Tỏi là một trong những loại rau phổ biến nhất trên thế giới và là một cây thuốc được đánh giá cao. Một công cụ như vậy, như tinctures với nó, được phân biệt bởi một loạt các hiệu quả và dễ dàng chuẩn bị.
Tại sao công thức nấu ăn tin tỏi rất hiệu quả?
Tỏi y học cổ truyền được biết đến như một phương tiện tăng cường hệ thống miễn dịch, kích thích sự thèm ăn và diệt khuẩn (một khi nó thực sự là cứu cánh duy nhất khỏi bệnh sốt rét, kiết lỵ và thậm chí là bệnh dịch hạch).
Sau khi nghiên cứu kỹ về thành phần hóa học của cây, các nhà khoa học đã xác nhận sự khôn ngoan cổ xưa và thậm chí vượt ra ngoài phạm vi lợi ích của tỏi:
• allicin - là hoạt chất sinh học chủ yếu của tỏi (độc đáo ở chỗ ban đầu nó không có trong rau, nhưng được tổng hợp vi phạm tính toàn vẹn của bột giấy), cung cấp các đặc tính kháng sinh của nó (thậm chí vượt trội hơn penicillin), một chất chống viêm và làm loãng máu;
• flavonoid - đẩy nhanh quá trình sản xuất năng lượng trong cơ thể (đặc biệt là từ carbohydrate);
• canxi và phốt pho - đi vào cơ thể cùng một lúc, cân bằng lẫn nhau khả năng tiêu hóa của chúng và phục vụ như là sự củng cố chính của xương và răng;
• axit amin thiết yếu - cung cấp sự đổi mới của các cơ quan nội tạng, cân bằng thành phần máu (bao gồm giảm lượng đường và khả năng bão hòa oxy).
Và điều quan trọng cần lưu ý là cồn tỏi không nên thay thế sự hiện diện của tỏi trên bàn như một loại rau ngon trong chế độ ăn hàng ngày - đây là hai cách hoàn toàn khác nhau để sử dụng, và cách đầu tiên là hợp lý để xem là phụ trợ, và không phải là chính.
Tại sao bạn nên chú ý đến công thức nấu rượu tỏi
Hương vị từ tỏi là một sản phẩm hiếm hoi để làm sạch các mạch từ tiền gửi cholesterol (cũng, tỏi ngăn chặn một phần sự hấp thụ của nó từ thực phẩm), bình thường hóa sức mạnh, độ đàn hồi và tính thấm của chúng và mao mạch, điều chỉnh các quá trình tự nhiên thu hẹp và giãn nở của chúng.
Thêm vào đó, tỏi với rượu, như đã đề cập, cải thiện chất lượng máu.
Sau đây phụ thuộc vào điều này:
• điều trị suy tĩnh mạch;
• phòng ngừa đột quỵ và huyết khối;
• ổn định huyết áp;
• lưu lượng máu đến các cơ quan nội tạng, bao gồm lưu thông máu của não.
Ngoài ra, việc sử dụng các loại rượu từ loại rau thơm này giúp:
• loại bỏ xỉ và muối của kim loại nặng ra khỏi cơ thể;
• giảm các phản ứng dị ứng (đặc biệt là với thực phẩm - đặc biệt là với đường sữa và gluten);
• cải thiện tình trạng của hệ thống sinh sản;
• thiết lập đường tiêu hóa (bao gồm cả việc tăng tốc tiêu hóa thức ăn và ngăn chặn các quá trình khử hoạt tính trong ruột, điều trị mất cân bằng của nó);
• cải thiện tình trạng của hệ thống cơ xương.
Tỏi tin theo công thức nấu ăn với rượu vodka, moonshine và rượu được sử dụng và hướng ngoại - dưới dạng nén (đặc biệt đối với các bệnh do virus mùa đông và bệnh lý khớp, các vấn đề với lưng dưới), kem dưỡng da, để bôi trơn, chà xát da, với:
• nhọt;
• vết côn trùng cắn;
• da dầu quá mức;
• một số bệnh da liễu;
• để khử trùng bề mặt vết thương lành.
