Nếu không thể nấu cuộn bắp cải trên bếp, nướng trong lò hoặc không có thời gian, thì bạn có thể sử dụng lò vi sóng.
Trong đó, món ăn được chế biến đơn giản, nhanh chóng, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nước sốt và nước sốt nào, tiết kiệm thời gian và công sức. Tất cả điều này được thực hiện dễ dàng hơn nhiều so với cái nhìn đầu tiên.
Bắp cải nhồi trong lò vi sóng - nguyên tắc chuẩn bị chung
Tất cả các cuộn bắp cải có thể được chia thành cổ điển và lười biếng. Trong phiên bản đầu tiên, phần nhân thịt được bọc trong lá bắp cải. Họ cũng có thể được chuẩn bị một cách đơn giản trong lò vi sóng, một công thức chi tiết ngay bên dưới. Đối với cuộn bắp cải lười biếng, tất cả các thành phần được trộn, bóng hoặc các sản phẩm thuôn được hình thành dưới dạng cốt lết. Bất kể công thức được lựa chọn, cuộn bắp cải cần phải được đặt trong các món ăn được thiết kế để nấu trong lò vi sóng. Tiếp theo là thêm nước sốt.
Làm thế nào tôi có thể đổ bắp cải nhồi:
• kem chua;
• nước ép cà chua, mì ống, cà chua xoắn;
• hỗn hợp cà chua và kem chua;
• kem.
Ngoài ra, tỏi, bột mì, các loại gia vị khác nhau, nấm, phô mai, thảo mộc được thêm vào, tùy thuộc vào công thức sử dụng. Không giống như phiên bản cổ điển của cuộn bắp cải, một chút nước thịt được thêm vào đây. Bạn có thể bỏ bắp cải cuộn dưới nắp mà không có nước sốt, nhưng chúng sẽ không ngon và ngon ngọt như vậy. Thời gian nấu trong lò vi sóng dao động từ 15 đến 20 phút, công suất tối đa được đặt. Nếu cần thiết, tàu có thể được đưa ra trong quá trình, chuyển cuộn bắp cải sang phía thứ hai để chúng được ngâm đều trong nước sốt.
Bắp cải nhồi trong lò vi sóng sốt kem
Một công thức đơn giản cho bắp cải nhồi trong lò vi sóng. Bắp cải cũng được chuẩn bị cho chúng một cách đơn giản.
Các thành phần
• 500 g thịt băm;
• 120 g gạo khô;
• 1 đầu bắp cải;
• 1 đầu hành tây;
• một thìa bột;
• 5 thìa kem chua;
• một vài tép tỏi;
• gia vị, nguyệt quế.
Nấu ăn
1. Lấy đầu bắp cải. Chúng tôi loại bỏ các tờ không phù hợp phía trên, với một con dao sắc chúng tôi cắt bỏ gốc cây. Cho vào lò vi sóng, hâm nóng trong 5 phút. Chúng tôi lấy ra, loại bỏ những chiếc lá mềm. Tiếp theo, đi ra ngoài một lần nữa vào bếp. Chúng tôi làm nóng một vài phút, và cứ thế, cho đến khi chúng tôi loại bỏ tất cả những chiếc lá lớn. Một tĩnh mạch lớn được cắt cẩn thận bằng dao.
2. Luộc gạo khô. Chúng tôi loại bỏ nước.
3. Băm nhuyễn tỏi, băm nhỏ hành tây. Trộn với thịt băm, hạt tiêu và muối.
4. Kết hợp tép kem chua còn lại với kem chua, hạt tiêu, muối, thêm 3-4 muỗng nước. Khuấy nước sốt.
5. Trong các tờ rơi chuẩn bị, chúng tôi bọc điền. Chúng tôi tạo thành cuộn bắp cải.
6. Bôi trơn đĩa nấu vi sóng. Chúng tôi trải một lớp bắp cải cuộn, đổ kem chua. Nếu vẫn còn cuộn bắp cải, sau đó đặt lên trên, cũng đổ nước sốt.
7. Đậy nắp, cho vào lò nướng. Nấu ở công suất tối đa trong 14 phút. Chúng tôi lấy ra, quay cuộn bắp cải ở phía bên kia, nấu thêm 5 - 7 phút nữa.
Bắp cải nhồi trong lò vi sóng trong sốt cà chua và kem chua
Công thức cho cuộn bắp cải rất mềm trong kem chua và sốt cà chua. Nó sử dụng mì ống, nhưng bạn cũng có thể lấy cà chua nghiền.
Các thành phần
• 500 g thịt băm;
• 1 muỗng canh. cơm sôi;
• hành tây;
• một vài tép tỏi;
• lá bắp cải;
• 150 g kem chua;
• 50 g mì ống;
• 15 g dầu;
• 80 ml nước.
