Vào đầu mùa xuân, với sự tan băng và sưng phồng đầu tiên, sự lưu thông bên trong của nhựa cây bắt đầu trong cây - cái gọi là dòng chảy nhựa mùa xuân.
Thời kỳ lưu thông cực đại trong bạch dương dễ dàng được xác định: đủ để tiêm vào thân cây màu trắng của nó, và nếu những giọt nước ép nhô ra, nó có thể được thu thập.
Lưu ý: nhiều dấu hiệu liên quan đến việc giải phóng nước ép. Ví dụ, nếu có nhiều, nó sẽ vào mùa hè mưa và ngược lại.
Vào ban ngày, dòng chảy nhựa cây mãnh liệt nhất được quan sát thấy, vào ban đêm cây Sâm nghỉ ngơi, con ngủ ngủ. Lượng nước ép phụ thuộc vào tuổi của cây và đường kính của thân cây.
Những người đầu tiên bắt đầu ăn trái cây gấu là những cây bạch dương nằm ở phía nắng. Một cây có thể sản xuất khoảng 2-3 lít chất lỏng có giá trị mỗi ngày.
Rễ cây đi sâu vào lòng đất và do đó, nó không có thời gian để hấp thụ tất cả các chất có hại từ các lớp bề mặt của đất. Tất cả đều giống nhau bạn cần thu thập nước trái cây từ đường cao tốc và các cơ sở công nghiệp. Cây non tốt nhất là không bị ảnh hưởng. Vì vậy, cây không bị phân hủy và phục hồi nhanh hơn, sau khi thu thập nước ép, vết mổ được đóng lại bằng rêu, sáp hoặc plasticine.
Mỗi năm, thời gian thu gom nước trái cây bắt đầu và kéo dài khác nhau, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Nó kết thúc với sự nở rộ của lá - khoảng nửa cuối tháng Tư.
Lưu ý: Cách đây vài thập kỷ, việc khai thác nước trái cây được phân phối trên lãnh thổ Bêlarut và lãnh thổ phía bắc Ukraine. Sản lượng của nó giảm đáng kể sau thảm họa Chernobyl. Ngày nay, một số nhà máy được khai thác và chế biến trên lãnh thổ Nga.
Thành phần của nhựa cây bạch dương
Nhựa cây bạch dương không chứa bất kỳ chất béo hoặc protein, tất cả giá trị dinh dưỡng carbohydrate.
Tính chất hữu ích Birch sap được cho là do một phức hợp vitamin và khoáng chất trong thành phần của nó: chủ yếu là axit ascobic - khoảng 5 mg / 100 ml và vitamin nhóm B - B6 và B12. Sự hiện diện của sắt, magiê, kali, natri, canxi, flo và phốt pho trong chế phẩm quyết định hiệu quả điều trị và điều trị của nó. Với số lượng nhỏ, nó chứa đồng, mangan, titan, silicon, bari.
Đường, glucose và fructose mang lại hương vị ngọt ngào dễ chịu cho nhựa cây bạch dương, trong khi axit citric và malic thêm một vị chua dễ chịu.
Tinh dầu, saponin, dễ bay hơi, tannin, chứa với số lượng nhỏ, mang lại cho nó tính chất sát trùng.
Do hàm lượng calo thấp - theo nhiều nguồn khác nhau, nó dao động từ 8 đến 22 kcal / 100 ml - nó có thể được bao gồm một cách an toàn trong bất kỳ thực đơn ăn kiêng nào.
Lợi ích của nhựa cây bạch dương đối với cơ thể
Từ quan điểm của thuốc thảo dược, các đặc tính có lợi của nhựa cây bạch dương được sử dụng tốt nhất cho:
• cải thiện sự trao đổi chất;
• tăng cường khả năng miễn dịch;
• bình thường hóa huyết áp;
• loại bỏ bọng mắt;
• chống lại tình trạng thiếu vitamin mùa xuân;
• giảm mệt mỏi;
• thoát khỏi trầm cảm;
• loại bỏ các biểu hiện mãn kinh ở phụ nữ.
Do hàm lượng magiê và kali cao trong thành phần của nhựa cây bạch dương, nó được sử dụng để điều trị bổ trợ với các bệnh về tim và mạch máu.
Nhựa cây bạch dương có tác dụng tái tạo và tạo máu trên cơ thể người, nó được sử dụng như một chất bổ trợ trong điều trị ung thư.
