Sweety - mô tả
Năm 1984, một loại cây có múi khác thường được phát triển và cấp bằng sáng chế bởi Đại học California. Sweety là một đại diện của họ cam quýt, được gọi là oroblanco hoặc xay, một giống lai của nhiều loại bưởi và bưởi trắng. Đó là kết quả thí nghiệm của các nhà khoa học Israel, những người muốn tạo ra một loại trái cây tương tự như bưởi, nhưng ngọt hơn và ngon miệng hơn. Oroblanco, giống như tất cả các loại cam quýt, đòi hỏi nhiệt độ liên tục. Trước đây, nó phát triển chủ yếu trong điều kiện nhiệt đới. Ngày nay, thông qua những nỗ lực của nông dân, diện tích phân phối trái cây mới đã được mở rộng.
Nó phát triển ở Đông Nam Á, Châu Âu, Trung và Nam Mỹ, Israel và Hawaii. Quả trưởng thành của retinue giữ màu xanh lá cây. Da anh mịn màng và sáng bóng, nhưng rất dày. Thịt có màu vàng nhạt, tách ra khỏi da bằng một lớp màu be. Sau khi làm sạch trái cây trên ngón tay vẫn còn lớp mỡ. Trái cây này khá nặng, ngay cả khi kích thước nhỏ. Mặc dù thực tế là các bộ ngọt ngào hơn nhiều so với bưởi, nhưng nó đã không vượt qua nó phổ biến. Có lẽ là do thực tế là anh ta để lại quá nhiều "chất thải", như từ cây chổi.
Sweetie - tính chất hữu ích
Các đặc tính có lợi của Sweetie tương tự như tính chất của bưởi. Một sản phẩm ăn kiêng làm giảm cholesterol trong máu được bão hòa với vitamin C, cũng như với các enzyme phá vỡ mô mỡ. Hút thường xuyên bảo vệ chống lại nhiễm virus và cải thiện khả năng miễn dịch. Trái cây này cũng là một trợ lý đáng tin cậy trong cuộc chiến chống phù nề, nó khôi phục lại sự cân bằng nước trong cơ thể. Sweetie giúp đối phó với sự thờ ơ và trầm cảm, mệt mỏi và mang lại tâm trạng tốt. Tính chất hữu ích của loại quả này được sử dụng trong ngành thẩm mỹ. Ở nhà, bạn có thể chuẩn bị mặt nạ thần kỳ với nước ép của loại quả này. Chúng làm sạch và làm cho da đàn hồi hơn.
Sweeties - chống chỉ định
Mặc dù có khối lượng đặc tính hữu ích, bộ sản phẩm không được khuyến cáo sử dụng ở những người có độ axit cao của dạ dày. Nó có thể gây kích ứng ruột, màng nhầy và thận. Hạn chế lượng trái cây cần thiết cho viêm ruột, loét dạ dày, loét tá tràng, với eneri, viêm dạ dày, viêm gan, viêm túi mật và các dạng viêm thận cấp tính.
Mồ hôi - calo
Hàm lượng calo trên 100 gram là 58 kcal.
Sweety - sử dụng trong nấu ăn
Trong nấu ăn, chỉ có phần chính của bộ được sử dụng, đó là bột giấy của nó. Trái cây này là một thành phần dễ chịu trong món salad tinh tế hoặc kỳ lạ. Hương vị của oroblanco phù hợp với nấm (đặc biệt là champignons), thịt gà, hải sản và rau. Để làm cho vị ngọt ngọt và ngon ngọt, cần phải chọn một loại trái cây có làn da mịn màng và sáng bóng, đủ nặng cho kích thước của nó. Ăn nó được lấy như quả bưởi, cắt làm hai phần.
Ví dụ công thức Sweety
Công thức 1: Salad "Lướt biển"
Trái cây bất thường rất hợp với hải sản. Bạn thậm chí có thể dùng thực phẩm đóng hộp, với một món salad tươi và gia vị, bạn sẽ có được món salad nhẹ tuyệt vời.
Thành phần: bơ và bộ (mỗi loại 1 chiếc), tôm sú (12 chiếc.), thức ăn đóng hộp cua (1 ban.), dầu ô liu (4 muỗng canh.), rau diếp (1/2 bó.).
