Súp lơ rất ngon và tốt cho sức khỏe, nó làm phong phú chế độ ăn uống với vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng rất quan trọng cho sức khỏe. Súp, thịt hầm, đồ ăn nhẹ - bắp cải ở khắp mọi nơi sẽ tốt.
Một trong những món ăn đơn giản và ngon nhất mà bạn chắc chắn nên nấu thường xuyên là món súp lơ hầm với trứng và phô mai trong lò nướng. Nó sẽ được thưởng thức với niềm vui ngay cả bởi những người không đặc biệt thích rau hoặc những người thích súp lơ. Đối với các bà mẹ tương lai, món ăn này đơn giản là không thể thiếu như một nguồn axit folic và protein tuyệt vời.
Súp lơ thịnh soạn, tốt cho sức khỏe, đẹp mắt với trứng và phô mai trong lò nướng lý tưởng phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Không giống như nhiều món ăn lành mạnh nhưng vô vị, nó sẽ làm bạn thích thú với một miếng nhân giòn và ngon ngọt.
Súp lơ với trứng và phô mai trong lò nướng - nguyên tắc chuẩn bị chung
Để nấu ăn, bạn sẽ cần dĩa bắp cải cỡ trung bình. Họ rửa trước bắp cải, xé những chiếc lá cứng dày và tách nó ra. Nếu bạn gửi bắp cải sống vào lò nướng, thì sẽ mất một thời gian rất lâu để chờ cho nó mềm ra - khoảng một giờ, và bạn sẽ phải thêm nước vào tấm nướng. Súp lơ có cấu trúc dày đặc và mặc dù có nước, được nấu trong nước.
Do đó, "hoa" bắp cải cần được nấu chín trước, đổ đầy nước muối. Chỉ sau đó, bạn có thể thu thập soong trong khuôn.
Thành phần bắt buộc của món ăn là một quả trứng và phô mai, mà bạn có thể sử dụng bất kỳ. Điều chính là nó tan chảy dễ dàng. Bạn sẽ cần một thành phần sữa để tạo ra một cơ sở trứng tráng để nướng. Nó có thể là sữa, kem, kem chua.
Ngoài ra, bạn có thể đa dạng hóa công thức cơ bản với các loại rau, gia vị, nấm, thịt yêu thích của bạn. Nhân tiện, phiên bản thịt của súp lơ với trứng và phô mai trong lò là một bữa tối cân bằng tuyệt vời.
Các món ăn được nướng trong lò nướng nóng đến 200 độ cho đến khi vụn phô mai tan chảy và nâu. Tùy thuộc vào sức mạnh của các thiết bị và nhiệt độ phòng, cái này mất từ 20 đến 30 phút.
Súp lơ kem với trứng và phô mai kem trong lò nướng
Hương vị nhẹ nhàng của món ăn này và sự đơn giản trong nấu nướng từ lâu đã khiến công thức cơ bản cho súp lơ với trứng và phô mai trở thành bí mật của các bà nội trợ giàu kinh nghiệm. Hữu ích, nhanh chóng và rất ngon!
Thành phần
• dĩa súp lơ vừa;
• nửa ly kem;
• 150 gram phô mai nửa cứng;
• ba quả trứng;
• hai muỗng canh dầu thực vật;
• một ít muối để nếm.
Phương pháp nấu ăn:
Cắt bắp cải hoặc tháo rời bằng tay thành những mẩu nhỏ, đổ hai ngón tay vào nước và chất độc trên lửa.
Muối và nấu sau khi đun sôi trong mười phút.
Đổ bắp cải vào một cái chao, đổ nước lạnh và để cho ráo nước.
Trong một cái bát, đập trứng, đánh tan.
Thêm kem, một nhúm muối và đánh lại.
Bật lò để làm nóng.
Kết thúc một miếng phô mai
Đổ vụn phô mai vào trứng đánh tan, khuấy bằng nĩa.
Mỡ hình thức hoặc tấm nướng trên đó soong sẽ được nấu chín.
Đặt bắp cải luộc ở dưới cùng của khuôn để các hoa hồng ngoại nhìn lên.
Đổ hỗn hợp trứng và phô mai vào khuôn.
Sắp xếp lại hình thức chịu nhiệt trong lò và chờ trứng đặc lại và phô mai nướng.
Lấy súp lơ với trứng và phô mai ra khỏi lò, cắt từng phần và phục vụ.
