Salad gà hun khói không chỉ là món ăn đơn giản mà còn rất ngon. Đặc biệt là nếu tỉa có trong các thành phần. Một lựa chọn các món salad ngon nhất!
Gỏi gà hun khói với mận khô - nguyên tắc chuẩn bị chung
Ức gà hoặc chân gà hun khói thường được sử dụng cho món khai vị, cánh không phù hợp. Bột giấy được cắt thành dải hoặc hình khối. Mận cũng được cắt, nhưng tốt hơn một chút. Nếu cần thiết, ngâm trước. Sau đó, các thành phần này được trộn hoặc lớp.
Những gì khác được thêm vào:
• trứng, phô mai;
• các loại hạt;
• rau và trái cây;
• nấm.
Thông thường, các món salad như vậy được ướp với mayonnaise. Nếu chân được sử dụng, thì lớp này được bôi với một lượng nhỏ nước sốt. Vú có thể được ngâm nhiều hơn. Mayonnaise được thêm vào salad trộn cho hương vị.
Salad gà hun khói với mận và quả óc chó
Một công thức cho món salad gà hun khói ngon với mận khô. Quả óc chó chỉ được sử dụng quả óc chó, không ai khác sẽ làm. Để có hương vị tốt hơn, hạt nhân có thể được chiên trong chảo khô.
Các thành phần
• 250 g thịt gà;
• 130 g mận khô;
• 3 quả trứng;
• 50 g hạt (và nhiều hơn nữa có thể);
• 250 g dưa chuột;
• mayonnaise.
Nấu ăn
1. Mận khô phải được ngâm, để chúng đứng một chút trong nước ấm và trương nở.
2. Xắt nhỏ thịt gà, phết như lớp đầu tiên, phủ với sốt mayonnaise.
3. Cắt mận thành hình khối hoặc ống hút, rắc lớp gà.
4. Bây giờ có các loại hạt xắt nhỏ. Như đã đề cập, chúng có thể được chiên trước. Rắc lên mận khô.
5. Chúng tôi làm sạch trứng luộc, loại bỏ lòng đỏ, chà xát protein hoặc cắt bằng dao, phủ lớp hạt, muối và mỡ tự do bằng mayonnaise.
6. Cắt dưa chuột thành hình khối, trải chúng lên trên, phủ với mayonnaise. Muối nó một chút. Nếu muối dính vào dưa chuột, thì chúng sẽ nhanh chóng chảy ra.
7. Rắc lên trên cùng với lòng đỏ và bạn đã hoàn thành! Trang trí theo ý thích của bạn.
Salad gà hun khói với mận và nấm
Đối với món salad này, champignons ngâm được sử dụng. Nhưng bạn có thể lấy nấm khác, nhưng không trơn. Nếu không, sẽ rất khó để lắp ráp các lớp.
Các thành phần
• 1 chân hun khói;
• 200 g nấm;
• 4 quả trứng;
• mayonnaise;
• 120 g mận khô;
• 150 g dưa chuột;
• 150 g phô mai.
Nấu ăn
1. Trứng cần luộc, để nguội, cắt thành khối.
2. Loại bỏ da khỏi chân, cắt thịt thành hình khối quá, nằm ngay dưới đáy bát salad. Lớp nên được bôi tốt với mayonnaise.
3. Mận khô được rửa sạch, cắt thành khối, đặt lên gà.
4. Bây giờ đến nấm ngâm. Điều quan trọng là phải rút hết chất lỏng từ chúng. Cắt thành lát mỏng, nằm trong một lớp chẵn, mỡ một chút.
5. Trải trứng đã nghiền nát trước đó. Chúng tôi phủ lớp, bạn có thể thêm một chút muối.
6. Bây giờ có dưa chuột cắt thành khối nhỏ. Nếu vỏ của rau là cứng, thì tốt hơn là gọt vỏ. Bôi trơn với nước sốt.
7. Chúng tôi lấp đầy salad với phô mai bào trên đầu, các mặt cũng có thể được phủ. Chúng tôi trang trí để hương vị, chúng tôi nhấn mạnh 2 giờ trong tủ lạnh.
Gỏi gà hun khói với mận "Birch"
Công thức cho một món salad tuyệt đẹp và thanh lịch của gà hun khói và mận khô. Món ăn này sẽ trang trí bất kỳ bàn. Nấm được sử dụng sống.
