Pollock không chỉ là một sản phẩm tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon.
Cá phù hợp với nhiều loại rau, nước sốt và gia vị, phù hợp với bất kỳ món ăn phụ ngũ cốc nào.
Tình bạn của cá minh thái với hành tây và mayonnaise đặc biệt thành công. Nướng trong lò?
Pollock trong lò với mayonnaise và hành tây - nguyên tắc chuẩn bị chung
Thịt đông lạnh hoặc philê pollock là phổ biến hơn để bán. Trong mọi trường hợp, cá phải được rã đông đúng cách trước khi nấu. Không đặt sản phẩm trong nước ấm hoặc đun nóng trong lò vi sóng. Tốt nhất để lại trên kệ dưới cùng của tủ lạnh. Nếu có nhu cầu sử dụng lò vi sóng, thì bạn cần chọn chế độ rã đông thích hợp cho cá.
Các sản phẩm chuẩn bị được rửa kỹ, cắt thành các phần. Fillet có thể được cắt nhỏ hơn thành dải hoặc que. Sau đó, nó được ướp trong mayonnaise với gia vị. Hành tây có thể được đặt ngay trên cá hoặc được sử dụng làm lớp trên hoặc lớp dưới trong khuôn.
Những gì khác được sử dụng trong các món ăn như vậy:
• phô mai;
• khoai tây, cà chua và các loại rau khác;
• chanh, gia vị khác nhau.
Pollock trong lò, nhiệt độ trung bình được đặt trong vòng 180-200 độ. Vào thời điểm cá cần 20-30 phút, nhưng đáng để xem xét thời gian chuẩn bị các sản phẩm bổ sung. Ví dụ, một củ khoai tây trung bình cần từ 30 đến 45 phút.
Pollock trong lò với mayonnaise và hành tây
Một công thức đơn giản cho cá minh thái với hành tây và mayonnaise trong lò nướng. Tất cả bạn cần là 3 thành phần. Bạn có thể sử dụng các lát hoặc philê xắt nhỏ, chỉ làm tăng nhẹ thời gian nấu.
Các thành phần
• 300 g cá minh thái;
• hai củ hành tây;
• bốn muỗng xốt mayonnaise;
• muối với hạt tiêu.
Nấu ăn
1. Cắt cá thành miếng nhỏ, rắc muối và hạt tiêu, chà xát bằng tay.
2. Chúng tôi làm sạch đầu hành tây, cắt một nửa vòng, đổ trên một tấm nướng nhỏ, bôi dầu mỡ hoặc trong một món nướng.
3. Trên cùng với một lớp cá dày đặc.
4. Kéo một miếng giấy bạc lên mẫu, gửi cá vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ.
5. Sau 15 phút, lấy giấy bạc ra, thêm nhiệt độ trong lò lên 200 độ và nấu khoảng một phần tư giờ.
Phi lê cá minh thái trong lò với mayonnaise và hành tây (với phô mai)
Một biến thể của một món cá minh thái cực kỳ ngon và ngon với mayonnaise và hành tây trong lò nướng. Fillet được sử dụng ở đây, vì nó thuận tiện hơn để sử dụng cùng với lớp vỏ phô mai.
Các thành phần
• 600g phi lê cá minh thái;
• 120 g mayonnaise;
• 150 g hành tây;
• chanh;
• muối, hạt tiêu;
• 150 g phô mai.
Nấu ăn
1. Rửa sạch phi lê, lau bằng khăn ăn, cắt thành miếng nhỏ.
2. Hành tây cắt thành vòng mỏng hoặc nửa vòng.
3. Rửa chanh, lăn với nỗ lực trên bàn để vắt thêm nước trái cây. Cắt. Ép một nửa cho phấn hoa, và nước ép từ phần thứ hai của cam quýt được gửi đến hành tây. Chúng tôi trộn nó ngay lập tức, mnem.
4. Để cá minh thái thêm mayonnaise, hạt tiêu, thêm một chút muối. Hãy nhớ rằng nó cũng có trong mayonnaise. Khuấy.
5. Rắc hình thức mỡ với một nửa hành tây, phết cá vào sốt mayonnaise và trên cùng với phần thứ hai của hành tây.
6. Chà phô mai, phủ hạt phấn bằng áo khoác lông thú.
7. Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ, nướng trong 30 - 40 phút, tùy thuộc vào độ dày của lớp. Chúng tôi đảm bảo rằng lớp vỏ phô mai không bị cháy.
Pollock trong lò với mayonnaise, hành tây và khoai tây
Rất ngon và thịnh soạn, nhưng dễ chế biến món cá minh thái trong lò nướng với mayonnaise, hành và khoai tây.
