Nữ hoàng trong số các đại diện bắp cải luôn là bông cải xanh, có đặc tính có lợi đã khiến cô trở nên phổ biến trong chế độ ăn uống của hầu hết những người không thờ ơ với sức khỏe của họ.
Hương vị của một chiếc ô giòn với thân cây dày và phát quang màu xanh lá cây lần đầu tiên được người dân ở Rome cổ đại nếm thử, sau đó người Ý và người Pháp đã đưa vào thực đơn của họ.
Làm quen với bông cải xanh, những lợi ích cho cơ thể từ việc sử dụng nó, hàng ngũ những người yêu thích rau và gia nhập người Nga.
Về thành phần của bông cải xanh, calo và ứng dụng
Trong bảng xếp hạng các sản phẩm tốt cho sức khỏe nhất, bông cải xanh chiếm vị trí đầu tiên trong danh dự. Để hiểu lý do cho việc thờ cúng như vậy, đáng để xem xét danh sách các chất tạo nên nó:
• sóc
hàm lượng của nó trong rau tương đương với protein thịt bò và trứng gà. Loại bắp cải này trong một hàng thực phẩm giàu protein để lại rau bina, măng tây, ngô ngọt và khoai tây. Nhờ các axit amin của protein bông cải xanh, nhiều hệ thống sinh vật chạy trơn tru;
• lipit
chịu trách nhiệm sản xuất hormone và hình thành protein xây dựng;
• kali
nước và muối dư thừa được mang đến cho họ;
• axit omega-3
cải thiện tình trạng niêm mạc, điều hòa huyết áp, giảm phản ứng dị ứng;
• phốt pho và canxi
mô xương và não nhận được dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường;
• sắt, coban và đồng
tăng cường các mô, chịu trách nhiệm cho quá trình tạo máu;
• caroten
chỉ mang lại cà rốt cho lòng bàn tay, bông cải xanh mang lại lợi ích sức khỏe với việc bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do;
• axit folic (B9)
làm mới các tế bào, bình thường hóa các quá trình trao đổi chất;
• các vitamin khác của nhóm B
là một thần dược tuyệt vời cho hệ thống thần kinh;
• vitamin E
Một chất chống oxy hóa tuyệt vời giữ cho các tế bào trẻ;
• vitamin C
hỗ trợ cần thiết cho khả năng miễn dịch của con người. Theo nghĩa này, lợi ích sức khỏe của bông cải xanh không kém gì chanh;
• chrome
bông cải xanh đứng đầu trong nội dung của nó, điều chỉnh thành công lượng đường trong máu;
• phytoncides
can thiệp vào việc sinh sản của vi khuẩn và nấm gây bệnh;
• chất xơ và chất xơ
những người sử dụng bông cải xanh có lợi cho sinh vật trong việc làm sạch tích cực của xỉ và độc tố;
• diệp lục
nguồn sắt tốt, bảo vệ các phân tử DNA chống lại những thay đổi có thể;
• sulforaphane, indole-3-carbin và sinegrin
các chất có hoạt tính chống ung thư rõ rệt.
Ăn bông cải xanh, hàm lượng calo trong đó, theo nhiều nguồn khác nhau, bằng từ 28 đến 30 kilocalories trên 100 g sản phẩmBạn không chỉ lo lắng về những cân thừa đó mà còn có thể sử dụng thành công rau như một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời.
Ứng dụng nấu ăn
Các bữa ăn được chuẩn bị từ chồi và thân non và tờ rơi của bông cải xanh. Đại diện sáng giá của bắp cải này đã chiếm được cảm tình của nhiều người sành ăn với vị cay rõ rệt của nó. Món ăn với bông cải xanh là spicier và thú vị hơn.
Các nhà dinh dưỡng nhấn mạnh vào việc ăn bông cải xanh non vì lợi ích của cơ thể ở dạng thô, thêm nó vào món salad với bơ tan chảy và hạt tiêu. Rau trưởng thành sẽ tốt sau khi xử lý hơi nước ngắn - không quá 5 phút. Bông cải xanh cũng nhanh chóng được chiên và luộc, hầm, nướng, kết hợp với bất kỳ thực phẩm. Điều này có thể là do cấu trúc không chứa tinh bột của nó.
