Chế độ ăn uống của trẻ em nên hữu ích, nhưng không nhàm chán. Từ những sản phẩm tương tự bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau. Một củ khoai tây đơn giản sẽ dễ dàng biến thành một món thịt hầm tuyệt vời, và thịt sẽ là một món ăn thịnh soạn và ngon miệng. Ở đây bạn có thể tìm thấy một loạt các công thức nấu ăn khoai tây cho trẻ em ở các độ tuổi khác nhau.
Thịt hầm khoai tây cho trẻ em với thịt băm trong lò nướng - nguyên tắc chuẩn bị chung
Thịt hầm trẻ em thường được làm từ khoai tây nghiền, rau sống hiếm khi được sử dụng. Đó là điều không mong muốn để sử dụng một món ăn được làm trước đó cho bữa trưa. Bột nhuyễn này thường có tính nhất quán lỏng, bạn chỉ có thể làm hỏng mọi thứ. Nhưng nó thuận tiện để nấu khoai tây ngay lập tức cho bữa trưa và bữa tối, dành một phần và xay nhuyễn mà không có chất lỏng.
Nhồi là cần thiết để nhồi thịt khoai tây trẻ em từ lò nướng. Và bạn có thể sử dụng thịt sống xoắn hoặc đã nấu chín. Trong thức ăn trẻ em, các loại ít chất béo được sử dụng. Thông thường nó là thịt bò, nhưng ở nhà nó có thể thêm thỏ, gà, gà tây.
Những gì khác có thể có trong soong:
· Rau quả tươi hoặc đông lạnh;
Trứng
· Sữa;
Bơ;
Hầm.
Những thành phần này có thể được thêm vào để làm đầy hoặc khoai tây. Tất cả phụ thuộc vào công thức. Gia vị hiếm khi được thêm vào, chỉ cần thêm muối vào các sản phẩm, nhưng bạn có thể giới thiệu một chút rau xanh, ớt bột ngọt, tỏi. Vì thực phẩm luộc thường được sử dụng, trong lò nướng, món ăn không được nướng rất lâu, trung bình nửa giờ.
Trong các trường mẫu giáo, một loại nước sốt dựa trên bột cà chua và kem chua được chuẩn bị cho món thịt hầm, và một món ăn được cắt thành miếng được đổ lên trên nó. Các công thức có thể được tìm thấy dưới đây. Nhưng không phải tất cả trẻ em thích tưới nước, điều này phải được tính đến.
Bé soong khoai tây với nhồi trong lò cho trẻ mới biết đi
Một soong như vậy có thể được trao cho trẻ nhỏ từ một tuổi. Các món ăn khá thỏa mãn, vừa nấu, thịt bò được sử dụng để làm nhân. Ngoài ra, bạn cần một số bánh quy. Tốt hơn là không sử dụng bánh mì thông thường đã mua, nhưng để tự xay và làm khô vài miếng bánh mì trắng.
Các thành phần
900 g khoai tây;
500 g thịt (thịt bò);
2 quả trứng
50 g hành tây;
40 g bơ;
· 2 muỗng canh. tôi bánh quy giòn.
Phương pháp nấu ăn
1. Chúng tôi rửa thịt bò, cho vào nước và nấu cho đến khi mềm. Bạn chỉ có thể nấu thêm thịt trong nước dùng súp. Chúng tôi lấy ra, cắt thành lát, đi qua một máy xay thịt để học cách nhồi. Bạn có thể cuộn trong kết hợp. Nếu đứa trẻ không nhỏ, nó được phép cắt bằng dao, nhưng tinh xảo.
2. Gọt vỏ, cắt và nấu khoai tây. Để ráo nước, cẩn thận nghiền khoai tây, sau đó để nguội một chút và giới thiệu hai quả trứng đánh. Khuấy đều. Chúng tôi giới thiệu muối để hương vị.
3. Hành tây sẽ được sử dụng để làm đầy. Chúng tôi trải một đầu nhỏ băm nhỏ trong bơ tan chảy và hầm câm khi nhiệt độ thấp. Ngay khi nó trở nên trong suốt, chuyển sang thịt bò. Khuấy thịt băm.
4. Bôi trơn khuôn, rắc đáy bánh mì. Chúng tôi trải khoai tây, san bằng và phủ một lớp thịt bò xay. Che với khoai tây, cấp độ.
5. Trên cùng soong rắc nhẹ với bánh quy giòn. Nấu trong lò trong nửa giờ.
Thịt hầm khoai tây của trẻ em với thịt băm trong lò nướng (với nước thịt)
Món thịt hầm này được nấu trong trường mẫu giáo. Cần phải làm rõ ngay rằng nước thịt khá lỏng và không bão hòa. Nó có thể được sử dụng cho bất kỳ món ăn khác. Cơ sở là nước dùng thịt bò, sẽ vẫn còn sau khi nấu nhồi cho đầy. Trẻ lớn hơn có thể thêm tỏi, xào hành tây, cà rốt vào nước sốt.
