Lavash roll không chỉ ngon, mà còn là một món ăn rất nhanh.
Nó có thể được chuẩn bị không chỉ cho các ngày lễ, mà còn cho mỗi ngày. Và để cô ấy không cảm thấy buồn chán, hãy thực hiện các cách trám khác nhau!
Có rất nhiều lựa chọn để trám cho pita roll, và ở đây các công thức thú vị, ngon và ngon nhất được thu thập.
Lavash cuộn trám - nguyên tắc chuẩn bị chung
Món khai vị chỉ được chuẩn bị từ bánh mì pita Armenia mỏng. Nó được lăn ra trên bàn, các thành phần được đặt ra và cuộn lại. Sau đó để chập chờ trong một lúc và cắt thành các phần có chiều rộng tùy ý. Bạn có thể bố trí điền vào các lớp hoặc đơn giản là trộn tất cả các thành phần và mỡ bánh mì pita. Phương pháp phụ thuộc vào loại sản phẩm, công thức và phương pháp cắt.
Những sản phẩm làm cho chất trám:
• rau quả;
• sản phẩm thịt;
• cá;
• hải sản;
• nấm;
• sản phẩm sữa, phô mai;
• ngũ cốc;
• trứng.
Vâng, tất nhiên, bạn không thể làm mà không có các loại thảo mộc và gia vị thơm, có thể được thêm vào bất kỳ số lượng và theo sở thích của bạn. Và như một thành phần ràng buộc trong hầu hết các công thức nấu ăn, mayonnaise được sử dụng, đôi khi bơ và phô mai mềm.
Công thức 1: Làm đầy bánh mì cua pita với tỏi
Thơm và rẻ tiền cho bánh mì pita, cũng nấu đủ nhanh. Lượng tỏi có thể được điều chỉnh theo ý thích của bạn hoặc thay thế bằng hành tây thái nhỏ (hành lá hoặc hành tây).
Các thành phần
• 200 gram que;
• 2 tép tỏi;
• 2 quả trứng;
• 150 gram phô mai;
• rau xanh;
• mayonnaise.
Nấu ăn
1. Luộc trứng, để nguội và sạch.
2. Ba loại phô mai, trứng và tỏi băm nhỏ.
3. Thêm que xắt nhỏ, thảo mộc xắt nhỏ và mayonnaise. Nếu cần, thêm muối.
4. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ, bôi mỡ pita và xoắn cuộn.
Công thức 2: Nhồi cho cuộn pita sữa đông
Đổ đầy gia vị với một hương vị khác thường. Ngoài phô mai, dưa chua được thêm vào để làm nhân cho pita roll. Thú vị, khác thường, nhưng rất ngon và lành mạnh.
Các thành phần
• 200 gram phô mai;
• tỏi;
• 2 dưa chua;
• mayonnaise;
• rau xanh tùy chọn.
Nấu ăn
1. Chà một gói phô mai cho đồng nhất. Bạn có thể thêm tỏi, mayonnaise và chỉ cần đánh bằng máy xay, bạn sẽ có được một loại kem tinh tế.
2. Cắt dưa chuột thành những lát nhỏ, để ráo nước đã nổi bật.
3. Trộn sữa đông với dưa chua.
4. Thêm rau xanh xắt nhỏ và bạn có thể bôi trơn cuộn. Bạn không cần muối làm đầy, có đủ gia vị trong dưa chuột, nhưng bạn có thể thêm một ít hạt tiêu đen nếu muốn.
Công thức 3: Nhồi cho nấm pita cuộn
Đối với cách làm đầy tuyệt vời này, chúng tôi hoàn toàn lấy bất kỳ loại nấm nào. Chúng tôi sẽ sử dụng champignons tươi. Ngoài ra, đừng phụ tùng rau xanh, càng nhiều, đồ ăn nhẹ sẽ càng sáng và ngon hơn.
Các thành phần
• 200 gram kem phô mai;
• 300 gram champignons;
• dầu;
• gia vị;
• 2 củ hành tây;
• nhiều cây xanh.
