Saury Salad - Nguyên tắc nấu ăn chung
Saury được sử dụng trong nấu ăn chủ yếu ở dạng đóng hộp. Từ cá đóng hộp, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, ví dụ - salad với cá thu. Các cửa hàng bán chủ yếu các sản phẩm hun khói lạnh đóng hộp với việc thêm các gia vị và gia vị khác nhau. Đây là sản phẩm phù hợp nhất để làm salad saury.
Thịt Saury không chỉ ngon và rất mềm, mà còn rất bổ dưỡng. Các đặc tính có lợi của cá là do hàm lượng vitamin và nguyên tố vi lượng cao trong sản phẩm (bao gồm crôm, sắt, magiê và canxi). Saury rất hợp với nhiều loại rau, trứng, phô mai và thảo mộc. Bạn cũng có thể thêm một số sản phẩm đóng hộp vào món salad saury: đậu xanh, nấm ngâm hoặc dưa chuột. Các món ăn thường được nêm với mayonnaise, có thể được trộn với kem chua, nước chanh hoặc tỏi. Salad với saury là phồng và đơn giản, trong đó tất cả các thành phần được trộn với nước sốt.
Saury Salad - Chuẩn bị thức ăn và đồ nấu nướng
Từ các món ăn cần một bát salad sâu hoặc bát, sẽ đặt ra các lớp salad hoặc chỉ là các thành phần băm nhỏ. Nó cũng sẽ yêu cầu một nồi nấu, thớt, vắt, dao, chao. Không cần thiết phải quên về dụng cụ mở hộp - không thể làm món salad với saury mà không có nó.
Chuẩn bị thực phẩm bao gồm thực phẩm sôi (trứng và một số loại rau) và bơm chất lỏng từ thực phẩm đóng hộp (cá, đậu Hà Lan, nấm, v.v.). Nhiều công thức nấu ăn sử dụng phô mai được nghiền sẵn. Tất cả các thành phần khác được cắt thành khối, dải, dải hoặc mài. Saury nhào bằng nĩa cho đến khi mịn. Sau khi tất cả các sản phẩm và dụng cụ sẽ được chuẩn bị, bạn có thể bắt đầu nấu salad với saury.
Bí quyết Salad với Saury:
Công thức 1: Salad với saury
Đây là phiên bản phổ biến nhất của món salad với saury. Chuẩn bị một bữa ăn nhẹ rất nhanh, đặc biệt nếu bạn luộc trứng trước. Món salad đơn giản này rất tốt cho bữa sáng, nhưng bạn có thể ăn nó với bánh mì nướng nóng hoặc chỉ như vậy.
Thành phần cần có:
- 1 lon saury;
- 1 củ hành nhỏ;
- 3 quả trứng;
- Mayonnaise - để nếm thử;
- Tiêu đen nghiền - để hương vị.
Phương pháp chuẩn bị:
Nấu trứng luộc chín và đổ nước. Sau khi chúng nguội đi - làm sạch khỏi vỏ và thái nhỏ bằng dao. Làm sạch và cắt nhỏ hành tây. Nếu món salad không thích vị đắng, bạn có thể đổ hành tây với nước sôi. Với cá đóng hộp thoát chất lỏng. Saira nghiền với một cái nĩa, thêm trứng, hành tây và một ít hạt tiêu đen. Ăn salad với mayonnaise và trộn kỹ. Để tiếp nhiên liệu, bạn có thể lấy một miếng mayonnaise và một miếng nước ép từ thực phẩm đóng hộp. Salad Saury không nên quá lỏng, do đó, nên nạp vừa phải. Sẽ tốt hơn nữa nếu đồ ăn nhẹ sẽ đứng một chút trong tủ lạnh.
Công thức 2: Salad với saury và cà chua
Salad khá đơn giản và đơn giản, nhưng rất ngon! Bạn có thể lấy bất kỳ con cá đóng hộp nào, nhưng saury là tốt nhất, tất nhiên.
Thành phần cần có:
- Saury đóng hộp - 1 ngân hàng;
- Cà chua - 2 chiếc.;
- Trứng gà - 2 chiếc.;
- 1 củ hành tây;
- Phô mai cứng - 50-60 g;
- Sốt mayonnaise.
Phương pháp chuẩn bị:
Với đóng hộp đổ một ít chất lỏng, nhưng không phải tất cả. Lấy một bát salad sâu và đặt dưới đáy của thực phẩm đóng hộp với nước trái cây, nghiền cá như nó nên bằng một cái nĩa. Hành tây thái nhỏ và sắp xếp trên đồ hộp. Nấu trứng luộc chín, để nguội và nướng. Đặt trứng xay vào cung. tạo một lưới mayonnaise trên lớp trứng. Rửa cà chua, lau và cắt chúng bằng một con dao rất sắc ở dạng khối nhỏ. Nếu cà chua rất ngon ngọt, bạn có thể gấp chúng trong một cái chao và rút thêm nước ép. Nướng phô mai và rắc lên cà chua. Phết lớp phô mai với mayonnaise. Bạn có thể trang trí món ăn với ô liu, nhánh rau mùi tây hoặc cà rốt luộc. Salad với saury và cà chua đã sẵn sàng!
Công thức 3: Salad với saury, táo và khoai tây
Thoạt nhìn, món salad này có vẻ rất đơn giản và đơn giản, tuy nhiên, nó đáng để nấu nó - vì một món ăn nhẹ được ăn ngay lập tức. Đó là tất cả về một hương vị rất tinh tế và sự kết hợp bất thường của các thành phần.