Các thành phần
• Gà hun khói 300 g;
• 100 g mận khô;
• 250 g rượu sâm banh;
• 1 đầu hành tây lớn;
• 3 quả trứng;
• 200 g dưa chuột;
• mayonnaise (sẽ đi bao nhiêu);
• dầu, rau xanh.
Nấu ăn
1. Rửa sạch mận khô, dành một vài miếng để trang trí món salad. Đổ phần còn lại của sản phẩm bằng nước ấm, hãy để nó nhấn mạnh.
2. Cắt nấm và hành tây, đặt chúng vào chảo chiên với dầu, chiên cho đến khi chín. Nêm gia vị, để nguội đến trạng thái lạnh.
3. Cắt trứng luộc (tách riêng lòng đỏ và sóc).
4. Chúng tôi cắt dưa chuột tươi thành khối nhỏ.
5. Chúng tôi lấy ra những mận ngâm, vắt ra và cũng cắt. Bạn có thể hình khối hoặc ống hút.
6. Chúng tôi thu thập các món salad. Trải gà hun khói, thái hạt lựu, bôi mỡ.
7. Rắc với mận cắt nhỏ lên trên.
8. Trải nấm xào với hành tây, mỡ, rắc lòng đỏ.
9. Chúng tôi rải dưa chuột và cũng bôi trơn, chỉ một chút.
10. Chúng tôi lấp đầy món salad với protein nghiền, giấu dưới một lớp mayonnaise.
11. Các mận còn lại để trang trí được cắt thành dải, trải trên nền trắng từ dải mayonnaise và protein, giống như một thân cây bạch dương. Ngoài ra, chúng tôi trang trí với rau xanh, nó có thể được đặt xung quanh.
Salad gà hun khói với mận và ngô
Một biến thể của salad không phồng của gà hun khói và mận khô. Tất cả mọi thứ được cắt, kết hợp, trộn với nước sốt. Nhanh chóng và dễ dàng.
Các thành phần
• 300-400 g thịt gà;
• 1 lon ngô;
• 150 g mận khô;
• 1 quả ớt chuông;
• 2 quả dưa chuột;
• 1 bó cây xanh;
• 150 g mayonnaise;
• 3 quả trứng (luộc).
Nấu ăn
1. Cắt trứng luộc, cho vào tô salad.
2. Thêm ngô không có chất lỏng.
3. Cắt thịt gà thành khối vuông bằng bắp hoặc lớn hơn một chút. Thêm vào món salad.
4. Chúng tôi cũng cắt mận, ngâm chúng nếu cần thiết.
5. Dưa chuột được cắt theo cách tương tự, cũng trong hình khối nhỏ.
6. Lấy hạt ra khỏi ớt chuông, cắt thành dải mỏng, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
7. Salad phải được nêm muối và mayonnaise. Có thể được sắp xếp trong bát chia. Top trang trí với một nhánh cây xanh.
Salad gà hun khói với mận và dứa
Một công thức cho một món salad ngon, mà bạn có thể sử dụng dứa tươi, nhưng sản phẩm đóng hộp có giá cả phải chăng hơn. Bạn có thể sử dụng chân gà hoặc ức.
Các thành phần
• Gà hun khói 300 g;
• 5 vòng dứa;
• 100 g mận khô;
• 150 ml mayonnaise;
• 2-3 quả trứng;
• một số ít các loại hạt.
Nấu ăn
1. Cắt thịt gà thành khối, cho vào bát salad.
2. Thêm mận cắt thành miếng nhỏ, một muỗng mayonnaise, khuấy và san bằng với lớp đầu tiên.
3. Cắt vòng dứa. Phết lên gà.
4. Chà trứng luộc lên trên. Rắc nhẹ với muối. Bôi trơn bằng mayonnaise.
5. Cắt hạt, chiên trong một phút trong chảo rán khô cho đến khi một mùi thơm dễ chịu xuất hiện. Hạ nhiệt.
6. Rắc salad lên trên, để trong vài giờ trong tủ lạnh để nó được ngâm tốt.
Salad gà hun khói với mận và khoai tây
Một biến thể của món salad trộn thịnh soạn, được chế biến từ khoai tây luộc. Ức hun khói được sử dụng, nhưng bạn có thể lấy cùng một lượng bột gà.
Các thành phần
• 150 g mận khô;
• 1 vú hút thuốc;
• 3 củ khoai tây;
• 0,5 củ hành;
• 150 g mayonnaise;
• 2 quả trứng;
• 1 củ cà rốt luộc;
• 2 quả dưa chuột.