Nấu ăn
1. Cắt nhỏ nấm với các lát tùy ý, chiên cho đến khi gần như sẵn sàng.
2. Chúng tôi làm sạch và băm nhỏ hành tây, gửi chúng vào chảo cho nấm, muối, hạt tiêu và chiên các nội dung với nhau cho đến khi nấu chín hoàn toàn.
3. Ba viên kem phô mai và trộn với khối nấm. Chúng tôi đánh giá tính nhất quán, nếu nó khô, thì bạn có thể thêm một vài muỗng xốt mayonnaise.
4. Chúng tôi đặt bánh mì pita, nhồi vào đó và lấp đầy mọi thứ bằng cây xanh.
Công thức 4: Bánh cuộn Lavash Hàn Quốc với phô mai Adyghe
Chà, ai không thích cà rốt Hàn Quốc? Món ăn nhẹ có mùi thơm này từ lâu đã chinh phục mọi người với hương vị đậm đà. Vậy tại sao không nấu một cuộn với cô ấy?
Các thành phần
• 200 gram cà rốt bằng tiếng Hàn;
• 150 gram phô mai Adyghe;
• rau xanh;
• một ít mayonnaise.
Nấu ăn
1. Tách cà rốt ra khỏi nước ép, đặt lên một tấm ván và chặt bằng dao. Các mảnh không được dài hơn nửa cm, nếu không sẽ khó cắt một cuộn được chuẩn bị cẩn thận.
2. Phô mai Adyghe với ba hoặc chỉ bàn tay nhỏ xíu, trộn với cà rốt. Mang lại sự nhất quán mong muốn với mayonnaise.
3. Cắt rau xanh, gửi cho đầy và bạn có thể nấu cuộn!
Công thức 5: Làm đầy bánh mì hoàng gia với cá đỏ
Toppings cho pita cuộn với cá đỏ là phổ biến nhất. Họ có một hương vị rõ rệt, màu sắc đẹp và đồ ăn nhẹ như vậy không xấu hổ để phục vụ ngay cả những vị khách danh dự nhất. Bạn có thể lấy bất kỳ loại cá nào: cá hồi hồng, cá hồi, cá hồi chum, cá hồi, nhưng điều quan trọng là nó không quá mặn.
Các thành phần
• cá đỏ;
• phô mai mềm;
• dưa chuột tươi;
• rau xanh.
Nấu ăn
1. Bôi trơn bánh mì pita Armenia với một lớp mỏng của bất kỳ phô mai mềm.
2. Cắt cá thành những lát mỏng, sau đó thành khối. Rắc bánh mì pita. Nếu có nhiều cá đỏ, thì bạn chỉ cần để lại các lát và phủ toàn bộ bề mặt của pita. Trong trường hợp này, cuộn sẽ thực sự là hoàng gia.
3. Dưa chuột cắt thành lát mỏng và đặt lên trên cá.
4. Rắc rau thơm và xoay cuộn.
Công thức 6: Pita cuộn hun khói với xúc xích
Thay vì xúc xích để làm nhân như vậy, bạn có thể sử dụng giăm bông, ức hoặc thịt hun khói, nó cũng trở nên ngon miệng. Và thay vì cà rốt tươi, bạn có thể đặt luộc và thậm chí là Hàn Quốc. Thử nghiệm!
Các thành phần
• 200 gram xúc xích;
• một củ cà rốt;
• dưa chuột tươi;
• rau xanh;
• mayonnaise.
Nấu ăn
1. Cắt xúc xích (hoặc thịt) thành khối nhỏ.
2. Gọt vỏ cà rốt và ba. Nếu salad Hàn Quốc được sử dụng, chúng tôi cắt rơm thành những miếng nhỏ hơn.
3. Ba quả dưa chuột trên một vắt thô hoặc cắt thành hình khối, giống như xúc xích.
4. Chúng tôi chặt rau xanh.
5. Chỉ cần trộn tất cả mọi thứ, nêm salad kết quả với mayonnaise. Muối và phết lên bánh mì pita.
Công thức 7: Nhồi bột gạo
Một phiên bản khác của điền với que cua, nhưng lần này cơ sở là gạo. Cuộn là thịnh soạn, với mùi thơm của hải sản, và nước tương, được sử dụng thay vì muối, sẽ mang lại một liên lạc đặc biệt cho cuộn.
