Mọi người đều biết rằng sự kết hợp giữa thịt gà với nấm không thể mất đi - nó luôn ngon! Nhưng trong món súp này, một thành phần đơn giản làm cho nó trở nên mềm hơn: nhờ phô mai chế biến, cả hương vị và màu sắc của súp gà thông thường với nấm thay đổi, chúng có được những nốt kem tinh tế.
Tôi muốn cung cấp cho bạn một công thức cho một món súp ngon mà gia đình tôi yêu thích: súp nấm với thịt gà và phô mai kem. Món súp này hóa ra rất mềm và có mùi thơm khác thường và sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em.
Tất nhiên, bạn nên chọn phô mai chế biến chất lượng cao, từ bỏ các sản phẩm phô mai.
Vậy thì, hãy nấu ăn đi!
Thành phần
Thịt gà phi lê - 300 g;
Champignons - 100-150 g;
Khoai tây - 2-3 chiếc.;
Cà rốt - 1 chiếc.;
Hành tây - 1 chiếc.;
Muối, hạt tiêu - để hương vị;
Phô mai chế biến - 1-2 miếng;
Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.;
Rau xanh tươi.
Công thức:
Trước hết, chúng tôi rửa sạch và cho gà vào nước dùng để nấu. Đun sôi, loại bỏ bọt và đun dưới nắp. Bạn có thể ném một chiếc lá nguyệt quế cho hương vị. Vì chúng ta có thịt không xương, nên nó sẽ được nấu khá nhanh, và nếu chúng ta cắt ngay miếng phi lê thành những lát chia, thì miễn là chúng ta xử lý rau, nước dùng sẽ sẵn sàng.
Chúng tôi làm sạch và rửa tất cả các loại rau. Cắt hành tây và cà rốt thành những khối nhỏ, và cắt khoai tây thành những miếng vừa. Rửa sạch champignons dưới vòi nước, cắt các cạnh của chân và cắt thành các tấm mỏng.
Đun nóng dầu trong chảo và xào nhẹ hành tây, cà rốt và nấm trong đó. Chúng tôi sẽ không tìm kiếm màu vàng của rau, chúng tôi chỉ cần cho chúng vào và làm ấm tốt rượu sâm banh. Rang nhẹ như vậy sẽ làm cho món súp thêm hương vị.
Trong nước dùng gà chúng ta đặt những lát khoai tây. Để nó để nấu, tùy thuộc vào giống, từ 15 đến 25 phút.
Thêm rau hầm với nấm vào súp. Đun khoảng 7 phút. Muối và nêm súp với gia vị cho vừa ăn.
Ba kem phô mai trên một vắt mịn và ném vào chảo. Khuấy cho đến khi phô mai tan. Bây giờ súp đã có được một mùi thơm kem tinh tế và thậm chí còn trở nên mềm hơn trong hương vị. Nếu bạn muốn màu súp đậm đà và đậm đà hơn, hãy uống 2 viên sữa đông.
Trước khi tắt lửa, chúng tôi sẽ ném rau xanh xắt nhỏ vào súp và để nó sôi trong một phút. Súp gà thơm và rất mềm với phô mai kem đã sẵn sàng.
Gọi gia đình của bạn đến bàn: súp gà phô mai kem đã sẵn sàng để làm bạn thích thú với hương vị và mùi thơm của nó và cho mọi người đang đói. Bữa trưa sẽ rất tuyệt! Bon thèm ăn.
Thời gian nấu - 30 phút.
Khẩu phần trên mỗi container - 6
Trên 100 g:
B - 10,53
F - 2,24
U - 8,77
Kcal - 98,37
