Ẩm thực Mexico được biết đến với các món ăn cay và bánh phẳng nổi tiếng. Người Mexico yêu thích sự sắc nét trong mọi thứ. Chà, nếu bạn nấu súp với hạt tiêu, nước mắt chảy xuống từ đôi mắt của bạn, nhưng món salad nhẹ không thể làm được nếu không có ớt cay. Bạn có thể nói đây là thương hiệu của ẩm thực Mexico. Thành phần thiết yếu cho món salad Mexico là ngô đóng hộp.
Salad Mexico, cũng như salad của nhiều món ăn khác, rất đa dạng. Đó có thể là các món rau, bao gồm hạt tiêu Bulgaria, đậu xanh, rau diếp, cà chua ớt, khoai tây. Bạn cũng có thể nấu salad thịt Mexico, nó là đủ để bao gồm thịt gà, giăm bông hoặc bất kỳ sản phẩm thịt nào khác trong món ăn. Điều đáng chú ý là sốt cà chua được chào đón ở Mexico hơn mayonnaise. Có lẽ đó là lý do tại sao hầu hết các món salad Mexico được ướp với dầu ô liu, và không phải là mayonnaise. Salad Mexico mang đến sự tươi mát, mới mẻ và một loạt các hương vị độc đáo.
Gỏi Mexico. Chuẩn bị sản phẩm
Trong quá trình nấu salad Mexico chỉ nên sử dụng rau quả tươi. Ngô có thể được đóng hộp. Nhân tiện, thường trong các thành phần bạn có thể tìm thấy khoai tây chiên, ô liu và ô liu, có thể nói, danh thiếp tiếp theo của món ăn Mexico. Đối với thịt, bạn có thể mang nó đi luộc, nhưng tốt hơn là bao gồm thịt hun khói trong món salad, nó mang lại cho món ăn không chỉ hương vị phong phú hơn, mà còn là một hương vị độc đáo. Đừng ngạc nhiên nếu trong công thức bạn gặp các thành phần bất ngờ và lạ, ví dụ như khoai lang. Những loại rau và trái cây này có thể được mua trong các cửa hàng tạp hóa, và nếu bạn muốn, bạn có thể thay thế chúng bằng các sản phẩm tương tự.
Bí quyết Salad Mexico
Công thức 1. Salad "Mexico" với khoai tây chiên và ô liu
Không phải tất cả các món salad có thể được chuẩn bị trong vài phút, với một số, ví dụ, với món ăn được mô tả dưới đây, bạn sẽ phải mày mò thêm một chút. Chuẩn bị bao gồm hai giai đoạn - cắt rau và chuẩn bị nước sốt.
Thành phần cần thiết:
• 3 chiếc. - cà chua;
• 3 chiếc. - dưa chuột;
• 2 chiếc. - Tiêu Bulgaria;
• 70 g - ngô đóng hộp;
• 4 chiếc. - Lá rau diếp;
• 50 g - ô liu;
• 20 g - tương ớt;
• 100 g - chip;
• 50 g - quả óc chó;
• 2 răng. - tỏi;
• 4 muỗng canh. tôi - Dầu ô liu.
Phương pháp chuẩn bị:
Hãy bắt đầu với lá rau diếp, chúng nên được cắt cẩn thận thành từng miếng nhỏ. Rau - cà chua, dưa chuột và ớt chuông (có màu sắc khác nhau), cắt thành khối. Đặt các sản phẩm cắt lát trong một tàu sâu để bạn có thể trộn tất cả các thành phần sau đây một cách an toàn. Trong bát salad thêm ô liu, đĩa thái lát và ngô đóng hộp, sau khi cho phép chất lỏng thoát ra.
Chuẩn bị nước sốt
Khi tất cả các loại rau đã sẵn sàng và chờ đợi "cuộc họp" với liên kết xác định của món salad, đó là nước sốt, bạn có thể trộn tương ớt với dầu ô liu, ở đây đặt tỏi và quả óc chó. Sẽ thật tuyệt nếu bạn thêm các loại thảo mộc tươi vào nước sốt. Tất cả các thành phần được đánh kỹ và vận chuyển đến phần còn lại của rau xắt nhỏ.
