Một số người ủng hộ lối sống lành mạnh coi việc ăn chất béo là nguy hiểm đến mức nó bị loại mạnh khỏi chế độ ăn kiêng. Một bước thiếu suy nghĩ như vậy dẫn đến kết quả thảm hại - thực phẩm không có chất béo làm mất cơ thể các khoáng chất và vitamin cần thiết cho sức khỏe và hoạt động bình thường của tất cả các cơ quan.
Axit béo là một nhóm lipit đặc biệt không được sản xuất trong cơ thể con người và phải đến từ thực phẩm. Tâm trạng chán nản, da khô có vảy, suy giảm trí nhớ và đau khớp, huyết áp cao và thậm chí tâm thần phân liệt là kết quả đáng buồn của họ.
Omega-3 là gì
Việc phát hiện ra axit béo không bão hòa đa (PUFA) của nhân loại là do nhà thám hiểm người Đan Mạch Jorn Duerberg và ... Greenland Eskimos. Vào những năm bảy mươi của thế kỷ trước, một bác sĩ đến từ Đan Mạch đã có thể chứng minh mối liên hệ hiện có giữa chế độ ăn uống của người thổ dân bao gồm cá béo và sự vắng mặt gần như hoàn toàn của các bệnh tim mạch. Do đó, bắt đầu đếm ngược các khả năng độc đáo của PUFA.
Tùy thuộc vào cấu trúc của các phân tử, axit không bão hòa đa được chia thành hai họ - Omega-3 và Omega-6, và cả hai đều cần thiết cho hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, nếu chúng ta có được Omega-6 với các sản phẩm thực phẩm ngay cả với số lượng lớn hơn mức cần thiết, thì Omega-3, chủ yếu chứa trong cá, vẫn chưa được áp dụng. Điều này xảy ra không chỉ vì thiếu các sản phẩm cần thiết, mà còn do sự chuẩn bị không phù hợp của họ.
Axit béo không bão hòa đa chỉ có một, nhưng một nhược điểm cực kỳ quan trọng - chúng bị oxy hóa nhanh chóng, đặc biệt là khi đun nóng và tương tác với không khí. Kết quả là, nó chỉ ra rằng nó không còn là một chất có lợi, mà là một chất mang lại tác hại. Ví dụ, dầu hạt lanh chứa một lượng omega-3 vừa đủ, tuy nhiên, khi đun nóng, nó trở thành chất gây ung thư.
Nhận Omega-3 với thức ăn
Nhiều người thành thật tin rằng họ tiêu thụ đủ lượng sản phẩm có chứa Omega-3 và cơ thể của họ được bảo vệ tốt. Có phải vậy không? Xem xét chính xác nơi các axit béo là:
1. Cá - biển, giống béo - cá bơn, cá mòi, cá hồi, cá trích, cá thu. Nội dung của PUFA trong đó là do dinh dưỡng của sinh vật phù du và thực vật biển, do đó, cá nuôi nhốt không có các đặc tính cần thiết. Ngoài ra, cá không nên đông lạnh mà còn tươi. Tốt nhất là sử dụng nó ở dạng muối nhẹ hoặc đóng hộp.
2. Trứng - trong cửa hàng, thường có mặt trên bàn của chúng tôi, ít hơn Omega-3 20 lần so với trong làng, một lần nữa liên quan đến thực phẩm.
3. Thịt bò - nếu con bò đi trên cỏ, và không nhận được thức ăn ít ỏi.
4. Hải sản và trứng cá muối.
Thực đơn hàng ngày của chúng tôi luôn chứa những sản phẩm đáp ứng các điều kiện được liệt kê? Và nó có phải là giá cả phải chăng cho tất cả mọi người để điều chỉnh chế độ ăn uống của họ? Nhưng có một lối thoát - Omega-3 trong viên nang, được sản xuất trên cơ sở các thành phần tự nhiên và được bảo vệ khỏi quá trình oxy hóa. Thế hệ cũ nhớ hoàn toàn dầu cá khó chịu, mà họ bắt buộc phải đối xử với điều đó trong các trường mẫu giáo và trường học. Thật không may, truyền thống này đã là quá khứ, mặc dù ở nhiều nước châu Âu, Omega-3 là một thành phần thiết yếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của cả người lớn và trẻ em. Người Nga lo ngại về việc bổ sung các axit béo không bão hòa rất cần thiết cho cơ thể.
