Hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ với bạn một công thức rất đơn giản cho bánh chanh. Nó rất đơn giản để nấu nó, và mùi chanh sẽ lan khắp căn hộ trong khi nướng không thể không được chú ý.
Một chiếc bánh đang được chuẩn bị từ một bộ sản phẩm tối thiểu. Vì vậy, chúng tôi có thể nói rằng đây là một chiếc bánh từ thể loại - khách đang ở ngưỡng cửa.
Điểm cộng của chiếc bánh này là gì? Trong đó nó có thể được bổ sung với các loại hạt, nho khô hoặc trái cây khô. Nếu bạn lấy nho khô hoặc quả goji, sau đó đổ nước sôi lên chúng trước. Vì vậy, các loại quả mọng không lắng xuống đáy bánh, chúng sẽ cần được cuộn trong bột.
Đầu tiên, chiên trước các loại hạt cho chùm bánh. Nhưng các loại hạt làm gián đoạn hương vị của chanh, mặc dù chúng cho một hương vị thú vị. Vì vậy, bạn nên thử các tùy chọn khác nhau cho nướng bánh này.
Thành phần
Trứng - 3 chiếc.;
Chanh - 1 miếng;
Bột - 1 ly;
Đường - 1 cốc;
Bột nở - 1 muỗng cà phê.
Công thức:
Như bạn có thể thấy, bộ sản phẩm là tối thiểu, như với một chiếc bánh quy đơn giản. Vì vậy, bánh có thể được gọi là bánh quy chanh táo bạo. Chúng ta bắt đầu làm gì trước tiên? Chuẩn bị một quả chanh. Nhìn vào quả chanh của bạn và cố gắng xác định làm thế nào nó có da (cắt mông). Nếu nó có vỏ dày, bạn sẽ phải loại bỏ riêng vỏ, sau đó loại bỏ phần trắng của chanh, và sau đó nghiền mọi thứ. Nếu bạn may mắn và chanh của bạn, giống như chúng ta có một làn da mỏng, thì chỉ cần ngâm nó với nước sôi, và chế độ cho 4 - 6 phần.
Nghiền chanh trong khoai tây nghiền trong bát máy xay hoặc máy xay cầm tay.
Đặt chanh sang một bên và kết hợp trứng và đường trong một cái bát. Không cần thiết phải tách protein khỏi lòng đỏ.
Đánh trứng với đường trong một bọt mạnh (đường nên hòa tan). Phải mất 5 - 7 phút ở tốc độ cao của máy trộn.
Thêm bột rây với soda vào trứng.
Khi bột được trộn với bột, thêm chanh xay nhuyễn. Trộn bột và xem làm thế nào nó tăng lên trước mắt. Rốt cuộc, chanh làm dịu soda. Do đó, bột ra ngoài thoáng, cũng như nướng cuối cùng.
Đậy đĩa nướng bằng giấy da hoặc dầu mỡ và đổ bột. Nó sẽ tăng rõ rệt về khối lượng, vì vậy hãy chừa chỗ cho "sự tăng trưởng" của bánh.
Chúng tôi nướng một chiếc bánh chanh trong lò nướng (bạn cũng có thể trong nồi nấu chậm) ở 170-180 độ trong 20-35 phút. Bánh có màu nâu và tăng.
Để bánh nguội và cắt thành từng phần nhỏ. Rắc đường bột lên trên. Tất cả mọi thứ, chiếc bánh đã sẵn sàng để phục vụ.
Đặt ấm nhanh hơn và gọi mọi người uống trà.
Thời gian nấu - 50 phút
Khẩu phần trên mỗi container - 6
Trên 100 g:
Sóc - 5.76
Chất béo - 3,32
Carbohydrate - 44,48
Kcal - 230,88