Các thành phần
100 g sữa;
Trứng
1 kg khoai tây;
500 g thịt;
500 ml nước dùng;
2 muỗng cà phê bột cà chua;
· 2 muỗng canh. tôi kem chua;
· 2 muỗng bột.
Phương pháp nấu ăn
1. Gọt vỏ khoai tây, cho vào chảo và đun sôi. Nó là không mong muốn để cắt chúng thành những mảnh nhỏ. Tốt hơn để nấu toàn bộ hoặc một nửa. Ngay khi rau được luộc chín, đổ hết nước và xay nhuyễn. Đun sữa, trộn đều. Nếu trời lạnh, khoai tây sẽ sẫm màu. Khối lượng muối.
2. Nấu thịt, xay nhuyễn. Nếu muốn, thêm hành tây xoắn vào cho đầy, bạn có thể chiên nó một chút để cải thiện hương vị.
3. Khi khoai tây câm đã nguội, thêm một quả trứng vào đó. Khuấy kỹ. Việc đưa nó vào khoai tây nghiền nóng là điều không mong muốn, nếu không protein sẽ cuộn lại, vảy sẽ xuất hiện.
4. Chúng tôi thu thập dưới dạng soong thông thường. Chúng tôi cho vào lò nướng và nấu cho đến khi một lớp vỏ nhẹ xuất hiện.
5. Bạn có thể bắt đầu nấu nước sốt nhẹ. Để làm điều này, đổ bột vào chảo và chiên, không cần thêm dầu. Pha loãng với nước dùng, muối và thêm cà chua với kem chua. Để nước sốt sôi và đặc lại.
6. Lấy thịt hầm ra khỏi lò, hơi nguội, sau đó chia bằng thìa thành các phần. Chúng tôi trải nó ra đĩa, đổ nước sốt đã nấu chín.
Thịt hầm khoai tây của trẻ em với thịt băm trong lò (với cà rốt)
Một công thức cho món thịt hầm khoai tây rất tốt cho sức khỏe và sôi động với thịt băm từ lò nướng. Ngoài ra, để làm đầy, bạn sẽ cần một vài củ cà rốt. Đó là khuyến khích để nấu các thành phần trong bơ.
Các thành phần
· 700 g khoai tây;
· 30 g kem chua;
350 g thịt luộc;
2 quả trứng
50 g dầu;
2 củ cà rốt;
1 củ hành tây;
· Bánh quy giòn.
Phương pháp nấu ăn
1. Khoai tây với thịt cần được nấu chín. Bạn thậm chí có thể làm điều này cùng nhau, thêm củ đã bóc vỏ để luộc thịt, mang đến sự sẵn sàng, loại bỏ và cắt nhỏ. Vì thịt thường được cuộn qua máy xay thịt, bạn cũng có thể bỏ qua khoai tây, và cuối cùng thêm trứng vào nó. Tất cả mọi thứ cần phải được thêm vào.
2. Dầu chà xát khuôn. Tất cả những gì còn lại được gửi đến chảo. Đầu tiên thêm hành tây vào dầu, và sau đó là cà rốt nghiền. Đậy nắp, đun nhỏ lửa cho đến khi mềm trên lửa nhỏ.
3. Trải lớp khoai tây, và phết thịt bò lên trên. Sau đó đến một lớp cà rốt với hành tây. Nhưng bạn có thể trộn các loại rau này với thịt băm tùy thích. Chúng tôi giấu mọi thứ dưới một lớp khoai tây. San lấp mặt bằng.
4. Bôi trơn phần trên của món thịt hầm với một lớp kem chua mỏng, bạn có thể rắc bánh quy giòn. Nấu trong lò trong nửa giờ, nhiệt độ 180.
Lò nướng khoai tây bé với thịt băm (sống)
Nấu thịt bò mất rất nhiều thời gian, nó không phải lúc nào cũng ở đó. Trong trường hợp này, công thức này sẽ giúp đỡ. Thịt được sử dụng là nguyên liệu, nhưng nó đòi hỏi một quá trình chế biến khác nhau.
Các thành phần
8 củ khoai tây
350 g thịt bò xay;
Trứng
Hành tây;
· Dầu.
Phương pháp nấu ăn
1. Tốt hơn là tự nấu thịt, chỉ cần xoắn thịt bò. Chúng tôi phết nó vào chảo rán với dầu, ngay lập tức ném hành tây xắt nhỏ và đun nhỏ lửa trong mười phút dưới nắp. Cuối cùng, mở, bốc hơi độ ẩm tích lũy.
2. Khoai tây vừa nấu, như đã được thực hiện trong các công thức trên. Nghiền, trộn với trứng và muối. Chúng tôi trải khoảng một nửa vào khuôn, đổ thịt băm nấu chín với hành tây và kết thúc với một lớp khoai tây nghiền.