Các thành phần
• 2 quả trứng;
• 100 gram gạo;
• 8 que cua;
• muối;
• một ít nước tương;
• mayonnaise và rau xanh thì là.
Nấu ăn
1. Đun sôi gạo, tốt hơn là sử dụng ngũ cốc với các loại hạt tròn, chúng mềm hơn và lý tưởng để làm đầy. Xả nước, vo gạo.
2. Nấu trứng. Cắt tinh xảo.
3. Đũa cũng thái nhỏ, thái nhỏ.
4. Khuấy que bằng trứng, gạo và rau thơm. Chúng tôi điền vào điền với mayonnaise, nước tương và sử dụng như dự định.
Công thức 8: Làm đầy một cuộn bánh mì pita "Cá" với một quả trứng
Việc đổ đầy này được chuẩn bị trên cơ sở của bất kỳ loại dầu đóng hộp nào. Cá càng đắt và ngon, món khai vị sẽ càng sang trọng.
Các thành phần
• thực phẩm đóng hộp;
• 3 quả trứng;
• bất kỳ rau xanh;
• 100 gram phô mai.
Nấu ăn
1. Mở thực phẩm đóng hộp, cho vào cốc và nhào bằng nĩa cùng với bơ. Nếu những miếng cá với một sườn núi, thì nó phải được loại bỏ.
2. Nấu trứng, để nguội, sạch. Sau đó trộn với các hình khối hoặc chỉ ba trên một vắt, trộn với cá.
3. Thêm phô mai bào và các loại thảo mộc, trộn tất cả mọi thứ. Thông thường có đủ chất lỏng từ lon, nhưng nếu làm đầy khô, bạn có thể thêm một chút dầu thực vật hoặc mayonnaise.
4. Bánh mì pita bôi trơn, xoắn.
Công thức 9: Nhồi Lavash cuộn với phô mai và cà chua
Một cách làm đầy đơn giản và lạ thường dựa trên phô mai kem. Tốt hơn là sử dụng phô mai mềm với độ đặc của kem, để không thêm mayonnaise. Bạn cũng sẽ cần cà chua, dày đặc, thịt, tốt hơn là lấy một chút chưa chín.
Các thành phần
• 300 gram phô mai mềm;
• 3-4 quả cà chua;
• 3 tép tỏi;
• ớt đỏ;
• rau xanh.
Nấu ăn
1. Nghiền tỏi bằng mọi cách, trộn với phô mai, thêm ớt đỏ.
2. Bôi trơn bánh mì pita với khối lượng sắc nét.
3. Cà chua được cắt làm đôi, sau đó thành những lát mỏng. Chúng tôi nằm trên lớp phô mai.
4. Cắt rau xanh, rắc lên trên và xoay cuộn.
Công thức 10: Nhồi cho ổ bánh mì thịt
Nó được chuẩn bị trên cơ sở thịt băm. Bạn có thể lấy bất kỳ: thịt bò, thịt lợn, thịt gà hoặc hỗn hợp của chúng. Bạn cũng sẽ cần ớt ngọt, tốt nhất là màu đỏ.
Các thành phần
• 300 gram thịt băm;
• hành tây;
• 2 quả ớt ngọt;
• 100 gram phô mai;
• gia vị.
