Quả sung, một loại cây hoặc quả của nó, quen thuộc với một số người như một loại rượu vang, cây vả, cây vả hay vả, từ lâu đã được nhân loại biết đến.
Sản phẩm này không đặc biệt phổ biến trong thời đại của chúng ta, nhưng những người có kiến thức sử dụng quả sung vì lợi ích của cơ thể.
Có gì đặc biệt về những trái cây kỳ lạ này?
Thành phần và hàm lượng calo của quả sung, đặc biệt là
Quả mọng cũng có thể tuyên bố danh hiệu của phép lạ.
Thật vậy, trong thành phần của họ, họ có:
• Một danh sách lớn các khoáng chất, bao gồm kali, natri, canxi, phốt pho, magiê, sắt, đồng, kẽm và selen. Công việc sửa lỗi phụ thuộc vào họ quá trình trao đổi chất, xương, mô và tế bào.
Về hàm lượng sắt, ngay cả táo cũng nhường chỗ cho quả sung, lợi ích sức khỏe sau này cũng ở mức độ cao của kali. Ở đây, sản phẩm có một vị trí thứ hai đáng kính sau các loại hạt;
• vitamin A, B1, B2, C, E, PP, giữ gìn vẻ đẹp của tóc, săn chắc da và sức mạnh của xương, ngăn ngừa sự lão hóa của cơ thể, ảnh hưởng có lợi cho hệ thống miễn dịch, các cơ quan thị giác, làn da khỏe mạnh;
• chất xơ và pectin thô, quan trọng đối với ruột và trong cuộc chiến chống lại các khối u ác tính;
• phytosterol (cholesterol thực vật), ngăn chặn các phân tử mật độ cao xâm nhập vào mạch;
• axit béo không bão hòa đa omega-3 và omega-6, cần thiết để hỗ trợ hệ thống miễn dịch và hệ thần kinh;
• Axit glyceric, đẩy nhanh quá trình loại bỏ bụi bẩn, chất béo và độc tố khỏi lỗ chân lông của da.
Sự hiện diện của protein (5,1%) và chất béo (1,3%) được ghi nhận bằng một lượng nhỏ. Có rất nhiều carbohydrate và đường trong thành phần của quả sung (từ 40 đến 70%), điều này phần nào hạn chế vòng tròn của những người muốn sử dụng quả sung trong chế độ ăn uống của họ.
Quả sung có hàm lượng calo cao nhất khi sấy khô, khi mỗi 100 g tài khoản sản phẩm cho khoảng 250 kcal. Trong rượu vang tươi 74 kcal, và trong phiên bản đóng hộp của chúng - 53 kcal. Đó là lý do tại sao với việc sử dụng quá nhiều quả sung, tác hại của nó đối với sức khỏe có thể tự biểu hiện trong một bộ tăng thêm nhanh chóng.
Món ngon và quả sung
Ai đó sử dụng quả sung như một loại thuốc ho và hạ sốt tuyệt vời, và đối với ai đó, nó quen thuộc hơn ở dạng rượu hoặc mứt. Nếu bạn muốn ăn ngon và tốt cho sức khỏe, quả sung là một cách tuyệt vời để giải quyết vấn đề.
Các lĩnh vực ứng dụng ẩm thực của nó rất đa dạng:
1. Nó được nướng với thịt và đặt trong món salad.
2. Chúng được nhồi, chúng được nhồi.
3. Hương vị tinh tế của quả mọng được cảm nhận trong tương phản với giăm bông khô và mứt.
4. Quả khô thường được sử dụng cùng với các loại trái cây sấy khô khác trong compote và nhọt.
5. Sử dụng thành công trong làm bánh. Vậy Misty Albion món tráng miệng truyền thống Nó được chuẩn bị với quả sung. Trong các món ăn của các quốc gia khác, họ nướng bánh gừng với nó.
6. Phục vụ như là một bổ sung tuyệt vời cho món trứng tráng.
Trái cây vả tươi chỉ được sử dụng ở dạng rất chín, vì chúng có chứa nước ép sữa ăn da chưa chín. Thời hạn sử dụng tối đa của quả sung không quá 3 ngày, vì vậy nó thường được sấy khô hoặc đóng hộp. Để làm cho quả mọng khô ngon ngọt, nó là đủ để ngâm chúng trong nước hoặc làm ấm chúng cho một cặp vợ chồng.