3. Nấu thịt hầm trong 20-25 phút. Nếu muốn, nó có thể được đổ lên trên với bơ tan chảy.
Thịt hầm khoai tây của trẻ em với thịt băm trong lò nướng (với bông cải xanh)
Bắp cải bông cải xanh rất hữu ích cho trẻ em, nó không phải là vô ích mà nó được giới thiệu gần như đầu tiên trong thực phẩm bổ sung. Nhưng vì một số lý do, họ dần quên đi loại rau này. Dưới đây là một công thức cho một món thịt hầm rất ngon và mềm với nó trong thành phần. Súp lơ cũng có thể được sử dụng, hoa hồng ngoại tươi hoặc đông lạnh là phù hợp. Trong tùy chọn thứ hai, chúng tôi mất nhiều hơn chỉ định bởi công thức.
Các thành phần
800 g khoai tây;
300 g bông cải xanh
500 g thịt;
2 quả trứng
· 2 muỗng canh kem chua;
· 2 muỗng bột;
30 g dầu.
Phương pháp nấu ăn
1. Chúng ta hoặc xoắn thịt và đun nhỏ thịt băm trong chảo, hoặc đầu tiên nấu nó và sau đó xay nó. Chúng tôi cho khoai tây vào luộc, gọt vỏ củ.
2. Bông cải xanh có thể được đông lạnh hoặc tươi. Trong mọi trường hợp, các hoa hồng ngoại cần được đun sôi. Một loại rau đông lạnh là đủ để đun sôi trong một phút. Luộc bắp cải sống trong 2-3 phút.
3. Nghiền khoai tây và trộn chúng với muối, trứng. Chỉ cần đổ bông cải xanh vào một cái chao. Nêm thịt với gia vị.
4. Bôi trơn mẫu, rắc bột. Chúng tôi trải một lớp mỏng khoai tây nghiền. Chúng tôi áp dụng thịt băm trên nó, nó nhất thiết phải được bôi trơn bằng kem chua. Chúng tôi rải rác bông cải xanh.
5. Đặt phần còn lại của khoai tây lên trên, lấp đầy khoảng trống và san bằng đỉnh.
6. Nấu thịt hầm trong 20 phút. Sau đó, hãy để Lốc đứng một lúc. Chúng tôi ném một đĩa phẳng và lật nó lại. Trẻ em có thể phục vụ món ăn này với kem chua hoặc đổ kem.
Thịt hầm khoai tây của trẻ em với thịt băm trong lò nướng (với đậu Hà Lan)
Món ăn này không dành cho trẻ em, nó có thể được đưa vào chế độ ăn cho trẻ từ ba tuổi. Nó là rất quan trọng để sử dụng đậu Hà Lan đông lạnh. Đối tác đóng hộp sẽ không hoạt động. Để làm đầy, thịt luộc hoặc thịt gia cầm được sử dụng, một số sản phẩm có thể được trộn lẫn.
Các thành phần
300 g thịt;
150 g đậu Hà Lan
8 củ khoai tây
· 2 muỗng canh dầu;
1 củ hành tây;
· 2 quả trứng.
Phương pháp nấu ăn
1. Ném đậu Hà Lan vào nước sôi, đun sôi trong một phút, xả nước. Chúng tôi trộn sản phẩm với thịt luộc băm nhỏ thành thịt băm, thêm gia vị.
2. Chỉ cần luộc khoai tây. Chúng tôi nhẹ nhàng chuyền hành tây trong dầu, trộn với khoai tây nghiền, đặt một quả trứng vào chúng. Tất cả các loại gia vị được thêm vào hương vị. Bạn có thể thêm một chút thì là vào khối khoai tây, chỉ cần trộn kỹ.
3. Chúng tôi thu thập các lớp soong trong khuôn, ở giữa chúng tôi đặt điền. Ngay lập tức cho vào lò nướng, nấu trong 15-20 phút.
Thịt hầm khoai tây cho trẻ em với thịt băm trong lò nướng - Mẹo và thủ thuật hữu ích
· Trong bất kỳ món thịt hầm nào, bạn có thể tăng hoặc giảm số lượng toppings hoặc khoai tây. Chỉ cần đừng quên thêm hoặc loại bỏ trứng, bột và các thành phần phụ trợ khác ảnh hưởng đến độ bền của các lớp.
· Bất kỳ món thịt hầm sẽ trở nên ngon hơn nếu bạn phủ nó bằng phô mai. Nhưng đối với một món ăn của trẻ em, nó rất quan trọng không chiên nó. Do đó, rắc món ăn vào cuối, để cho nó tan chảy và lấy ra. Bạn có thể thêm phô mai để làm đầy hoặc cho khoai tây. Trong tùy chọn thứ hai, nó sẽ thay thế hoàn toàn trứng.