Ngoài ra (một cách thận trọng) với các loại rượu này, bạn có thể súc miệng và rửa mũi.
Các công thức tốt nhất cho cồn tỏi để nấu ăn tại nhà
Khi chuẩn bị các loại rượu từ tỏi (luôn tươi!), Không thể chấp nhận sử dụng bất cứ thứ gì kim loại - phản ứng oxy hóa sẽ làm giảm các đặc tính có giá trị của rau.
Câu hỏi có thể phát sinh là tỏi không tiếp xúc với bất cứ thứ gì trong bếp, về nguyên tắc, khi, nói, nó được cuộn qua một máy xay thịt.
Nhưng, trước tiên, thường là sau khi tiếp xúc với kim loại, rau được tiêu thụ nhanh chóng và ngay cả khi nó được gửi đến các chế phẩm mùa đông, các quá trình hóa học này không liên quan gì đến việc nhấn mạnh đinh hương của nó trong chất lỏng có chứa cồn.
Do đó - chỉ gốm sứ, thủy tinh. Một hộp đựng cồn và lưu trữ là mong muốn từ thủy tinh tối hoặc có thể được bọc trong vải, báo.
Và tất nhiên, tỏi phải được bóc vỏ.
Một trong những công thức nấu rượu tỏi, như truyền thuyết kể lại, quay trở lại với những bí mật của y học Tây Tạng:
• cho vào lọ 200 g tỏi băm nhỏ (trên dụng cụ nghiền mịn hoặc trong cối) và đổ 300 ml cồn 70% vào đó;
• khuấy hỗn hợp, đặt dưới nắp;
• đặt thùng chứa ở nơi mát mẻ tối trong 10 ngày;
• sau một khoảng thời gian đo, lọc qua vải mỏng vào bình sạch và vắt thật kỹ chất lỏng từ khối tỏi;
• đóng nắp lại và đặt sang một bên trong 3-4 ngày;
• khi kết thúc nấu ăn, một kết tủa tối, nhiều mây sẽ hình thành ở đáy hộp;
• nhẹ nhàng, không trộn lẫn cặn, xả chất lỏng sạch vào thùng chứa mới;
• đặt nó trong tủ lạnh để tiết kiệm.
Rượu thuốc Tây Tạng nên được tiêu thụ nghiêm ngặt với sữa - để tránh tác động mạnh mẽ của nó lên đường tiêu hóa.
Nó có vị ngon (nó có thể được tiêu thụ như một món khai vị), hóa ra một loại rượu với hạt tiêu nóng:
• thả vào chai 0,5 lít 1-2 hạt tiêu đỏ tươi;
• thêm vào đó 8 tép băm nhuyễn (không nhào!) Tỏi tỏi;
• đổ 40% rượu vodka chất lượng cao;
• đóng và đặt hộp chứa ở nơi tối, mát trong 3-5 ngày;
• căng thẳng và lưu trữ trong tủ lạnh.
Trong thẩm mỹ, đôi khi nó được sử dụng để điều trị hói đầu và gàu - lau da đầu.
Tincture với rượu vang cũng phổ biến:
• 600 ml rượu vang đỏ (tốt nhất là khô) để hâm nóng (nhưng không cho phép đun sôi);
• 200 g tỏi, cho qua máy ép, cho vào hộp thủy tinh;
• đổ đầy rau bằng rượu nóng, đậy kín hộp bằng nắp;
• loại bỏ trong 1 tuần ở nơi tối, mát mẻ, trong thời gian đó nó bị lắc 2-3 lần;
• lọc vào bát đĩa sạch và cất trong tủ lạnh.
Hương vị tinh chế phân biệt công thức trên cognac:
• Đặt 400 g tỏi băm nhỏ vào một cái lọ thích hợp;
• đổ 800 ml rượu cognac;
• đóng cửa, đặt trong một nơi tối tăm trong 3 tuần, đừng quên lắc mỗi vài ngày một lần;
• khi hết hạn, lọc trong hộp sạch và bảo quản trong tủ lạnh.
