Một cuộn lavash đơn giản và ngon miệng với cá hồi có thể được nấu trước trước kỳ nghỉ, hoặc có thể là mười phút, khi những vị khách bất ngờ xuất hiện bất ngờ trong phòng khách.
Đây là nét quyến rũ của anh ấy.
Hơn nữa, thật dễ dàng để làm cho nó ngay cả chủ sở hữu của ngôi nhà, người chưa bao giờ vào bếp, sẽ đối phó với nhiệm vụ.
Chính nguyên tắc nấu ăn cực kỳ đơn giản: phần nhân được đặt trên bánh mì pita, nó xoắn lại thành một ống và được cắt thành nhiều phần. Vì tất cả các sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng, không có khó khăn đặc biệt.
Tuy nhiên, các nữ tiếp viên sẽ không phải là tiếp viên, nếu họ không phát minh ra nhiều biến thể thú vị của món ăn này.
Lavash cuộn với cá hồi và bơ
Lavash cuộn với cá hồi sẽ thay thế thành công bánh sandwich chán. Từ các thành phần chúng ta cần:
• lavash Armenia;
• cá hồi muối;
• bơ.
Cá hồi cắt thành miếng mỏng. Cá thành phẩm từ cửa hàng có thể được thay thế bằng cách tự ướp muối, vì vậy nó sẽ ngon hơn.
Bánh mì Pita một mặt chúng ta bôi dầu mỡ, chúng ta không tiết kiệm, lớp phải đủ dày.
Sau đó bày ra những miếng cá hồi.
Gấp cuộn. Chúng ta phải cố gắng làm cho nó dày đặc, nếu không nó sẽ tan rã sau đó. Bây giờ nó chỉ còn lại để cắt nó và thưởng thức hương vị. Rolls có thể được trang trí với những lát chanh mỏng - nó sẽ làm cho hương vị sống động hơn.
Lavash cuộn với cá hồi và kem phô mai
Cuộn này dài hơn một chút, nhưng cũng không đặc biệt khó khăn.
Nguyên liệu cho món ăn:
• lavash Armenia (công thức được thiết kế để sử dụng hai tờ);
• Mua 300 g cá hồi muối;
• phô mai kem - 250 g;
• dưa chuột tươi;
• rau mùi tây.
Đầu tiên, chuẩn bị các thành phần. Cá hồi cắt thành công thức tương tự. Dưa chuột cắt thành dải - dài và mỏng. Nếu cần thiết, loại bỏ vỏ trước. Rau mùi tây thái nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng thì là.
Bánh mì Pita được phết và bôi mỡ với phô mai, đặc biệt chú ý đến các cạnh, chúng cũng phải được bỏ qua để bám tốt.
Tiếp theo, bày ra cá hồi và dưa chuột, rắc tất cả rau mùi tây và cuộn cuộn lại.
Chúng tôi cắt.
Lavash cuộn với cá hồi và sốt tỏi
Món lavash cuộn với cá hồi này sẽ hấp dẫn những người yêu thích đồ ăn cay. Chúng tôi sẽ cần:
• lavash Armenia;
• phô mai sữa đông - khoảng 300 g;
• cá hồi muối nhẹ - 300 g;
• salad xanh - bao bì.
Đối với nước sốt:
• kem béo - một vài thìa;
• mayonnaise - nhiều như kem chua;
• một vài tép tỏi.
Đầu tiên làm nước sốt. Trộn kem chua với mayonnaise, thêm tỏi nghiền hoặc băm nhuyễn.
Trải một tờ bánh mì pita trên bàn và phết mỡ với phô mai. Nó là thuận tiện để áp dụng với một con dao dài.
Trên phô mai chúng tôi đã rửa cẩn thận và sấy khô lá rau diếp, sau đó có những lát cá.
Đặt lên trên một chiếc bánh mì pita khác và phết với nước sốt tỏi.
Chúng tôi cuộn cuộn, nó sẽ khá rộng, và chúng tôi bọc nó bằng màng bám.
Chúng tôi đặt trong cái lạnh khoảng nửa giờ.
Chúng tôi cắt và thử với khách.
Lavash cuộn với cá hồi đóng hộp
Thành phần:
• một tờ pita mỏng;
• phô mai cứng - khoảng 100 g, bạn có thể nhiều hơn;
• cá hồi trong dầu hoặc nước trái cây - một lon;
• hạt tiêu đen;
• chất béo kem chua - một vài thìa;
• muối.
Cá hồi nghiền với một cái nĩa và trộn với một muỗng kem chua. Muối và hạt tiêu.
Trong một bát riêng, chúng tôi chà phô mai và thêm kem chua và gia vị còn lại vào đó.
Chúng tôi lấy một tờ bánh mì pita và áp dụng một hỗn hợp cá hồi cho một nửa của nó. Che nó với nửa thứ hai và phết phô mai lên trên cùng với kem chua. Chúng tôi làm một cuộn, đặt nó trong một bộ phim và gửi nó vào tủ lạnh.