Ăn quả sung có lợi cho sức khỏe
Những người sành ăn từ lâu đã đánh giá cao hương vị tuyệt vời của quả sung tươi và khô không phải lúc nào cũng biết rằng, trong khi thưởng thức món ăn yêu thích của họ, họ dọn dẹp các hệ thống cơ thể quan trọng nhất. Kể từ Đại Avicenna, khi quả mọng được coi là một phương thuốc thần kỳ thực sự, các nhà khoa học nhớ lại các đặc tính có lợi của quả sung trong các trường hợp liên quan đến:
• cảm lạnh và viêm phế quản
công thức với quả mọng luộc và ngấm trong sữa đã được kiểm chứng về hiệu quả qua hơn một thế hệ. Đây là phương thuốc trị ho tốt nhất, cũng có tác dụng hạ sốt và hoành, tăng cường khả năng miễn dịch;
• hen phế quản
một bệnh nhân ăn quả sung khi bụng đói, làm giảm tình trạng do đờm dễ dàng bài tiết;
• thiếu cân sau khi bị bệnh hoặc loạn dưỡng
năng lượng và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của quả mọng góp phần tăng cân tốt. Kết quả sẽ đáng chú ý từ việc tiêu thụ hàng ngày 5 quả;
• phòng chống ung thư
đặc tính chống oxy hóa cho thấy lợi ích của quả sung trong việc ngăn chặn sự phát triển của khối u ác tính.
• xuất hiện xơ vữa động mạch
sản phẩm giúp giảm cholesterol trong máu;
• các vấn đề với hệ thống tim mạch
quả sung bảo vệ trái tim và củng cố nó;
• ngăn ngừa sự phát triển của huyết khối
các chất trong thành phần của quả mọng có khả năng làm loãng máu và làm sạch các mạch máu;
• điều trị và phòng ngừa thiếu máu
một quả mọng tuyệt vời giúp giải quyết vấn đề này trong một thời gian ngắn. Khuyến cáo cho phụ nữ trong chu kỳ kinh nguyệt để khôi phục mức độ sắt;
• chống táo bón
Là một thuốc nhuận tràng tuyệt vời, quả sung được sử dụng trong các trường hợp tiên tiến nhất;
• tình trạng thận có vấn đề
quả sung và lợi ích sức khỏe của nó được nói đến như một loại thuốc lợi tiểu tốt;
• sự cần thiết phải tăng cường hệ thống thần kinh
ăn quả sung làm giảm lo lắng và cải thiện đáng kể tâm trạng, giúp khắc phục tình trạng căng thẳng;
• điều trị vết thương và vết bỏng
cháo từ quả sung, đặc tính chữa lành vết thương được sử dụng trong băng vết thương;
• bệnh sốt xuất huyết
áp xe và nhọt mở nhanh hơn và lành trong thời gian ngắn;
• giảm đau răng
áp dụng một miếng quả sung tươi hoặc khô tạo điều kiện thuận lợi cho tình trạng này;
• bệnh nướu răng
súc miệng bằng thuốc sắc của quả sung giúp cảm nhận được lợi ích từ nó gần như ngay lập tức;
• nhiễm trùng đường ruột giun sán
việc sử dụng thông thường của quả mọng hoặc dịch truyền từ lá vả góp phần vào điều này;
• củng cố tình trạng của da, tóc và móng;
• làm giảm nôn nao
quả sung loại bỏ hoàn toàn cảm giác khô miệng và buồn nôn;
• vấn đề với ham muốn tình dục
Quả mọng ở phương Đông từ lâu đã được coi là một loại thuốc kích thích tình dục tuyệt vời và đã được sử dụng để khuấy động niềm đam mê.
Quả sung trong thực đơn có thai
Quả sung mang lại lợi ích đặc biệt cho cơ thể của người mẹ tương lai và thai nhi đang phát triển. Nếu một phụ nữ mang thai không có chống chỉ định với việc sử dụng các loại quả mọng rượu, bác sĩ khuyên Ăn ít nhất 2 quả mỗi ngày, nếu:
• táo bón;
• cần dùng thuốc giảm ho hiệu quả, vô hại;
• cần sự giúp đỡ hiệu quả, nhưng không phải là hỗ trợ y tế trong cuộc chiến chống lại cảm lạnh;
• điểm yếu và sự cố được quan sát thấy;
• phát hiện thiếu sắt;
• Hệ thống thần kinh cần hỗ trợ.