Nên uống thuốc khi bụng đói, 30 phút trước bữa ăn hoặc 2 giờ sau khi uống, mà không pha loãng hoặc thêm vào sữa.
Đặc biệt hữu ích cho việc tăng cường cơ thể và chống lại trầm cảm, mệt mỏi mãn tính và thay đổi tâm trạng là thuốc, được chuẩn bị như saum:
• 150 g tỏi và 250 g chanh tươi (chỉ khi bỏ hạt), đi qua máy xay thịt;
• cho vào bình, đổ 400 ml nước đun sôi để nguội và đặt dưới nắp;
• đặt trên kệ của tủ lạnh trong 3-4 ngày;
• căng thẳng.
Sử dụng sản phẩm không quá một lần một ngày, trước bữa ăn.
Cũng có thể chuẩn bị cồn trong nước, trong đó:
• 10 tép tỏi băm nhỏ trộn với 3 muỗng canh. tôi mật ong;
• đặt hỗn hợp vào bình;
• đổ 1 lít nước;
• đóng và nhấn mạnh 48 giờ, sau đó căng thẳng.
Nhưng ngon miệng và được sử dụng một cách tự do nhất là nhận ra cồn, trong đó tép tỏi băm nhỏ được ngâm trong dầu hướng dương hoặc ô liu (tối ưu - không tinh chế), sau đó, hỗn hợp này được truyền trong 7 ngày và sau đó được sử dụng làm nước sốt trong salad, thêm vào mì ống và các món ăn chính khác, thậm chí chỉ cần đổ vào bánh mì.
Với cùng một loại dầu, bạn có thể bôi trơn vết bỏng (từ thứ gì đó nóng hoặc từ tia nắng mặt trời, và trong trường hợp này, nên thêm một ít thuốc thảo dược chữa bệnh vào dầu).
Liều lượng của các loại rượu tỏi (từ 2 giọt đến vài thìa mỗi ngày) rất khác nhau tùy thuộc vào những gì cần được điều trị và tình trạng sức khỏe cá nhân.
Do cơ thể con người đã quen với các loại tỏi (điều thú vị là phản ứng như vậy không bao giờ được quan sát thấy khi sử dụng rau trong các món ăn), sau 3-4 tuần dùng chúng, bạn cần nghỉ 10-14 ngày.
Khi nào quên công thức nấu rượu cồn tỏi
Do các đặc tính của tỏi để kích thích sản xuất mật, nên sử dụng thận trọng trong một số bệnh lý về gan và trong bệnh sỏi mật.
Ngoài ra, có một số chống chỉ định không thể vượt qua đối với việc điều trị của họ (với rượu), bao gồm:
• không dung nạp cá nhân (dị ứng) với bất kỳ thành phần nào của sản phẩm;
• tuổi dưới 12 tuổi;
• mang thai, tháng đầu tiên sau khi sinh và thời kỳ cho con bú;
• điều trị vô sinh bằng thuốc nội tiết;
• có xu hướng nhảy (tăng hoặc giảm) huyết áp;
• viêm dạ dày với tăng độ axit của dạ dày (cũng cần thận trọng ở đây với thuốc không có cồn);
• suy thận;
• điều khiển phương tiện và làm việc với máy móc nguy hiểm (khi bạn cần chú ý và tốc độ phản ứng);
• béo phì của gan;
• viêm tụy (viêm tụy);
• Động kinh hoặc co giật thường xuyên, co giật do nguyên nhân không rõ.
Đương nhiên, không thể chấp nhận việc lạm dụng các loại rượu tỏi ngon, sau tất cả, đó là rượu. Và rất mong muốn về thời gian điều trị bởi họ từ chối rượu, bia và những thứ tương tự theo nguyên tắc - cơ thể nên "sạch" cho mỗi liều sản phẩm.
Có một lý do khác - allicin, nhiều lần và liên tục vào cơ thể, không có lợi, nhưng độc hại.
Thêm vào đó, việc sử dụng thuốc kéo dài dẫn đến sự gián đoạn của hệ vi sinh đường tiêu hóa.
