Zucchini tinh tế và cà chua vui vẻ ngon ngọt rất ngon trong một bản song ca.
Hầu hết chúng thường được chiên hoặc hầm. Hóa ra rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu bạn thêm phô mai cay vào công ty cà chua-zucchini này và nướng nó trong lò nướng, bạn sẽ không chỉ nhận được một món ăn ngon mà còn là một món ăn rất đẹp.
Zucchini với cà chua và phô mai, nướng trong lò, có hàm lượng calo thấp hơn so với chiên trong bơ. Bất kỳ phiên bản của món ăn này hóa ra rất ngon. Nó có thể được phục vụ cho các hộ gia đình và khách, lên kế hoạch trước hoặc nấu ăn tự phát.
Thành phần bổ sung có thể là rau (cà tím, ớt, cần tây, rau bina), nấm, thịt băm, phi lê gà.
Zucchini với cà chua và phô mai, nướng trong lò - những nguyên tắc chung của nấu ăn
Để chuẩn bị zucchini với cà chua và phô mai, nướng trong lò, bạn nên chọn zucchini trẻ, da mỏng. Trong trường hợp này, da không thể bị cắt, bột và hạt mềm không thể được loại bỏ. Nếu zucchini trưởng thành, thì da thô và các sợi xơ, cùng với các hạt cứng, nên được loại bỏ.
Rau và thảo mộc nên được rửa kỹ. Hành và vỏ tỏi. Thịt gà phi lê, từ thịt để chuẩn bị thịt băm. Sự lựa chọn của các loại thảo mộc và gia vị được xác định bởi sở thích cá nhân. Đừng sợ phá vỡ công thức: zucchini và cà chua cho phép bất kỳ thí nghiệm nào có hương vị.
Hình thức nấu ăn có thể khác nhau: ở dạng bánh sandwich, "thuyền", thịt hầm. Do đó, zucchini có thể được cắt thành hình tròn, hình khối, hình khối hoặc "thuyền". Đối với việc chuẩn bị thuyền, zucchini được cắt theo chiều dọc, bên trong được loại bỏ và chỗ trống được lấp đầy với thịt băm.
Zucchini với cà chua và phô mai, nướng trong lò với quả óc chó
Các món ăn ban đầu sẽ hấp dẫn những người yêu thích quả óc chó và tỏi. Zucchini với cà chua và phô mai, nướng trong lò theo công thức này, sẽ là một món ăn tuyệt vời cho thịt viên, thịt gà, thịt nướng.
Thành phần:
• zucchini nhỏ với da mỏng;
• hai quả cà chua vừa;
• một tép tỏi;
• năm mươi gram phô mai bán rắn (ví dụ, Gouda);
• hai thìa bơ;
• muỗng quả óc chó;
• rau xanh tươi.
Phương pháp chuẩn bị:
Zucchini cắt thành lát không dày hơn bốn cm.
Chỉ cần cắt nhỏ cà chua.
Băm tỏi.
Xắt nhỏ các loại hạt và rau xanh bằng dao.
Nướng phô mai.
Trộn tỏi băm với bơ.
Bí và cà chua muối, hạt tiêu và đặt ở dạng chồng lên nhau.
Rắc dầu ướp tỏi.
Lớp thứ hai đặt vòng tròn của cà chua.
Rắc rau xanh xắt nhỏ, và sau đó là phô mai vụn.
Nướng ở 190 độ trong lò nướng nóng sẵn. Thời gian rang - từ nửa giờ đến bốn mươi phút.
Nếu phô mai được nướng nhanh hơn rau, bạn cần tắt lò sưởi trên cùng, và đổ lên rau với nước ép được sản xuất.
Xếp món ăn vào đĩa la carte, rắc hạt.
Zucchini với cà chua và phô mai, nướng trong lò "Nấm thỏa thích"
Công thức tuyệt vời, trong đó không có chất béo động vật, phù hợp để nhịn ăn nghiêm ngặt và sẽ trở thành một vật trang trí của một bàn nạc. Đối với những người khác, zucchini với cà chua và phô mai, nướng trong lò, sẽ là một món ăn tuyệt vời cho thịt. Ngon, đơn giản, đẹp!