Có thể gây hại cho quả sung: ai nên được điều trị thận trọng?
Mặt trái của huy chương là việc sử dụng sản phẩm là một danh sách các bệnh trong đó quả sung sẽ không mang lại lợi ích sức khỏe, mà chỉ làm xấu đi tình trạng của bệnh nhân. Đó là về:
• vấn đề với tuyến tụy
tuyến tụy bị viêm không thể xử lý lượng đường có trong sản phẩm;
• bệnh tiểu đường nặng
nồng độ fructose và glucose cao, lên tới 40%, làm tăng lượng đường trong máu. Điều này đặc biệt đúng đối với trái cây sấy khô, trong đó tỷ lệ đường có thể đạt tới 70%;
• đông máu thấp
khả năng tỉa thưa tốt của quả sung sẽ gây hại nhiều hơn lợi;
• bệnh gút
một hàm lượng cao axit oxalic gây ra sự lắng đọng axit uric, gây ra bệnh này;
• viêm đường tiêu hóa;
lượng chất xơ có trong sản phẩm trở nên có hại trong tình huống như vậy;
• nhiều mức độ béo phì
do hàm lượng calo cao, quả sung sẽ chỉ góp phần tăng cân chứ không phải ngược lại. Trong một số chế độ ăn kiêng, kẹo và bánh ngọt được thay thế bằng quả sung, nhưng các hạn chế được thiết lập nên được tuân thủ rất cẩn thận.
Quả sung trong thức ăn trẻ em: làm thế nào để không gây hại?
Hầu hết trẻ em yêu bột ngọt ngon, lợi ích sức khỏe từ đó trong phức hợp khoáng chất và vitamin cung cấp cho nó trong cơ thể trẻ em. Tuy nhiên, việc tiêu thụ không giới hạn các loại quả mọng của một đứa trẻ có thể dẫn đến trọng lượng dư thừa và diathesis, gây ra trục trặc của đường tiêu hóa. Quả sung cũng được cho là có hại nếu sản phẩm được thu hoạch ở những khu vực không thuận lợi về mặt sinh thái.
Đã chắc chắn rằng đứa trẻ không có chống chỉ định với rượu berry, có thể đưa nó vào khẩu phần của em bé trong giới hạn hợp lý. Nó sẽ đặc biệt hữu ích khi bạn cần trợ giúp:
• viêm miệng và viêm amidan
tính chất có lợi của quả sung như chống viêm;
• ho gà
sản phẩm ngừng ho và tăng cường hệ thống miễn dịch;
• bệnh thận
do đặc tính lợi tiểu của quả mọng, chúng được làm sạch hoàn toàn;
• suy nhược cơ thể
quả sung calo cao sẽ cho phép bạn tăng số kg còn thiếu, bão hòa cơ thể với các chất dinh dưỡng cần thiết;
• căng thẳng tinh thần quá mức
chương trình giảng dạy hiện đại bắt buộc bạn phải sử dụng các thực phẩm tốt cho não và giúp bạn chịu được căng thẳng, bao gồm cả rượu berry.
Nếu một đứa trẻ không thích quả sung, bạn có thể hưởng lợi từ một loại trái cây kỳ lạ bằng cách thêm nó vào trái cây tổng hợp cùng với nho khô, quả mơ khô và các loại trái cây sấy khô khác. Một lựa chọn tốt, phục vụ ở dạng bột với cháo sữa.
Quả mọng, phổ biến hơn ở phương Đông, không hấp dẫn lắm đối với người châu Âu, được công nhận là một đối tượng có giá trị trong y học dân gian. Việc sử dụng hợp lý quả sung, lợi ích cho cơ thể từ lâu đã được công nhận trên toàn cầu, sẽ cho phép bạn cải thiện sức khỏe của người lớn và trẻ em, bảo vệ chúng khỏi sự phát triển của những căn bệnh nguy hiểm nhất.