Đặc tính hữu ích của omega-3
Axit béo không chỉ là lipit. Nếu không có chúng, không thể tổng hợp được các loại tiền chất cần thiết để điều chỉnh huyết áp và nhiệt độ, duy trì độ nhạy bình thường của các sợi thần kinh và tham gia vào quá trình co cơ và các quá trình sinh lý khác. Chúng phục vụ như là sự bảo vệ đáng tin cậy cho các hệ thống nội tiết, thần kinh và tim mạch chống lại bệnh tật. Thuốc Omega-3 chứa axit béo không bão hòa đa dekozhexaenoic (DHA) và eicosapentaenoic (EPA), đó là lý do tại sao nó có tất cả các đặc tính có lợi của các chất chúng ta cần rất nhiều:
- làm giãn mạch máu và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông;
- thúc đẩy sự hấp thụ canxi và phốt pho;
- hạ huyết áp;
- có tác dụng chống viêm;
- tích cực tham gia vào việc chữa lành vết loét dạ dày và bình thường hóa tiêu hóa;
- là một tác nhân dự phòng cho các bệnh ung thư và làm chậm đáng kể sự phát triển khối u;
- giúp đối phó với căng thẳng;
- kích hoạt hoạt động của não;
- Loại bỏ sự mỏng manh của tóc, móng, tăng độ khô của da;
- bình thường hóa sự hấp thụ chất béo;
- làm giảm căng thẳng.
Omega-3 đáng tin cậy trung hòa các chất béo có hại đến từ thực phẩm, ngăn chặn sự lắng đọng cholesterol và làm chậm sự lão hóa của cơ thể. Ngoài ra, thuốc có hoạt tính chống ung thư.
Omega-3 khi mang thai
Thống kê đáng buồn cho thấy phụ nữ và trẻ em Nga bị thâm hụt PUFA ở mức 80%. Trong khi đó, thời kỳ tiền sản có liên quan đến nguy cơ thiếu hụt đặc biệt, vì nguồn dự trữ của mẹ đang tan chảy nhanh chóng với sự phát triển và tăng trưởng của thai nhi. Sử dụng em bé Omega-3 trong thời kỳ mang thai, theo mười lăm năm nghiên cứu của các nhà khoa học Anh, cho kết quả tuyệt vời:
- trẻ em có sự phát triển tinh thần cao hơn;
- vận động và sự phối hợp của trẻ cao hơn nhiều so với mức bình thường;
- kỹ năng giao tiếp được phát triển tốt hơn;
- trẻ có khả năng học ngoại ngữ;
Nhưng việc thiếu omega-3 của người mẹ tương lai đe dọa đến đứa trẻ với sự hình thành tế bào não không đúng cách, không thể đọc, trí nhớ kém và trí thông minh thấp. Một mảnh vụn có thể được sinh ra với các bệnh thần kinh hoặc dễ xảy ra trong tương lai.
Uống Omega-3 khi mang thai giúp giảm nguy cơ sinh non, phục vụ ngăn ngừa sản giật và ngăn ngừa trầm cảm sau sinh. Tiêu thụ cá, là nguồn cung cấp axit béo chính, không được các bác sĩ khuyến khích vì có khả năng nhiễm methyl thủy ngân, gây ảnh hưởng xấu đến em bé. Do đó, Omega-3 là nhà cung cấp thay thế tuyệt vời và đáng tin cậy các chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới, các bà mẹ tương lai cần uống ít nhất 300 mg omega-3 mỗi ngày. Tuy nhiên, số tiền chính xác sẽ giúp xác định bác sĩ, nếu không có khuyến nghị của anh ta, tốt hơn là không nên tự xác định liều.