Nấu ăn
1. Khoai tây có thể được luộc với cà rốt. Gọt vỏ rau, cắt thành khối, như cho olivier. Gấp trong một cái bát lớn.
2. Gọt vỏ hành tây, cắt nhỏ. Nếu rau có vị cay, thì bạn có thể đổ nó với nước sôi. Gửi đến một món salad trong tương lai. Hóa ra không kém phần ngon miệng với hành lá, nhưng trong trường hợp này nó phải được thêm vào trước khi phục vụ.
3. Thêm thịt gà băm nhỏ và mận khô.
4. Cắt dưa chuột, cũng thay đổi.
5. Trứng có thể được bỏ qua. Nhưng hóa ra ngon hơn với họ.
6. Đổ salad vào mayonnaise, thử. Nếu cần, thêm muối, hạt tiêu, vắt một tép tỏi nhỏ. Để làm đẹp, hãy đặt lên trên một vài nhánh thì là hoặc rau mùi tây.
Salad gà hun khói với mận và đậu
Một biến thể của một món salad thịnh soạn, mà bạn sẽ cần đậu đóng hộp. Nó tốt hơn để sử dụng màu trắng, nó mềm hơn.
Các thành phần
• 1 lon đậu;
• Gà hun khói 250-300 g;
• 100 g mận khô;
• 2-3 quả dưa chuột;
• 150 ml mayonnaise;
• 4 lát bánh mì cũ;
• 1 tép tỏi;
• một ít dầu;
• 0,5 bó thì là.
Nấu ăn
1. Loaf cắt thành khối nhỏ. Đổ một vài muỗng dầu vào chảo, đun nóng. Chúng tôi trải bánh mì xắt nhỏ, màu nâu trong chảo.
2. Bóp tỏi vào mayonnaise, thêm thì là băm nhỏ, bạn có thể đổ hạt tiêu hoặc thêm mù tạt cho cay nồng. Khuấy, để nước sốt đứng.
3. Cắt thịt gà và dưa chuột thành khối, thả chúng vào bát salad.
4. Mở một lọ đậu trong nước ép của nó, biến thành một cái chao. Nếu xi-rô là nhớt, như thạch, sau đó rửa sạch đậu, để cho giọt nhỏ giọt và đổ vào một bát salad.
5. Thêm mận cắt nhỏ.
6. Nêm salad với nước sốt truyền với thì là và tỏi, khuấy đều. Chúng tôi chuyển sang một bát salad để phục vụ.
7. Trước khi bạn đặt lên bàn, rắc món ăn lên trên bằng bánh quy giòn.
Salad gà hun khói với mận và bánh kếp trứng
Một biến thể của món salad thịnh soạn với mận khô, gà hun khói và bánh kếp trứng. Chuẩn bị rất đơn giản.
Các thành phần
• 300 g thịt gà;
• 2 tép tỏi;
• 100 g mận khô;
• 2-3 quả dưa chuột;
• 4 quả trứng;
• 50 g hạt;
• mayonnaise, muối, dầu.
Nấu ăn
1. Đánh một quả trứng, thêm muối, đổ vào chảo có đường kính nhỏ được bôi mỡ bằng một giọt dầu, chiên một chiếc bánh mỏng ở hai bên. Tương tự, chúng tôi nấu bánh xèo từ phần còn lại của trứng, để nguội, xoắn và cắt thành dải.
2. Gà hun khói và mận khô, chuyển vào trứng.
3. Cắt dưa chuột thành dải, trải đều cho các sản phẩm còn lại.
4. Thêm tỏi vào mayonnaise, khuấy và nêm salad.
5. Rắc quả óc chó lên trên.
Salad gà hun khói với mận khô - Lời khuyên và mẹo hữu ích
• Tốt hơn là loại bỏ da khỏi chân gà hun khói, chúng không được thêm vào món salad. Nhưng mặt khác, bạn có thể ném nó vào chảo bằng xương khi nấu món đầu tiên. Các món súp sẽ có một mùi thơm dễ chịu của khói mù.
• Để ngăn xà lách bị vỡ, bạn có thể sử dụng vòng bánh kẹo hoặc vành từ khuôn tách để làm bánh để lắp ráp.
• Chỉ trang trí xà lách với những sản phẩm là một phần của món ăn.
• Salad mayonnaise được mua tốt nhất trong túi. Nó rất thuận tiện. Bạn có thể cắt một góc và vẽ lưới.