Với việc sử dụng thường xuyên, các sản phẩm phân hủy được loại bỏ, máu và thận được làm sạch, do đó nó được sử dụng trong điều trị nhiễm độc, nhiễm trùng cấp tính và mãn tính, cũng như trong thời kỳ nhiễm virus và cảm lạnh. Sau khi nhiễm độc nặng, nó giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Tác dụng lợi tiểu của nó được sử dụng để điều trị các bệnh với sự hình thành phù.
Trong thời kỳ trầm trọng hoặc thuyên giảm bệnh về đường tiêu hóa - Đây là một trong những công cụ tốt nhất giúp kích thích tiết dịch dạ dày và góp phần tiêu hóa thức ăn bình thường. Saponin trong thành phần của nó ngăn chặn sự lắng đọng cholesterol và tăng cường mô xương.
Glucose và fructose kích thích hoạt động của não, do đó, việc sử dụng nước ép có tác dụng tốt cho cơ thể trong thời kỳ căng thẳng và mệt mỏi về tinh thần. Chất kích thích sinh học và enzyme tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Đặc tính sát trùng nhựa cây bạch dương được quy cho nội dung của tannin trong đó. Nó đã được chứng minh bởi y học rằng nó làm giảm viêm trong khoang miệng và giúp chống lại các biểu hiện đầu tiên của sâu răng.
Bên ngoài, nhựa cây bạch dương được sử dụng cho các vấn đề sau:
• viêm da thần kinh;
• nhọt;
• lươn;
• bệnh chàm;
• để nhanh chóng chữa lành vết thương.
Trong thẩm mỹ, hiệu quả của nó được ghi nhận cho:
• trị gàu;
• rụng tóc;
• Da dầu và mụn trứng cá
• bã nhờn.
Y học cổ truyền sử dụng nước trái cây và hỗn hợp với nó cho mục đích trị liệu và chữa bệnh:
• để loại bỏ sỏi từ thận;
• chữa lành vết thương nhanh chóng và hiệu quả;
• bị viêm khớp;
• viêm nhiễm phóng xạ;
• trong điều trị bệnh scurvy.
Trong các công thức nấu ăn của y học cổ truyền, phần lớn lợi ích của nhựa cây bạch dương được tăng cường bằng cách kết hợp với các phương tiện khác:
• một thức uống chữa bệnh từ nhựa cây bạch dương với bạc hà có tác dụng tốt trong việc tiêu hóa và làm giảm buồn nôn và ợ nóng;
• cồn nhựa cây bạch dương với lá cây bình thường hóa hoạt động của thận, hoạt động rất nhẹ nhàng;
• cồn của tro núi và nhựa cây bạch dương được sử dụng làm thuốc nhuận tràng và lợi tiểu dùng cho sỏi thận và bàng quang tiết niệu, cũng như cho hội chứng thấp khớp;
• Đồ uống làm từ bạch dương và nước ép nam việt quất có tác dụng tiếp thêm sinh lực, tăng khả năng làm việc, cả về tinh thần và thể chất.
Để tóc mọc nhanh và bóng khỏe, bạn có thể thử công thức sau: một vài giọt rượu được thêm vào hỗn hợp nhựa cây bạch dương và nước dùng của rễ cây ngưu bàng. Chà vào da đầu, sau đó rửa sạch.
Một loại thuốc bổ tốt cho khuôn mặt có thể phục vụ như một công thức mặt nạ với nhựa cây bạch dương. Để chuẩn bị, nước trái cây, kem chua, mật ong được lấy theo tỷ lệ bằng nhau.
Lưu ý: Birch sap được biết đến không chỉ trong y học, mà còn trong nấu ăn - nó làm rượu vang, kvass, xi-rô. Xi-rô bạch dương phổ biến ở Canada và Mỹ cùng với xi-rô cây thích. Để chuẩn bị nó, ngay sau khi thu thập, nước trái cây được bốc hơi đến mức giảm hàng trăm lần về thể tích.
Tác hại từ nhựa cây bạch dương
Tuy nhiên, lợi ích nhựa cây bạch dương cho cơ thể là không thể phủ nhận, và nó có hạn chế và chống chỉ định.
Người dễ bị dị ứng trên phấn hoa bạch dương, nên tiêu thụ nước trái cây một cách cẩn thận.
Ở dạng đóng hộp, đường, axit citric, trái cây có múi được thêm vào thành phần của nó. Do đó, số lượng hạn chế sử dụng nước bạch dương ngày càng tăng: không nên dùng cho những người bị dị ứng với các sản phẩm này.
