Chế độ ăn uống Sirtfood là chế độ ăn kiêng dựa trên việc tăng tiêu thụ thực phẩm giàu sirtuin. Giữ dáng thon, trẻ và đẹp cùng một lúc là những gì chế độ ăn kiêng hứa hẹn. Đằng sau cái tên là một loại protein rất đặc biệt: sirtuin.
Theo các nghiên cứu, nó kích thích sự phân hủy chất béo và xây dựng cơ bắp.
Ăn kiêng sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng và không đau đớn vào dịp năm mới, nhưng hiệu quả thế nào?
Một chế độ ăn uống protein bao gồm những gì?
Một số học giả cũng gán cho sirtuins một tác dụng trẻ hóa và kéo dài cuộc sống. Ý tưởng chính của chế độ ăn Sirtfood chỉ là thực phẩm giàu sirtuin. Nó được phát minh bởi hai chuyên gia dinh dưỡng Hoa Kỳ, Glen Matten và Aidan Goggins. Năm 2015, ý tưởng đã nhận được phản hồi lớn nhất trên truyền thông nhà nước Mỹ.
Tiêu thụ các sản phẩm độc quyền giàu sirtuins không đơn giản như vậy. Bởi vì danh sách các sản phẩm này rất đa dạng, nhưng đồng thời khá hạn chế.
Những thực phẩm sau đây chứa rất nhiều sirtuin:
- kiều mạch;
- quả óc chó;
- rau mùi tây;
- tỏi
- đậu nành;
- củ nghệ
- cần tây;
- arugula;
- cải xoăn;
- bạch hoa;
- hành tây đỏ;
- dầu ô liu nguyên chất;
- ớt
- gừng
- quả bơ
- bông cải xanh
- Tôm
- Quả việt quất
- Dâu tây
- sô cô la đen
- trà xanh
- cà phê đen;
- rượu vang đỏ.
Các sản phẩm có nguồn gốc động vật (trừ tôm) không được đưa vào chế độ ăn Sirtfood. Do đó, nó đặc biệt thích hợp cho người ăn chay và ăn chay. Tuy nhiên, những người yêu thích thịt sẽ có vấn đề, bởi vì chế độ ăn uống liên quan đến việc hạn chế nghiêm ngặt các món thịt.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, với chế độ ăn Sirtfood bạn có thể giảm 3 kg trong 2 tuần.
Kế hoạch dinh dưỡng cung cấp rằng một người tiêu thụ tối đa 1000 kilocalories trong 3 ngày đầu tiên. Tất cả các ngày tiếp theo được phép mất khoảng 1.500 calo.
Một bữa trưa thông thường có thể trông giống như súp lơ, bông cải xanh và kê với tôm.
Thành phần phục vụ:
- 3 con tôm vua;
- 150 gram couscous;
- 100 gram bông cải xanh;
- 100 gram súp lơ;
- 2 muỗng canh dầu ô liu ép lạnh;
- 60 ml nước dùng rau;
- 100 ml nước;
- 3 nụ bạch hoa;
- Muối, ớt, húng tây.
Nên nấu couscous theo hướng dẫn trên bao bì và nêm nó với húng tây. Sau đó, bạn nên gọt vỏ bông cải xanh và súp lơ từ thân cây, và cắt chúng thành khối nhỏ. Sau đó, nên xào rau với một lượng nhỏ dầu trong chảo.
Nước dùng rau nên được đun sôi trong khoảng 15 phút với nụ bạch hoa. Cuối cùng, nêm tôm, muối và ớt, và cũng chiên chúng ở cả hai mặt trong 3 phút. Trộn sản phẩm kết quả và phục vụ tất cả với nhau.
Làm thế nào an toàn và hiệu quả là chế độ ăn kiêng?
Hiệu quả của Sirtuin trong việc giảm cân chưa được chứng minh cụ thể trong các nghiên cứu lâm sàng. Nhu cầu bình thường của con người là từ 2000 đến 2500 kilocalories mỗi ngày. Rõ ràng, cân nặng bị mất do chỉ tiêu thụ một nửa lượng calo cần thiết hàng ngày trong vài tuần.
Hiệu quả chống lão hóa ước tính của Sirtfoods vẫn chưa được chứng minh rõ ràng.
Chế độ ăn kiêng Sirt là một ứng cử viên điển hình cho "hiệu ứng yo-yo" đáng sợ. Nếu bạn tiếp tục ăn sau Tết, như trước khi ăn kiêng, giảm cân sẽ trở lại rất nhanh.
Chế độ ăn kiêng Sirtfood chắc chắn không phù hợp như chế độ ăn kiêng vĩnh viễn do danh sách sản phẩm hạn chế.
Các nghiên cứu khác cho rằng sirtuin có thể tăng đốt cháy chất béo lên 15%. Trong ngắn hạn, chế độ ăn uống giúp giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, do hiệu ứng yo-yo, nó sẽ không giúp ích cho bệnh nhân béo phì. Trước khi hạn chế nghiêm ngặt thực phẩm, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Đối với những bệnh nhân mắc chứng suy nhược, chán ăn, các bệnh nội tiết và tim mạch, chế độ ăn kiêng bị chống chỉ định nghiêm ngặt.
Chế độ ăn uống Sirtfood là cách hiệu quả nhất và không đau để giảm thêm 3 cân. Tuy nhiên, không nên sử dụng chế độ ăn kiêng trong hơn 2 tuần. Về lâu dài, nguy cơ thiếu vitamin và các rối loạn khác liên quan đến sự thiếu hụt các chất tăng lên.
