Tất nhiên, tất cả các loại trái cây đều hữu ích ở các mức độ khác nhau, nhưng chúng khác nhau về thành phần của các chất dinh dưỡng. Những loại trái cây tốt nhất không chỉ là một loại thực phẩm thông thường, mà là một phần cần thiết trong chế độ ăn uống, đặc biệt là ở thời thơ ấu, để tiêu hóa hợp lý và tăng cường hệ miễn dịch.
Tại sao ăn trái cây tốt nhất?
Trái cây phải được tiêu thụ ở mọi lứa tuổi, nó là nguồn vitamin và carbohydrate tự nhiên để tạo năng lượng. Chúng chứa nhiều yếu tố hữu ích:
• các loại vitamin khác nhau (nhóm A, B, C, D, E, P, PP);
• khoáng chất (sắt, kali, canxi, magiê, mangan, phốt pho, flo và các loại khác);
• protein thực vật;
• axit hữu cơ;
• pectin (polysacarit) - cải thiện hệ vi sinh, giúp hệ bài tiết;
• enzyme (enzyme protein) - tham gia vào quá trình chuyển hóa giữa các tế bào và cải thiện sự trao đổi chất.
Những loại trái cây tốt nhất cho trẻ em và người lớn
Tất nhiên, rất nhiều phụ thuộc vào sở thích cá nhân và khu vực cư trú, nhưng bạn có thể làm nổi bật các loại trái cây lành mạnh và giá cả phải chăng nhất.
• Những quả táo - Một trong những loại trái cây lâu đời nhất mà con người bắt đầu trồng, mọc ở hầu hết mọi nơi, có nhiều giống và lai tốt với các loại cây khác.
Được sử dụng cho chế độ ăn kiêng và chế biến thức ăn cho bé, hiếm khi gây dị ứng.
• Lê - cải thiện chức năng của cơ tim, bình thường hóa các xét nghiệm máu, giúp duy trì lượng đường trong máu chấp nhận được. Chúng chứa rất nhiều iốt và axit folic, rất hữu ích cho hệ thống nội tiết.
Lê không được khuyến khích sử dụng khi bụng đói hoặc trộn với các loại trái cây khác.
• Cam, quýt, chanh, chanh, bưởi - Tất cả các loại trái cây có múi đều chứa một lượng vitamin C (axit ascorbic) tăng lên, làm tăng khả năng miễn dịch và ngăn ngừa sự lây lan của virus.
Axit folic là đủ trong một quả cam, có tác dụng có lợi cho hệ thống sinh sản. Cam có đặc tính lợi tiểu và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Người ta nhận thấy rằng nếu bạn đặt những lát trái cây trên bàn, thì cam tươi, thơm sẽ được ăn trước.
• Chuối - đây là loại cỏ cao tới 16 m và chuối là những quả mọng màu xanh lá cây, vàng, cam, đỏ. Có những bóng chuối rất tối và thậm chí sọc. Một số giống (Kluay hoặc Rhino) đạt chiều dài hơn 30 cm.
Bột giấy của chuối làm giảm biểu hiện ợ nóng và loại bỏ các triệu chứng viêm dạ dày. Đây là một loại trái cây rất thỏa mãn, bổ dưỡng do hàm lượng tinh bột cao, nhanh chóng bão hòa và phục hồi sức mạnh. Chuối chứa tryptophan - một loại protein biến thành serotonin (một loại hormone của niềm vui và hạnh phúc). Vì vậy, chuối có thể được tiêu thụ như một phương thuốc cho trầm cảm, họ sẽ nhanh chóng vui lên.
• Dứa - Những trái cây nhiệt đới này có nhiều đặc tính có lợi. Bromelain trong thành phần của dứa giúp phân hủy chất béo, do đó, dứa được khuyên dùng để giảm cân chuyên sâu, vì hiệu quả mong đợi, dứa phải được tiêu thụ khi bụng đói, nếu không tác dụng của bromelain được trung hòa bởi các sản phẩm khác.
Quả dứa hạ huyết áp, ngăn ngừa cục máu đông. Nó có thể được sử dụng như một thuốc chống trầm cảm - phục hồi hệ thống thần kinh và cải thiện tâm trạng.
• Kiwi - chứa nhiều vitamin C hơn trái cây của cây có múi, tăng cường hệ miễn dịch, có tác dụng lợi tiểu. Giúp loại bỏ cholesterol "xấu" và làm sạch các mạch máu. Bình thường hóa axit và cải thiện chức năng đường tiêu hóa
Vỏ của một quả kiwi khá ăn được, bạn chỉ cần rửa thật kỹ, tuy nhiên, nhiều người thích cắt nó.
