa giờ, nhưng tốt hơn lâu hơn.
2. Cắt những lát trắng từ bánh mì trắng.
3. Chúng tôi đặt lá húng quế trên mỗi xiên, sau đó một quả bóng mozzarella, dầu không nên được tắt.
4. Cuối cùng là cà chua cherry và dính toàn bộ xiên vào bánh mì. Bánh mì thơm đã sẵn sàng! Dầu còn lại sau khi ngâm có thể được sử dụng để trộn salad hoặc trong việc chuẩn bị bất kỳ món ăn nào khác.
Công thức 9: Canape sinh nhật với bình xịt "Một miếng cắn"
Một thay thế tuyệt vời cho bánh mì sprat nhàm chán và đã được rắc. Bạn có thể nấu canapé với bánh mì trắng hoặc tối.
Thành phần
• bình xịt;
• trứng luộc;
• dưa chuột;
• mayonnaise;
• bánh mì.
Nấu ăn
1. Cắt bất kỳ hình nào từ bánh mì, nhưng bạn chỉ có thể hình vuông hoặc hình chữ nhật. Làm khô các miếng trong chảo, bạn có thể nướng trong lò nướng.
2. Mỡ với mayonnaise.
3. Cắt trứng luộc thành lát, đặt lên bánh mì.
4. Đặt bình xịt.
5. Cắt dưa chuột thành những lát rất mỏng và thon dài. Chúng tôi đâm vào hai nơi và dính vào một chiếc bánh sandwich. Bạn có thể trang trí rau xanh snack.
Công thức 10: Một canapé sinh nhật với brisket "Men"
Một lựa chọn rất đơn giản của bánh sandwich, rất lý tưởng để ăn đồ uống mạnh. Nấu với thịt xông khói hoặc muối. Chọn miếng có lớp tốt.
Thành phần
• dưa chuột (tươi hoặc muối);
• râu;
• bánh mì;
• mù tạt;
• hành tây, nhỏ.
Nấu ăn
1. Cắt thịt xông khói thành khối vuông 1,5-2 cm.
2. Dưa chuột trên máy giặt.
3. Gọt vỏ hành tây, cắt thành hình tròn.
4. Đặt một miếng thịt ba chỉ lên xiên, sau đó là một vòng hành tây và cuối cùng là một quả dưa chuột.
5. Chúng tôi dán canapé nam vào miếng bánh mì đen, bôi mù tạt và bạn đã có thể làm bánh mì nướng!
Sinh nhật canapes - mẹo và thủ thuật
• Xây dựng một canape - một vài phút, nhưng nếu mọi thứ đã sẵn sàng. Bạn có thể cắt sẵn tất cả các thành phần và sắp xếp chúng trong các thùng chứa, và trước bữa tiệc, hãy nhanh chóng xây dựng những chiếc bánh sandwich thu nhỏ.
• Canapes không chỉ mặn hay sắc, mà còn ngọt. Chúng được phục vụ như một món tráng miệng. Cách dễ nhất để cắt các loại trái cây khác nhau và đặt xiên. Nhưng bạn có thể thêm kẹo dẻo, pastila, bánh quy và các loại đồ ngọt khác.
• Bánh mì sandwich nướng giữ tốt hơn và ngon hơn nhiều. Và không cần thiết phải dành thời gian để nấu các miếng. Chúng có thể được nướng trong lò trong khi một món ăn ngày lễ khác đang được nấu hoặc sau đó.
• Mayonnaise - không phải là nước sốt tốt nhất cho canapes. Bánh mì bên dưới nó trở nên khập khiễng, ẩm ướt và vô vị. Nó là tốt hơn để sử dụng pho mát chế biến hoặc khối lượng từ phô mai mềm. Ngon hơn và khỏe mạnh hơn!
