Bánh ngô là món tráng miệng dễ làm nhất rất nhanh. Điều này đòi hỏi các sản phẩm bình thường nhất và một ít thời gian. Và nếu bạn thể hiện trí tưởng tượng, bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh sinh nhật cho bữa tiệc trà của trẻ em.
Bánh ngô - nguyên tắc nấu ăn cơ bản
Để làm một chiếc bánh ngô đơn giản, bạn cần sữa đặc, bơ và que ngô. Sữa đặc có thể được sử dụng cả thường xuyên và đun sôi. Dầu trước đây được lấy ra khỏi tủ lạnh để làm cho nó mềm. Sau đó, nó được kết hợp với sữa đặc và đánh bằng máy trộn cho đến khi thu được khối mịn, tươi tốt. Sau đó, que ngô được trải trong kem và trộn. Trải khối lượng trên một món ăn dưới dạng slide và đầu độc trong tủ lạnh trong ba giờ.
Que ngô được lựa chọn tốt nhất mà không cần hương liệu hoặc màu. Kem có thể được chuẩn bị không chỉ trên sữa đặc, mà còn trên kem chua.
Một món tráng miệng ngon có được với kẹo bơ cứng. Để làm điều này, làm tan chảy kẹo, kết hợp với bơ mềm và đánh.
Nếu bạn thêm ca cao vào món tráng miệng, bạn sẽ có được một chiếc bánh có hương vị sô cô la.
Bạn có thể thêm các loại hạt, mứt, nho khô hoặc trái cây vào đế cho bánh.
Công thức 1. Bánh ngô với sữa đặc
Các thành phần
nửa lon sữa đặc đun sôi;
nửa gói bơ;
que ngô - 120 g.
Phương pháp nấu ăn
1. Dầu có thể được thay thế bằng một chiếc bánh sandwich mềm chất lượng tốt. Chúng tôi phết dầu vào một cái bát, thêm sữa đặc vào đó và đánh nó bằng máy trộn cho đến khi thu được khối đồng nhất mịn.
2. Đặt que vào kem trong các phần nhỏ và trộn. Chúng tôi cố gắng làm điều này để các que ngô không bị vỡ vụn nhiều. Để trộn nó là thuận tiện, hãy dùng một món ăn đủ chất.
3. Che mẫu bằng màng ẩm thực và rải khối ngô vào đó. Che phần trên cùng bằng một bộ phim và gửi trong hai giờ trong tủ đông. Chúng tôi lấy nó ra khỏi mẫu, loại bỏ bộ phim và đặt nó vào một cái đĩa. Trang trí với mảnh dừa hoặc đường bột trên đầu.
Công thức 2. Bánh kẹo bơ cứng
Các thành phần
một gói bơ;
kẹo bơ cứng - 400 g;
300 g que ngô.
Phương pháp nấu ăn
1. Làm tan chảy bơ cho đến khi chất lỏng ở nhiệt độ thấp hoặc trong bồn nước. Miễn phí kẹo bơ cứng từ giấy gói và thêm vào bơ. Hâm nóng trên lửa nhỏ, trộn liên tục các nội dung để khối lượng không bị cháy.
2. Một khi khối lượng có tính nhất quán đồng nhất và kẹo bơ cứng đã tan chảy hoàn toàn, thêm que ngô và khuấy nhẹ bằng xẻng.
3. Đậy khuôn bằng một túi nhựa và cho vào đó hỗn hợp que ngô. Đặt món tráng miệng trong tủ lạnh trong vài giờ.
4. Lấy bánh ra khỏi khuôn, chuyển sang đĩa và bỏ túi. Trang trí bánh bạn chọn và phục vụ với trà hoặc ca cao.
Công thức 3. Bánh ngô với sữa đặc, các loại hạt và ca cao
Các thành phần
70 g bơ mặn nhẹ;
một lon sữa đặc đun sôi;
bột ca cao;
quả óc chó - 120 g;
đường đóng băng.