• Quả mơ - rất hữu ích cho thị lực, cải thiện tình trạng da, vì chúng có chứa beta-carotene. Giúp đối phó với thiếu máu, làm dịu thần kinh. Từ quả mơ khô, quả mơ khô thu được - một loại trái cây sấy khô yêu thích được sử dụng để chuẩn bị nhiều công thức nấu ăn, cho chế độ ăn uống và dinh dưỡng thể thao.
• Đào, xuân đào - trái cây ngon ngọt, có chứa ít calo, tăng cường sức mạnh cho khớp và xương. Trong những loại trái cây này, hàm lượng kali cao, có tác dụng có lợi cho hệ tim mạch, làm giảm biểu hiện rối loạn nhịp tim. Chúng là một loại thuốc kích thích tình dục tự nhiên, nghĩa là chúng làm tăng sự hấp dẫn và giúp đỡ đối tác của bạn như bạn.
• Mận (mận) - có tác dụng trị sỏi, lợi tiểu và nhuận tràng, giúp làm sạch cơ thể. Mận khô ở dạng khô là một trong "ba nhà lãnh đạo" của trái cây sấy khô, được sử dụng cho dinh dưỡng, để cải thiện các xét nghiệm máu và tăng khả năng tinh thần.
• Nho - có thể cạnh tranh với táo trong thời cổ đại của phả hệ, hiện có hơn 10.000 giống nho được biết đến. Nho - cơ sở của sản xuất rượu vang, có một khoa học về điều trị rượu vang - liệu pháp rượu vang, hoặc trị liệu. Vì vậy, một ly rượu vang trước bữa tối có thể được uống để ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch.
Nho chứa gần hai mươi chất chống oxy hóa giúp trung hòa hoạt động của các gốc tự do và kéo dài tuổi trẻ của cơ thể. Nho khô - nho khô được thêm vào nhiều công thức nấu ăn, được sử dụng để nướng và chuẩn bị hỗn hợp năng lượng của trái cây sấy khô, các loại hạt và mật ong.
• Lựu - Trái cây hoàng gia về hình dạng và thành phần, tham gia vào các quá trình tạo máu, giúp điều trị thiếu máu và trong giai đoạn phục hồi sau khi bệnh. Bình thường hóa huyết áp, rất hữu ích cho các bệnh tim mạch. Tannin trong thành phần của quả lựu chống lại các vi khuẩn gây bệnh, vỏ lựu được sử dụng để chuẩn bị thuốc khử trùng.
• Quả sung - đây là những quả ngọt, làm se của cây vả, chúng rất mềm, không được bảo quản lâu, do đó chúng được thu hoạch ở dạng khô (khô). Đồng thời, quả sung giữ lại nhiều đặc tính hữu ích - nó làm tăng hàm lượng kali, canxi, natri, magiê, kẽm. Nó tăng cường hệ thống tim mạch, làm sạch các mạch máu và phục hồi sức khỏe.
• Quả hồng - Nhanh chóng thỏa mãn cơn đói và cung cấp năng lượng trong một thời gian dài, chứa các hợp chất iốt, rất hữu ích cho tuyến giáp. Giúp gan và tuyến tụy, loại bỏ độc tố. Quả hồng có nhiều chất sắt hơn táo, nó giúp đối phó với bệnh thiếu máu, vượt qua sự thờ ơ và mệt mỏi. Beta-carotene cho trái cây có màu cam sáng và có tác dụng chống oxy hóa.
Cách ăn trái cây tốt nhất
Trái cây được tiêu thụ tươi hoặc chuẩn bị theo nhiều cách: sấy khô, đông lạnh, luộc, nướng. Giá trị dinh dưỡng của chúng không chỉ phụ thuộc vào phương pháp xử lý nhiệt mà còn phụ thuộc vào phương pháp canh tác. Các chuyên gia khuyên nên ăn chủ yếu là trái cây tươi, theo mùa không mọc trong nhà kính, nhưng nhận đủ ánh sáng mặt trời.
Nhiều người tiêu dùng nghi ngờ nhà kính và trái cây đóng hộp, tin rằng chúng chứa nhiều "hóa chất" và phụ gia nhân tạo. Điều tương tự cũng có thể nói về các sản phẩm khác trong siêu thị - ngành công nghiệp phục vụ đại chúng hiện đại nhằm mục đích trồng trọt và bán nhanh các sản phẩm kết quả. Nhưng tuy nhiên, đồng thời, mức độ và tuổi thọ đang tăng đều đặn. Vì vậy, hoàn toàn có thể tin tưởng vào những loại trái cây được chọn đẹp và thưởng thức những loại trái cây tốt nhất với niềm vui.