Các thành phần
• 0,8-1 kg cá minh thái;
• 2-3 đầu hành tây;
• 3-4 muỗng canh phô mai nghiền;
• 5-6 củ khoai tây;
• 200 g mayonnaise;
• dầu, gia vị cho cá, muối.
Nấu ăn
1. Cắt thành lát, rửa sạch lát. Chúng tôi ngủ thiếp đi 1 muỗng cà phê. gia vị cho cá hoặc chúng tôi chọn gia vị theo sở thích của bạn. Chúng tôi rải một ít hơn một nửa mayonnaise, khuấy đều. Để lại cá minh thái để ướp trong ít nhất ba mươi phút.
2. Trong thời gian này, bạn cần gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành lát, làm cho độ dày của lát trong vòng 4 mm, chỉ cần băm nhỏ hành tây bằng ống hút.
3. Đổ một thìa dầu thực vật vào khuôn, phân phối lớp. Trộn khoai tây với phần còn lại của mayonnaise, muối. Bạn có thể thêm bất kỳ gia vị nào khác, nhưng hãy nhớ rằng chúng cũng sẽ chảy xuống từ cá và ngâm rau. Chúng tôi trải khoai tây xuống dưới cùng của hình thức chuẩn bị.
4. Rắc một lớp hành tây.
5. Trải hạt phấn ướp trong mayonnaise. Đổ tất cả chất lỏng từ mayonnaise, gia vị và nước ép cá từ trên cao.
6. Đặt món ăn để nướng. Ở nhiệt độ 200 độ, chúng tôi chịu được 30 - 35 phút đầu tiên.
7. Bây giờ chúng ta lấy cá và rắc nhẹ phô mai bào để lớp vỏ nhẹ xuất hiện.
8. Cho cá minh thái vào rau một lần nữa, nướng cho đến khi chín.
Pollock trong lò với mayonnaise, hành tây và cà chua
Công thức cho một món rau tuyệt vời của cá minh thái trong lò với hành tây, cà chua, mayonnaise. Chọn cà chua ngon và chín để nấu ăn, nó sẽ ngon hơn với chúng.
Các thành phần
• 600 g cá minh thái;
• 3 đầu hành tây;
• 25 g mận. dầu;
• 3 quả cà chua;
• 150 g mayonnaise;
• 130 g phô mai.
Nấu ăn
1. Hành tây được cắt thành miếng lớn, cho vào chảo rán với bơ tan chảy, một chút chiên trên lửa vừa. Ngay khi các mảnh trở nên trong suốt, tắt.
2. Cắt cá minh thái thành từng lát, thêm 100 ml mayonnaise vào đó, ném gia vị, trộn. Nếu có thời gian rảnh thì hãy để cá nằm một chút, ướp.
3. Đặt ở dạng một lớp hành tây, dầu - Được truyền trong dầu, trên đó là bánh kẹp trong mayonnaise với gia vị.
4. Cà chua cắt thành hình tròn, nhưng không khá mỏng. Chúng tôi bao gồm tất cả các miếng cá.
5. Trên mỗi mỡ cà chua với mayonnaise. Chúng tôi lấp đầy toàn bộ món ăn với phô mai cứng.
6. Chúng tôi gửi để nướng trong 30-40 phút trong lò nướng. Nhiệt độ cho cá minh thái là 180-190 độ.
Pollock trong lò với mayonnaise, hành tây và cà rốt
Công thức cho một con cá tuyệt vời trong một mayonnaise tay áo. Chọn rau ngon ngọt, món ăn sẽ rất ngon, ngấm, mềm.
Các thành phần
• 2 củ cà rốt;
• 1 kg cá minh thái;
• 3 củ hành tây;
• 1 quả ớt chuông;
• 4 muỗng canh mayonnaise;
• 1 muỗng cà phê mù tạt;
• 1 tép tỏi;
• muối và hạt tiêu.
Nấu ăn
1. Cắt cá thành nhiều phần. Bạn có thể sử dụng philê. Chúng tôi ném nó vào một cái bát.
2. Thêm mù tạt, hạt tiêu, một nhúm muối vào mayonnaise và khuấy. Đổ phấn hoa. Trộn đều. Trong khi chuẩn bị các thành phần khác, hãy để nó ướp.
3. Chúng tôi làm sạch cà rốt. Chúng tôi cắt chúng thành vòng tròn. Chúng tôi đổ nó lên trên cho pollock.
4. Bây giờ bóc vỏ hành tây, cắt thành một nửa vòng, và gửi nó vào một cái bát quá.
5. Chúng tôi đang tham gia vào hạt tiêu. Cắt làm đôi, lấy hạt ra, băm nhỏ ống hút, thêm vào tổng khối lượng.
6. Khuấy tất cả mọi thứ cùng với cá, chuyển cá minh thái bằng rau vào tay áo hoặc trong túi nướng, buộc hai đầu lại. Sử dụng kim chúng ta tạo ra 3-5 lỗ trên đầu.