Một giờ sau, món ăn đã sẵn sàng.
Lavash cuộn với cá hồi và cá hồi hun khói lạnh
Một con cá khác được thêm vào cuộn lavash với cá hồi của bà chủ, nó đa dạng hương vị, cho một ghi chú khác thường. Sản phẩm:
• lavash Armenia;
• cá hồi - 300 g;
• cá hồi - khoảng 200 g;
• ô liu - 10 miếng;
• bất kỳ phô mai sữa đông - 250 g;
• lông hành tây;
• mayonnaise.
Phô mai phô mai phải được trộn với mayonnaise và hành tây xắt nhỏ.
Trải cá hồi trên phết trên bàn, nên cắt thành đĩa mỏng.
Cho cá hồi vào cá hồi, sau đó dải cá hồi và ô liu thái nhỏ.
Chúng tôi xoay cuộn và gói nó trong màng bám, siết chặt nó càng nhiều càng tốt, đặt nó trong cái lạnh cho đêm. Điều chính cần nhớ để có được nó từ đó khoảng một giờ trước khi phục vụ. Sẽ dễ dàng hơn để cắt cuộn trong khi nó vẫn lạnh.
Lavash cuộn với cá hồi, trứng cút và tarragon
Món lavash cuộn với cá hồi này có một cái nhìn rất thú vị do trứng cút. Tarragon, anh ấy là tarragon, mang đến một hương vị độc đáo. Thảo dược này phải có mặt nhất thiết, bạn không thể thay thế nó bằng bất cứ điều gì.
Thành phần:
• một tờ pita;
• cá hồi muối nhẹ - 200 g;
• phô mai chế biến (hoặc xúc xích);
• trứng cút - 10 miếng;
• tarragon - 1 bó.
Trước hết, bôi kỹ phô mai chế biến trên bánh mì pita.
Sau đó đặt ra một phần của lá tarragon.
Với một lớp cá hồi mỏng, chúng tôi phủ toàn bộ bánh mì pita, để lại cạnh trái của nó miễn phí.
Ở bên phải chúng tôi đặt một lớp tarragon dày, và trên đó đặt một dải trứng.
Bây giờ chúng ta phải rất cẩn thận cuộn lên cuộn. Điều quan trọng là những quả trứng vẫn ở vị trí và không bị sụp đổ.
Một cuộn được bọc trong một bộ phim nên nằm trong tủ lạnh trong vài giờ.
Dao rất sắc chia món ăn thành nhiều phần. Trên vết cắt ở trung tâm nên là một quả trứng được bao quanh bởi cây xanh.
Cuộn pita với cá hồi và cà chua
Hương vị rất thú vị cho không sự kết hợp quen thuộc nhất của cá muối với cà chua. Lavash cuộn với cá hồi, được thực hiện theo công thức này, rất tươi sáng và lễ hội.
Danh sách các sản phẩm cần thiết:
• lavash Armenia;
• cá hồi muối nhẹ - 300 g;
• bất kỳ phô mai mềm - 150 g;
• cà chua - 5 miếng cỡ vừa;
• tỏi - một vài tép, tùy thuộc vào mức độ bạn thích nó;
• mayonnaise;
• hành lá;
• rau xanh tươi.
Đầu tiên, chúng tôi đang chuẩn bị điền. Cà chua phải được loại bỏ vỏ. Điều này rất dễ thực hiện, chỉ cần cho chúng vào nước sôi chỉ trong vài giây. Bây giờ chúng nên được cắt nhỏ và trộn với phô mai, tỏi, rau xanh và mayonnaise được ức chế.
Đặt khối lượng kết quả trong một lớp dày trên bánh mì pita, đặt những lát cá hồi mỏng lên trên và rắc mọi thứ với hành lá.
Sau đó, tất cả mọi thứ là truyền thống - bọc thực phẩm, tủ lạnh và phục vụ.
Bánh mì pita nướng với cá hồi
Lavash cuộn với cá hồi có thể là một món ăn nóng ngon. Ở đây chúng ta cần cá hồi sống, nhưng về nguyên tắc nó có thể được sử dụng và muối. Trong trường hợp này, món ăn không cần thêm dosalivat.
Thành phần:
• cá hồi, phi lê tươi - 1 kg;
• hai tờ pita mỏng;
• bất kỳ phô mai cứng - 300 g;
• dầu (ô liu hoặc bất kỳ loại nào khác);
• một vài thìa mù tạt Pháp;
• mật ong - đủ muỗng cà phê;
• một ít nước chanh;
• thảo mộc khô Provence;
• một nửa bó rau mùi tây và thì là;
• muối, hạt tiêu - tùy ý.
Phi lê cá hồi phải được chuẩn bị - loại bỏ xương và da. Cắt nó thành miếng mỏng.
Phô mai cứng. Cắt nhỏ rau xanh.