Đặt salad. Đầu tiên, đặt một lớp khoai tây chiên vào đĩa, và sau đó là salad. Nó vẫn còn để rắc rau với khoai tây chiên từ khoai tây chiên.
Công thức 2. Salad Mexico với khoai lang
Món salad ngon, cay và khác thường sẽ mở ra cho bạn những chân trời vị giác mới. Công thức cho thấy khoai lang Mexico, có thể được mua tại các cửa hàng tạp hóa đặc sản của các món ăn thế giới. Nếu không có thời gian để tìm kiếm thành phần này, hãy thay thế nó bằng khoai tây chúng ta đã quen. Thật vậy, hương vị của món salad sẽ thay đổi một chút, nhưng điều này sẽ không cản trở trải nghiệm hạnh phúc.
Thành phần cần thiết:
• 14 chiếc. - Lá rau diếp;
• 500 g - khoai lang;
• 1 chiếc. - quả bơ;
• 400 g - đậu đỏ đóng hộp;
• 300 g - ngô;
• 300 g - cà chua cherry;
• 1 chiếc. - vôi;
• 5 Nghệ thuật. tôi - dầu ô liu;
• 5 chiếc. - củ cải;
• 1 muỗng canh. tôi - thì là;
• 1 muỗng cà phê. - rau mùi.
Phương pháp chuẩn bị:
Chuẩn bị các sản phẩm - rửa rau, và đổ chất lỏng từ đậu đóng hộp và ngô.
Khoai lang được cắt thành khối nhỏ và chiên trong dầu ô liu nóng cho đến khi nấu chín. Sau khi làm đầy khoai lang với muối, hạt tiêu và thì là. Tiếp theo, với một quả chanh trong một cái bát, gạn nước ép, ở đây thêm 3 muỗng canh dầu ô liu, ngò và làm việc kỹ lưỡng bằng máy đánh trứng. Cà chua, củ cải và bơ được cắt thành khối. Trộn nguyên liệu. Chúng tôi kết hợp đậu đóng hộp và ngô, chúng tôi gửi cho họ khoai lang nướng và rau xắt nhỏ. Đổ nước sốt lên và trộn. Trong đĩa, đầu tiên đặt một lá rau diếp, và đặt lên trên nó và đặt salad nấu chín.
Công thức 3. Salad gà hun khói Mexico
Một món salad thịnh soạn và độc đáo sẽ trang trí đầy đủ cho bàn lễ hội. Nếu muốn, đống hun khói có thể được thay thế bằng thịt luộc.
Thành phần cần thiết:
• 1 hũ - đậu đóng hộp;
• 3 chiếc. - cà chua;
• 1 chiếc. - quả bơ;
• 100 g - ô liu rỗ;
• 1 bó - hành lá;
• 100 g - phô mai;
• 300 g - vú hun khói;
• 1 chiếc. - vôi;
• 100 ml - kem chua;
• gia vị.
Phương pháp chuẩn bị:
1. Rửa kỹ đậu đóng hộp và đặt chúng vào một cái bát sâu. Trong cùng một tàu thêm cà chua xắt nhỏ, hành lá và ô liu. Rắc phô mai cứng.
2. Với quả bơ, bỏ vỏ và xương, và cắt phần thịt còn lại thành những hình vuông nhỏ. Với vôi, gạn nước ép, sau đó được đổ đầy bơ. Tất cả mọi thứ đi vào phần còn lại của sản phẩm.
3. Vẫn còn để lấp đầy salad với gia vị và kem chua.
Salad Mexico - bí mật và lời khuyên từ các đầu bếp giỏi nhất
Nước chanh thường cần thiết khi nấu salad Mexico. Nếu thành phần này không có trong tay, hãy thay thế chanh bằng chanh. Bạn sẽ không nhận thấy bất kỳ sự khác biệt cảm nhận.