Phương pháp nấu ăn
1. Quả óc chó miễn phí từ vỏ và phân vùng. Nghiền hạt nhân bằng máy xay hoặc máy xay sinh tố.
2. Cắt mỗi thanh ngô làm đôi.
3. Làm tan chảy bơ trong bồn nước. Thêm sữa đặc đã đun sôi vào nó và đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn. Trộn que ngô với các loại hạt xắt nhỏ và đổ kem. Trộn nhẹ nhàng để không làm nát que.
4. Đặt khối lượng kết quả vào một khuôn phủ bằng màng nấu. Ngâm trong vài giờ trong tủ lạnh. Sau đó đặt bánh lên đĩa và rắc hỗn hợp bột ca cao.
Công thức 4. Bánh ngô với mật ong
Các thành phần
50 g quả óc chó;
một phần tư gói bơ;
thanh sô cô la;
600 g que ngô không thuốc nhuộm.
Kem
100 g kẹo trái cây;
vanillin;
một ly đường bột;
sáu lòng trắng trứng;
một ly các loại hạt;
một ly mật ong.
Sốt
sáu muỗng canh mật ong;
sáu lòng đỏ trứng;
Một ly rượu vang đỏ.
Phương pháp nấu ăn
1. Kết hợp lòng trắng trứng với đường bột và đánh bằng máy trộn trong một lớp bọt dày đặc.
2. Cắt nhỏ các loại hạt và kẹo trái cây và trộn chúng với mật ong. Nhẹ nhàng đổ kem đã đánh bông vào hỗn hợp, thêm vanillin và khuấy. Làm điều này cẩn thận để những con sóc bị quất không giải quyết.
3. Đặt lòng đỏ vào một cái chảo riêng, và đánh cho đến khi trắng. Trong một dòng suối mỏng, giới thiệu mật ong và rượu vào chúng, trộn liên tục.
4. Đặt xoong vào nồi nước và đánh cho đến khi nổi bọt.
5. Đổ một ít kem protein lên món ăn. Rắc nó với các loại hạt xắt nhỏ. Đặt các que ngô liên tiếp và đổ kem lên trên chúng. Tiếp tục phết bánh, xen kẽ que với kem. Đặt bánh hình thành trong tủ lạnh trong một giờ.
6. Lấy ra món tráng miệng, đổ nó với nước sốt rượu vang, trang trí với sô cô la chip và các loại hạt.
Công thức 5. Bánh ngô với sữa đặc và mứt
Các thành phần
bơ? gói;
quả óc chó bóc vỏ - 50 g;
sữa đặc đun sôi - một bình;
Mứt quả 200 g;
que ngô ngọt - 175 g.
Phương pháp nấu ăn
1. Đổ que ngô vào một cái bát rộng, sâu.
2. Marmalade cắt thành khối nhỏ. Thêm vào que và trộn.
3. Làm tan chảy bơ, thêm sữa đặc đã đun sôi và đánh cho đến khi mịn.
4. Kem thu được được tưới bằng hỗn hợp que ngô với mứt và trộn đều.
5. Chúng tôi che mẫu bằng một bộ phim và đưa hỗn hợp thu được vào đó. Rắc bề mặt với các loại hạt xắt nhỏ và cho vào tủ lạnh qua đêm.
Công thức 6. Bánh làm từ que ngô với bánh quy và trái cây
Các thành phần
200 g của bất kỳ cookie;
hai quả kiwi;
100 g bánh trứng đường;
hai quả chuối;
hai quả cam;
100 g que ngô;
bốn muỗng canh bất kỳ mứt;
100 g bơ;
100 g sô cô la đen.
Phương pháp nấu ăn
1. Meringue, bánh quy và que ngô được cắt nhỏ thành vụn nhỏ. Thêm các loại hạt vào hỗn hợp và thay đổi.
2. Bẻ một thanh sô cô la thành miếng, cho vào tô và nấu chảy trong bồn nước.
3. Loại bỏ vỏ khỏi một quả cam bằng dụng cụ vắt. Cắt làm đôi và vắt lấy nước cốt. Thêm vỏ và nước trái cây vào sô cô la tan chảy. Chúng tôi cũng gửi dầu mềm ở đây và trộn.