Thành phần cần có:
- Ngân hàng saury đóng hộp;
- 1 củ hành nhỏ;
- 1 quả táo xanh;
- 2 củ khoai tây;
- 3 quả trứng;
- Phô mai - 60 g;
- Sốt mayonnaise.
Phương pháp chuẩn bị:
Đổ nước ép từ thực phẩm đóng hộp, nghiền cá bằng nĩa. Nấu khoai tây trong một bộ đồng phục, mát, vỏ và lưới. Nấu trứng luộc chín, để nguội, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ và chà từng viên lên vắt. Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ và nước sôi. Làm sạch táo, loại bỏ hạt và gr. Phô mai chà xát trên một vắt thô. Lấy một bát salad sâu và làm cho nó lớp cá đầu tiên. Bôi trơn saury với một lớp mayonnaise mỏng. Lớp thứ hai sẽ là từ khoai tây nghiền. Thoa một lớp mayonnaise mỏng. Lớp thứ ba bao gồm hành tây xắt nhỏ. Lớp thứ tư là một quả táo và mayonnaise một lần nữa. Lớp thứ năm là phô mai, lớp thứ sáu là lòng trắng trứng nghiền với một lớp mayonnaise dày. Lớp cuối cùng là lòng đỏ bào. Chúng tôi loại bỏ các món ăn trong tủ lạnh trong một vài giờ để tất cả các lớp được ngâm trong mayonnaise.
Công thức 4: Salad với saury và gạo
Salad rất ngon và phong phú mà không yêu cầu các sản phẩm phức tạp. Bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn nhẹ như vậy cho bất kỳ ngày lễ hoặc cho một bữa trưa hoặc bữa tối bình thường.
Thành phần cần có:
- 3 quả trứng;
- Phô mai cứng - 100 g;
- Dưa chuột muối - 2 chiếc.;
- 1 lon saury;
- 1 củ hành nhỏ;
- Nửa chén cơm;
- Xanh;
- Mayonnaise - để nếm thử.
Phương pháp chuẩn bị:
Đun sôi gạo cho đến khi hoàn thành trong nước muối, ngả trong một cái chao và rửa sạch với nước lạnh. Đồ hộp đóng hộp với một cái nĩa riêng biệt từ nước trái cây. Hành tây thái nhỏ và đổ nước sôi (đến đắng). Nấu trứng luộc chín, đổ nước lạnh, làm sạch và thái nhỏ. Rửa sạch rau xanh và xay bằng dao. Pho mát ba trên một vắt thô. Dưa chuột cắt thành khối nhỏ, hơi vắt ra nước thừa. Cho gạo, cá, trứng, dưa chuột, hành và phô mai vào bát salad. Đổ đầy tất cả các thành phần của món salad với sốt mayonnaise saury và trộn kỹ. Chúng tôi trang trí các món ăn đã hoàn thành với rau xanh xắt nhỏ.
Công thức 5: Salad với saury và mực
Salad ngon và bổ dưỡng của cá thu và mực đóng hộp. Táo mang lại cho món ăn một vị chua dễ chịu, và quả óc chó thêm phần hấp dẫn. Nấu một món salad như vậy rất đơn giản. Công thức này có thể được lưu ý trong trường hợp khách hoặc người thân đột nhiên đến.
Thành phần cần có:
- Ngân hàng saury đóng hộp;
- Ngân hàng mực ống đóng hộp;
- 2 quả táo xanh;
- 80 g quả óc chó;
- Cọng cần tây - 1-2 chiếc.;
- Nước chanh - 15 ml;
- Mayonnaise - để nếm thử.
Phương pháp chuẩn bị:
Xả chất lỏng từ cá thu đóng hộp và nhào nặn cá bằng nĩa cho đến khi mịn. Mực cắt thành dải mỏng. Táo làm sạch và cắt thành lát nhỏ. Rắc trái cây với nước chanh để chúng không bị sẫm màu. Rửa cần tây, cạo sạch những phần cứng và cắt thành miếng nhỏ. Chiên các loại hạt cho đến khi có mùi thơm dễ chịu. Cho cá, mực, táo, cần tây và quả óc chó rang vào một cái bát. Chúng tôi làm đầy món ăn với mayonnaise và nước cốt chanh còn lại. Trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng. Salad với saury và mực đã sẵn sàng!
Salad với saury - bí mật và lời khuyên hữu ích từ các đầu bếp giỏi nhất
Bí quyết chính của thành công với saury là sản phẩm phù hợp. Trước hết, bạn nên chú ý đến hộp đựng với thực phẩm đóng hộp. Ngân hàng không được có bất kỳ khiếm khuyết. Đầy hơi, vết lõm và tiền gửi rỉ sét cho thấy rằng sản phẩm được lưu trữ không chính xác, và do đó hoàn toàn không thể ăn thực phẩm đóng hộp như vậy. Nghi thức xã giao phải vừa vặn với ngân hàng, nếu nó bị tụt lại phía sau, điều đó có nghĩa là sản phẩm có thể là giả. Thành phần lý tưởng của cá thu đóng hộp là cá, kết hợp với dầu thực vật, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu. Thành phần bổ sung dưới dạng phụ gia thực phẩm và chất bảo quản được loại trừ. Những miếng cá phải nguyên vẹn, đồng nhất về màu sắc và không bị rơi ra.
