Ngày nay, nhựa cây bạch dương là một sinh vật bản địa, mà một cốc được đổ đầy nếu mỗi năm một lần.
Nhưng điều đáng để hỏi - đó là gì và nó sẽ trở nên rõ ràng rằng các đặc tính độc đáo của nó không thể so sánh với bất cứ thứ gì có thể được chiết xuất từ nhiều loại thuốc. Nhưng đối với một sự lựa chọn sáng suốt, tất nhiên, bạn cần biết mọi thứ về nhựa cây bạch dương - những lợi ích và tác hại của thức uống trong rừng một cách chi tiết.
Ngày xửa ngày xưa, khi yêu tinh và nàng tiên cá là phổ biến trong các khu rừng của chúng ta, giống như một quả dâu tây to bằng nắm tay, vào một ngày mùa xuân, một con quỷ Lubava đến một khu rừng bạch dương.
Đáng yêu, trang nghiêm và vui vẻ, cô ấy đã tập hợp những bông hoa trên một vòng hoa và hát để ngay cả những đêm nhạc cũng lắng nghe. Đặc biệt là một người - một vị vua trong số các loài chim. Lyubava rơi vào lòng anh đến nỗi anh lao xuống đất và biến thành một người đàn ông. Không trốn tránh, anh đề nghị trở thành vợ của anh và hứa sẽ ném tất cả sự giàu có của rừng vào đôi chân trần của cô.
Nhưng cô gái đã có người yêu và cô đã từ chối nightingale. Anh ta có thể mê hoặc cô, nhưng rồi anh ta sẽ phải biến thành màu đen trong lòng, và điều này trái với bản chất của anh ta.
Khi Lyubava rời khỏi khu rừng, nightingale ngồi trên một cành bạch dương và cay đắng thương tiếc suốt cả mùa xuân dài. Nước mắt anh rơi trên rễ cây và cùng với nước, chảy vào anh.
Do đó, nhựa cây bạch dương trở nên ngọt ngào và khỏe mạnh hơn nhựa cây của tất cả các cây, và cũng được các nhà thảo dược đánh giá cao trong các trường hợp khi cần phải loại bỏ bùa yêu hoặc thiệt hại từ một người.
Birch sap có một hương vị tươi mát nhẹ nhàng, không phô trương, một chút ngọt ngào, nhưng có vị chua. Anh ta không thể so sánh với bất cứ điều gì trên thế giới. Đôi khi có thể bắt gặp một bóng râm gỗ gỗ cụ thể trong đó, nhưng nó ít được chú ý trong nước ép từ bạch dương non. Không có mùi gì cả.
Mùa "săn bạch dương" phụ thuộc vào khí hậu địa phương, nhưng trung bình là giữa tháng ba-tháng tư. Tuyết đang tan, cộng với nhiệt độ đã thiết lập vào buổi chiều và chồi đã sưng lên gần bạch dương. Bạn có thể lấy nước ép cho đến khi những chiếc lá bắt đầu xuất hiện từ chúng, nghĩa là trong khoảng 3 tuần.
Đáng chú ý là các nhà khoa học vẫn chưa giải mã được hoàn toàn thành phần hóa học của nhựa cây bạch dương trong các phòng thí nghiệm, nhưng họ đã đi đến kết luận rõ ràng rằng đây là một trong những chất lỏng tinh khiết nhất trên Trái đất, không thua kém gì về sông băng ở Nam Cực.
Giá trị năng lượng của nước ép chỉ là 18 kcal trên 100 ml, nhưng điều này không có nghĩa là việc bổ sung các tài nguyên quan trọng của cơ thể là vô ích.
Đường được thể hiện trong đó bởi 2% glucose và fructose, cung cấp năng lượng cho não để nạp năng lượng cho các chức năng chính của nó, bao gồm cả hoạt động trí óc.
Phạm vi vitamin được đại diện trong thức uống, chủ yếu là nhóm B, trong đó:
- cải thiện tâm trạng;
- cho một giấc ngủ nhẹ và một giấc ngủ ngon.
Cũng chịu trách nhiệm cho những lợi ích độc đáo của nhựa cây bạch dương là:
- tinh dầu;
- saponin;
- mangan, silic, bari, kali, phốt pho;
- tanin;
- axit hữu cơ.
Loại thứ hai trong thức uống này, không giống như nước ép của nhiều loại thực vật khác, không chỉ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, làm săn chắc toàn bộ cơ thể và ức chế quá trình lão hóa, mà còn không thể làm hỏng khoang miệng. Hơn nữa - chất lỏng gỗ này tăng cường men răng, làm mới hơi thở, ngăn ngừa sâu răng.