Nấu ăn
1. Kết hợp cơm sôi với hành tây xắt nhỏ và bất kỳ thịt băm, thêm muối, hạt tiêu, khuấy kỹ.
2. Nấu lá bắp cải trong lò vi sóng hoặc đun sôi trong nước sôi theo cách thông thường. Trải đầy, cuộn các cuộn bắp cải với một phong bì.
3. Nghiền tỏi, thêm bột nhão hoặc vài quả cà chua nghiền, thêm kem chua. Khuấy kỹ, thêm một chút nước. Nếu cà chua nghiền được sử dụng, thì bạn không thể pha loãng nước sốt với nước. Muối điền.
4. Nướng đĩa lò vi sóng với một miếng dầu, phết cuộn bắp cải, đổ nước sốt.
5. Che với một nắp đặc biệt, đặt vào lò nướng.
6. Nấu trong 17 phút với công suất cao nhất. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng. Nếu cần thiết, bạn có thể thêm thời gian.
Cuộn bắp cải lười trong lò vi sóng (công thức không có cơm)
Công thức này cho bắp cải nhồi trong lò vi sóng khác nhau ở chỗ bạn không cần luộc cơm hoặc nấu lá bắp cải cho nó. Món ăn rất đơn giản, nhanh chóng.
Các thành phần
• 350 g thịt băm;
• 350 g bắp cải;
• 1 quả trứng;
• đầu hành tây;
• 200 ml kem chua;
• 1 quả cà chua;
• Gia vị tỏi.
Nấu ăn
1. Chúng tôi băm nhỏ bắp cải trắng bằng các dải nhỏ, dùng tay chà xát để loại bỏ khối lượng dư thừa, và làm cho rau tiện sử dụng.
2. Băm nhỏ hành tây, đổ lên bắp cải, thêm trứng và cho thịt băm vào. Trộn kỹ phần đế cho bắp cải nhồi, muối.
3. Hình thành cuộn bắp cải ở dạng thớt tròn hoặc thuôn. Không cần phải hoảng sợ họ. Ngay lập tức đặt ở dạng cho lò vi sóng.
4. Cắt cà chua làm đôi. Chà xát bột giấy, loại bỏ da. Trộn cà chua với kem chua, nêm tỏi và gia vị, trộn kỹ.
5. Đổ cuộn bắp cải với nước sốt đã chuẩn bị, đậy nắp.
6. Cho vào lò vi sóng. Nấu từ 14 đến 18 phút, tùy thuộc vào kích thước của sản phẩm, cũng như sự đa dạng của bắp cải.
Bắp cải nhồi trong lò vi sóng trong nước sốt kem với nấm
Một công thức cho cuộn bắp cải sang trọng với nấm dễ dàng nấu chín trong lò vi sóng. Champignons nhỏ là tốt nhất cho món ăn này.
Các thành phần
• 700 g bắp cải nhồi;
• Kem 300 ml;
• 2 muỗng canh. tôi bột mì;
• 250 g rượu sâm banh;
• 25 g cl. dầu;
• 50 g phô mai;
• ớt cay, muối, tỏi.
Nấu ăn
1. Nấu cuộn bắp cải theo bất kỳ công thức nấu ăn nào hoặc lấy ra bán thành phẩm từ tủ đông. Trong trường hợp thứ hai, không cần thiết phải tan băng.
2. Rửa sạch nấm, phơi khô, cắt làm hai phần. Rắc bột mì, trộn đều.
3. Đun nóng dầu trong chảo, thêm nấm, chiên trong một phút trên lửa cao.
4. Cho vào dạng cuộn bắp cải, rải nấm chiên giữa chúng.
5. Thêm hạt tiêu vào kem, vắt một ít tỏi, thêm muối. Khuấy đều. Phô mai nghiền mịn, thêm vào nước sốt.
6. Đổ cuộn bắp cải với nấm với nước sốt đã chuẩn bị, làm mịn lớp.
7. Cho vào lò vi sóng. Nếu cuộn bắp cải tươi, thì 17 phút là đủ. Nếu các sản phẩm bán thành phẩm đã được đông lạnh, sau đó tăng thời gian thêm 2-3 phút.
Ăn bắp cải cuộn trong lò vi sóng (với thịt gà)
Thịt gà phi lê được sử dụng cho những cuộn bắp cải này, nhưng thịt gà tây không da có thể được sử dụng.
Các thành phần
• 500 g thịt gà;
• 10 lá bắp cải;
• 2 củ cà rốt;
• 2 đầu hành tây;
• 600 ml nước ép cà chua;
• gia vị, dầu.