Phương pháp nấu ăn
Cắt bơ thành những lát mỏng, rắc nước cốt chanh. Tháo rời mồ hôi thành từng mảnh và bóc lớp màng. Đặt ba lát. Luộc tôm trong 2-3 phút, nhúng chúng vào nước sôi muối. Sau đó làm mát chúng và làm sạch chúng. Cho lá rau diếp vào bát salad của bạn (xé tay), lát bơ, cắt thành nhiều miếng tôm (để lại một vài miếng để trang trí), xoắn miếng và thịt cua. Thành phần muối và gia vị với gia vị yêu thích của bạn. Chuẩn bị nước sốt: trộn bơ và nước ép từ các lát gấp của bộ, đánh bằng nĩa, đổ salad với nước sốt và trang trí với tôm.
Công thức 2: Muffins Citrus
Muffins là bánh không khí. Nhồi với cành cây và trái cây có múi khác, chúng chỉ là tuyệt vời.
Thành phần: bơ (125 g), vani lỏng (1 muỗng cà phê), đường (350 gram, phân phối cho bột và làm đầy), trứng gà (3 miếng), bột mì (30 gram), mascarpone (140 gram , hoặc một phần tư cốc sữa trộn với 1,5 muỗng canh bột), xoắn, cam, chanh (mỗi loại 1 chiếc), bột ngô (3 muỗng canh l.).
Phương pháp nấu ăn
Để bắt đầu, chuẩn bị điền. Gọt tất cả vỏ cam và phim. Đánh bông cam quýt trong máy xay sinh tố với đường, đun sôi và thêm bột ngô hoặc polenta. Đun sôi cho đầy trong vài phút và để nguội. Bột: Đánh kem bơ (nhiệt độ phòng) với vani và đường. Thêm trứng một lần, mà không ngừng đánh, sau đó mascarpone và bột. Lấy một túi bánh ngọt hoặc một ống tiêm có vòi dài và lấp đầy nó với nhồi. Các hình thức cho bánh nướng xốp lấp đầy bột và ép nhồi ở ba nơi. Tăm tạo một bản vẽ trên bề mặt. Đặt vào lò nướng (180 độ) trong 20-25 phút. Bánh nướng xốp cam quýt đã sẵn sàng.
Công thức 3: Salad thịt lợn hun khói
Salad vitamin không chỉ có một hương vị tuyệt vời, nó cũng rất thỏa mãn. Điều này được tạo điều kiện bởi hạt thông, thịt xông khói và ngô. Bạn không phải nấu bất cứ thứ gì - chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và trang trí món ăn thật đẹp mắt.
Thành phần: rucola (100 g), dầu ô liu (3 muỗng canh.), Đường ngô đóng hộp (5 chiếc), thịt lợn (cá hồi hun khói 100 g), hạt thông (1 horst.), Suite (1 chiếc.), Cà chua -cherry (5 miếng).
Phương pháp nấu ăn
Rửa và sấy khô tên lửa hoặc salad xanh khác để lựa chọn. Arugula là tốt hơn để phá vỡ bàn tay của bạn, đặt trên một món ăn lớn. Làm sạch các mảnh, tháo rời thành các lát, đặt một vài mảnh và loại bỏ phần còn lại của bộ phim và chia thành các mảnh nhỏ. Cắt thịt lợn thành lát mỏng. Ngô cắt làm 3 phần, cà chua - làm đôi. Cho tất cả vào món ăn, rắc hạt thông. Đổ qua mặc quần áo: dầu ô liu với nước ép từ cành cây. Nêm nếm với muối và hạt tiêu.
Sviti - lời khuyên từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm
Sweeties - sản phẩm không chất thải, ngoại trừ xương. Bạn có thể làm trái cây kẹo ngon từ vỏ của nó và sử dụng chúng trong nhiều món salad và bánh ngọt. Nó là cần thiết để làm sạch da từ lớp xốp, cắt nó thành dải, kim cương hoặc hình vuông và phủ bằng nước. Ngâm khoảng 3 ngày, thay nước nhiều lần trong ngày. Sau đó đặt chúng vào đun sôi trong 10 phút.
Xả nước và thêm nước lạnh (250 ml, hơn một kg đường và một ít axit citric cho mỗi 1 kg vỏ). Đun sôi 3 lần trong 10 phút, với khoảng thời gian 10 giờ. Sau lần đun sôi cuối cùng, lấy trái cây kẹo làm sẵn từ xi-rô đặc, để chúng ráo nước và sấy khô trong lò cho đến khi đường kết tinh và tạo thành lớp vỏ. Giữ trong bình đậy kín. Trong xi-rô còn lại, bạn có thể nấu một phần khác của kẹo trái cây.