Điều này thật thú vị: Trong quá trình nghiên cứu dài hạn, các nhà khoa học tại Đại học California và Pittsburgh đã thiết lập một mô hình thú vị: để trẻ em được sinh ra với khả năng trí tuệ cao, mẹ của chúng nên có một thân hình đồng hồ cát được nhiều người đàn ông yêu thích. Điều này được giải thích khá đơn giản. Axit omega-6 chiếm ưu thế trong lớp lót mỡ ở thắt lưng, vốn nổi tiếng vì sự hung dữ đối với omega-3 và phủ nhận các đặc tính có lợi của chúng. Axit béo omega-3 tập trung ở hông, do đó, sự khác biệt giữa vòng eo và thể tích hông càng lớn, em bé sẽ càng thông minh.
Omega-3 cho trẻ em
Tăng động, chú ý phân tán, các vấn đề về học tập, giấc ngủ bị xáo trộn vào ban đêm, bùng phát kích thích và tức giận không phải là một danh sách đầy đủ các vấn đề phát sinh ở trẻ em do thiếu chất béo omega-3. Tiêu thụ dầu cá thường xuyên sẽ kích hoạt hoạt động của não ở mọi lứa tuổi, loại bỏ sự bốc đồng và hung hăng, cải thiện tâm trạng, tăng cường thị lực và tăng tốc độ suy nghĩ. Các em bé không phải chịu đựng mùi và vị khó chịu, có dầu cá "Liên Xô". Thuốc dành cho trẻ em đặc biệt Omega-3 có hương vị chanh dễ chịu và được cung cấp ở dạng lỏng. Các chuyên gia khuyên bạn nên dùng thuốc hàng ngày, trong suốt quá trình tăng trưởng của trẻ.
Omega-3 cho phụ nữ
Các axit béo thiết yếu rất cần thiết cho một nửa xinh đẹp của nhân loại. Đừng chú ý đến từ mập mập mà không gây thích thú cho phụ nữ - đây không phải là thành phần đe dọa vòng eo mỏng. Omega-3 giúp bạn:
- thoát khỏi cảm giác khó chịu trong những ngày quan trọng;
- giảm nguy cơ mắc các bệnh về vú, bao gồm ung thư;
- để tránh sự xuất hiện của các khối u trong trực tràng;
- tăng hàm lượng canxi và tránh loãng xương;
- đáng tin cậy bảo vệ chống trầm cảm;
- loại bỏ sự mất cân bằng nội tiết tố.
Điều đặc biệt quan trọng là bao gồm Omega-3 trong chế độ ăn uống của bạn cho những phụ nữ thừa cân đang ăn kiêng và có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Điều này thật thú vị: Sau cuộc xâm lược của lực lượng chiếm đóng của Mỹ tại Nhật Bản vào cuối Thế chiến II, nhiều người dân bản địa đã phải chuyển sang các sản phẩm của Mỹ. Ẩm thực truyền thống Nhật Bản cung cấp nhiều loại thực phẩm có chứa axit béo. Sau khi bị buộc phải loại chúng ra khỏi chế độ ăn kiêng, người Nhật đã sớm bắt đầu phàn nàn ồ ạt về tình trạng mệt mỏi mãn tính, giảm sức chịu đựng, trầm cảm, cảm lạnh thường xuyên và đau khớp, và điều này một lần nữa minh họa rõ ràng lợi ích không thể nghi ngờ của axit béo (đặc biệt là Omega-3) đối với cơ thể con người.