Trên bàn của người Nga, món hầm, súp và nước sốt với loại rau này rất phổ biến. Bánh sandwich bông cải xanh là một ví dụ về một bữa sáng lành mạnh tuyệt vời.
Để lợi ích của bông cải xanh nhiều hơn, các chuyên gia khuyên bạn nên lưu trữ nó trong một chiếc bình với nước, nếu quá trình nấu được lên kế hoạch trong 12 giờ tới. Bắp cải lấy ra khỏi tủ lạnh nên được hạ xuống nước trong một thời gian. Các sản phẩm đông lạnh được hấp. Lò vi sóng chống chỉ định cho rau, vì nó phá hủy mọi thứ có giá trị nhất.
Bông cải xanh và lợi ích sức khỏe của nó
Tác dụng chữa bệnh của rau thần kỳ được các bác sĩ chú ý khi bệnh nhân sử dụng:
• trong giai đoạn hậu phẫu hoặc trong tình trạng suy yếu
sở hữu tài sản phục hồi tài nguyên sinh vật;
• bị loét dạ dày và bệnh lý tá tràng
nồng độ vitamin U tốt mang lại cho bông cải xanh những đặc tính hữu ích: phòng ngừa và chữa bệnh;
• bị bọng mắt
muối natri dư thừa và chất lỏng dư thừa biến mất;
• bị suy tim và các vấn đề về tàu
tăng cường cơ tim và thành mạch, chống lại sự phát triển của xơ vữa động mạch;
• bị bệnh tiểu đường
điều chỉnh lượng đường trong máu, tuyến giáp và tuyến tụy;
• suy giảm miễn dịch
cải thiện hệ thống miễn dịch, bảo vệ chống lại các bệnh về đường hô hấp;
• với sỏi tiết niệu
Một sự trao đổi chất được thiết lập thúc đẩy chức năng thận tốt;
• đục thủy tinh thể
bông cải xanh có đặc tính có lợi, cải thiện tình trạng võng mạc mắt và ống kính;
• bị bệnh gan, đầy hơi, loét dạ dày
kích thích bài tiết mật, cải thiện tiêu hóa;
• với các vấn đề về da, tóc và móng
cải thiện tình trạng của họ, bảo vệ họ khỏi những tác động có hại từ bên ngoài;
• bị bệnh phóng xạ
muối kim loại nặng có nguồn gốc từ việc sử dụng bông cải xanh thường xuyên;
• bị rối loạn thần kinh
giúp đối phó với chứng mất ngủ và suy giảm trí nhớ;
• khi mang thai
có tác dụng tốt đối với sự phát triển của thai nhi, ngăn ngừa các bất thường bẩm sinh;
• thừa cân
tham gia chế độ ăn kiêng để giảm cân, bông cải xanh với lượng calo thấp, nhưng khả năng bão hòa cơ thể, giúp loại bỏ những kg đáng ghét;
• bị ung thư
Phòng ngừa và điều trị ung thư tuyến tiền liệt, da, vú, trực tràng cho kết quả tốt.
Bông cải xanh: tác hại của việc sử dụng
Theo y học chính thức, bông cải xanh sẽ không gây hại cho sức khỏe, trừ khi:
• không lạm dụng nó với việc sử dụng rau
các chất dinh dưỡng đã đạt đến nồng độ cao có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe. Trong trường hợp này, hậu quả có thể là tiêu chảy và suy giảm chức năng tuyến giáp;
• không dị ứng với sản phẩm này
trong trường hợp không dung nạp cá nhân, rau bị chống chỉ định ngay cả với số lượng tối thiểu;
• tuyến tụy hoạt động mà không bị gián đoạn;
• độ axit của dịch dạ dày không tăng.
Sản phẩm có thể không gây hại vì nó vô dụng. Khi nấu bông cải xanh từ các đặc tính có lợi sẽ không là gì vì ảnh hưởng của nhiệt độ cao. Về vấn đề này, rau được đặt trong chảo ngay trước khi sẵn sàng của món ăn.
Thực phẩm cho bé và bông cải xanh: lợi ích cho cơ thể hay tác hại?