Thành phần:
• ba zucchini cỡ trung bình;
• hai quả cà chua;
• 200 gram rượu sâm banh;
• một củ hành tây;
• năm mươi gram phô mai;
• hạt tiêu, gia vị yêu thích.
Phương pháp nấu ăn
Từ một nửa của zucchini, cắt dọc, loại bỏ lõi sợi.
Nướng chuẩn bị với muối, hạt tiêu, gia vị yêu thích.
Hành tây thái nhỏ.
Nấm xắt nhỏ.
Phô mai nướng.
Cà chua xắt nhỏ.
Chiên nấm và hành tây trong bơ, sau đó hầm cho đến khi mềm.
Đặt nấm băm vào "thuyền", đặt trong một tấm nướng hoặc hình thức, rắc dầu.
Làm nóng lò trước và đặt chảo ở đó. Nướng ở 190 độ trong khoảng hai mươi phút.
Lấy zucchini ra khỏi lò, đặt những lát cà chua lên trên, rắc phô mai bào.
Tiếp tục nướng thêm mười phút nữa.
Sắp xếp theo các phần và phục vụ.
Zucchini với cà chua và phô mai, nướng trong lò với sốt kem chua
Soong với kem chua và sốt trứng có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình. Tùy chọn zucchini này với cà chua và phô mai, nướng trong lò, giống như cả trẻ em và người lớn. Các món ăn có thể được ăn nóng và lạnh.
Thành phần:
• ba zucchini cỡ trung bình;
• sáu quả cà chua có cùng đường kính;
• ba quả trứng;
• ba trăm gram kem chua có hàm lượng chất béo;
• hai hoặc ba tép tỏi;
• 120 gram phô mai;
• dầu để bôi trơn;
• trên một nhúm thảo mộc khô: oregano, húng quế, húng tây.
Phương pháp chuẩn bị:
Quả bí non cắt thành những vòng tròn mỏng giống hệt nhau không dày hơn năm milimét.
Chỉ cần cắt cà chua.
Băm nhỏ tỏi.
Phô mai nướng.
Zucchini cốc muối, hạt tiêu, chà xát với các loại thảo mộc, tỏi băm nhỏ.
Rắc một khay nướng với bơ, sau đó xếp các vòng tròn của zucchini và cà chua với nhau.
Tự do mỡ rau với kem chua.
Đánh trứng, kem chua ít béo, muối và tiêu xay.
Đổ trứng vào zucchini và cà chua.
Nướng trong bốn mươi phút, làm nóng lò nướng đến 180-190 độ.
Sau nửa giờ kể từ khi bắt đầu nướng, hãy lấy tấm nướng ra, rắc phô mai bào và nướng.
Khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Zucchini với cà chua và phô mai, nướng trong lò "Tháp pháo ăn nhẹ"
Tuyệt vời nhanh chóng để đáp ứng khách bất ngờ. Nó ngon không chỉ nóng, mà còn lạnh. Một số người thích tháp pháo lạnh lùng thậm chí còn hơn cả những chiếc nóng.
Thành phần:
• ba quả bí non có đường kính nhỏ;
• ba quả cà chua chín có đường kính gần zucchini hoặc ít hơn một chút;
• một trăm gram phô mai bán rắn hoặc cứng;
• năm mươi gram hỗn hợp kem chua mayonnaise hoặc mayonnaise;
• một hoặc hai tép tỏi;
• thảo mộc tươi hoặc khô để nếm thử (thì là, ngò, rau mùi tây, húng quế, hương thảo, oregano);
• muối;
• hỗn hợp ớt;
• một ít dầu để bôi mỡ vào khay nướng.
Phương pháp chuẩn bị:
Quả bí non cùng với vỏ cắt thành mỏng, không dày hơn một centimet, nhẫn.
Cắt cà chua trong cùng một vòng.
Cắt phô mai thành lát trong suốt hoặc xay thô.
Xắt nhuyễn tỏi bằng dao hoặc cho qua máy đánh chữ.
Băm nhỏ rau xanh.
