Bánh nướng nhanh không chỉ đơn giản, mà còn rất ngon. Không mất nhiều thời gian để chuẩn bị những món nướng như vậy, nhưng nó vẫn trở nên tươi tốt, nhẹ nhàng, có mùi thơm tuyệt vời và hoàn hảo cho trà. Bánh hôm nay thế nào?
Bánh trà nhanh - nguyên tắc chuẩn bị chung
Bánh nướng nhanh không được làm từ bột men phức tạp, mà cần rất nhiều thời gian để chín. Hầu hết chúng thường được làm từ bánh ngọt bán lỏng, khô hoặc phồng. Tất cả các loại này dễ dàng được nhào, và một số thậm chí được bán trong cửa hàng. Nó rất thuận tiện, nó giúp tiết kiệm thời gian và nhanh chóng xây dựng một cái gì đó cho trà hoặc cho sự xuất hiện bất ngờ của khách. Vì những chiếc bánh được đánh lên, chúng có thể được hình thành ngay sau khi nhào.
Những gì được sử dụng cho bánh ngọt:
• các loại trái cây và quả mọng khác nhau;
• mứt, mứt, mứt;
• phô mai
Có những chiếc bánh mà không làm đầy, ví dụ, với ca cao. Dưới đây là một công thức tốt, nhưng rất đơn giản và nhanh chóng. Trong một số sản phẩm, chỉ cần một ít trái cây xắt nhỏ, quả mọng hoặc nho khô được thêm vào bột, cũng có thể được thực hiện. Những chiếc bánh như vậy thậm chí có phần gợi nhớ đến bánh. Họ cũng vậy, dịu dàng, tươi tốt và không ngại bị vấy bẩn bởi men, kem, phủ mứt.
Công thức bánh trà ca cao
Một lựa chọn của một món nướng rất đơn giản và ngon miệng. Công thức cho một chiếc bánh trà nhanh sử dụng bột ca cao. Càng tốt, càng tốt sẽ là nướng và thơm.
Các thành phần
• một ly sữa;
• một ly đường;
• 90 ml dầu;
• 120 gram bột;
• ba muỗng canh ca cao (không đường);
• 10 gram người trồng trọt;
• hai quả trứng.
Nấu ăn
1. Một nửa sữa, đổ vào các bát khác nhau.
2. Chúng tôi cũng giảm một nửa lượng đường và bột ca cao. Khuấy một hỗn hợp, đặt sô cô la kết quả sang một bên.
3. Thêm trứng vào hỗn hợp thứ hai và đánh ngay bằng máy trộn trong vài phút.
4. Đổ dầu, thêm bột và thêm một túi bột nở. Đánh thêm vài phút nữa.
5. Đổ bột sô cô la vào một hình thức bôi trơn. Nướng bánh trong khoảng 25 phút. Chúng tôi đặt và nấu tất cả các thời gian ở 200 độ, không giảm.
6. Nếu có thời gian, sau đó chúng tôi lấy ra chiếc bánh, tạo ra nhiều lỗ trên đầu. Đó là, chúng tôi xuyên qua nó rất thường xuyên bằng tăm, đổ phần thứ hai từ sữa bằng ca cao từ trên xuống và để nó ngâm trong lò đã tắt.
7. Nếu thời gian ngắn, sau đó cắt bánh làm đôi thành hai đĩa, đổ một phần bằng một nửa sữa sô cô la, phủ lên bánh thứ hai.
8. Chúng tôi cũng xuyên qua đỉnh bằng một vật sắc nhọn và dầu mỡ với sô cô la còn lại. Đừng vội vàng, hãy để chất lỏng ngấm. Bánh không cần trang trí.
Công thức bánh táo
Số lượng lớn bột được sử dụng để làm bánh tự làm như vậy. Nướng từ nó là dễ vỡ, mềm, nhưng không khô do số lượng lớn táo. Điều này là lý tưởng cho những bà nội trợ không biết làm thế nào hoặc đơn giản là không thích nhào bột.
Các thành phần
• 160 gram semolina;
• 160 gram bột;
• 6-7 quả táo;
• 180 gram đường;
• 130 gram dầu;
• 1 muỗng cà phê. quế và người trồng trọt.
Nấu ăn
1. Một bát khô, gửi semolina, bột mì, đổ đường, thêm quế và bột nở. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, đặt sang một bên để chờ đợi trong cánh.
2. Cắt một miếng bơ khoảng 20 gram, phần còn lại của sản phẩm được gửi đến gói trong tủ đông. Xoa mẫu bằng dầu, đừng hối tiếc, lớp nên biến thành bình thường.
