Thực tế là lựu là một kho chứa chất chống oxy hóa đã được biết đến từ lâu. Các nhà nghiên cứu chuyên gia dinh dưỡng gần đây phát hiện ra rằng họ có một lợi thế nữa: họ giúp chống lại các cơn đói. Điều này có nghĩa là bằng cách thường xuyên tiêu thụ lựu, bạn có thể giảm cảm giác đói, trong khi cảm giác no được tăng cường.
Thí nghiệm được thực hiện tại Đại học Queen Margaret, Edinburgh, với sự tham gia của 29 người. Mỗi ngày trong ba tuần, một số người tham gia đã dùng giả dược, và một số lấy chiết xuất từ quả lựu từ vỏ, hạt và lõi.
Sau ba tuần, trước bữa trưa với mì Ý sốt cà chua, mỗi người tham gia đã uống một ly nước ép lựu. Trước bữa ăn và trong vòng hai giờ sau đó, cứ sau 15 phút, họ phải ghi lại trong một bảng câu hỏi đặc biệt về mức độ nghiêm trọng của cơn đói, cảm giác no và mức độ hài lòng với thức ăn.
Do đó, những người tham gia lấy chiết xuất trung bình ăn ít hơn 22% so với những người tình nguyện trong nhóm kiểm soát (447 gram mì ống so với 574 gram trong nhóm kiểm soát) và thực phẩm có vẻ ngon hơn đối với họ.
Họ cảm thấy ít đói hơn trung bình 12 phần trăm, mong muốn ăn giảm 21 phần trăm, cảm giác no và hài lòng tăng tương ứng 16 và 15 phần trăm.
Điều này cho thấy rằng chiết xuất từ quả lựu có thể giúp đối phó với vấn đề thừa cân và béo phì. Nước ép lựu cũng làm giảm áp lực và cải thiện tình trạng kháng insulin.