Nấu ăn
1. Xắt nhỏ hành tây, chiên trong chảo với thịt băm cho đến khi mềm. Thêm muối và hạt tiêu.
2. Tại hạt tiêu, loại bỏ cuống và lõi bằng hạt. Xắt nhỏ và trộn với thịt băm.
3. Ba phô mai và trộn với phần còn lại của các thành phần.
4. Bôi trơn bánh mì pita với thịt, tạo thành một cuộn.
Công thức 11: Làm đầy cho pita cuộn gan
Tất nhiên, bạn có thể đặt tên cho một lễ hội như vậy, nhưng đó là lý tưởng cho một bữa sáng, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh và lành mạnh. Bạn có thể lấy bất kỳ gan: thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò.
Các thành phần
• 300 gram gan;
• hạt tiêu, muối;
• 5 muỗng kem;
• dưa chuột tươi;
• 2 củ hành tây.
Nấu ăn
1. Cắt gan thành miếng, chiên trong chảo gần như cho đến khi hoàn thành.
2. Cắt nhỏ hành tây, kết hợp với gan và nấu cùng nhau cho đến khi vàng nâu.
3. Cho tất cả mọi thứ vào một cốc máy xay sinh tố, đổ kem, muối. Hạt tiêu và ngắt trong một dán.
4. Bánh mì pita bôi trơn với khối lượng gan.
5. Ba quả dưa chuột trên một vắt thô, rắc lên trên. Bạn có thể thêm bất kỳ màu xanh lá cây.
6. Xoay cuộn.
Công thức 12: Gà Pita cuộn
Một phiên bản khác của chất làm đầy rất thỏa mãn, mà bạn cần ức gà và một cái gì đó khác.
Các thành phần
• một vú;
• 2 quả trứng;
• ớt chuông;
• muối;
• 180 gram mayonnaise;
• thì là tươi;
• lá rau diếp xanh;
• một số ít quả óc chó;
• tép tỏi.
Nấu ăn
1. Đổ đầy nước vào vú, nấu cho đến khi mềm, sau đó lấy ra khỏi nước dùng, để nguội và thái nhỏ.
2. Cho quả óc chó, tỏi bóc vỏ vào máy xay sinh tố, thêm mayonnaise và đánh cho đến khi mịn.
3. Chúng tôi trải bánh mì pita, trải lá rau diếp trên tất cả các khu vực.
4. Trộn nước sốt kết quả với ức gà và sắp xếp trên lá rau diếp.
5. Xắt nhỏ ớt chuông và thì là, trộn và rắc lớp cuối cùng.
6. Xoay cuộn, làm mát giờ, sau đó cắt.
Lavash cuộn trám - mẹo và thủ thuật hữu ích
• Vì vậy, bánh mì pita rất lạnh và các sản phẩm được bảo quản tốt hơn, trước khi áp dụng cách làm đầy, nó có thể được bôi mỡ bằng phô mai mềm hoặc bơ thông thường.
• Để cắt cuộn thành những lát gọn gàng, hãy giữ nó trong tủ lạnh trong nửa giờ. Việc điền sẽ tuân thủ các tấm, cuộn sẽ đàn hồi hơn.
• Hầu hết các chất độn cho bánh mì pita đều chứa mayonnaise, có hại cho hình. Nhưng nó có thể được sửa chữa! Dùng nước sốt tỏi chua thay thế. Hoặc chỉ cần thêm một chút nước cốt chanh, muối và một thìa mù tạt vào kem chua. Và một thay đồ hữu ích đã sẵn sàng!
• Để làm một bữa ăn nhẹ lễ hội ra khỏi cuộn thông thường, hãy cắt các lát ở góc 45 độ và đặt chúng vào một món ăn với lá salad. Để trang trí, bạn có thể sử dụng ô liu, trứng cá đỏ, bất kỳ loại rau xanh và rau. Sự lựa chọn phụ thuộc vào thành phần của cuộn.
• Nếu pita bị hỏng, có lỗ hoặc nước mắt - không có vấn đề gì lớn. Chỉ cần bắt đầu xoắn cuộn từ phía bị lỗi để bề mặt cơ sở vẫn còn nguyên. Trong bữa ăn nhẹ đã hoàn thành, không có gì sẽ được nhìn thấy.