Trên chảo, bôi mỡ, để thu thập các thanh đồ ăn nhẹ "tháp pháo". Đặt zucchini, bôi với mayonnaise hoặc hỗn hợp kem chua-mayonnaise (một người hỗ trợ thực phẩm lành mạnh có thể thay thế hoàn toàn mayonnaise bằng kem chua)
Muối, cho tỏi vào.
Che với cà chua, sau đó phô mai. Phô mai được đặt trên đường kính của "tháp pháo" hoặc một nhúm, phân bố đều trên toàn bộ diện tích của cà chua.
Chạm nhẹ vào phô mai với mayonnaise hoặc kem chua, rắc các loại thảo mộc tươi hoặc khô.
Gửi món ăn vào lò nướng, nướng ở 180 độ.
Nướng 25 phút.
Phục vụ zucchini với cà chua và phô mai, nướng trong lò, trang trí với các loại thảo mộc còn lại và lát cà chua.
Zucchini với cà chua và phô mai, nướng trong lò "Sunny Sicily"
Món ngon, tinh tế, thơm được nướng trong nước sốt tuyệt vời. Bí đao với cà chua, nấu theo công thức của Ý, sẽ làm hài lòng gia đình với hương vị kỳ diệu.
Thành phần:
• ba zucchini;
• ba quả cà chua;
• 150 gram phô mai;
• một ly sữa;
• hai muỗng bơ tươi, mềm;
• phòng ăn (có cầu trượt) một thìa bột;
• một nhúm hạt nhục đậu khấu;
• dầu để bôi trơn.
Phương pháp chuẩn bị:
Zucchini trẻ cắt thành các vòng mỏng một cm rưỡi
Phô mai nướng.
Đặt zucchini lên vỉ nướng, sau khi rắc dầu. Nướng đến các đốm nâu ở 180 độ.
Chuẩn bị nước sốt. Hòa tan bơ trong chảo, thêm bột, chiên cho đến khi vàng.
Đổ sữa vào bột (dần dần, để không tạo thành cục), thêm một ít hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu.
Đun sôi nước sốt cho đến khi nó trở nên dày.
Đặt zucchini nướng trên một tấm nướng, đặt cà chua lên trên.
Đổ rau với nước sốt sữa, rắc phô mai bào. Gửi đến lò nướng
Nướng ở 180 độ cho đến khi chín hoàn toàn.
Zucchini với cà chua và phô mai, nướng trong lò với thịt băm
Một thay thế tuyệt vời cho zucchini nạc với cà chua và phô mai nướng trong lò nướng. Thịt băm làm cho món ăn ngon hơn và bổ dưỡng. Lựa chọn tuyệt vời cho khóa học thứ hai cho bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ!
Thành phần:
• hai zucchini;
• hai quả cà chua;
• ba trăm gram thịt băm;
• bóng đèn trung bình;
• hai muỗng canh kem chua;
• một trăm gram phô mai bán rắn;
• muối;
• hạt tiêu;
• gia vị yêu thích;
• một số dạng dầu.
Phương pháp chuẩn bị:
Cắt zucchini trẻ trên "tháp pháo" với chiều cao khoảng sáu centimet.
Phô mai nướng.
Cắt từ lõi của chúng, không chạm tới "đáy" khoảng năm đến bảy milimét.
Nếu bí giữa còn non, không có hạt cứng, chúng có thể được thái nhỏ và thêm vào thịt băm.
Băm nhỏ hành tây và thêm vào thịt quá.
Nhồi thịt băm, muối, đổ đầy "tháp" bí đao, không đạt đến đỉnh của một centimet rưỡi.
Tiếp xúc zucchini trên một tấm nướng, dầu mỏng với bất kỳ dầu thực vật.
Cắt nhỏ cà chua và trộn với kem chua và phô mai bào.
Rải hỗn hợp phô mai-cà chua lên đầu mỗi "tháp pháo".
Nướng ở 200 độ trong khoảng bốn mươi phút.
Phục vụ zucchini với cà chua và phô mai, nướng trong lò, như món ăn của riêng bạn.
Zucchini với cà chua và phô mai, nướng trong lò "Khoai tây tỏi xanh"
Sốt tỏi tuyệt đẹp sẽ làm cho phiên bản zucchini này với cà chua và phô mai, nướng trong lò với khoai tây, một món ăn mùa hè yêu thích. Lớp vỏ phô mai trông rất ngon miệng, và hương vị trêu chọc đến mức đơn giản là không thể từ chối một món ăn.