7. Nấu trong lò 40 phút ở 180 độ. Tùy chọn, vào cuối của cá minh thái với rau, bạn có thể màu nâu. Để làm điều này, gói phải được cắt cẩn thận và triển khai sang hai bên.
Pollock trong lò với mayonnaise và hành tây trong zucchini
Pollock trong lò nướng hóa ra ngon không chỉ với khoai tây, mà còn với zucchini. Món ăn mềm, ngon ngọt, nấu với phô mai cứng.
Các thành phần
• 2-3 zucchini nhỏ;
• 1 kg phi lê cá minh thái;
• 200 g mayonnaise;
• 150 g phô mai;
• 250 g hành tây;
• gia vị cho cá, muối.
Nấu ăn
1. Hành tây cắt vòng, rắc dưới cùng của một hình thức bôi trơn trong một lớp chẵn.
2. Cắt phi lê cá minh thái thành lát. Chúng tôi rải một nửa mayonnaise cho nó, thêm gia vị cho cá, khuấy đều. Để lại một phần tư của một giờ.
3. Trong khi chúng tôi cắt zucchini. Nên sử dụng các loại rau nhỏ và non để các vòng không lớn lắm. Chúng tôi chà phô mai.
4. Đặt hành tây cá.
5. Bây giờ có những lát zucchini. Chúng có thể được đặt đơn giản với một lớp chẵn hoặc một chút chồng chéo, tùy thuộc vào số lượng, nhưng lớp không nên quá dày và dày.
6. Phần thứ hai của mayonnaise là muối, khuấy, mỡ các miếng với zucchini.
7. Nướng cá minh thái ở 200 độ trong 20 phút.
8. Lấy ra, bây giờ rắc phô mai bào. Nấu ở cùng nhiệt độ trong khoảng hai mươi phút.
Pollock trong lò với mayonnaise và hành tây trong miếng nhỏ
Công thức cho một món nướng tuyệt vời của phi lê cá minh thái. Ngoài ra, bạn cần phô mai, bạn có thể sử dụng hoàn toàn bất kỳ loại nào.
Các thành phần
• 400 g phi lê cá minh thái;
• 100 g hành tây;
• 130 g mayonnaise;
• 100 g phô mai;
• muối, tép tỏi;
• 20 g cống dầu. cho hình thức;
• 2 muỗng canh. tôi bánh quy cho khuôn.
Nấu ăn
1. Cắt hạt phấn thành từng miếng nhỏ, mỗi miếng khoảng 10 - 15 gram, bạn có thể làm khối hoặc ống hút, như nhiều bộ quần áo hơn. Chúng tôi ném nó vào một cái bát.
2. Thêm hành tây xắt nhỏ vào khối nhỏ. Tùy chọn, bạn có thể thêm nhiều hơn số tiền được chỉ định.
3. Bây giờ đặt mayonnaise, vắt một tép tỏi, thêm phô mai bào, muối. Bạn có thể ném gia vị làm sẵn cho cá.
4. Khuấy đều khối lượng, sẽ giống với khối lượng nhất quán.
5. Bôi trơn mẫu, rắc bánh quy. Đặt món ăn ra.
6. Đặt vào lò nướng trong 35 phút, nướng pollock ở 200 độ.
Pollock trong lò với mayonnaise và hành tây - mẹo và thủ thuật hữu ích
• Một chút thiếu mayonnaise? Thêm một vài muỗng kem chua vào nước sốt, hương vị sẽ không bị ảnh hưởng.
• Không phải tất cả phô mai đều tan chảy và thích hợp để nướng pollock. Sử dụng điểm tốt tốt.
• Bạn có thể đóng băng cá minh thái một lần nữa, hương vị và giá trị dinh dưỡng của cá sẽ bị ảnh hưởng. Nếu một vài miếng còn lại, sau đó chúng có thể được luộc, xào, dùng làm gỏi cá. Hoặc chỉ cần ướp trong cùng một loại mayonnaise, sản phẩm sẽ được để trong tủ lạnh thêm 2 ngày nữa.
• Nước chanh là một bổ sung tuyệt vời cho cá minh thái. Sản phẩm này hoàn toàn làm say mê hương vị, và lớp vỏ với lòng nhiệt tình sẽ làm giảm các món ăn, thớt và bàn tay khỏi mùi tanh khó chịu.
