Mùa dưa chuột đã được mở từ lâu. Những người có dưa chuột vườn làm vườn của họ khi họ trưởng thành. Nhưng những người không có đất đai của họ, thực hiện các cuộc đột kích trên thị trường và ngay lập tức được mua bởi một số lượng lớn dưa chuột. Và sau đó trong vài ngày liên tiếp họ đang tạo ra các loại khoảng trống khác nhau.
Lần đầu tiên và thứ hai, chúng tôi đã chuẩn bị một công thức tuyệt vời khác cho dưa chuột cho mùa đông. Lần này chúng tôi khuyên bạn nên bảo quản nó trong sốt cà chua ớt. Có lẽ bạn đã nghe về công thức này hơn một lần, thậm chí có thể bạn đã thử nó với ai đó. Và nhờ vào công thức của chúng tôi, bây giờ bạn có thể tự cuộn những quả dưa chuột như vậy.
Có thể nói gì về phôi. Bạn có thể nấu chúng như toàn bộ, và cắt nhỏ hoặc cắt lát. Đối với công thức, bạn cần dùng tương ớt cay. Ketchup của nhãn hiệu Torchin đã chứng minh bản thân tốt nhất, nhưng bạn có thể lấy bất kỳ thương hiệu nào khác.
Ngoài ra, sốt cà chua sắc có thể được thay thế bằng thịt nướng, nó sẽ không quá sắc nét. Tốt nhất là cuộn dưa chuột trong lọ nhỏ, vì vậy bạn đã mở một lọ và ăn ngay lập tức. Một bình ba lít, không những không ăn ngay lập tức, nó còn không tiện để cất một bình mở trong tủ lạnh. Do đó, chúng tôi thích lọ nửa lít hoặc lít.
Giờ nấu ăn - 20 phút
Khẩu phần trên mỗi container - 1
Thành phần
- Dưa chuột - khoảng 4 kg
- Sốt cà chua nóng - 250 g
- Nước - 1,5 lít
- Đường - 1 muỗng canh.
- Muối - 2 muỗng canh. tôi
- Giấm - 250 ml
- Tỏi - 1 đầu
- Ô dù thì là.
Nấu ăn:
Chúng tôi bắt đầu bảo quản bằng cách cẩn thận rửa lon soda và khử trùng chúng theo cách thuận tiện cho bạn. Trong mỗi lọ 0,5 lít, chúng tôi đặt một chiếc ô thì là và hai hoặc ba tép tỏi.
Dưa chuột cắt thành các vòng và đặt chúng trong một cái lọ. Đừng quên lắc lon để dưa chuột vừa vặn hơn. Nếu bạn có dưa chuột nhỏ, chỉ cần xếp chúng thật chặt trong một cái hộp đứng.
Bây giờ chuẩn bị ướp. Trong một cái chảo, trộn tất cả các thành phần - nước, đường, muối và sốt cà chua. Đun sôi nước sốt, trộn đều để phân tán đường.
Đổ lọ dưa chuột với nước xốt nóng.
Bây giờ chúng tôi cần phải nhận container để thanh trùng lon. Chúng tôi đặt chúng vào một cái chảo, đáy phải được phủ bằng một chiếc khăn hoặc thảm silicon. Đổ nước ấm vào chảo đến vai của lon.
Đun nước trong chảo đun sôi, đậy nắp bằng nắp. Chúng tôi khử trùng bình nửa lít trong 7 phút, lít 10 phút. Sau đó, ngay lập tức cuộn các lon và đặt chúng lộn ngược để làm mát hoàn toàn. Tại sao lật ngược lon? Để kiểm tra độ kín của xoáy.
Bạn có thể lưu trữ dưa chuột cả dưới tầng hầm và ở nhiệt độ phòng. Chúc may mắn với phôi của bạn.