Thành phần:
• bí xanh cỡ trung bình trẻ;
• ba hoặc bốn củ khoai tây;
• ba quả cà chua;
• một trăm gram phô mai;
• một ly sữa;
• năm mươi gram bơ tươi;
• trứng;
• ba tép tỏi;
• muối;
• hạt tiêu;
• một thìa bột.
Phương pháp chuẩn bị:
Hòa tan bơ trong chảo.
Đổ bột vào bơ, khuấy đều.
Đổ sữa vào, khuấy mạnh để không tạo thành cục.
Nước sốt muối, hạt tiêu, đun sôi với liên tục khuấy cho đến khi dày.
Để nguội trong bát với nước lạnh.
Zucchini cắt thành những chiếc nhẫn dày nửa cm.
Chỉ cần cắt cà chua.
Cắt khoai tây thành những vòng tròn trong suốt, mỏng hơn nhiều so với zucchini. Nếu không, khoai tây không có thời gian để nấu cùng một lúc với zucchini.
Phô mai nướng.
Đặt lớp: zucchini, cà chua, khoai tây, - lặp đi lặp lại cho đến khi tất cả các thành phần đã được sử dụng.
Trong nước sốt, lái một quả trứng, tỏi băm nhỏ, trộn.
Đổ nước sốt vào mẫu.
Rắc phô mai vụn.
Nướng trong khoảng bốn mươi phút. Nhiệt độ nướng lên tới 200 độ.
Zucchini với cà chua và phô mai, nướng trong lò với phi lê gà
Thịt gà là một bổ sung tuyệt vời cho zucchini với cà chua và phô mai nướng trong lò nướng. Ngon, ngon, ngon miệng!
Thành phần:
• bí đao vừa;
• ba trăm gram thịt gà không xương;
• ba trăm gram cà chua;
• một trăm gram mayonnaise;
• hạt mù tạt (một muỗng);
• ớt bột, nghệ, hạt tiêu đen (để nếm);
• muỗng tráng miệng của nước chanh mới vắt;
• dầu.
Phương pháp chuẩn bị:
Thịt gà phi lê thái nhỏ.
Ướp miếng thịt trong hỗn hợp nước cốt chanh, hạt tiêu, bột nghệ, ớt bột. Để trong mười phút.
Cắt vòng zucchini non không dày hơn nửa centimet.
Cắt phô mai thành những lát trong suốt.
Trên một tấm nướng, mỡ mỏng với bất kỳ bơ, đặt zucchini.
Xốt mayonnaise zucchini.
Đăng thịt gà phi lê.
Trên thịt đặt vòng tròn của cà chua.
Đặt đĩa phô mai vào lớp cuối cùng.
Nướng trong bốn mươi phút ở nhiệt độ hai trăm độ.
Bạn có thể ăn zucchini với cà chua và phô mai, nướng trong lò, với khoai tây hoặc cơm.
Nướng bí đao với cà chua và phô mai - mẹo và lời khuyên hữu ích
- Con dao để cắt cà chua thành vòng nên rất sắc. Nếu không, trái cây sẽ được rửa sạch, nước trái cây sẽ chảy và món ăn sẽ trở nên xấu xí.
- Nếu bạn không thể tìm thấy cà chua có cùng đường kính với zucchini (nếu công thức yêu cầu), điều đó không thành vấn đề. Bạn chỉ cần cắt những vòng tròn lớn của cà chua thành hai hoặc bốn phần.
- Tỏi rất hợp với cà chua, bí xanh và phô mai. Để làm cho hương vị của nó mạnh hơn và thú vị hơn, bạn cần cắt rau đúng cách. Nhấn - tùy chọn "vô vị" nhất. Tốt hơn là nghiền nát thùy bằng cán dao, sau đó thái nhỏ bằng dao.
- Kiểm tra sự sẵn sàng của zucchini có thể là một cây tăm bằng gỗ. Nếu nó dễ dàng đi vào bột giấy, zucchini đã sẵn sàng.