Nhựa cây bạch dương thô được bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2 ngày, sau đó quá trình lên men bắt đầu trong đó. Đôi khi nó rất tốt - bởi vì từ thời xa xưa, họ đã chuẩn bị kvass từ nó, cũng như rượu vang sủi bọt (có ga). Bạn cũng có thể tiết kiệm nước trái cây dự trữ bằng cách tạo từ nó:
- một thức uống tiệt trùng với đường, và đôi khi có thêm trái cây họ cam quýt, lá nho, táo;
- xi-rô, rất gợi nhớ của phong, nhưng với một vị đắng tinh tế.
Trên nhựa cây bạch dương, bạn có thể nướng bánh kếp và thậm chí là bánh mì, chuẩn bị món tráng miệng.
Nói về lợi ích và tác hại của nhựa cây bạch dương, để không đi sâu vào việc trình bày dữ liệu học thuật, tốt nhất là mang các thuộc tính hữu ích của nó trong các danh sách chuyên đề đơn giản.
Hệ tim mạch và máu:
- làm cho các thành mạch máu đàn hồi hơn;
- tăng cường cơ tim;
- loại bỏ cholesterol "xấu";
- góp phần vào việc sản xuất huyết sắc tố;
Hệ thống cơ xương khớp:
- làm giảm chuột rút cơ bắp và chuột rút;
- làm sạch khớp từ tiền gửi muối;
- giảm đau khi bị viêm khớp;
- tăng cường mô xương.
Hệ thống sinh dục:
- hòa tan và loại bỏ sỏi, cát từ thận;
- làm giảm sưng do giữ nước;
- hoạt động như một chất diệt khuẩn trong một số bệnh phụ khoa;
- tăng hiệu lực.
Hệ hô hấp:
- đóng vai trò là người mở rộng;
- làm giảm quá trình viêm trong phổi và phế quản;
- điều trị triệu chứng sổ mũi;
- góp phần làm tăng thể tích phổi với các bài tập thở thích hợp.
Nên uống nước bạch dương trong một phần tư đến một phần ba ly 2-3 lần một ngày với cảm giác thèm ăn chậm chạp và tiêu hóa gặp khó khăn.
Khoa học đã xác nhận tính chất của nó để tăng tốc quá trình trao đổi chất, bao gồm cả chi tiêu năng lượng trong quá trình gắng sức, cũng như làm sạch cơ thể của các yếu tố độc hại. Vì vậy, nó cũng có thể hữu ích trong việc giảm cân.
Ngày xưa người ta biết rằng nhựa cây bạch dương làm trắng da tốt hơn kem. Tính chất tích cực của nó tiếp tục:
- điều trị mụn trứng cá;
- làm mờ các nếp nhăn nhỏ (ví dụ, dưới mắt);
- phòng ngừa sự xuất hiện của các chấm đen;
- tẩy da chết;
- tăng trương lực của lớp biểu bì.
Bạn có thể chuẩn bị mặt nạ hoặc hạn chế chà xát mặt bằng nước trái cây như một loại kem dưỡng da hoặc một viên đá từ nó - kết quả xuất hiện trong vòng vài ngày.
Birch sap có khả năng chăm sóc tóc tuyệt vời - làm cho nó sáng bóng, tăng tốc độ phát triển, giúp tươi lâu hơn sau khi gội và trị gàu. Bạn có thể chuẩn bị mặt nạ (để có hiệu quả, hãy chắc chắn đứng dưới một chiếc khăn) và chỉ cần rửa sạch sau khi áp dụng dầu gội yêu thích của bạn.
Với xác suất tuyệt đối sẽ không có lợi ích gì, nhưng tác hại từ nhựa cây bạch dương bị dị ứng với phấn hoa bạch dương đã có. Quy tắc này áp dụng cho cả uống và sử dụng bên ngoài của nó.
Và tất nhiên, với việc khai thác nước trái cây độc lập, không thể chấp nhận được việc chọn cây mọc gần đường, bãi rác, cơ sở công nghiệp. Nước ép từ một cây ốm yếu, ốm yếu sẽ không được chữa lành. Các nhà thực vật học nên đi tìm cây bạch dương để làm sạch các khu rừng và rừng, nơi chúng phát triển trong sự đa dạng của vương quốc rừng và, nhờ vào các quá trình đã diễn ra mãi mãi trong chúng, càng bão hòa càng tốt với các chất hữu ích.