Súp lơ với trứng và phô mai trên kem chua
Nếu bạn cần chuẩn bị một món ăn phụ cho thịt luộc hoặc nướng, súp lơ với trứng và phô mai trong lò sẽ là một giải pháp tuyệt vời thay vì khoai tây và mì ống. Nó có thể được phục vụ riêng để không làm gián đoạn mùi thơm thịt của nước ép mềm của bắp cải dưới lớp vỏ phô mai.
Thành phần
• một pound súp lơ;
• một trăm gram kem chua mỏng;
• một trăm gram bất kỳ phô mai tan chảy thấp;
• một quả trứng;
• mười gram bơ;
• hạt tiêu hoặc hỗn hợp ớt theo sở thích của bạn;
• muối.
Phương pháp nấu ăn:
Luộc bắp cải, tháo rời nó trên hoa bia.
Bắp cải luộc nguội.
Đổ trứng vào bát đánh bông, thêm kem chua, hạt tiêu, muối với một nhúm muối vừa hoặc mịn và đánh thật kỹ.
Làm nóng lò trước.
Nướng miếng phô mai ở mặt mịn hoặc giữa của vắt.
Bôi trơn đáy và thành của khuôn bằng bơ để bắp cải không bị cháy và dễ dàng lấy ra.
Phân phối bắp cải theo hình dạng, cố gắng bố trí các cụm hoa đẹp mắt, với phần ngọn hướng lên.
Đổ bắp cải với trứng đánh bông và kem chua.
Đậy nắp soong với phô mai.
Đặt khuôn vào lò nướng và đợi cho đến khi phô mai tan chảy và nướng.
Lấy ra khỏi khuôn và để nguội một chút.
Ăn nóng với thịt hoặc cà chua tươi, ớt chuông.
Súp lơ với trứng, phô mai và nấm
Một món ăn nhẹ, đẹp, bổ dưỡng thỏa mãn hơn nhờ có thêm nấm. Ngoài ra, súp lơ với trứng và phô mai, nhờ mùi thơm của nấm, càng trở nên đậm đà hơn. Các món ăn là tuyệt vời cho một bữa ăn tối gia đình.
Thành phần
• đầu bắp cải nặng tới một kg;
• Một cân nấm, tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp;
• một quả trứng;
• nửa ly chất lỏng;
• hành tây;
• 150 gram phô mai nửa cứng hoặc mềm;
• hai muỗng canh dầu hướng dương;
• hai thìa bánh quy giòn cho bánh mì;
• một muỗng canh rau xanh xắt nhỏ;
• muối và hạt tiêu.
Phương pháp nấu ăn:
Chuẩn bị bắp cải để nướng như mô tả ở trên.
Làm mát bắp cải trước khi nướng.
Trong khi bắp cải đang nguội, bật lò nướng 200 độ.
Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây.
Rượu sâm banh tươi cắt thành miếng nhỏ hoặc lát, nếu muốn. Làm tan băng nấm trước.
Đổ dầu vào chảo, làm nóng và xào hành tây trước.
Sau ba phút, thêm nấm băm nhỏ vào hành tây và xào mọi thứ với nhau trong năm phút nữa.
Nướng một miếng phô mai.
Muối trứng, đổ kem chua và đánh bại mọi thứ.
Mỡ một hình thức hoặc một tấm nướng với bất kỳ loại dầu, rắc vụn bánh mì.
Trải mèo bắp cải luộc dưới đáy khuôn.
Đặt lên trên một lớp hành tây chiên nấm.
Rải bắp cải còn lại với lớp cuối cùng.
Đổ bắp cải với trứng và kem chua.
Phết vụn phô mai lên bắp cải.
Nướng ở nhiệt độ cao (240-250 độ) trong khoảng mười lăm phút.
Trong khi súp lơ với trứng và phô mai được nướng trong lò, hãy cắt rau xanh.
Phục vụ món ăn đã hoàn thành, rắc rau thì là và rau mùi tây.
Súp lơ với trứng và phô mai "Sắc nét"
Những người hâm mộ các món ăn cay có thể cung cấp một phiên bản tỏi của súp lơ với một quả trứng và phô mai trong lò nướng. Tỏi sẽ thêm gia vị cho món ăn, và ớt bột - cay.
Thành phần
• năm trăm đến sáu trăm gram súp lơ;
• một trăm gram phô mai;
• hai quả trứng;
• một phần ba ly sữa;
• ba tép tỏi;
• một nhúm hạt tiêu nóng đỏ;
• muối để nếm;
• gia vị và thảo mộc khô để nếm thử;
• dầu cho một tấm nướng.
Phương pháp nấu ăn:
Đun sôi súp lơ trong nước muối, lên án.
Nướng phô mai ở giữa của vắt.
Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu và đặt một lớp bắp cải.
Đánh trứng mạnh mẽ với sữa và muối.
Đổ bắp cải lên đế trứng.
Rắc hạt tiêu và gia vị (tùy chọn).
Gọt vỏ và băm tỏi. Bạn có thể cắt nó bằng dao.
Phân phối khối tỏi trên soong.
Từ trên cao, lấp đầy mọi thứ với vụn phô mai.
Đặt trong lò khoảng hai mươi phút.
Súp lơ với trứng, phô mai, nấm và cà chua
Một phiên bản rất ngon và mềm của một bắp cải bắp với phô mai và trứng sẽ bật ra nếu bạn giới thiệu cà chua và sốt kem trong công thức cơ bản. Do nấm, món ăn cũng sẽ rất hài lòng, vì vậy nó phù hợp cho bữa trưa và bữa tối thịnh soạn.
Thành phần
• dĩa bắp cải vừa;
• ba quả cà chua nhỏ;
• hai trăm gram nấm tươi hoặc đông lạnh;
• một ly kem béo cao;
• ba quả trứng;
• hai trăm gram phô mai;
• hai muỗng bột mì trắng;
• muối;
• một muỗng thì là tươi hoặc khô;
• dầu mốc.
Phương pháp nấu ăn:
Nấu và để ráo bắp cải.
Để ráo nước, để bắp cải khô và nguội.
Xắt nhỏ nấm thành khối. Nếu đây là champignons, thì bạn không cần phải nấu chúng trước. Nếu đây là những loại nấm khác, chúng nên được đun sôi trong khoảng mười phút sau khi luộc, và chỉ sau đó cắt.
Bôi trơn đĩa thịt hầm với bơ và đặt cơ sở bắp cải ở đó.
Trên đầu của bắp cải hoa lan rộng lớp nấm.
Rắc thì là.
Cắt cà chua thành những lát nhỏ và trải lên trên soong.
Đánh trứng trong một cốc, sau đó kem với bột. Bạn có thể làm điều này với một máy trộn để không có cục.
Sốt trứng muối, thêm gia vị nếu bạn muốn.
Đổ bắp cải với cà chua và nấm vào nước sốt.
Nướng một miếng phô mai và rắc vụn lên trên một cái hầm.
Nướng cho đến khi lớp vỏ phô mai đạt được một độ vàng dễ chịu.
Súp lơ với phô mai trứng và thịt
Phiên bản thịt của thịt bắp cải là một món ăn rất thỏa mãn và ngon miệng. Cả trẻ em và đàn ông sẽ ăn nó với niềm vui. Phục vụ món ăn và những vị khách bất ngờ: nó sẽ nấu nhanh nếu thịt thành phẩm đã có sẵn. Bất kỳ sản phẩm thịt nào cũng phù hợp với súp lơ: thịt bò, thịt lợn, thịt gia cầm, thịt cừu, thịt thỏ. Nếu không có thịt, nó có thể được thay thế bằng giăm bông hoặc xúc xích.
Thành phần
• tám trăm gram súp lơ;
• hai trăm gram thịt luộc;
• hai trăm gram phô mai;
• hai quả trứng;
• nửa ly kem hoặc sữa béo;
• muối;
• gia vị cho vừa ăn;
• bất kỳ hình thức nào - dầu bôi trơn.
Phương pháp nấu ăn:
Chuẩn bị bắp cải như mô tả ở trên.
Coarsely gr miếng miếng phô mai.
Cắt thịt thành que mỏng hoặc xé thành sợi.
Trộn trứng với kem và muối, sau đó đánh.
Trên bắp cải dạng mỡ trải đều.
Đặt khối thịt hoặc sợi lên trên bắp cải.
Rắc hạt tiêu hoặc gia vị khác nếu muốn.
Đổ tất cả hỗn hợp kem và trứng.
Rắc phô mai bào.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn cho đến khi vàng nâu.
Súp lơ với trứng và phô mai trong lò nướng - mẹo và mẹo
Nếu không có bắp cải tươi trong nhà, và bạn muốn ăn súp lơ với trứng và phô mai trong lò, bạn có thể lấy một gói rau đông lạnh.
Phục vụ bắp cải và thịt hầm phô mai không chỉ có thể với thịt, mà còn với cá, thịt viên, xúc xích. Nó cũng có thể trở thành một món ăn phụ cho một món rau, ví dụ, khoai tây nghiền.
Trong món thịt hầm, bạn có thể thêm không chỉ nấm hoặc cà chua, mà còn zucchini, ớt, cà tím, hành tây.