4. Kết hợp vụn bánh với khối sô cô la. Trộn và đặt ở dạng. Chúng tôi cấp nó vào một chiếc bánh phẳng và gửi nó vào tủ lạnh trong hai giờ.
5. Bôi trơn bánh đông lạnh bằng mứt. Cam sạch, chuối và kiwi. Cắt thành lát mỏng. Chuối, để không bị sẫm màu, hãy rắc nước cốt chanh. Chúng tôi trải trái cây độc đáo trên bánh. Nếu bạn muốn, bạn có thể đổ chúng với gelatin hòa tan.
Công thức 7. Bánh ngô với sữa đặc và kem chua
Các thành phần
bốn nắm que ngô;
một nắm đậu phộng;
200 g sữa đặc đun sôi;
một số ít nho khô;
100 g kem chua béo;
một nắm mơ khô.
Phương pháp nấu ăn
1. Kết hợp sữa đặc đã đun sôi với kem chua và đánh trong kem nhẹ.
2. Rửa nho khô và quả mơ khô và ngâm riêng trong nước nóng. Sau đó rút dịch truyền và sấy khô trái cây trên khăn ăn. Cắt quả mơ khô thành dải mỏng.
3. Nướng đậu phộng trong chảo khô, gọt vỏ và xắt mỏng. Kết hợp trái cây khô với các loại hạt và trộn.
4. Trong kem, phết que ngô và hỗn hợp các loại hạt và trái cây khô. Trộn và trải slide trên một cái đĩa. Chúng tôi đứng trong một giờ trong tủ lạnh và phục vụ với đồ uống nóng.
Công thức 8. Bánh ngô với kem chua và quả mơ khô
Các thành phần
một số quả mơ khô;
20% kem chua;
sô cô la và sữa ngô que.
Phương pháp nấu ăn
1. Cắt que ngô thành miếng nhỏ. Đổ sô cô la và que sữa với kem chua vào đĩa riêng và trộn. Trong một đĩa với que sữa thêm quả mơ khô xắt nhỏ.
2. Đặt que sô cô la lên các cạnh của khuôn silicon. Chúng tôi đặt khối lượng sữa ở giữa và phân phối nó trên bề mặt. Băng nhẹ.
3. Đặt khuôn vào tủ lạnh trong vài giờ. Sau đó lấy ra khỏi khuôn, cắt thành lát và phục vụ với đồ uống.
Công thức 9. Bánh ngô "Tổ ong"
Các thành phần
hai gói ngô que;
50 g hạnh nhân;
một lon sữa đặc;
100 g sô cô la chip.
Phương pháp nấu ăn
1. Lấy que ngô ra khỏi bao bì và cắt thành các vòng. Chúng tôi đặt nó vào một cái bát và đổ sữa đặc. Trộn, trải đều vào khuôn và để ngâm.
2. Cắt thanh ngô thành ba phần. Ngâm phần giữa với sữa đặc và rắc chocolate chip. Chúng tôi kết nối ba phần. Hóa ra cơ thể của "con ong". Cánh được làm từ hạnh nhân. Chúng tôi đặt "những con ong" trên bề mặt bánh.
Bánh ngô - mẹo và thủ thuật
Trước khi thêm các loại hạt, nên chiên chúng trong chảo khô và gọt vỏ trấu mỏng.
Sữa đặc có thể được sử dụng không chỉ trong các cửa hàng, mà còn được nấu tại nhà.
Để làm cho món tráng miệng cay, thêm rượu hoặc một chút cognac vào nó.
Trái cây sấy khô, trước khi thêm vào món tráng miệng, nên ngâm trong nước sôi trong mười phút.