Do hàm lượng glucose, nó không thể được thực hiện người mắc bệnh tiểu đường.
Birch sap được sử dụng thành công trong điều trị bệnh thận và bệnh sỏi thận, nhưng lượng thuốc nên được điều chỉnh bởi bác sĩ tham gia để loại trừ làm trầm trọng thêm bệnh và đau bụng.
Nước trái cây được thu thập gần đường cao tốc và các cơ sở công nghiệp có thể chứa kim loại nặng và các hợp chất. Trong trường hợp này, tác hại của nhựa cây bạch dương không thể so sánh với lợi ích của nó.
Nhựa cây bạch dương cho trẻ em - quy tắc nhập học
Tác dụng tăng cường và kích thích miễn dịch nói chung của nhựa cây bạch dương đối với cơ thể đặc biệt thích hợp trong thời kỳ thiếu vitamin mùa xuân, virus và cảm lạnh.
Vì cơ thể trẻ con dễ bị các điều kiện như vậy, thiếu vitamin và khoáng chất có thể được tạo ra bằng cách tiêu thụ nhựa cây bạch dương. Trẻ em cần uống với số lượng nhỏ, và cơ thể cần phải làm quen với nó dần dần.
Đối với nhỏ nhất, nước trái cây được trộn với nước. Bắt đầu cho nó khoảng 50 ml từ 1 - 1,5 tuổi. Tốt hơn là bắt đầu uống nước trái cây vào mùa xuân và mùa hè.
Có thể cho nhựa cây bạch dương mang thai và cho con bú?
Việc phụ nữ sử dụng nó ở một vị trí thú vị gây ra rất nhiều tranh cãi, vì có ý kiến cho rằng nhựa cây bạch dương bị chống chỉ định trong thai kỳ. Theo các bác sĩ, đây chỉ là một huyền thoại. Thẩm phán cho chính mình:
• việc sử dụng nó trong khi mang thai giúp đối phó với nhiễm độc nặng, vì điều này cần phải uống hơn 3 ly mỗi ngày trong một tháng;
• sự bất ổn của huyết áp liên quan đến thai kỳ được bình thường hóa ở cả bệnh nhân tăng huyết áp và bệnh nhân hạ huyết áp: nên uống nước trái cây trong một giờ trước khi ăn;
• nó giúp chống lại chứng phù nề - việc sử dụng 3 ly mỗi ngày giúp cải thiện tình trạng và giảm các biểu hiện của chúng;
• trong cuộc chiến chống tăng cân nhanh chóng, nhựa cây bạch dương cải thiện sự trao đổi chất và thúc đẩy giảm cân;
• trong ba tháng cuối của thai kỳ, nó kích thích tiết sữa.
Trong thời gian cho con bú với nó bạn có thể tăng tiết sữa, điều chính là sử dụng đúng cách của nó. Để tránh phản ứng dị ứng ở mẹ và bé, bạn cần bắt đầu uống nước ép với một lượng nhỏ: khoảng nửa ly mỗi ngày. Khi sử dụng, bạn cần theo dõi phản ứng của cơ thể em bé và cho con bú.
Sau khi sinh con và trong thời kỳ cho con bú, việc sử dụng nhựa cây bạch dương góp phần giảm cân. Nó chỉ chống chỉ định trong các trường hợp sau:
• phản ứng dị ứng ở trẻ;
• sỏi tiết niệu;
• dị ứng với các sản phẩm cây bạch dương.
Khi cho con bú, điều quan trọng là tiêu thụ nước trái cây tươi, vì trong quá trình đóng hộp, lượng chất dinh dưỡng giảm.
Ngày xưa họ nói rằng sức mạnh anh hùng được ẩn giấu trong những giọt nước mắt của bạch dương. Nước trái cây mới hái đặc biệt hữu ích trong 3-4 giờ sau khi thu thập. Để lưu trữ lâu dài, thêm nho khô, lá nho, đinh hương.
Birch sap sẽ mang lại lợi ích sức khỏe không chỉ ở dạng nguyên chất, mà còn kết hợp với các loại nước ép tự nhiên khác.
Bằng cách trộn chúng theo các kết hợp và tỷ lệ khác nhau, bạn có thể có được nhiều loại đồ uống vitamin.
Những người sành rượu bạch dương ở nhà chuẩn bị từ nó bạch dương, rượu vang, sinh tố trái cây.