Elena Malysheva về lợi ích của Omega-3
Chống chỉ định có thể có Omega-3
Với những lợi ích không thể nghi ngờ của Omega-3 (có nghĩa là sự tiếp nhận của nó dưới dạng viên nang như một sự bổ sung vào thực phẩm), một số hạn chế trong mục đích của nó là có mặt. Bạn không nên dùng nó nếu:
- có sỏi trong nước tiểu hoặc túi mật;
- được chẩn đoán mắc bệnh lao mở;
- chức năng tuyến giáp bị suy yếu;
- bác sĩ chẩn đoán suy thận;
- Hội chứng xuất huyết có mặt;
- Có dị ứng với dầu cá.
Đối với việc sản xuất viên nang omega-3 chỉ được sử dụng các thành phần tự nhiên an toàn. Vỏ là gelatin cá, và sản xuất được thực hiện dưới sự kiểm soát chặt chẽ ở tất cả các giai đoạn. Dầu cá trải qua một mức độ tinh chế ba lần và đóng gói cực kỳ nhanh chóng, đảm bảo độ tươi cao. Trước khi sử dụng Omega-3, cần tham khảo ý kiến bác sĩ về khả năng sử dụng và liều dùng hàng ngày.
Giáo sư Y học Tim mạch Stig Sten là một trong những chuyên gia nổi tiếng thế giới trong lĩnh vực hồi sức, ghép tim và ghép phổi. chuyên về dinh dưỡng và tác dụng của nó đối với sức khỏe. Trên cơ sở các phòng thí nghiệm và phòng khám của Trung tâm nghiên cứu Ighelyos, mà ông thành lập năm 1998, thuốc Omega 3 Wellnes đạt tiêu chuẩn chất lượng cao nhất đã được phát triển. Thuốc có sẵn trong viên nang cho người lớn và ở dạng lỏng cho trẻ em từ một năm. Các sản phẩm Velnes cho trẻ em được thiết kế để cung cấp cho cơ thể trẻ em tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết hàng ngày để phát triển và phát triển toàn diện.
Sự độc đáo của họ là gì?
Thành phần của "Omega-3" bao gồm dầu cá tự nhiên, cung cấp lượng axit béo thiết yếu.
Sản phẩm chất lượng hàng đầu được sản xuất tại Thụy Điển bởi một công ty được chứng nhận GMP. Dầu cá thu được theo cách công nghệ cao và thân thiện với môi trường từ cá đánh bắt ở Thái Bình Dương và được làm sạch 5 bước. Sản phẩm tự nhiên không chứa hương vị nhân tạo, chất bảo quản, thuốc nhuộm và GMO, cũng như đường và gelatin. Omega-3 là một loại dầu chanh tự nhiên.
Omega-3 Wellnes có thể được thực hiện ở dạng tinh khiết, thêm vào súp hoặc sữa chua, salad gia vị hoặc rắc một chút muối.
Viên nang Omega3
• Thân thiện với môi trường và an toàn
• Trải qua quá trình chưng cất phân tử và đáp ứng các tiêu chuẩn sản xuất GMP.
• Có nguồn gốc từ cá giàu EPA và DHA
• Không chứa kim loại nặng, chất gây ô nhiễm và độc tố
• Viên nang gelatin không chứa gelatin bò và nhím
• Chứa dầu cá tự nhiên theo đúng tỷ lệ axit béo thiết yếu
Hoạt chất:
Omega-3 là một nguồn axit béo không bão hòa đa cần thiết chất lượng cao.
• Dầu cá cô đặc nguyên chất và tự nhiên, được tinh chế ở cấp độ phân tử, được phê duyệt về mặt dược phẩm.
• Chứa các axit béo thiết yếu ALA, EPA và DHA. Một viên nang chứa: 82 mg EPA, 55 mg DHA, 150 mg Omega-
Không chứa kim loại nặng và các chất độc hại khác.
Thành phần: Dầu cá (500 mg). Thành phần phụ trợ: gelatin cá, glycerol, nước.