Để tiếp nhiên liệu, kết hợp hai muỗng canh dầu ô liu, nước chanh và mù tạt Pháp với một muỗng cà phê mật ong.
Trên một mặt của tấm pita chúng ta phủ dầu ô liu. Rất nhiều thứ không cần thiết, vì bản thân cá khá béo.
Chúng tôi trải miếng cá hồi lên bánh mì pita, trong khi để lại một cạnh miễn phí, để cuộn trở nên gọn gàng khi nó được cuộn lại.
Cho phô mai và rau xanh xắt nhỏ vào cá.
Chúng tôi tạo thành một cuộn và cắt nó.
Đổ giấy nướng bằng giấy bạc hoặc dầu mỡ và phết lên các lát. Đổ chúng với băng đã được chuẩn bị trước và gửi vào lò nướng trong khoảng nửa giờ.
Cuộn làm sẵn được đặt trên một món ăn, trang trí với lá rau diếp xanh và ăn nóng.
Lavash cuộn với cá hồi, nướng trong giấy bạc
Đây là một cách rất thú vị và khác thường để nướng cá. Về nguyên tắc, nó có thể được sử dụng bất kỳ, bao gồm toàn bộ thân thịt, nhưng cá hồi trông có vẻ lễ hội nhất.
Thành phần:
• phi lê cá hồi tươi - 1 kg;
• bánh mì pita - một tờ;
• dầu ô liu;
• rau xanh (rau mùi tây);
• gia vị cho cá;
• muối.
Cá phải được làm sạch, cắt thành các phần. Sau đó rắc từng miếng với nước cốt chanh, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Bánh mì Pita cũng được chia thành từng miếng. Về kích thước, chúng phải sao cho cá hồi có thể được bọc trong đó.
Bôi trơn lavash bằng dầu, đặt cá vào giữa, đặt rau xanh lên trên (mùi tây là tốt nhất), gấp lavash vào một phong bì.
Rolls bọc trong giấy bạc và gửi đến lò nướng (180 độ). Món ăn sẽ được nướng trong khoảng 20 phút. Phục vụ nó với trang trí với cà chua anh đào.
Lavash cuộn với cá hồi - bí mật và sự tinh tế của nấu ăn
Món ăn này có bí quyết nấu ăn riêng. Có lẽ điều quan trọng nhất xuất hiện trong hầu hết mọi công thức làm bánh mì pita là cần phải giữ món ăn trong tủ lạnh một lúc. Điều này được thực hiện để kết hợp hương vị của các thành phần, và bản thân lavash được ngâm. Tốt nhất, cuộn nên được sử dụng trong tủ lạnh qua đêm, nhưng nếu không có khả năng đó, bạn nên để nó ở đó ít nhất nửa giờ.
Vì vậy, món ăn không hấp thụ mùi lạ, nó được bọc bằng màng bám. Ngoài ra, nó cho phép bạn cung cấp cho nó hình dạng cần thiết và lưu nó.
Trong mọi trường hợp, cuộn lavash nên được đặt trong tủ đông. Làm tan băng, pita sẽ lan ra, nó sẽ trở nên khó chịu cả về ngoại hình lẫn mùi vị.
Cắt cuộn không dễ dàng như nó có vẻ. Vì điền bao gồm các mảnh, chúng có thể dễ dàng vỡ vụn, và không có vẻ ngoài đẹp sẽ không hoạt động. Do đó, cần phải cánh tay với một con dao rất sắc sẽ để lại một vết cắt gọn gàng.
Trong các cửa hàng có các loại bánh mì pita khác nhau, nó mỏng phù hợp, chúng còn được gọi là Armenia.
Đối với cuộn, tốt nhất là mua bánh mì pita hình chữ nhật hoặc hình vuông. Thật thuận tiện để xoắn các tấm này, cuộn là mịn và đẹp. Tròn nó là cần thiết để cắt.
Trong không khí, pita nhanh chóng trở nên cũ kỹ và bắt đầu vỡ. Nhưng bạn có thể chiến đấu với nó. Nó là đủ để rắc nó với nước ấm, và sau vài phút nó sẽ trở nên mềm mại.
Cuộn cá hồi có thể được mua ngay lập tức. Nếu nó là một mảnh rắn, cần phải làm sạch hoàn toàn, loại bỏ tất cả xương (thậm chí làm mềm) và da.
Lavash cuộn là một điều rất thuận tiện. Để nấu nó, không cần thiết phải nghiên cứu hàng tá công thức nấu ăn và tìm kiếm một số sản phẩm đặc biệt. Trong thực tế, bạn có thể bọc nó trong tất cả mọi thứ trong tủ lạnh. Quan sát đã được chứng minh: nếu khách bỏ qua một món salad trên bàn lễ hội, nó là đủ để sử dụng nó như là một điền cho bánh mì pita để một món ăn mới sẽ làm cho một giật gân.