3. Gọt tất cả các quả táo, ba trên một vắt thô, bỏ qua cuống. Bạn không cần thêm bất cứ thứ gì vào chúng.
4. Đặt ở dạng mỡ một phần ba hỗn hợp bột khô. San lấp mặt bằng bằng tay.
5. Bây giờ rải một nửa quả táo nghiền. Tốt hơn là phân phối ngay một lớp đồng nhất để không làm hỏng phần lớn của chiếc bánh.
6. Đổ táo vào một phần khác của hỗn hợp bột.
7. Và một lần nữa chúng tôi trải táo.
8. Đổ bột với semolina lên trên, còn lại, phân phối.
9. Chúng tôi lấy dầu ra khỏi tủ đông, chà xát bằng phoi, phết nó lên trên chiếc bánh.
10. Cho vào lò nướng, nấu trong 40 phút. Chúng tôi đặt và nướng mọi lúc ở 180, bạn không cần thay đổi nó. Sau đó chúng tôi lấy nó ra, để nó đứng một lúc, mạnh mẽ hơn và chỉ sau đó chúng tôi cắt nó thành từng mảnh.
Royal Cheesecake Công thức làm bánh nhanh
Mặc dù tên, bánh ngọt này có ít điểm chung với bánh pho mát, nếu chỉ có sữa đông. Công thức cho bánh trà nhanh này sử dụng bột khô một lần nữa, nhưng một chút khác biệt.
Các thành phần
• 150 g dầu;
• một ly rưỡi bột trắng;
• muối và soda trong 1 nhúm;
• nửa ly đường trong bột;
• nửa gram phô mai;
• nửa ly đường để làm đầy;
• vani;
• 4 quả trứng.
Nấu ăn
1. Nếu dầu bị đóng băng, cứng, thì bạn cần phải xay nó. Có thể cắt nhỏ bằng dao. Nếu dầu mềm. Sau đó chỉ cần đặt nó vào một bát lớn.
2. Thêm đường vào bơ, điền vào công thức bột, đặt soda và muối. Chà tất cả bằng tay cho đến khi mịn. Nó phải là một mảnh vụn dính.
3. Cho phô mai vào một cái bát khác, thêm đường hạt vào đó, cho vani và đập trứng. Đánh bông tất cả bằng máy xay sinh tố để có được một loại kem đồng nhất. Nhưng bạn chỉ có thể cẩn thận chà khối lượng bằng một cái muỗng.
4. Trải 2/3 toàn bộ bột khô vào khuôn. Từ những mảnh vụn chúng tôi xây dựng các mặt nhỏ.
5. Bây giờ đổ đầy sữa đông. Không cần phải lo lắng rằng nó là chất lỏng. Sau khi nướng, khối sẽ trở nên mát hơn, biến thành một chiếc súp tinh tế.
6. Rắc đầy sữa đông với bột khô còn lại.
7. Gửi bánh sữa đông để nướng trong lò. Nấu bánh pho mát ở 180 độ cho đến khi vàng nâu trên đầu. Sau khi nướng, để trong nửa giờ để bánh mạnh hơn.
Jam Tea Công thức làm bánh nhanh
Để làm một chiếc bánh trà nhanh với công thức này, bạn thậm chí có thể sử dụng mứt kẹo. Đặc biệt nướng thành công được lấy từ nho và mứt anh đào.
Các thành phần
• một ly mứt;
• một ly đường;
• 1,5 muỗng cà phê soda;
• trứng;
• 2 muỗng canh. bột mì;
• 120 g kem chua;
• một ly sữa.
Nấu ăn
1. Đổ 2-3 muỗng canh. tôi đường, gửi phần cát còn lại vào một cái bát, thêm trứng. Đặt mứt và soda. Đánh bại mọi thứ cùng nhau.
2. Thêm một ly sữa vào bột, đánh lại.
3. Thêm bột và nhào bột bán lỏng. Đổ vào một hình thức bôi trơn.
4. Làm nóng lò nướng đến 220 độ.
5. Đặt bánh để nướng. Ngay lập tức hạ nhiệt độ xuống 180. Nấu trong khoảng nửa 20 phút.
6. Đánh kem chua với đường còn lại.
7. Lấy bánh ra khỏi lò, mỡ bằng kem chua.
8. Đặt vào lò nướng một lần nữa, nấu khoảng năm phút.
