Kết quả nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học Mỹ đã chỉ ra: flavanol, thành phần chính của ca cao, có thể cung cấp hỗ trợ thực sự cho người già trong vấn đề khôi phục trí nhớ.
Theo các bác sĩ, mất trí nhớ liên quan đến tuổi không phải là chứng điên cuồng do tuổi già hay là biểu hiện của sự khởi phát của bệnh Alzheimer. Những thay đổi trong bộ nhớ được quan sát thấy trong 40% sau 65 năm. Qua nhiều năm, căn bệnh này chỉ tiến triển. Dần dần, mọi người bắt đầu quên đi những chi tiết của cuộc trò chuyện, tên của những người bạn, những ngày quan trọng của cuộc đời. Trong trường hợp mất trí nhớ, mọi người quên đi những cuộc trò chuyện gần đây hoặc thậm chí là tên của những người thân yêu.
Theo các bác sĩ, suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác là do tổn thương vùng não chịu trách nhiệm lưu trữ những ký ức ngắn hạn. Nó đã được tìm thấy rằng đó là flavanol có thể khôi phục các chức năng này.
Ngoài ca cao, chất này là một phần của một số loại trái cây và rau quả. Rất nhiều trong trà xanh.
Tuy nhiên, bạn cần biết rằng ca cao sẽ mất một lượng flavanol đáng kể có trong nó trong quá trình chế biến.
Các nghiên cứu về những người dùng đủ lượng chất này, đã cho kết quả gây sốc: những người tình nguyện tiêu thụ đủ lượng flavanol, khôi phục trí nhớ ở mức độ của một người đàn ông 30 - 40 tuổi, trong khi trước khi nghiên cứu, nó tương ứng với 60 tuổi.
Các nhà khoa học xác định: sô cô la không thể được sử dụng như một phương tiện phục hồi bộ nhớ, vì hàm lượng flavanol trong nó là không đáng kể.
Bình luận