Bao gồm một loại rau trong chế độ ăn trẻ con, cha mẹ cung cấp cho anh ta:
• thực phẩm không gây dị ứng
chúng tôi đang nói về ngay cả những thực phẩm bổ sung đầu tiên dưới dạng rau cải xanh với lợi ích cho bé từ 5 tháng tuổi và dưới dạng súp nhẹ dựa trên sản phẩm cho trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên;
• chức năng ruột bình thường và làm sạch cơ thể
những gì đóng góp cho chất xơ, là một phần của sản phẩm;
• một lượng lớn vitamin và khoáng chất hàng ngày
kết quả là - tăng cường khả năng miễn dịch và sức khỏe mạnh mẽ của em bé;
• phòng ngừa còi xương khi được 1 tuổi;
• xương, răng và tóc chắc khỏe;
• thay thế tuyệt vời cho thịt
Bằng cách ăn bông cải xanh, trẻ nhận được lợi ích sức khỏe với tỷ lệ protein tốt;
• bảo vệ tuyệt vời cho phổi
khuyên trẻ em từ gia đình của người hút thuốc hoặc bị viêm phế quản tái phát;
• giúp giảm cân cho trẻ em với sự dư thừa của nó.
Chăm sóc sức khỏe cho con, cha mẹ thường chọn bông cải xanh, những nguy hiểm mà các bác sĩ chỉ nói trong trường hợp không dung nạp cá nhân và lạm dụng rau. Những người may mắn không bị dị ứng với sản phẩm này sẽ phát triển xinh đẹp và khỏe mạnh.
Giảm cân với bông cải xanh: lợi ích của chế độ ăn kiêng
Việc xử lý đồng thời trọng lượng dư thừa và cải thiện cơ thể - giấc mơ của tất cả những người không còn có thể chịu đựng được sự sung mãn của họ. Giảm cân có thể khá hiệu quả nếu cơ sở của chế độ ăn uống bông cải xanh, những công đức bao gồm:
1. Những người có vấn đề với thừa cân, mà không sợ chọn bông cải xanh, hàm lượng calo mà bạn không thể lo lắng.
2. Tăng tốc các quá trình chuyển hóa tế bào và làm sạch cơ thể khỏi các chất độc hại cho phép bạn thoát khỏi cân nặng thêm trong 10 ngày. Một quá trình giảm cân không phô trương và dần dần sẽ dẫn đến - 6kg.
3. Một loạt các chế độ ăn kiêng, cơ sở của nó sẽ là bông cải xanh, sẽ cho phép bạn không kiệt sức với cơn đói, nhưng để thưởng thức đầy đủ mỗi bữa ăn.
4. Sản phẩm làm giảm sự thèm ăn, bởi vì chất xơ thô của nó, chứa đầy nước, ngay lập tức thỏa mãn cơn đói.
5. Ưu tiên cho bắp cải để giảm cân bông cải xanh từ tác hại của chế độ ăn như vậy được bảo hiểm chỉ vì từ chối các sản phẩm có hàm lượng chất béo và chất lành mạnh cao, họ có được loại rau và vitamin quan trọng nhất cho sức khỏe.
6. Có lực lượng chỉ đạo để có được các hình thức hấp dẫn, bệnh nhân, mà không biết, đang tham gia vào việc ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng: từ loét dạ dày đến ung thư.
Từ chối các loại thuốc đắt tiền và các thủ tục giảm cân, nhiều chính trị gia nổi tiếng và các ngôi sao kinh doanh đã bị thuyết phục bởi kinh nghiệm của chính họ rằng một loại rau phổ biến với hương vị đặc biệt có thể làm việc kỳ diệu.
Đối với các chuyên gia dinh dưỡng, bông cải xanh là loại rau ăn kiêng số 1 có thể ngăn ngừa sự phát triển bệnh lý của nhiều cơ quan và chữa lành, nếu chúng đã tồn tại. Với điều kiện sử dụng bông cải xanh hợp lý vì lợi ích của nó đối với sắc đẹp và sức khỏe, thật dễ dàng để bị thuyết phục. Kể từ khi đưa rau vào chế độ ăn hàng ngày, những thay đổi tích cực trong cơ thể sẽ không còn lâu nữa.