Puff bánh ngọt công thức bánh
Một biến thể của một chiếc bánh trà rất đơn giản và nhanh chóng, thậm chí không cần bột. Nhưng bạn phải mua một gói bánh phồng, chắc chắn ai cũng sẽ làm được.
Các thành phần
• đóng gói bột 400-500 gram;
• 300 g mứt hoặc bất kỳ mứt nào;
• 2 muỗng canh. tôi đường
• 1-2 quả táo;
• trứng.
Nấu ăn
1. Cuộn tròn bột, chia lớp thành hai phần khác nhau. Đối với phần dưới của chiếc bánh chúng ta lấy một miếng lớn hơn, bạn có thể ngay lập tức chuyển nó thành hình dạng, đừng quên các cạnh nhỏ.
2. Chúng tôi chà táo để làm đầy không quá đường. Thêm mứt hoặc bất kỳ mứt dày. Nếu muốn, đặt quế khô. Khuấy đầy. Chúng tôi chuyển sang lớp đầu tiên của bánh phồng.
3. Đánh trứng, mỡ các cạnh của bột, nghĩa là các mặt.
4. Che với một miếng bánh phồng thứ hai, kẹp các cạnh lại với nhau.
5. Từ trên chúng ta tạo ra một số lỗ hổng.
6. Bôi trơn bánh với trứng và rắc một chút đường. Nó là cần thiết, vì bột không ngọt, và nó sẽ không được chiên đẹp.
7. Chúng tôi nướng. Đặt ở 220 độ, nấu cho đến khi vàng nâu trên đầu.
Công thức bánh táo
Một công thức khác cho một chiếc bánh trà nhanh được làm bằng một quả táo. Nhưng bột nhẹ như bánh quy.
Các thành phần
• bốn quả trứng;
• 110 g bột;
• 20 gram tinh bột;
• 5 g ripper;
• 1-2 quả táo;
• 170 g đường.
Nấu ăn
1. Trộn bột với người trồng và tinh bột khoai tây hoặc ngô. Sàng lại với nhau.
2. Đánh trứng trước mà không có chất phụ gia, tốt hơn là sử dụng máy trộn. Trong một phút thêm đường. Đánh cho đến khi bọt tốt.
3. Đổ bột đã rây vào trứng, khuấy đều.
4. Đổ bột thành hình dạng đặt.
5. Cắt một quả táo lớn thành lát hoặc lấy hai quả nhỏ. Theo cách tương tự, bạn có thể nấu bánh nướng với lê, đào, mận.
6. Nướng bánh cho đến khi chín ở 180 độ.
7. Rắc bánh thành phẩm với bột hoặc mỡ với mật ong.
Công thức cho một chiếc bánh nhanh cho trà trên kefir
Nếu không có kefir thì hãy mạnh dạn thay thế bằng sữa chua hoặc kem chua pha loãng. Với họ, mọi thứ cũng hoạt động hoàn hảo.
Các thành phần
• 240 ml kefir;
• một ly đường;
• hai quả trứng;
• hai ly bột mì;
• một ít nho khô hoặc quả mọng;
• 1 muỗng cà phê soda.
Nấu ăn
1. Nếu trứng nhỏ, thì trong bài kiểm tra, chúng tôi sẽ thực hiện ba điều. Trộn chúng với đường và đánh một chút.
2. Thêm kefir vào trứng, thêm soda và khuấy mọi thứ với nhau.
3. Đổ bột, trộn và bột đã sẵn sàng.
4. Rửa sạch một nắm nho khô hoặc bất kỳ loại quả mọng nào. Bạn có thể cắt táo hoặc lê thành từng miếng nhỏ. Thêm vào bột, khuấy.
5. Đổ bột đã nấu thành dạng mỡ hoặc đặt, san phẳng lớp.
6. Một chiếc bánh như vậy được nướng trung bình nửa giờ. Nhiệt độ được duy trì trong khu vực 190 độ, để trang trí chúng tôi sử dụng bột.
Quick Tea Pies - Mẹo và thủ thuật hữu ích
• Một chiếc bánh tươi tốt và mềm mại chỉ thu được từ bột rây. Nhân tiện, bột ca cao. Dây kéo, tinh bột và các thành phần lỏng lẻo khác cũng được mong muốn để đi qua một cái sàng. Chất lượng nướng từ này sẽ chỉ cải thiện.
• Mùi thơm của bánh nướng tự làm gây ra sự thèm ăn và điều rất quan trọng là nó dễ chịu. Ngoài vanillin, bạn có thể thêm quế, gừng khô, vỏ chanh băm nhỏ hoặc cam vào bột.