Nấu ăn
1. Xúc xắc hành tây, chà cà rốt, trộn mọi thứ cùng một lúc. Thêm một muỗng canh dầu thực vật, khuấy đều.
2. Cho rau vào bát cho lò vi sóng, trong đó chúng ta sẽ nấu cuộn bắp cải. Chúng tôi cho vào lò nướng, nấu với công suất tối đa trong 6 phút.
3. Trải một nửa các loại rau trong một cái bát, phân phối phần còn lại dưới đáy tàu với một lớp chẵn.
4. Thịt gà phi lê xắt thành miếng nhỏ hoặc xoắn, làm gián đoạn máy gặt đập. Thêm rau đã chuẩn bị trước đó, muối, thêm một ít hạt tiêu, bạn có thể thêm rau xanh xắt nhỏ vào những cuộn bắp cải này.
5. Bọc chế độ ăn đầy trong lá bắp cải trắng đã chuẩn bị trước. Đặt lên trên lớp rau.
6. Đổ đầy nước ép cà chua muối. Nếu bạn cần để có được một nước thịt dày hơn, sau đó bạn có thể hòa tan một muỗng cà phê bột.
7. Gửi bắp cải nhồi vào lò vi sóng, nấu trong mười lăm phút. Nếu cần thiết, sau đó tăng thời gian.
Bắp cải nhồi trong lò vi sóng
Một công thức cho bắp cải nhồi trong lò vi sóng mà những người ăn chay sẽ đánh giá cao. Các món ăn là đơn giản, nhưng ngon và thỏa mãn.
Các thành phần
• 150 g gạo;
• 300 g nấm;
• 120 g cà rốt;
• lá bắp cải;
• hành tây;
• 200 g nấm;
• 500 g cà chua;
• 30 ml nước tương;
• rau xanh, tỏi.
Nấu ăn
1. Rửa gạo khô, phân loại, đun sôi, đổ vào một cái chao, để nguội.
2. Cắt hành tây, cho vào chảo, chiên trong muỗng dầu, thêm cà rốt nghiền.
3. Sau một phút, chúng tôi ném nấm băm nhỏ vào rau, mang đến một nửa chuẩn bị, nêm gia vị, rau thơm, để nguội.
4. Thêm nấm với rau vào cơm, khuấy đều. Chúng tôi bắt đầu lá bắp cải, gấp phong bì chính xác hơn.
5. Cà chua chà cà chua, trộn với nước tương, ném tỏi và rau thơm, cuộn bắp cải nước.
Cho vào lò vi sóng. Cho mượn bắp cải nhồi là đủ trong 12-15 phút để sẵn sàng. Chúng tôi nhìn vào lá bắp cải. Khi chúng đã mềm, bạn có thể lấy đĩa ra khỏi lò vi sóng.
Bắp cải lười cuộn trong lò vi sóng dưới phô mai
Một công thức khác cho bắp cải nhồi đơn giản nhưng rất ngon và ngon. Bạn cần chọn một loại phô mai tan chảy tốt.
Các thành phần
• 300 g thịt băm;
• 130 g gạo luộc;
• 250 g bắp cải;
• 1 quả trứng;
• Gia vị;
• 1 củ hành tây;
• 2 muỗng canh kem chua;
• 2 quả cà chua lớn;
• 120 g phô mai.
Nấu ăn
1. Trộn bắp cải xắt nhỏ và nghiền với hành tây xắt nhỏ, thêm gạo và thịt băm, gia vị, tạo thành những quả bóng tròn. Gấp cuộn bắp cải ở dạng bôi.
2. Gọt vỏ cà chua. Cắt thành miếng, rải rác trong hình dạng giữa các cuộn bắp cải.
3. Nướng phô mai, kết hợp với kem chua (hoặc uống mayonnaise). Trải đều khối lượng kết quả đều trên cuộn bắp cải.
4. Đặt vào lò vi sóng trong 15 phút.
Bắp cải nhồi trong lò vi sóng - mẹo và thủ thuật hữu ích
• Nếu thịt bị bắt mà không có chất béo, bạn có thể thêm một chút bơ mềm vào nó hoặc đặt một miếng bên trong miếng trám khi tạo thành bắp cải nhồi.
• Trong lò vi sóng, bạn có thể nấu không chỉ cuộn bắp cải cổ điển trong lá bắp cải, mà còn cả cá heo. Trong trường hợp này, nhồi được xoắn thành lá nho mềm.
• Trong nhồi cho bắp cải nhồi, bạn có thể đặt không chỉ cơm luộc, mà cả kiều mạch, lúa mạch, món ăn sẽ lấp lánh với hương vị mới.
